Que es una Cadenas Agroproductivas

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... de la semilla al Plato...
Las cadenas, el consumidor y la creacion de valor

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Que es una Cadenas Agroproductivas

  1. 1. Cadenas Agroproductivas Curso para Maestros EGB 1 ing. Agr. Pablo E Guelperin Est. Agronomía Ignacio Boschetti
  2. 2. “De la semilla al plato” La transformación <ul><li>Encarecimiento o Suma de Valor </li></ul><ul><li>Nuestros deseos …. ¿Quién los satisface? </li></ul><ul><li>¿Cuantos participan de este esfuerzo por hacernos felices? </li></ul><ul><li>¿Bienestar… derecho o proceso? </li></ul>
  3. 3. Vamos al Súper……!
  4. 4. …. Traje la lista???
  5. 5. Para lucirnos en casa
  6. 6. Y … Para el Mate?
  7. 8. Y Esta noche…. ¿Qué comemos?
  8. 9. Harina … ¿Cómo la hacen?
  9. 11. Todo nace de aquí…
  10. 12. Lo almacenamos en los Silos
  11. 13. También lo compartimos con los que no pueden tenerlo
  12. 14. Hubo que cosecharlo
  13. 15. Lo cuidamos Mucho
  14. 16. Que los chicos lo sepan
  15. 18. T. Practico: Cadenas Agroproductivas <ul><li>En grupos de 4 o 5. </li></ul><ul><li>Discutamos cuales son los eslabones (Participantes) de una cadena que nos interese. </li></ul><ul><li>Rol de los actores de la cadena y su importancia. </li></ul><ul><li>Los pasamos al afiche para comentarlo. </li></ul><ul><li>Tenemos 20´. </li></ul>
  16. 20. La cadena de valor simplificada del sector agroalimentario Semilleras Maq. Agrícola Fitosanitarios Fertilizantes INTA Universidades Organizaciones (AAPRESID, ACSOJA, ASAGIR; AACREA, otros) Subcontratistas Empresas Agroindustriales y agroalimentarias Organismos de Regulación (locales e internacionales) Dueño / Productor y/o Subcontratista (Empresa de servicios) R e d C o m e r c i a l Alimento natural o balanceado Soja, maíz, girasol, trigo Ganado Bovino para carne Leche y subproductos Proveedores de insumos y agroquímicos Laboratorios Empresas de biotecnología Acopiadores y brokers de exportación R e d C o m e r c i a l MercadoExterno MercadoLocal Aceiteras, molinos, lácteas, frigoríficos… UNLP - swiki.lifia.info.unlp.edu.ar/.../6/agrotic-adicional-albornoz.ppt

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