Comidas e bebidas MS
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Comidas e bebidas MS Comidas e bebidas MS Presentation Transcript

  • Comidas Típicas de Mato Grosso do Sul A culinária é semelhante ao de Mato Grosso, atéporque o estado era um só e aos poucos tanto na cultura, costumes e as comidas típicas de cada lado vão sendo definidos:- Pintado ,- Pacu (preparados tipo ensopado e também assados)- Carne de capivara na caçarola- Carne de Jacaré,- Polenta – não é típica da região mas vem sendo comum- Sopa paraguaia,- Arroz carreteiro,- Caribeu,- Chipa,- Furrundu,- Puchero,- Quibebe de mamão,- Saltenha,- Pirão,- Farofas: de banana e de carne
  • Capivara na Caçarola
  • Pacu Assado
  • Polenta
  • Sopa Paraguaia
  • Arroz Carreteiro
  • CaribéuO Caribéu, um guizado de carne de sol com mandioca, muitonutritivo e acompanha a rotina do sul mato-grossense desdesempre.
  • Chipa
  • Puchero
  • Pirão
  • Farofa
  • Principais bebidas típicas:Caldo de piranha - Licor de pequi - Sorvete de bocaiúva - Tereré • Como bebida típica o tereré (semelhante ao chimarrão, porém frio), tomado nos encontros entre amigos e familiares, sendo também considerado o estado-símbolo dessa bebida e maior produtor de erva-mate da região Centro- Oeste do Brasil. • O uso desta bebida, derivada da erva-mate (Ilex paraguariensis), nativa do Planalto Meridional do Brasil, é de origem pré-colombiana.
  • Caldo de Piranha
  • Tereré