Nordic marine innovation - Kristianne Storehaug

Innovation inthe business model www.leroy.no

Four main messagesLerøy Seafood Group ASABusiness models andinnovationLerøy´s business modelinnovation projectLessons learned 2 2

Lerøy Seafood Group - Global organization Norway Finland Sweden Scotland North America Japan France China Turkey PortugalFarmingProductionSales & Distribution 3 3

Lerøy Seafood GroupGlobal distribution network • Head Office in Bergen • National distribution and processing in Norway, Sweden, Finland, France, Portugal, and Turkey • Branch offices in key markets (France, Japan, China and USA) • 12.3% (12.5%) share of Norwegian seafood export value • 18.8% (19.6%) of Norwegian salmon export • 29.2% (23.5%) of Norwegian value added salmon export • #2 global salmon farmerTotal of 1,874 employees • Sales and distribution 462 • Production and farming 1,412 • Associates 390 (not consolidated) 4 4

Lerøy Seafood Group • Fully integrated • From roe to the plate • Competent employees • Decentralized farming units • Autonomous units in three regions • In addition, the affiliated company Scottish Sea Farms in Scotland • Processing plants • Smokehouses • Fillets, portions etc • Post / pre-rigor • Global sales network • Group structure gives rise to economies of scale and avoidance of scale disadvantages 5 5

Business model innovation 6 6

Innovation activities need a shared languageDef_Business model Def_Business model canvas ”A business model ”A shared language for describes the rationale of describing, visualizing, how an organization assessing and changing creates , delivers and business models” capture value” 7 7

Common language and overall understanding 8 8

External forces will always influence 9 9

Business model and innovation Eksterne drivkrefter Interne styrker og svakheter INNOVASJONSPROSESS Analyser STRATEGI OG HANDLING 10 10

Lerøy´s business modelinnovation project 11 11

The exporter´s business model PARTNERE KJERNEAKTIVITETER KUNDEVERDI KUNDEFORHOLD KUNDESEGMENTER Personlige Reliable delivery of Salg relasjoner Oppdrettere fish to the right price Wholesales Logistikkselskaper Processing industry Fangst NØKKELRESSURSER KANALER Markeds- Salgskontorer kompetanse Agenter KunderelasjonerKOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER Hovedtyngde av Salg Distribusjon inntekter fra salg til engrosbedrifter 12 12

Market changes PARTNERE KJERNEAKTIVITETER KUNDEVERD KUNDEFORHOLD KUNDESEGMENTER I Personlige Pålitelig relasjoner Oppdrettere Salg leveranse av hel fisk til riktig pris Engrosbedrifter Logistikkselskaper Videreforedlings- NØKKELRESSURSER KANALER bedrifter Fangst Markeds- Salgskontorer kompetanse Kunderelasjoner Agenter RetailKOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER Hovedtyngde av Salg Distribusjon inntekter fra salg til engrosbedrifter 13 13

Lack of ability to deliver the right value for the retail customers Category management PARTNERE KJERNEAKTIVITETER KUNDEVERD KUNDEFORHOLD KUNDESEGMENTER I Personlige Pålitelig relasjoner Oppdrettere Salg leveranse av hel fisk til riktig pris Engrosbedrifter Logistikkselskaper Videreforedlings- NØKKELRESSURSER KANALER bedrifter Fangst Markeds- Salgskontorer Retail kompetanse Agenter KunderelasjonerKOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER Hovedtyngde av Salg Distribusjon inntekter fra salg til engrosbedrifter 14 14

Started a custmoer driven innovation project PARTNERE KJERNEAKTIVITETER KUNDEVERDI KUNDEFORHOLD KUNDESEGMENTER Raw material Pålitelig leveranse Main seafood suplier Personlige relasjoner Oppdrettere Salg Less players ”BAMA” for fisk av hel fisk til riktig pris Engrosbedrifter Logistikkselskaper Consumer Videreforedlings-bedrifter Increased demand Fangst NØKKELRESSURSER Landing and processing NorgesGruppen KANALER ”NG godkjent” increased sales and revenue Retail Markeds- Salgskontorer kompetanse Agenter KunderelasjonerKOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER Salg Distribusjon Hovedtyngde av inntekter fra salg til engrosbedrifter 15 15

The retail business model PARTNERE KJERNEAKTIVITETER KUNDEVERDI KUNDEFORHOLD KUNDESEGMENTER Salg Direkte relasjon Produksjon Stable day to day delivery of high quality products in the seafood Produkt- og category Retail kategoriutvikling Wholesale NØKKELRESSURSER KANALER Processing industry Distribusjonsnett Sjømatgruppen Markeds -og konsument- kompetanse Salgskontorer KapitalKOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER Salg til dagligvarekjeder Salg til engrosbedrifter Produksjon Salg og distribusjon Salg til videreforedlingsbedrifter 16 16

Market confirmations Test Aftenposten 2006 Test Aftenposten 2007 17 17

Norgesgruppen in lead of a positivemarket development 500000 443233 Salg i verdi 1000 NOK u/MVA 450000 405116 400000 381220 142032 350000 300000 14 % 250000 216064 7% 189873 200000 -4 % 167370 150000 9% 129898 132798 37 % 66107 100000 72904 68547 19029 50000 11049 13900 0 -50000 NORGE TOTALT DVH Coop ICA Norge Norgesgruppen Rema 1000 YTD 2007 (W0207 - W3707) YTD 2008 (W0208 - W3708) YTD 2009 (W0209 - W3709) Endring i % 18 18

Lerøy took the step from a supplierto a integrated partnerCritical success factors:• High strategic priority• Demanding for the entire organization • Time • Competence • Resources • Money• Patience! 19 19

Integrated value chain 20 20

Thank you! www.leroy.no21 21

Nordic marine innovation - Kristianne Storehaug

by Nordic Innovation

Accessibility

Categories

Upload Details

Usage Rights

Statistics

Nordic marine innovation - Kristianne Storehaug Presentation Transcript