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Microorganismos: aplicaciones cotidianas

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  • 1. MICROORGANISMOS: APLICACIONES
    © 2010, Pedro Rodríguez-Noriega
  • 2. Índice
  • Estructura
    Levadura
    Bacteria
  • 10. Antibióticos: Penicilina
    • 1928 Fleming
    • 11. Penicillium
    • 12. Aplicaciones en medicina
    • 13. Producción industrial
    • 14. Derivados : Penicilinas sintéticas
  • Fermentación
    • Fermentación :
    • 15. Proceso catabólico de oxidación incompleto.
    • 16. Producto final un compuesto orgánico.
    • 17. Productos finales caracterizan los tipos de fermentaciones.
    • 18. Tipos :
    • 19. Fermentación alcohólica
    • 20. Fermentación láctica
  • Fermentación alcohólica
  • Fermentación láctica
    • Glucosa Ácido láctico + ATP
    • 27. Lactobacillus
    • 28. Aplicaciones
    • 29. Yogur: bacterias lácticas
    • 30. Queso : bacterias lácticas
    • 31. Kéfir: bacterias + levaduras
    • 32. Encurtidos aceitunas y pepino: bacterias lácticas
  • Biotecnología: ingeniería genética
    • Información genética Proteínas
    • 33. Gen Proteína funcional
    • 34. Código genético es universal
    • 35. Enzima tipo proteína acelera reacciones químicas
    • 36. Insertando el gen deseado Proteína
    • 37. Ingeniería genética proteínas terapéuticas, elaboración en grandes cantidades.
  • Biotecnología: ingeniería genética
  • Biorremediación
    • Degradación de contaminantes con microorganismos
    • 45. Tres tipos:
    • 46. Enzimática
    • 47. Microbiana
    • 48. Fitorremediación
  • Microorganismos productores de energía