Aforo del Olivar-2013/2014
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Presentacion Aforo del Olivar.

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    Aforo del Olivar-2013/2014 Aforo del Olivar-2013/2014 Presentation Transcript

    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE OLIVAR CAMPAÑA 2013-2014 Octubre 2013
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL DATOS BÁSICOS DEL OLIVAR ANDALUZ DATOS BÁSICOS DEL OLIVAR ANDALUZ 1º CULTIVO DE ANDALUCÍA 1º CULTIVO DE ANDALUCÍA Superficie de olivar: 1,5 millones de hectáreas El “eje del olivar” lo conforman Jaén, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla 169.459 explotaciones de olivar en Andalucía Valor de Producción: 2.240 MILLONES DE € Córdoba Jaén 345.685 574.181 ha Sevilla ha 222.560 Granada ha 184.527 Málaga ha 124.879 ha
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL LA PRODUCCIÓN EN EL OLIVAR ANDALUZ LA PRODUCCIÓN EN EL OLIVAR ANDALUZ ACEITUNA PARA ALMAZARA En los últimos años: Superficie de olivar para almazara: ha ido incrementándose hasta estabilizarse por debajo de 1.450.000 hectáreas 1.450.000 7.000.000 Producción aceituna almazara (t) 6.000.000 1.440.000 5.000.000 1.430.000 Superficie olivar almazara (ha) 4.000.000 1.420.000 3.000.000 1.410.000 2.000.000 1.400.000 1.000.000 1.390.000 0 2008 2009 2010 2011 2012 Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras La producción ha experimentado una brusca alteración en la pasada campaña debido a condiciones climáticas rigurosas.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL LA PRODUCCIÓN EN EL OLIVAR ANDALUZ LA PRODUCCIÓN EN EL OLIVAR ANDALUZ ACEITUNA PARA MESA En los últimos años: Superficie de olivar para aceituna de mesa cambia cada año por las variedades de doble aptitud. Superior a 100.000 ha. Se localiza en las provincias de Sevilla, este de Córdoba y Málaga Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras La producción no ha experimentado fluctuaciones acusadas, permanece por encima de 300.000 toneladas.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL LA NUEVA CAMPAÑA 2013-2014 LA NUEVA CAMPAÑA 2013-2014 LA CAMPAÑA SE RECUPERA El año agrícola 2013-2014 en el olivar se ha caracterizado hasta la fecha por: Una campaña anterior (2012-2013) con una producción muy baja, que favorece el aumento de la floración, cuajado y la fructificación en la campaña actual. Condiciones meteorológicas favorables. Ausencia de heladas intensas en invierno, lluvia abundante, buenas temperaturas durante la floración y buen estado hídrico. Circunstancias que han inducido el fenómeno de la “vecería” en el olivar
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL LA NUEVA CAMPAÑA 2013-2014 LA NUEVA CAMPAÑA 2013-2014 LA ESTIMACIÓN DEL AFORO Fuentes de información para obtener este primer aforo: 1. Consultas telefónicas a almazaras 2. Paneles Territoriales de superficies y producciones 3. Departamentos de Estadística de las Delegaciones Territoriales 4. La Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF) Particularmente, en la provincia de Jaén, esta estimación se viene realizando desde hace más de 30 años con una metodología consolidada.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 LA PRODUCCIÓN SE NORMALIZA PRODUCCIÓN DE ACEITUNA DE ALMAZARA: 6.241.631 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 1.312.244 Tm Producción de aceite de oliva: un 32 % mayor que la media de las 5 Producción de aceite de oliva: un 32 % mayor que la media de las 5 últimas campañas y un -3,76 % menor que la campaña 2011-2012.. últimas campañas y un -3,76 % menor que la campaña 2011-2012 Producción de aceituna de almazara: un 1,7% menor que campaña Producción de aceituna de almazara: un 1,7% menor que campaña de referencia 2011-2012. de referencia 2011-2012. La campaña anterior fue excepcionalmente mala, con un descenso de La campaña anterior fue excepcionalmente mala, con un descenso de producción de más del 60 %, que provoca fuertes variaciones con respecto a producción de más del 60 %, que provoca fuertes variaciones con respecto a los resultados de la media por lo que se tomará como campaña de referencia los resultados de la media por lo que se tomará como campaña de referencia la inmediatamente anterior que fue buena: campaña 2011-2012. la inmediatamente anterior que fue buena: campaña 2011-2012.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 JAÉN SE RECUPERA PRODUCCIÓN ESTIMADA ACEITUNA: 3.227.991 Tm RENDIMIENTO MEDIO ESTIMADO PROVINCIAL: 22,15 % PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITE: 715.000 Tm
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 POR PROVINCIAS Provincia Aceituna Almazara (Tm) Aceite (Tm) Var. Media 5 últimas campañas aceite Var. Campaña 2011-2012 Almería 58.487 11.850 25,53% 19,20% Cádiz 77.029 13.865 85,03% 81,97% Córdoba 1.398.947 273.774 15,11% -15,30% Granada 592.539 132.267 27,12% -12,36% 27.972 4.890 -14,28% -8,28% 3.227.991 715.000 47,85% 4,75% Málaga 393.643 76.038 21,49% -19,59% Sevilla 465.023 84.560 109% 5,38% 6.241.631 1.312.244 31,96% -3,76% Huelva Jaén ANDALUCÍA Fuente: AAO
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 AFORO DE LA CAMPAÑA 2013-2014 UNA PRODUCCIÓN NORMAL * Estimaciones de aforo de campaña actual Fuente: AAO La proyección de la estimación de la producción de aceite a La proyección de la estimación de la producción de aceite a nivel nacional indica una disminución con respecto a la nivel nacional indica una disminución con respecto a la campaña de referencia 2011-2012 de - 0,3 % campaña de referencia 2011-2012 de - 0,3 %
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO POR PROVINCIAS DE LA CAMPAÑA 2013-2014 AFORO POR PROVINCIAS DE LA CAMPAÑA 2013-2014 RECUPERACIÓN DE LA COSECHA 273.774 Tm 4.890 Tm 715.000 Tm 84.560 Tm 11.850 Tm 132.267 Tm 76.038 Tm 13.865Tm Campaña 2011-12 Campaña 2012-13 Fuente: AAO y estimación aforo 2013-14 Aforo 2013-14
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE ACEITUNA DE MESA DE LA CAMPAÑA 2013-2014 AFORO DE ACEITUNA DE MESA DE LA CAMPAÑA 2013-2014 PRODUCCIÓN DE ACEITUNA DE MESA: 411.413 Tm Provincia Aceituna de mesa (Tm) Almería 252 Córdoba 55.000 Granada 91 Huelva Jaén 2.470 600 Málaga 53.000 Sevilla 300.000 Andalucía 411.413 Las estimaciones ofrecen una subida media del +2 % con Las estimaciones ofrecen una subida media del +2 % con respecto a la campaña anterior, un +7 % más que la media de respecto a la campaña anterior un +7 % más que la media de anterior, producción de las 4 últimas campañas producción de las 4 últimas campañas
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL ESTIMACIONES MUNDIALES CAMPAÑA 2013-2014 ESTIMACIONES MUNDIALES CAMPAÑA 2013-2014 PREVISIÓN DE NORMALIDAD EN LA PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN ACEITE DE OLIVA 2013-14 * Producción Estimación (Tm) Andaluza (Elaboración propia) 1.312.244 Tm Española (Elaboración propia) 1.611.026 Tm Mundial (Fuente COI) 3.000.000 Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA DE MESA 2013-14 * Producción Estimación (Tm) Andaluza (Elaboración propia) 411.413 Tm Española (Elaboración propia) 496.631 Tm Mundial (Fuente COI) 2.500.000 Tm * De España no contamos con estimaciones oficiales hasta la fecha
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA
    • A 30 de septiembre de 2013 Fuente: Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) EXISTENCIAS DE ACEITE DE OLIVA: 302.663 Tm EN ENVASADORAS, REFINERÍAS Y OPERADORES: EN ALMAZARAS: 102.820 Tm PATRIMONIO: 185.812 Tm 14.031 Tm EXISTENCIAS (miles de toneladas) 1.600 2008/2009 2009/2010 1.400 2010/2011 1.200 2011/2012 2012/2013 1.000 800 600 400 200 E BR O PT IE M G O ST SE A JU LI O IO JU N M A YO IL BR A M A RZ O ER O ER O R FE B EN RE B R IE M B IC D O VI EM N TU B RE E 0 O C CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL EXISTENCIAS DE LA CAMPAÑA 2013-2014 EXISTENCIAS DE LA CAMPAÑA 2013-2014 Fuente: AAO La campaña 2012/13 ha La campaña 2012/13 ha mantenido existencias por mantenido existencias por debajo de las 4 últimas debajo de las 4 últimas campañas. campañas.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA GANAR MERCADO EN AOVE En 2012: En 2012: Consumo total: descendió en volumen en un -5,15%, pero aumentó Consumo total: descendió en volumen en un -5,15%, pero aumentó en valor un +13,62% gracias a un aumento de los precios de un en valor un +13,62% gracias a un aumento de los precios de un +20%. (datos de ene-jun 2013 respecto ene-jun 2012) +20%. (datos de ene-jun 2013 respecto ene-jun 2012) Consumo per cápita: descendió en cantidad un -5,91%, pasando Consumo per cápita: descendió en cantidad un -5,91%, pasando de 4,73 kg a 4,45 kg y aumentando en valor un +13,02%, de 11,36 € de 4,73 kg a 4,45 kg y aumentando en valor un +13,02%, de 11,36 € a 12,84 €. (datos de ene-jun 2013 respecto ene-jun 2012) a 12,84 €. (datos de ene-jun 2013 respecto ene-jun 2012) Aceite de oliva supone en España el 71,47% del consumo total Aceite de oliva supone en España el 71,47% del consumo total de aceites vegetales (un 72,21% en Andalucía). de aceites vegetales (un 72,21% en Andalucía). Consumo de aceite de oliva virgen extra: Consumo de aceite de oliva virgen extra: España: 26,35% del consumo de aceite de oliva total España: 26,35% del consumo de aceite de oliva total Andalucía: 35% del consumo de aceite de oliva total. Andalucía: 35% del consumo de aceite de oliva total. Consumo total de aceites de oliva: Consumo total de aceites de oliva: España: 426.114,01 toneladas (1.051 M€). España: 426.114,01 toneladas (1.051 M€). Andalucía: 77.379 toneladas (184,67 M€), lo que representa Andalucía: 77.379 toneladas (184,67 M€), lo que representa el 18,15% del total nacional. el 18,15% del total nacional. Fuente: MAGRAMA
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL COMERCIO EXTERIOR DEL ACEITE COMERCIO EXTERIOR DEL ACEITE LIDERAR EL MERCADO INTERNACIONAL Exportaciones de Aceite de oliva de Andalucía 1.400.000 1.200.000 1.000.000 800.000 600.000 400.000 200.000 0 2008 Fuente ICEX 2009 Exportaciones (miles Euros) 2010 2011 2012 Exportaciones (toneladas) Andalucía lidera las exportaciones con el 73 % del total nacional. Andalucía lidera las exportaciones con el 73 % del total nacional. Hay una tendencia general al alza en las exportaciones. Hay una tendencia general al alza en las exportaciones. 2012: en Andalucía se exportaron 600.489 toneladas de aceite de oliva 2012: en Andalucía se exportaron 600.489 toneladas de aceite de oliva (1.323.199 €), equivalente al 44% de la producción andaluza. (1.323.199 €), equivalente al 44% de la producción andaluza. Entre enero y julio de 2013 se viene observando una disminución de las Entre enero y julio de 2013 se viene observando una disminución de las exportaciones debido a la reducida producción. Bajan en volumen –37 %, exportaciones debido a la reducida producción. Bajan en volumen –37 %, pero no tanto en valor – 6 % pero no tanto en valor – 6 %
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL COMERCIO EXTERIOR DEL ACEITE COMERCIO EXTERIOR DEL ACEITE LIDERAR EL MERCADO INTERNACIONAL Importaciones de Aceite de oliva en Andalucía 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 2008 Fuente ICEX 2009 2010 Importaciones (miles Euros) 2011 2012 Importaciones (toneladas) Importaciones 2012: 39.771 Tm de aceite de oliva (76.351 €), equivalente al Importaciones 2012: 39.771 Tm de aceite de oliva (76.351 €), equivalente al 3% de la producción andaluza de 2012. 3% de la producción andaluza de 2012. Enero -- julio de 2013: 61.771 Tm, mayores que las 19.387 Tm del mismo Enero julio de 2013: 61.771 Tm, mayores que las 19.387 Tm del mismo período en 2012. período en 2012.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL PRECIOS EN ORIGEN PRECIOS EN ORIGEN DEFENDER PRECIOS Y MEJORAR MÁRGENES Evolución del precio medio mensual en origen del aceite de oliva “virgen extra” (desde enero de 2008 hasta el 30 de septiembre de 2013) PRECIO MEDIO EN ORIGEN DEL ACEITE VIRGEN EXTRA (€/kg) 3,50 3,00 2,50 2,962 febrero 2013 2,630 enero 2008 2,505 septiembre 2009 2,555 septiembre 2013 2,00 1,50 1,753 mayo 2009 1,00 Descenso de un 2,84% 0,50 0,00 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fuente: Pool Red En las últimas 5 campañas el valor máximo del precio medio mensual en origen del En las últimas 5 campañas el valor má máximo del precio medio mensual en origen del aceite de oliva “virgen extra” se produjo en febrero de 2013, 2,96 €/kg, como aceite de oliva “virgen extra” se produjo en febrero de 2013, 2,96 €/kg, como consecuencia de la disminución de la producción de esta última campaña. consecuencia de la disminució de la producció de esta última campaña. disminución producción En el umbral de la nueva campaña el precio medio mensual de septiembre de 2013 En el umbral de la nueva campaña el precio medio mensual de septiembre de 2013 está ligeramente más bajo que en enero de 2008, 2,55 €/kg, un 2,84% menos que 2008. está ligeramente má bajo que en enero de 2008 2,55 €/kg, un 2,84% menos que 2008. más 2008,
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL CONCLUSIONES CONCLUSIONES RECUPERACIÓN DE LA ACTIVIDAD NORMAL Y EL EMPLEO Tras una campaña anterior muy baja, en la presente campaña 2013/2014, se prevé un restablecimiento de la producción y el desarrollo de una campaña normal de recolección y molturación. Recuperación de la actividad y el empleo (datos de empleo) En Andalucía 23.500.000 jornales/año (40% del empleo agrario) y 814 almazaras En Jaén 6.758.150 jornales/año (35,2 % del total del olivar andaluz) y 328 almazaras (40 % de almazaras andaluzas) Buenas perspectivas para los mercados en los que hay que trabajar para implantar buenas practicas comerciales, mayor comerciales equilibrio en la cadena de valor del aceite de oliva e impulsar la concentración de la oferta. Los datos presentados son estimaciones de producción. La cosecha final dependerá de las condiciones meteorológicas de los próximos meses y del desarrollo de la campaña.
    • CONSEJERÍA DE AGRIGULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL AFORO DE OLIVAR CAMPAÑA 2013-2014 Octubre 2013