MICROORGANISMOS: APLICACIONES<br />© 2010, Pedro Rodríguez-Noriega<br />
Índice<br /><ul><li>Estructura microorganismos
Usos
Antibióticos
Fermentación
Alcohólica
Láctica
Biotecnología
Energía</li></li></ul><li>Estructura<br /> Levadura<br />Bacteria<br />
Antibióticos: Penicilina<br /><ul><li>1928 Fleming
Penicillium
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Microorganismos: aplicaciones cotidianas

1,807 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,807
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
139
Actions
Shares
0
Downloads
33
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Microorganismos: aplicaciones cotidianas

  1. 1. MICROORGANISMOS: APLICACIONES<br />© 2010, Pedro Rodríguez-Noriega<br />
  2. 2. Índice<br /><ul><li>Estructura microorganismos
  3. 3. Usos
  4. 4. Antibióticos
  5. 5. Fermentación
  6. 6. Alcohólica
  7. 7. Láctica
  8. 8. Biotecnología
  9. 9. Energía</li></li></ul><li>Estructura<br /> Levadura<br />Bacteria<br />
  10. 10. Antibióticos: Penicilina<br /><ul><li>1928 Fleming
  11. 11. Penicillium
  12. 12. Aplicaciones en medicina
  13. 13. Producción industrial
  14. 14. Derivados : Penicilinas sintéticas</li></li></ul><li>Fermentación<br /><ul><li> Fermentación :
  15. 15. Proceso catabólico de oxidación incompleto.
  16. 16. Producto final un compuesto orgánico.
  17. 17. Productos finales caracterizan los tipos de fermentaciones.
  18. 18. Tipos :
  19. 19. Fermentación alcohólica
  20. 20. Fermentación láctica</li></li></ul><li>Fermentación alcohólica<br /><ul><li>Glucosa Alcohol + CO2 + ATP
  21. 21. Saccharomyces cerevisae
  22. 22. Aplicaciones:
  23. 23. Pan
  24. 24. Vino
  25. 25. Cerveza
  26. 26. Sidra</li></li></ul><li>Fermentación láctica<br /><ul><li>Glucosa Ácido láctico + ATP
  27. 27. Lactobacillus
  28. 28. Aplicaciones
  29. 29. Yogur: bacterias lácticas
  30. 30. Queso : bacterias lácticas
  31. 31. Kéfir: bacterias + levaduras
  32. 32. Encurtidos aceitunas y pepino: bacterias lácticas</li></li></ul><li>Biotecnología: ingeniería genética<br /><ul><li>Información genética Proteínas
  33. 33. Gen Proteína funcional
  34. 34. Código genético es universal
  35. 35. Enzima tipo proteína acelera reacciones químicas
  36. 36. Insertando el gen deseado Proteína
  37. 37. Ingeniería genética proteínas terapéuticas, elaboración en grandes cantidades. </li></li></ul><li>Biotecnología: ingeniería genética<br /><ul><li>Bacterias (E.coli)
  38. 38. Anticoagulantes
  39. 39. Hormona del crecimiento
  40. 40. Insulina
  41. 41. Vacunas
  42. 42. Levaduras
  43. 43. Vacunas hepatitis A y B
  44. 44. Anticoagulantes</li></li></ul><li>Biorremediación<br /><ul><li>Degradación de contaminantes con microorganismos
  45. 45. Tres tipos:
  46. 46. Enzimática
  47. 47. Microbiana
  48. 48. Fitorremediación</li></li></ul><li> Microorganismos productores de energía<br /><ul><li>Bioetanol
  49. 49. Biogas
  50. 50. Electricidad
  51. 51. Modelo para ingeniería</li>

×