Clase 7.estructura de_las_plantas

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Clase 7.estructura de_las_plantas

  1. 1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADORSEDE IBARRA<br />ESTRUCTURA DE LAS PLANTAS<br />Anita Monroy<br />
  2. 2. Estructura y Proceso Vitales de las Plantas<br /> <br />se cree que las primeras en aparecer fueron las no vasculares como los musgos y hepáticas (Bryophytas),<br /> las siguientes en aparecer fueron los helechos (Pteridophytas) que son plantas vasculares sin semilla. <br />Las plantas de evolución más reciente son las plantas con semilla que incluye a las Coníferas Gimnospermas) y las plantas con flor (Angiospermas).<br />
  3. 3. Las plantas vasculares presentan un sistema de órganos que se lo puede dividir en: <br />Sistema de Raíces.- Que cumple con las funciones de:<br />Anclar a la planta en el suelo<br />Absorber agua y minerales del suelo<br />Almacenar azúcares fabricados durante la fotosíntesis<br />Transportar agua, minerales, azúcares entre la raíz y el vástago<br />Producir algunas hormonas<br />Interactuar con hongos y microorganismos del suelo que proporcionan nutrimentos a la planta<br />
  4. 4. Sistema de Vástago.- Que está formado por todos aquellos órganos que se encuentran en la superficie: tallo, yemas, hojas, flores y frutos.<br />
  5. 5. ORGANOGRAFÍA VEGETAL<br />Raíz :<br />Es un órgano de la planta casi siempre subterráneo, <br />presentan Geotropismo positivo (en dirección de la gravedad) e Hidrotropismo (en sentido de la humedad).<br />La raíz se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que se forma y por la falta de apéndices, como yemas y hojas. <br /> <br />
  6. 6. En muchas plantas, la raíz primaria se llama pivotante, es mucho mayor que las secundarias y alcanza mayor profundidad en el suelo. <br />La remolacha o betabel y la zanahoria son ejemplos característicos de plantas con gruesas raíces pivotantes. <br />Algunas especies con raíces de este tipo son difíciles de trasplantar, porque la rotura de la raíz primaria determina la pérdida de casi todo el sistema radicular y la muerte de la planta.<br />
  7. 7. Estructura<br /> La raíz está formada por tres tipos de tejido: <br />epidermis, o capa superficial; <br />tejido fundamental; y <br />cilindro vascular, situado en el centro. <br />
  8. 8. Algunas células de la epidermis se modifican para desempeñar la función de absorción; <br />de ellas parten largas proyecciones tubulares llamadas pelos radicales que se sujetan a las partículas del suelo. <br />El agua absorbida por los pelos radicales atraviesa el tejido fundamental, zona dedicada al almacenamiento de agua y nutrientes, <br />y penetra en el cilindro vascular, que la conduce hacia el tallo.<br />
  9. 9. Funciones:<br />Función Mecánica: su anclaje en el sustrato permite que la planta se fije al suelo y permanezca erguida. <br />Función de Absorción: se realiza a través de los pelos radiculares que son células alargadas cuya misión es absorber el agua y las sales minerales que estén disueltas en ellas. <br />
  10. 10. Transporte.- Las haces vasculares de la raíz cumplen funciones específicas: el xilema conduce agua y sales minerales hacia el resto de la planta. Y el floema, que proviene de las hojas, lleva los productos fotosintéticos hacia la raíz para alimentarla<br />Función de reserva: muchas raíces funcionan como almacén de agua y nutrientes para periodos de necesidad. Ej. zanahoria, remolacha, papa, etc.<br />
  11. 11. Respiración.- Se realiza a través de raíces respiratorias llamadas neumatóforos. Estas son raíces que sobresalen del agua y facilitan la oxigenación de las partes sumergidas mediante lenticelas o aberturas hidrófobas que no se mojan y que, por tanto, son permeables al aire, pero no al agua. En cuanto los neumatóforos salen del agua, absorben oxígeno atmosférico y lo transmiten a las raíces enterradas<br />
  12. 12. Zonas de la raíz:<br />Zona adulta o suberosa: no presenta pelos radiculares. Aquí se produce el almacenamiento de los productos de la fotosíntesis <br />
  13. 13. Zona de pelos radiculares: presenta gran cantidad de pelos absorbentes cuya función el la absorción de agua y nutrientes. <br />
  14. 14. Zona de alargamiento: en esta sección las células producidas en el meristemo se alargan, este alargamiento es el que empuja la raíz y hace que ingrese en el sustrato.<br />
  15. 15. Ápice: es una zona de división con meristema de tipo primario (esto implica un crecimiento longitudinal) <br />Cofia o pilorriza: es la parte más apical y por donde se produce el crecimiento. Está formado por células muy duras y a veces están lubrificadas para permitir la penetración en el sustrato. Controla el geotropismo <br /> <br />
  16. 16. Tallo<br />Es la porción de las plantas vasculares que acostumbra a llevar las hojas y yemas. <br />Suele ser aéreo, erguido y alargado,<br /> aunque en algunas plantas presenta una estructura muy modificada. <br />Hay tallos subterráneos, como el rizoma del lirio o los estolones de la fresa; el tubérculo de la papa o patata también forma parte de un tallo subterráneo. <br />Los puntos del tallo de los que brotan las hojas y las yemas se llaman nudos, y el espacio comprendido entre dos nudos, entrenudos. <br />
  17. 17. Funciones:<br /> Las principales funciones del tallo son:<br /> formar y mantener las hojas y las estructuras de reproducción,<br />conducir agua y nutrientes y almacenar sustancias alimenticias. <br />En los cactus y algunas otras plantas, los tallos desempeñan otras funciones especializadas, como almacenar agua y sintetizar <br />
  18. 18. Estructura:<br /> Los tejidos conductores del interior del tallo se organizan en columnas llamadas haces vasculares.<br /> Estos haces están formados por xilema, que conduce agua en sentido ascendente, y floema, que transporta los azúcares producidos por las hojas en sentido descendente.<br /> <br />
  19. 19. Los haces vasculares se prolongan por las hojas, donde reciben el nombre de nervios. <br />A medida que el tallo crece en longitud, se van incorporando células nuevas al sistema vascular, que constituyen el tejido conductor de las hojas y ramas nuevas<br />
  20. 20. Los haces vasculares del tallo están organizados de forma diferente en las dicotiledóneas y las monocotiledóneas. <br />En las monocotiledóneas, como el maíz, el tejido vascular forma numerosos haces dispersos en el plano transversal del tallo. <br />En las dicotiledóneas, como el fréjol, los haces se agrupan en un anillo cilíndrico; el resto del tallo está formado por tejido fundamental.<br />
  21. 21. Yemas: <br />Son brotes juveniles o embrionarios de una planta. <br />Las yemas encierran hojas, tallos o flores sin desarrollar y, en función de ello,<br /> se habla de yemas vegetativas o florales.<br />
  22. 22. Las yemas que crecen en el extremo de una rama o un brote se llaman terminales o apicales,<br /> y laterales las que se forman a lo largo de los tallos; <br />éstas suelen ocupar las axilas foliares, <br />pero pueden aparecer también en otros puntos del tallo; en este caso, se llaman yemas adventicias.<br />
  23. 23. Hojas<br />Es el  principal órgano sintetizador de alimento de los vegetales; <br />es una excrescencia lateral del tallo y las ramas. <br />Las hojas no modificadas con fines particulares tienen por lo general dos partes principales: un tallo llamado pecíolo y una porción ensanchada y plana llamada limbo.<br />
  24. 24. El color verde del limbo de casi todas las hojas se debe a la presencia de “clorofila”, un pigmento que las plantas utilizan para fabricar los azúcares ( hidratos de carbono).<br />Tanto en la cara superior (haz) como en la inferior (envés) se suelen apreciar los nervios principales y secundarios. <br />
  25. 25. Estructura:<br /> <br />Epidermis del Envés: está recubierta por una fina cutícula impermeable. Posee muchas estomas.<br />Epidermis del Haz: Es transparente y con una delgada cutícula impermeable.<br />Parénquima Esponjoso: Permite la circulación de gases necesarios para la nutrición del vegetal entre los espacios intercelulares.<br />Parénquima en Empalizada: Son células ricas en cloroplastos, en cuyo interior se realiza la fotosíntesis. <br />Tejido Conductor: Permite el paso de sustancias entre los tejidos conductores (xilema y floema) y el parénquima.<br />
  26. 26. Formas de las hojas:<br />Muchas de las características utilizadas para identificar las plantas son rasgos estructurales externos de las hojas. Los dos tipos básicos de hoja son: <br />1) hoja simple, que tiene un único limbo sin dividir, como en el manzano; y<br /> 2) hoja compuesta, con un limbo formado por varios foliolos, como en el trébol. <br />
  27. 27.
  28. 28. La forma en que la hoja se une al tallo es muy variable.<br /> En casi todas las dicotiledóneas, el punto de unión es la base del peciolo,<br /> mientras que éste suele faltar en las hojas de las monocotiledóneas, cuya base se transforma en una vaina ancha y plana que envuelve el tallo. <br />La disposición de las hojas, llamada filotaxis, varía mucho de unas plantas a otras.<br /> Estas pueden ser alternas, con las hojas dispuestas alrededor del tallo en espiral; <br />y opuesta, con las hojas unidas al tallo por parejas a la misma altura.<br />
  29. 29. Adaptaciones de las hojas<br /> La forma y la estructura de la hoja están adaptadas a las condiciones en que vive la planta. <br />Casi todas las hojas tienen un limbo plano orientado de forma que capte la mayor cantidad posible de luz solar; <br />en cambio, las coníferas, adaptadas a regiones frías y ventosas, tienen hojas aciculares que presentan una superficie mínima al desecamiento, al agua y al viento<br />
  30. 30. Como principal órgano fotosintético, la hoja adopta muchas formas especializadas ajustadas a las necesidades de nutrición de cada planta.<br />Además, las hojas presentan adaptaciones de defensa, al clima, a la polinización, frente a los depredadores y a otros aspectos del medio natural, como son las vellosidades en el caso del frailejón. <br />
  31. 31. Flor<br />Es el órgano reproductor de ciertas plantas como las Angiospermas, que produce los frutos, que a su vez encierran las semillas. No todas las plantas que forman semillas tienen flores; las coníferas, por ejemplo, forman las semillas en las escamas de unas estructuras llamadas conos o piñas.<br />Para poder cumplir con la función de la reproducción, las flores tienen muchas estructuras especializadas en diferentes funciones.<br />
  32. 32. Partes de la flor:<br />La flor está formada por hasta cuatro tipos de hojas modificadas. <br />Los sépalos, que envuelven el capullo, son las piezas más externas. <br />A continuación se encuentran los pétalos, que atraen a los polinizadores, tanto por el color como por el olor segregado por ciertas glándulas. <br />Más hacia el interior hay uno o dos círculos de estambres productores de polen, que son los órganos de reproducción masculinos.<br /> Los pistilos, formados por estigma, estilo, ovario y óvulo, son las piezas más internas. El carpelo recibe el grano de polen y, si se produce fecundación, forma el fruto.<br />
  33. 33.
  34. 34. Función:<br />La función de la flor es lograr la continuidad de la especie, mediante la formación de los frutos y semillas para la reproducción.<br />Esto ocurre mediante un proceso llamado polinización.<br />Tipos de polinización:<br />
  35. 35. Anemófila: Transporte del polen por el viento. Por esta vía el polen puede viajar centenares de kilómetros y a altitudes de 1000-1500 metros del suelo. <br />
  36. 36. Entomófila: Específicamente por insectos. Son más efectivos los insectos masticadores que se alimentan de flores transportando los granos de polen en las mandíbulas. <br />
  37. 37. Zoófila: Transporte del polen por animales. El viaje del polen se realiza con una orientación muy precisa hacia su destino. <br />
  38. 38. FRUTO.<br />Órgano presente en las plantas con flor, <br />constituye el conjunto formado por el ovario maduro y todas las demás piezas de la flor inseparables de él. <br />
  39. 39. Estructura:<br />Al madurar, las paredes del ovario se desarrollan y forman el pericarpio, constituido por tres capas. <br />La más externa o epicarpio suele ser una simple película epidérmica.<br /> El grosor de la capa media o mesocarpio<br /> y de la interna o endocarpio <br />Esta suele ser muy variable, pero dentro de un mismo tipo de fruto, una de las capas puede ser gruesa y las otras delgadas. <br />En los frutos carnosos, la pulpa suele corresponder al mesocarpio, como ocurre en el durazno y la uva. <br />La semilla o las semillas, dispuestas dentro del pericarpio, constituyen en ciertos casos la totalidad de la porción comestible del fruto.<br /> Así, en el coco, la cáscara dura exterior es el pericarpio, y la parte comestible interior, es la semilla.<br />
  40. 40.
  41. 41. Tipos de frutos:<br /> Los frutos se clasifican atendiendo a varias características, la más importante de las cuales es el número de ovarios.<br /> Un fruto simple es un ovario simple desarrollado a partir del pistilo de una sola flor, que puede ser simple o compuesta. <br />
  42. 42. Los frutos simples se subdividen a su vez en:<br /> secos<br />en los frutos secos, pierden casi toda la humedad conforme avanza su desarrollo, <br />Los frutos secos que se abren o parten al madurar se llaman dehiscentes, e indehiscentes los que no se abren.<br />
  43. 43. y carnosos.<br />En un fruto simple, las paredes del ovario son suculentas al principio de la maduración,<br />aumenta de tamaño y retiene aún más agua. <br />
  44. 44. Un fruto múltiple o policárpico está formado por numerosos ovarios unidos a un mismo receptáculo; <br />los frutos complejos resultan de la coalescencia de los ovarios de una inflorescencia completa.<br />

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