Marktontwikkeling binnen foodservice petrol

1. MOTTO:
Zonder eten en drinken
is overleven niet mogelijk!
FOODSTEP
Market Knodge, Human Steps
in de wereld van Food en Service
14-11-2013
1

2. Waarom daalt het aantal bezoeken per jaar
per station tussen de 2% en 3% de komende jaren?
• Zuinigere auto’s (structureel)
-3,0%
– Electrisch nog een niche (nog meer
oplaadpunten dan zuiver electrische
auto’s)
• Accijns doet er een schepje
bovenop (incidenteel)
-0,5%
– Brandstof
– Tabak verdwijnt uit grensshop
• Werkeloosheid (incidenteel?) -0,5%
• Het “Nieuwe” werken (structureel)
• Vooral min snelweg
– (te hoog in prijs -> naar onbemand?) en
• En min onbemand per station
2007:
A-B:20%
C-G:80%
2012:
A-B:80%
C-G:20%
+ 1%
meer
km.
- 3%
minder
ltr.
– (teveel stations maar groei nog
ongeremd)
14-11-2013
2

3. Wat is de reden om een station
te bezoeken?
60%
locatie
20%
station
15%
shop
5%
overig
80%
tanken
20%
tabak
15%
toilet 1)
25%
F&B
70%
85%
25%
<20%
25%
1)
<15%
55%
>20%
Toilet, Autocontrole/-materialen,wassen
14-11-2013
3

4. En wat kan een station hieraan doen?
• Met en zonder bakery (bemand - 2012)
Snelweg
Bakery
Niet - Snelweg
Geen Bakery Geen
Bakery
Bakery
55%
36%
27%
20%
12%
45%
24%
15%
7%
% Kopers
% Kopers eten óf drinken
66%
55%
% Kopers eten
31%
% Kopers eten én drinken
14%
15%
4%
2%
Besteding per koper aan eten en
drinken
6,26
6,86
4,81
5,07
14-11-2013
4

5. En wat kan een station hieraan doen?
• Shell met en zonder Deli2Go (snelweg – bemand)
% Kopers
% Kopers f&b
Besteding per koper
aan eten en drinken
2009
59%
51%
4,71
2013
64%
54%
6,24
14-11-2013
5

6. FOODSTEP
MARKTONTWIKKELING :
DRIVING MARKET POSITION & CUSTOMER LOYALTY
Heelsumseweg 50
Tel +31 (0)318 49 31 30
6721 GT Bennekom
Fax +31 (0)318 49 31 39
Postbus 234
info@foodstep.com
6700 AE Wageningen
www.foodstep.com
14-11-2013
6