Your SlideShare is downloading. ×
เยลลี่ผิวสวยด้วยคอลลาเจน
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×

Saving this for later?

Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime - even offline.

Text the download link to your phone

Standard text messaging rates apply

เยลลี่ผิวสวยด้วยคอลลาเจน

1,564
views

Published on


0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,564
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
5
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. อ.เรืองศักดิ์ ตระกูลพุทธิรักษ์ อ.ดร.วลัยกร นิตยพัฒน์ อ.วีณา ทองรอด
  • 2. • เพื่อหาปริมาณที่เหมาะสมในการเติมคอลลาเจน ในผลิตภัณฑ์เยลลี่• เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เยลลี่ที่มีคณประโยชน์ ุ ทางด้านความงาม
  • 3. • เยลลี่เป็นขนมที่สามารถรับประทานเล่นได้ทุกเพศ ทุกวัย อุดมไปด้วยเพกติน เมื่อผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นเยลลี่ เพกตรินจะปล่อยโมเลกุลที่มี คุณสมบัติยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มส่วนผสม จากน้้าผลไม้หรือผัก ซึ่งจะเป็นการเพิ่มวิตามินและเกลือแร่ให้กับร่างกาย• คอลลาเจน คือ โปรตีนชนิดหนึงซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของชั้นผิวหนัง ่ ท้าหน้าที่เป็นตัวประสานเนื้อเยือเข้าด้วยกัน และเส้นใย คอลลาเจนเป็น ่ ส่วนประกอบของอวัยวะภายในร่างกายมากมาย
  • 4. • เช่น กระดูกอ่อน เส้นเอ็น พังผืด และคอลลาเจนยังเป็นส่วนประกอบหลักของ ชั้นผิวทีส้าคัญเรียกว่า เคราติน จึงมีการน้าคอลลาเจนมาใช้อย่างกว้างขวาง ่ ในหลายๆ ด้าน เช่น ด้านศัลยกรรมความงาม ศัลยกรรมกระดูก การจัดฟัน และวงการศัลยกรรมทั่วไป เป็นต้น การแพทย์ในปัจจุบันมีการใช้คอลลาเจน ในแง่ของศัลยกรรมความงามมากที่สุด จึงมีแนวคิดทีจะน้าเอาคอลลาเจนมา ่ เสริมในผลิตภัณฑ์ เยลลี่เพื่อเป็นขนมที่ให้ประโยชน์ทางด้านความงาม• คอลลาเจน , เยลลี่
  • 5. โครงเรื่อง1.วัตถุประสงค์และความส้าคัญของโครงงาน2.วัตถุดิบและวิธีการท้าเยลลี่ 2.1วัตถุดิบ 2.1.1วัตถุดิบในการท้าเยลลี่แบบปกติ 2.1.2 วัตถุดบในการท้าเยลลี่ผสมคอลลาเจน ิ 2.2วิธีการท้าเยลลี่ 2.2.1วิธีการท้าเยลลี่แบบปกติ 2.2.2วิธีการท้าเยลลี่ผสมคอลลาเจน
  • 6. โครงเรื่อง3.ประโยชน์ 3.1ประโยชน์ที่ได้รับจากเยลลี่แบบปกติ 3.2ประโยชน์ที่ได้รับจากเยลลี่ผสมคอลลาเจน 3.3เยลลี่แบบปกติกับแบบผสมคอลลาเจนได้รับประโยชน์ต่างกัน อย่างไร
  • 7. บรรณานุกรม• กินเพื่อสุขภาพ : คู่มือเพื่อคนรักสุขภาพ / [ผู้นิพนธ์ ชวลิต รัตนกุล ... [และคนอื่นๆ] ; ศัลยา คงสมบูรณ์เวช, บรรณาธิการ]. [กรุงเทพฯ] : มูลนิธิคุณแม่คุณภาพ, [2551] พิมพ์ครั้งที่ 10. หน้า154• ทัศนคติ และแนวโน้มพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่มี ส่วนผสมของคอลลาเจน / นิภาพร รุ่งสว่าง.by นิภาพร รุ่งสว่าง. 2551. สารนิพนธ์ (บธ.ม. (การจัดการ)) -- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2551.
  • 8. บรรณานุกรม• Bone and joint imaging / [edited by] Donald Resnick.Philadelphia : W.B. Saunders, 1996. ISBN: 0721660436Edition: 2nd ed.Description: xvii, 1329 p. : ill.• Biomaterials [electronic resource] / edited by Joyce Y. Wong, Joseph D. Bronzino.Boca Raton : CRC Press, c2007.
  • 9. นายฐิติวัฒน์ สิงห์ชุม 52102010785 SC2HBนส.รินรดา ทรัพย์ทวีอนันต์ 52102010808 SC2HBนส.หทัยชนก คล้ายรัศมี 52102010823 SC2HB