2. MODELOS DE ACCION DE LAS
ENZIMAS
*Esta región se
denomina sitio o *El sitio activo y el
centro activo de
sustrato tienen
*La molécula de
la enzima
formas
la enzima es mas
complementarias,
grande que la de
lo que le permite
sustrato
interactuar de
forma precisa

3. S+E
ES
P+E

4. El modelo
mas conocido
sobre el
mecanismo de
reacción de
las enzimas
Es dado por
Fischer ,La
molécula de
sustrato se
adapta al
centro activo
del mismo modo que
lo haría una llave al
encajar en una
cerradura
Koshland
plantea el
modelo del
ajuste
inducido
Cuando sus
sitios activos
adoptan la
conformación
idónea solo en
presencia del
sustrato
provocando un cambio
conformacional que da
lugar a la formación
del producto

5. EL MODELO LLAVE- CERRADURA
LA ESTRUCTURA DEL SUSTRATO Y DEL CENTRO ACTIVO SON
COMPLEMENTARIOS.

6. El Modelo del
AJUSTE
INDUCIDO
sitios activos adoptan
la conformación
idónea solo en
presencia del sustrato,
provocando un cambio
conformacional que da
lugar a la formación
del producto