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  • 1. NORMOGRAMA SE CARNE BOVINATIPO DE NORMA NORMA FECHA DE EXPEDICION LEY 9 DE 1979 24 de Enero de 1979 DECRETO NUMERO 2278 2 de Agosto de 1982 DECRETO NUMERO 2162 1 de Agosto de 1983 DECRETO NUMERO 1036 18 de Abril de 1991 DECRETO NUMERO 2131 29 de Agosto de 1997 DECRETO NUMERO 3755 27 de Octubre de 2006 DECRETO NUMERO 1500 4 de Mayo de 2007 DECRETO NUMERO 559 26 de Febrero de 2008 DECRETO NUMERO 2965 12 de Agosto de 2008
  • 2. DECRETO NUMERO 2380 25 de Junio de 2009 DECRETO NUMERO 3525 15 de Septiembre de 2009 DECRETO NUMERO 4131 26 de Octubre de 2009 DECRETO NUMERO 4974 23 de Diciembre de 2009 LEY 7 DE 1991 16 de Enero de 1991 DECRETO NUMERO 406 13 de Febrero de 2008 LEY 170 DE 1994 15 de Diciembre de 1994 DECRETO NUMERO 1355 9 de Julio de 2001RESOLUCION (Decreto NUMERO 2905 22 de Agosto de 2007 1500 de 2007) LEY 914 DE 2004 21 de Octubre de 2004 DECRETO NUMERO 3149 13 de Septiembre de 2006 RESOLUCION NUMERO 072 15 de Marzo de 2007
  • 3. LEY 1122 DE 2007 9 de Enero de 2007 RESOLUCION NUMERO 2009026594 9 de Septiembre de 2009RESOLUCION (Decreto NUMERO 2007018119 23 de Agosto de 2007 1500 de 2007)RESOLUCION (Decreto 559 NUMERO 2009006158 5 de Marzo de 2009 de 2008) CARNE PORCINA TIPO DE NORMA NORMA FECHA DE EXPEDICION LEY 9 DE 1979 24 de Enero 1979 DECRETO NUMERO 2278 2 de Agosto de 1982 DECRETO NUMERO 2162 1 de Agosto de 1983 DECRETO NUMERO 1500 4 de Mayo de 2007 LEY 170 DE 1994 15 de Diciembre de 1994
  • 4. RESOLUCION NUMERO 4282 21 de Noviembre de 2007(Decreto 1500 de 2007) LEY 489 DE 1998 29 de Diciembre de 1998 DECRETO NUMERO 1828 9 de Junio de 2006 DECRETO NUMERO 1500 4 de Mayo de 2007 RESOLUCION NUMERO 2008000715 11 de Enero de 2008(Decreto 1500 de 2007) LEY 623 DE 2000 21 de Noviembre de 2000 DECRETO NUMERO 2141 30 de Diciembre de 1992 RESOLUCION NUMERO 02129 11 de Septiembre de 2002 CARNE AVICO TIPO DE NORMA NORMA FECHA DE EXPEDICION LEY 9 DE 1979 24 de Enero de 1979 DECRETO NUMERO 1152 29 de Junio de 1999
  • 5. RESOLUCION NUMERO 00402 10 de Abril de 2002 LEY 117 DE 1994 9 de Febrero de 1994 RESOLUCION NUMERO 4287 21 de Noviembre de 2007(Decreto 1500 de 2007) LEY 1122 DE 2007 9 de Enero de 2007 RESOLUCION NUMERO 2008000714 11 de Enero de 2008(Decreto 1500 de 2007) LEY 1255 DE 2008 28 de Noviembre de 2008 DECRETO NUMERO 2685 28 de Diciembre de 1999 RESOLUCION NUMERO 0005275 3 de Junio de 2010 SECTOR DE CEREALES TIPO DE NORMA NORMA FECHA DE EXPEDICION LEY 9 DE 1979 24 de Enero 1979 RESOLUCION NUMERO 4393 10 de Abril de 1991 DECRETO NUMERO 1499 28 de Octubre de 1996
  • 6. RESOLUCION (Decreto NUMERO 461 21 de Agosto de 1981 2420 de 1968)
  • 7. NORMOGRAMA PARA EL SECTOR AGROINDUSTRIAL SECTOR CARNICOS CARNE BOVINA TITULO DE LA NORMA Alimentos Por el cual se reglamenta parcialmente el título V de la ley 09 de 1979 en cuanto al sacrificio de animales de abasto publico o9 para consumo humano y el procesamiento, transporte y comercialización de su carne Por el cual se reglamenta parcialmente el título V de la ley 09 de 1979, en cuanto a producción, procesamiento, transpor1e y expendio de los productos cárnicos procesados Por el cual se subroga el Capítulo 1 del Título 1 del Decreto Número 2278 de agosto 2 de 1982. Por el cual se dictan disposiciones sobre productos carnicos procesados Por el cual se autoriza y se definen las condiciones para la importación de carne de origen bovino y sus productos procedente de Estados Unidos. Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación. Por el cual se modifican los artículos 20 y 21 del Decreto 1500 de 2007. Por el cual se modifican los artículos 20, 21 y 60 del Decreto 1500 de 2007 y se dictan otras disposiciones.
  • 8. Por el cual se modifican los Decretos 1500 de 2007 y 2965 de 2008 y se dictan otrasdisposicionesPor el cual se autoriza y se definen las condiciones para la importación de carne de origenbovino y sus productos procedente de CanadáPor el cual se modifica parcialmente el Decretos 1500 de 2007, modificado por los decretos2965 de 2008 y 2380 de 2009Por el cual se modifica parcialmente el Decretos 1500 de 2007, modificado por los decretos2965 de 2008, 2380 y 4131 de 2009.Por la cual se dictan normas generales a las cuales debe sujetarse el GobiernoNacional para regular el comercio exterior del país, se crea el Ministerio de ComercioExterior, se determina la composición y funciones del Consejo Superior de ComercioExterior, se crean el Banco de Comercio Exterior y el Fondo de ModernizaciónEconómica, se confieren unas autorizaciones y se dictan otras disposiciones.Por lo cual se adoptan medidas transitorias sobre la exportacion de hembras en pie de laespecia bovinapor medio de la cual se aprueba el Acuerdo por el que se establece la "OrganizaciónMundial de Comercio (OMC)", suscrito en Marrakech (Marruecos) el 15 de abril de1994, sus acuerdos multilaterales anexos y el Acuerdo Plurilateral anexo sobre laCarne de Bovino.Por el cual se adoptan medidas transitorias sobre las exportaciones de animales vivos de laespecie bovina. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de inocuidad de la carne y productos cárnicos comestibles de las especies bovina y bufalina destinados para el consumo humano y las disposiciones para su beneficio, desposte, almacenamiento, comercialización, expendio, transporte, importación o exportación.Por la cual se crea el Sistema Nacional de Identificación e Información de GanadoBovino.Por el cual se dictan disposiciones sobre la comercialización, transporte, sacrificio de ganadobovino y bufalino y expendio de carne en el territorio nacional.Por el cual se adopta el m,anual de Buenas Practicas de Manejo para la Produccion yobtencion de la piel de ganado Bovino y Bufalino
  • 9. En lo relativo a las multas por lo cual se hacen algunas modificaciones en el Sistema General de Seguridad en Salud y se dictan otras disposiciones. por la cual se adopta la guia de transporte decarne, en forma de canales enteras, medias canales, cuartos de canal, deshuesada empacada y demas subproductos comestibles de las especies bovinas, bufalina y porcina. Por la cual se reglamentan los requisitos del Plan Gradual de Cumplimiento para las plantas de beneficio y despostes de bovinos y bufalinos y se establecen los procedimientos para los procesos de inscripcion , autorizacion sanitaria y registro de estos establecimientos. Por el cual se modifica la Resolucion 2008031445 del 4 de noviembre de 2008, mediante la cual se establece el listado oficial de plantas de beneficio, desposte y desprece de las especies bovinas, bufalinas y aves de corral que presentaron Plan Gradual de cumplimiento, ante el Instituto Nacional de Vigilancia de medicamentos y alimentos.NE PORCINA TITULO DE LA NORMA Alimentos Por el cual se reglamenta parcialmente el título V de la ley 09 de 1979 en cuanto al sacrificio de animales de abasto publico o9 para consumo humano y el procesamiento, transporte y comercialización de su carne Por el cual se reglamenta parcialmente el título V de la ley 09 de 1979, en cuanto a producción, procesamiento, transpor1e y expendio de los productos cárnicos procesados Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación. por medio de la cual se aprueba el Acuerdo por el que se establece la "Organización Mundial de Comercio (OMC)", suscrito en Marrakech (Marruecos) el 15 de abril de 1994, sus acuerdos multilaterales anexos y el Acuerdo Plurilateral anexo sobre la Carne de Bovino.
  • 10. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de inocuidadde la carne y productos cárnicos comestibles de la especie porcina destinada para elconsumo humano y las disposiciones para su beneficio, desposte, almacenamiento,comercialización, expendio, transporte, importación o exportación.por la cual se dictan normas sobre la organización y funcionamiento de las entidadesdel orden nacional, se expiden las disposiciones, principios y reglas generales para elejercicio de la atribuciones previstas en los numerales 15 y 16 del artículo 189 de laConstitución Política y se dictan otras disposiciones.Por el cual se crea la Comisión Nacional Intersectorial para la Coordinación y OrientaciónSuperior del sacrificio de porcinosPor el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial deInspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y DerivadosCárnicos, destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad quese deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento,almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.Por la cual se reglamentan los requisitos del Plan Gradual de Cumplimiento para las plantasde beneficio y desposte de porcinos y se establecen los procedimientos para los procesos deInscripción, Autorización Sanitaria y Registro de estos establecimientos.Por medio de la cual se declara de interés social nacional la erradicación de pesteporcina clásica en todo el territorio colombiano y se dictan otras disposiciones.Por el cual se reestructura el Instituto Colombiano agropecuarioPor la cual se establecen medidas de carácter sanitario para la erradicación de la PestePorcina Clásica CARNE AVICOLA TITULO DE LA NORMA Alimentospor el cual se reestructura el Ministerio de Salud como Organismo de Dirección del SistemaGeneral de Seguridad Social en Salud.
  • 11. Por la cual se esteblecen los requisitos para la comercializacion de las aves beneficiadas enteras, despresadas y/o deshuesadas que se someten a la tecnica de marinado. Por la cual se crea la cuota de fomento avícola y se dictan normas sobre su recaudo y administración. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de inocuidad de la carne y productos cárnicos comestibles de las aves de corral destinadas para el consumo humano y las disposiciones para su beneficio, desprese, almacenamiento, comercialización, expendio, transporte, importación o exportación. En lo relativo a las multas por lo cual se hacen algunas modificaciones en el Sistema General de Seguridad en Salud y se dictan otras disposiciones. Por la cual se reglamentan los requisitos del Plan Gradual de Cumplimiento para las plantas de beneficio y desprese de aves y se establecen los procedimientos para los procesos de Inscripción, Autorización Sanitaria y Registro de estos establecimientos. Por la cual se declara de interés social nacional y como prioridad sanitaria la creación de un programa que preserve el estado sanitario de país libre de Influenza Aviar, así como el control y erradicación de la enfermedad del Newcastle en el territorio nacional y se dictan otras medidas encaminadas a fortalecer el desarrollo del sector avícola nacional. Por el cual se modifica la legislacion Aduanera Resolución por la cual la DIAN clasifica el pollo marinado por la partida arancelaria 1602329000, como un pollo sin vísceras, marinado y congelado apto para el consumo humano y de acuerdo a las nota legal 1 del capitulo 16.TOR DE CEREALES TITULO DE LA NORMA Alimentos Por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979, Título V, en lo referente a fabricación, empaque y comercialización de Pastas Alimenticias. Por el cual se reglamenta la fortificación de la harina de trigo y se establecen las condiciones de comercialización, rotulado, vigilancia y control.
  • 12. Por la cual se establecen los requisitos específicos mínimos para la certificación de semillasde sorgo de grano.
  • 13. OINDUSTRIAL EMITIDA POR Congreso de Colombia Presidente de la Republica Presidente de la Republica Presidente de la Republica Presidente de la Republica Presidente de la Republica Ministerio del Interior y de Justicia de la Republica Presidente de la Republica Presidente de la Republica
  • 14. Presidente de la Republica Presidente de la RepublicaMinisterio del Interior y de Justicia de la Republica Presidente de la Republica El Congreso de Colombia Presidente de la Republica El Congreso de Colombia El Ministerior de Agricultura y Desarrollo Rural Ministerio de la Proteccion Social El Congreso de Colombia Presidente de la Republica El Ministerior de Agricultura y Desarrollo Rural
  • 15. El Congreso de Colombia Director General del INVIMA Director General del INVIMA Director General del INVIMA EMITIDA POR Congreso de Colombia Presidente de la Republica Presidente de la RepublicaMinisterio del Interior y de Justicia de la Republica El Congreso de Colombia
  • 16. Ministerio de la Proteccion Social Congreso de Colombia Presidente de la RepublicaMinisterio del Interior y de Justicia de la Republica Director General del INVIMA Congreso de Colombia Presidente de la Republica Gerente General del ICA EMITIDA POR Congreso de Colombia Presidente de la Republica
  • 17. Ministerio de Salud Congreso de Colombia Ministerio de la Proteccion Social El Congreso de Colombia Director General del INVIMA Congreso de Colombia Presidente de la RepublicaJefe de la Coordinacion del Servicio de Arancel de la Subdireccion de Gestion Tecnica Aduanera EMITIDA POR Congreso de Colombia Ministerio de Salud Presidente de la Republica
  • 18. Ministerio de Agricultura
  • 19. HIPERVINCULOhttp://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/ley_9_1979.Codigo%20Sanitario%20Nacional.p dfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_2278_1982.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_2162_1983.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_1036_1991.hthttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_2131_1997.hthttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto3755de2006.ht mhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/Decreto1500_2007.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_559_2008.htmhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_2965_2008.ht m
  • 20. http://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/DECRETO%202380%20http://www.ica.gov.co/getattachment/61fa2 a76-a4e8-45ea-a91d- 68d1fea7749a/2009D3525.aspxhttp://www.invima.gov.co/Invima///normativi dad/docs_alimentos/decreto%204131.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normativi dad/docs_alimentos/decreto%204131.pdfhttp://www.mincomercio.gov.co/econtent/documentos/normatividad/leyes/ley_7_1991.p dfhttp://www.avancejuridico.com/actualidad/documentosoficiales/2008/46901/d0406008. htmlhttp://www.unal.edu.co/viceinvestigacion/n ormatividad/ley%20170.pdfhttp://www.presidencia.gov.co/prensa_new/decretoslinea/2001/julio/09/dec1355092001 .pdfhttp://portal.fedegan.org.co/pls/portal/docs/PAGE/FNG_PORTLETS/FEDEGAN/NORMAS/NORMAS_CARNICAS/RESOLUCION_2905_200 7.PDFhttp://www.ica.gov.co/getattachment/8b30f b3e-26f1-48f3-a738- 54fb7d06c8a9/2004L914-(1).aspxhttp://www.ica.gov.co/getattachment/c614b 99f-b916-4920-b5d9- 48f5178d86b0/2006D3149.aspxhttp://www.minagricultura.gov.co/archivos/ 6-resolucion_072_15_marzo_2007.pdf
  • 21. http://www.pos.gov.co/Documents/Archivos/ Ley%201122%20de%202007.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion%202009026 594.PDFhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion2007018119 plantasbeneficio.htmhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion2009006158 _listadooficialplantasbeneficio.pdf HIPERVINCULOhttp://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/ley_9_1979.Codigo%20Sanitario%20Nacional.p dfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_2278_1982.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_2162_1983.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/Decreto1500_2007.pdfhttp://www.unal.edu.co/viceinvestigacion/n ormatividad/ley%20170.pdf
  • 22. http://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion4282_2007% 20porcinos.pdfhttp://www.4-72.com.co/files/Ley_489_98.pdfhttp://www.presidencia.gov.co/prensa_new/decretoslinea/2006/junio/09/dec182809060 6.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/Decreto1500_2007.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion_200800071 5.pdfhttp://www.ica.gov.co/getattachment/25d565df-c851-477b-8f2b-a45cfa91b50d/623.aspxhttp://www.presidencia.gov.co/prensa_new/decretoslinea/1992/diciembre/30/dec21413http://www.ica.gov.co/getattachment/699b3 06b-7a93-461b-afb1- d3b35f17a785/2129.aspx HIPERVINCULOhttp://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/ley_9_1979.Codigo%20Sanitario%20Nacional.p dfhttp://www.minproteccionsocial.gov.co/Normatividad/DECRETO%201152%20DE%2019 99.PDF
  • 23. http://www.invima.gov.co/Invima/normatividad/docs_alimentos/resolucion_00402_2002. pdfhttp://www.ica.gov.co/getattachment/933a5 117-f88d-4ae3-b987-http://www.fenavi.org/fenavi/admin/uploade d/file/Resolucion_4287_2007.pdfhttp://www.pos.gov.co/Documents/Archivos/ Ley%201122%20de%202007.pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion_200800071 4.pdfhttp://www.secretariasenado.gov.co/senad o/basedoc/ley/2008/ley_1255_2008.htmlhttp://www.legicol.com/lejuro40/Decreto_26 85_de_1999.htmhttp://www.fenavi.org/fenavi/admin/uploaded/file/ntributarias/Resoluci%C3%B3n%2052 75-Jun3-2010.pdfhttp://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/ley_9_1979.Codigo%20Sanitario%20Nacional.p dfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/resolucion_4393_1991. pdfhttp://www.invima.gov.co/Invima///normatividad/docs_alimentos/decreto_1944_1996.ht m
  • 24. http://www.ica.gov.co/getattachment/b80fb 50b-5974-4ee0-843b- c5aae1a53d4e/1981R461MA.aspx

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