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Clase 1 estrategias logisticas 2014 jun
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Clase 1 estrategias logisticas 2014 jun

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Clase 2 y practica 1 de estrategias logisticas

Clase 2 y practica 1 de estrategias logisticas

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  • 1. Estrategias y Logística Ing. Waleska Perdomo Msc wperdomo@parquesinapsix.com
  • 2. Escenarios Estrategia Logística AGENDA
  • 3. Venezuela en el 2014ESCENARIO
  • 4.  Los escenarios son “cuentos”, narrativas que describen futuros posibles. El punto de partida de estas narrativas es el presente. Un escenario tiene que ser plausible, una evolución lógica que parte del presente. Por ser plausibles, no se les puede asignar probabilidades. El ejecutivo, el planificador, el analista, todos tienen que saber cómo ellos, o sus empresas, enfrentarán cualquiera de los futuros señalados por los escenarios. ¡Para eso son!  Fuente: www.veneconomia.com PERSPECTIVAS ECONÓMICAS POLÍTICAS Y SOCIALES DE VENEZUELA 2012-2017
  • 5.  Las autoridades monetarias y financieras coinciden en que la tasa de inflación continuará mostrando una tasa de dos dígitos para el 2014: superior a 60% en el primer semestre y un promedio de más del 50% en el año.  La baja productividad, la caída de las importaciones y del consumo privado complican el panorama de la economía local  Riesgo de un colapso económico y financiero  Sobre evaluación del dólar  Indisponibilidad de productos, variedad de marcas y volatilidad de precios PREDICCIONES
  • 6.  La escasez se va a mantener entre 21% y 22%  Deterioro del salario real  El 2014 inicia con bajos inventarios  Marcada tendencia de compras masivas  Caída en las ventas  Control de precios y desaparición de productos necesarios  Alta sindicalización de los trabajadores PREDICCIONES
  • 7.  el índice Big Mac se usa para calcular la paridad de poder adquisitivo de los ciudadanos de varios países.  Mide el comportamiento que, deberían presentar diferentes monedas  Cálculo: valor de una Big Mac en la moneda de un determinado país (X), entre el valor de Bigmac en dólares americanos (US) ÍNDICE BIG MAC
  • 8. ÍNDICE BIG MAC VE
  • 9. ¿Se puede generar negocios en ambientes como el de Venezuela 2014? PREGUNTA 1
  • 10. Tome la mejor decisión ESTRATEGIAS
  • 11.  Una 'Estrategia' es un conjunto de acciones planificadas sistemáticamente en el tiempo que se llevan a cabo para lograr un determinado fin o misión. Proviene del griego ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ Stratos = Ejército y Agein = conductor, guía.  • "conjunto de relaciones entre el medio ambiente interno y externo de la empresa" • "un conjunto de objetivos y políticas para lograr objetivos amplios" • "la dialéctica de la empresa con su entorno (Ansoff 1976) " • "una forma de conquistar el mercado" • "la declaración de la forma en que los objetivos serán alcanzarse, subordinándose a los mismos y en la medida en que ayuden a alcanzarse" • "la mejor forma de insertar la organización a su entorno" ESTRATEGIA
  • 12. FACTORES ESTRATÉGICOS
  • 13.  Uno: En busca del incremento de la producción  Período: Administración científica de Taylor a principios del siglo XIX,  Modo de Trabajo: Los inventos y la mecanización eran las formas de producción, dónde se mano de obra estaba siendo suplantada por mecanización en enormes fábricas.  Producción y la economía de escala, con enfoque en la eficiencia y bajos costos  Importante: el volumen producido, la eficiencia y los costos unitarios.  Los Gerentes: autoritarios y abusadores de su autoridad.  Los estándares: la producción y la compensación dogmáticos  Maximizar la producción al menor costo. La competencia era mínima.  El enfoque era hacia producir y producir  El trabajador pasa a ser una herramienta de trabajo y fuerza bruta: su talento y su capacidad de razonamiento pasan a un segundo lugar EVOLUCIÓN DEL ENFOQUE ESTRATÉGICO
  • 14.  Dos: Optimización de recursos  Período: La primera y segunda guerra mundial  Prioridad: La eficiencia de las operaciones, basadas en métodos cuantitativos de análisis, matemático, físico, operativo, la económico y la estadístico.  Modo de trabajo: Estudiar y solucionar multidisciplinariamente un problema, con el uso de la “Investigación de Operaciones”  Lo importante: La producción veloz a bajo costo,  El enfoque: “Maximizar la producción a la mayor velocidad posible, optimizando los escasos recursos existentes”.  Se originó el control estadístico de procesos (CEP). EVOLUCIÓN DEL ENFOQUE ESTRATÉGICO
  • 15.  Tres: Calidad en las operaciones  En Japón, luego de la segunda guerra. El General Douglas MacArthur debe reconstruir la economía de ese país como fuerza de ocupación.  Entonces MacArthur se apoyó en expertos norteamericanos para esta tarea.  El profesor Deming entreno a cientos de administradores e ingenieros  Japoneses en tres aspectos claves: • Uso del método científico de mejorar las operaciones (PHVA, planear, hacer, verificar y actuar) • Importancia de comprender y eliminar las causas de variación • El control de la calidad en base a gráficos y estadísticas de control.  Esto se transformó rápidamente en un concepto de Administración de la Calidad Total (ACT). EVOLUCIÓN DEL ENFOQUE ESTRATÉGICO
  • 16.  Cuatro: Hacia la diferenciación y búsqueda de valor para clientes, accionistas y empleados  Porter: Ha y que diferenciarse de los competidores. Hoy se puede copiar la estrategia de una organización y su posicionamiento en el mercado.  Gerenciar la eficiencia operativa: Existe la hipercompetencia por los mercados, lo que trae una erosión continua de márgenes, dado el enfoque hacia imitar y copiar las estrategias.  Muchas organizaciones han agotado el uso de herramientas que buscan la eficiencia operacional y bajar los gastos o aumentar el valor de la empresa, usando el mismo modelo de negocios que el de sus competidores. EVOLUCIÓN DEL ENFOQUE ESTRATEGICO
  • 17. EL NUEVO DESAFÍO: LA IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA “La Estrategia Nunca ha sido más importante” Business Week Menos del 10% de las estrategias efectivamente formuladas son efectivamente ejecutadas Fortune Magazine En la mayoría de las fallas (estimamos un 70%) el problema real no es una mala estrategia... Sino una mala ejecución “Porqué los CEO fallan?” Fortune Magazine
  • 18. ¿ El pensamiento estratégico funciona en la toma de decisiones en la empresa Venezolana? PREGUNTA 2
  • 19. ¡Haga que suceda!LOGÍSTICA
  • 20. (del ingles logistics) Conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución. En el ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística, que ha evolucionado desde la logística militar hasta el concepto contemporáneo del arte y técnica que se ocupa de la organización de los flujos de producto, energía e información. LOGÍSTICA
  • 21. CICLO LOGÍSTICO
  • 22.  Misión: colocar productos, bienes y servicios dónde son solicitados, en el momento preciso y en las condiciones deseadas, con rentabilidad.  Objetivo:  Satisfacer la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad tomando en cuenta, superficies, medios de transportes, tecnología y recursos.  Garantizar la calidad de servicio, al menor coste, garantizando la seguridad, con respeto del medio ambiente, impulsando productos éticos.  Los dominios de responsabilidad de los logísticos son variados: operacionales (ejecución), tácticos (organización de la empresa) y estratégicos (planes estratégicos, prospectiva, responsabilidad y conocimiento). LOGÍSTICA: MISIÓN Y OBJETIVOS
  • 23. TIPO DE LOGÍSTICA  Logística de distribución: incluye la gestión de los flujos físicos. Es conocida como DFI (Distribución fisica Internacional)  Logística inversa: incluye la gestión de los flujos físicos en reclamos, reparación, destrucción o manejo de información y administrativos.  Logística de aprovisionamiento: Son todos aquellos procesos y actividades destinadas a controlar el suministro  que realizan los proveedores  Logística interna: Es proceso logístico que se realiza para dar flujo a los materiales en la empresa sin salir a los clientes.  Logística verde: Crea procesos de logística ambientalmente racionales y un uso eficaz de los recursos
  • 24. LOS PL DE LA LOGÍSTICA
  • 25. COMPLEJIDAD LOGÍSTICA
  • 26. ESTRUCTURA LOGÍSTICA
  • 27. ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS  Rápido / Lento: Maneja productos de alta rotación instalando centros de distribución regionales para productos de alta rotación - "rápidos" y operación centralizada para productos de baja rotación - "lentos"  DSD (Despacho Directo) / Non-stock (No almacenables): Se centra en los componentes del costo y de las oportunidades de utilidad perdidas. Se usa el despacho directo a tiendas con artículos No almacenables.  Operadores Logísticos: Manejan todos los aspectos de la logística del cliente: Recepción, Almacenaje y Despachos
  • 28.  Cadena de Suministro: Trabaja con los socios comerciales para reducir complejidades de la cadena de suministro y mejorar los niveles de servicio de un producto o marca.  Logística Global: Enfoca las oportunidades de mejorar la logística, reduciendo los niveles de inventario en la cadena de suministro, los tiempo de ciclo del pedido, las entregas de proveedores y la reducción de costos logísticos  Centro de Conexiones: Desarrollo de un centro de distribución centralizado que a su vez distribuya a almacenes regionales a través de una red de distribución de tipo "Centro de Conexiones" ESTRATEGIAS LOGISTICAS
  • 29. DECISIONES ESTRUCTURALES LOGÍSTICAS  Decisiones estructurales: Se refieren a la construcción de los medios para diseñar la red logística.  Ubican dentro de la red, la distribución física tomando en cuenta: las fábricas y su enfoque como los centros de distribución, las plataformas de tránsito, el diseño de sus layouts; se determinan las políticas y medios de transporte más adecuados.  Se estructura el nivel de integración y los modelos de crecimiento a largo plazo, así como la elección de la plataforma tecnológica que servirá de soporte al sistema de información principal que conducirá las aprobaciones en su totalidad.
  • 30. DECISIONES INFRAESTRUCTURALES LOGÍSTICAS  Se definen políticas de inventarios y su ubicación en la red logística, cuándo y cómo circulará este inventario, cómo se gestionará el ciclo de pedido (push o pull), cómo se definirá y gestionará la política de servicio, cuáles serán los sistemas de planificación y control más adecuados.  Se determinan el nivel de conocimientos y prácticas directivas que requiere la empresa, la manera de organizarlas y de medir su eficacia..
  • 31. Estrategias Logísticas
  • 32. ESTRATEGIAS LOGÍSTICAS SEGÚN CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO  Fase inicial: Lanzamiento de nuevos productos. Las prioridades logísticas se centran en la disponibilidad del producto, en la flexibilidad de gestionar volúmenes, tipologías de clientes y en la capacidad de suministrar pedidos.  Fase de madurez: Se centra en la gestión eficiente del servicio vs costos dónde la calidad este presente en toda la cadena de suministro.  Fase de declive: La prioridad radica en la máxima reducción de los costos y en la atención de únicamente aquellos clientes o aquellos pedidos que justifiquen un determinado nivel de rentabilidad.  Innovar o refrescar el producto.
  • 33.  Una innovación disruptiva es una solución que se produce y es sencilla, conveniente, accesible y asequible, que transforma por completo una industria y genera otra totalmente nueva a través de una propuesta de valor.  Las empresas disruptivas arrancan sigilosamente, pues fijan menores márgenes, se centran en mercados objetivos más pequeños y ofrecen productos y servicios más sencillos que generalmente no resultan tan atractivos como los que ofrecen los líderes del mercado.  La tecnología avanza hasta un punto en que las innovaciones dejan de ser puras y empiezan a ser incrementales ESTRATEGIA DISRUPTIVA
  • 34. ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN EN LA EMPRESA  Innovación continua: Los ciclos de vida de productos y servicios se acortan, la novedad se da en la innovación en sistemas y mercadeo: El poder de las ideas adquiere un protagonismo central.  Interconexión permanente: La tecnología posibilita la circulación de información, la digitalización del recurso humano, los servicios profesionales se prestan de manera remota y los proyectos no tienen límites geográficos.  Aprendizaje constante: El aprendizaje organizacional debe ser continuo, constante y permanente. Este es un concepto es clave para fomentar aptitudes individuales.  Valor agregado: El capital intelectual es un activo clave en la empresa: No puede concebir un nuevo producto sin considerar cuál será el valor agregado que lo distinguirá de la competencia.
  • 35. CICLO OPERATIVO DE LA LOGÍSTICA
  • 36. ANÁLISIS LOGÍSTICO Es conocer paso a paso la operación que se está desarrollando bajo una metodología estructurada y jerarquizada de pasos que constituyan un mapa de: Qué es lo que tenemos y hacia dónde podemos avanzar
  • 37. Usted es el coordinador de servicios logístico de un supermercado a gran escala y es de su responsabilidad establecer una estrategia logística acorde que logre hacer llegar el producto a las sucursales a tiempo, para ello:  Desarrolle una estrategia logística integral para toda la operación  ¿Cuál PL aplicaría para establecer la operación?  ¿Qué estrategia logística utilizaría como base del proceso?  ¿Cómo sería el ciclo logístico?  Arme una estructura logística sabiendo que los Centros de Distribución de los supermercados están situados en San Juan de los Morros, Barcelona, Trujillo y Barquisimeto. PRACTICA
  • 38. ESTRUCTURA LOGÍSTICA • Ubique en el mapa como va a ser la red logística de los centros de distribución situados en San Juan de los Morros, Barcelona, Trujillo y Barquisimeto • Estructure cómo va a ser la cobertura de cada zona a cubrir por estados