ALIMENTAZIONE E CARIEDOTT.SSA EMILIANA GIUSTISPECIALISTA IN SCIENZA DELL’ ALIMENTAZIONE
CIBI AMICI E CIBI NEMICI DELLA             CARIE                                 .
CIBI SI• Proteine• Lipidi• Vegetali
CIBI CON Calcio: acciuga, agretti, aringa salata, caffè inpolvere, fichi secchi, fontina, latte di capra, latte dipecora,...
CIBI CON Fluoro: the, uva secca, gamberetti, pane di segale,patate lesse, tonno sott’olio, petto di manzo,tacchino, fagio...
CIBI NOCarboidrati semplici      Attenzione:   zuccheri nascosti  frequenza/contatto
CONTROLLO DELLE ABITUDINI            ALIMENTARI Non far addormentare il bambino con poppatoi contenenti  liquidi con zucc...
CONTROLLO DELLE ABITUDINI            ALIMENTARI Non utilizzare succhiotti intrisi di miele e/o zucchero per  tranquilizza...
CONTROLLO DELLE ABITUDINI            ALIMENTARI Pu lire i d enti do po c he il bambino ha assu n to sci r op p i  zuc ch ...
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ALIMENTAZIONE E CARIE

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Con piccoli accorgimenti quotidiani insegnati fin da piccoli, si può imparare facilmente come preservare dalla carie i nostri denti e quelli dei nostri bambini

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ALIMENTAZIONE E CARIE

  1. 1. ALIMENTAZIONE E CARIEDOTT.SSA EMILIANA GIUSTISPECIALISTA IN SCIENZA DELL’ ALIMENTAZIONE
  2. 2. CIBI AMICI E CIBI NEMICI DELLA CARIE .
  3. 3. CIBI SI• Proteine• Lipidi• Vegetali
  4. 4. CIBI CON Calcio: acciuga, agretti, aringa salata, caffè inpolvere, fichi secchi, fontina, latte di capra, latte dipecora, latte di vacca intero, radicchio verde,calamaro, cicoria, formaggio belpaese, gambero,uovo, stracchino, yogurt intero. Fosforo: spigola d’allevamento, orata, latte divacca, emmenthal, grana, cacao in polvere, groviera,parmigiano. 4
  5. 5. CIBI CON Fluoro: the, uva secca, gamberetti, pane di segale,patate lesse, tonno sott’olio, petto di manzo,tacchino, fagiolini. Ferro: acciuga, arachide , avena, cacaoamaro,carne di cavallo, lampone, prosciutto crudo,radicchio verde, uovo.
  6. 6. CIBI NOCarboidrati semplici Attenzione: zuccheri nascosti frequenza/contatto
  7. 7. CONTROLLO DELLE ABITUDINI ALIMENTARI Non far addormentare il bambino con poppatoi contenenti liquidi con zuccheri (latte, the, camomilla, tisane..) Eliminare l’uso del poppataio dai 14 mesi in poi Proibire l’assunzione prolungata di bevande zuccherate e di succhi di frutta con il poppatoio
  8. 8. CONTROLLO DELLE ABITUDINI ALIMENTARI Non utilizzare succhiotti intrisi di miele e/o zucchero per tranquilizzare il bambino Monitorare la dieta del bambino in relazione alla frequenza di introduzione degli zuccheri Consigliare l’assunzione dei dolci solo durante i pasti principali, quando il flusso salivare è maggiore, gli eventuali snack interprandiali, che siano poco cariogeni (utilizzare pochi zuccheri o dolcificanti)
  9. 9. CONTROLLO DELLE ABITUDINI ALIMENTARI Pu lire i d enti do po c he il bambino ha assu n to sci r op p i zuc ch era ti ( a nti biot ic i, fluidific anti, sedat i v i d el l a to s se ) Gl i z u c che ri pro ve nienti dalla frutta sec c a n on sono me no ca ri o geni di q uelli c ontenuti ne lla fr ut t a o m ogeni zzata o nei suc c hi di frutta L a f rutta secca è r elativame nte più c ariog en a p er l ’e lev ata co ncentraz ione in zuc c he ri a c au s a d el l a su a d is id ratazi o ne
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