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Libertad Alimentaria - Una Perspectiva Integral 3+4
 

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    Libertad Alimentaria - Una Perspectiva Integral 3+4 Libertad Alimentaria - Una Perspectiva Integral 3+4 Presentation Transcript

    • Presentado por Stella y Jose Programa 1) La libertad alimentaria de otras especies 2) La comida que libera al planeta 3) Alimentación que libera la mente y el cuerpo humano 4) Cómo no ser esclavos de adicciones 5) Cómo liberar nuestros platos y economía de las Multinacionales 3
    • ¿Libertad Alimentaria? Brandy Agerbeck 1) La libertad alimentaria de otras especies 2) La comida que libera al planeta 3) Alimentación que libera la mente y el cuerpo humano 4) Cómo no ser esclavos de adicciones 0) Cuestionar Legumbres Sagradas Salud y Trabajo suelo animales clima mitos
    • Advertencia Sanitaria esta presentación podría mejorar seriamente tu salud PERO también puede que moleste mucho a algunas personas ya que cuestionamos varias "legumbres sagradas de la permacultura" (parece ser que las vacas son, de hecho, científicamente significativas) ¡asi que se requiere una mente abierta! También por favor TEN EN CUENTA que proporcionamos estas ideas sólamente como información educativa en general y no deberían ser interpretadas como asesoramiento médico. Ver aviso legal en www.bit.ly/ saludIntegral
    • Ahora: cada generación es más enferma que la anterior Estamos viendo la primera generación de niños que morirán más jóvenes que sus padres. eg. Cáncer
    • "Enfermedades de la Civilización" Diabetes, depresión, obesidad, anorexia, Alzeimer, artritis, aterosclerosis, asma, enfermedades auto-inmunes, problemas digestivos, desregulación hormonal e infertilidad, osteoporosis... ... NO EXISTEN en culturas indígenas (o son muy raras), y además son más altos, tienen mejor estructura ósea, cerebros más grandes... Obesidad
    • "Problemas Mentales" Gráfica sobre Autismo, pero todos los problemas mentales siguen haciéndose más comunes: agresión y comportamientos auto- destructivos, depresión (y suicidio), esquizofrenia, Alzeimer y demencia (ahora con inicios tempranos), trastorno bipolar...
    • MUCHA confusión sobre qué es sano ... + ¿Qué es más compasivo? ¿Más sostenible? Acabamos con gran confusión mientras las ganancias de las farmacéuticas suben por las nubes. La enfermedad es un Gran Negocio
    • Gatos de Pottenger Buena nutrición es critica para la reproducción. Enfermedad y deformidad se transmiten y acumulan a traves de generaciones. Problemas Reproductivos ¿EQUIVALENTE? En humanos civilizados... además de los problemas de fertilidad, cada generación es mucho más debil, deforme, propensa a enfermedades, problemas hormonales y neurológicos...
    • Y esto se puede entender mejor si pensamos HOLÍSTICAMENTE, pensando de forma conectada (sistémica): de forma Integral La Naturaleza nos diseñó Y encajamos perfectamente con nuestro entorno consiguiendo una salud resplandeciente. ¿Cuáles son las Buenas Noticias?
    • A principios de 1900 14 culturas tradicionales, 10 años estudió las personas más sanas con buen desarrollo fisico (dentista: estructura de dientes, mandíbula y cráneo) encontró similaridades sorprendentes en las dietas y el carácter de las poblaciones más sanas >> vio un patrón = principios que han funcionado a través de muchas generaciones Investigación del Dr. Weston A. Price
    • Pirámide de la Dieta <<< Primitiva Pirámide de la Dieta Civilizada >>> (introducida en 1992 por el Departamento de Agricultura de los EEUU) Advertencia de SALUD: ¡investiga todo esto por ti misma!
    • Nature mayoría de calorias de comidas animales minoría de calorias de comidas vegetales
    • Plantas proporcionan: - medicina (con sus defensas químicas y toxinas) ... pero no mucha nutrición - SOBRE TODO comida para nuestra flora intestinal >> AHORA son cada vez más importantes (esp. FERMENTADOS) y algunos minerales y vitaminas (pero requieren procesos para extraerlas) Animales proporcionan: - nutrición para formar y mantener cuerpos sanos durante generaciones - calorías de grasa - proteínas para función y estructura - vitaminas esenciales (especialmente liposolubles) - minerales bio-accesibles y otros co-factores - mayor densidad nutricional: órganos, huevos, marisco (comidas valoradas) Las Diseñadoras se fijan en PATRONES, FUNCIÓN Y CRITERIOS
    • omega 6 / omega 3 dietas primitivas: 1 / 1 (carne alimentada con hierba, marisco, insectos...) dietas civilizadas: 10 / 1 (granos, legumbres, nueces, algo de carne...) dietas industriales: 50 / 1 (aceites vegetales, carne industrial con granos...)
    • Las semillas son "bebés de plantas" - bien protegidos
    • Grasas Sanas Carbohidratos de "comida de verdad" Carbohidratos Industriales Alcohol y estimulantes Nuestro horno metabólico ¿Por qué son importantes las GRASAS (naturales)? Estamos diseñadas para obtener energia óptimamente de GRASAS, no azúcares
    • ¿Libertad Alimentaria? Brandy Agerbeck 1) La libertad alimentaria de otras especies 2) La comida que libera al planeta 3) Alimentación que libera la mente y el cuerpo humano 4) Cómo no ser esclavos de adicciones 0) Cuestionar Legumbres Sagradas Salud y Trabajo suelo animales clima mitos
    • "Trabajar con la Naturaleza, no en contra" Salud y Trabajo
    • Si MUCHOS más herbívoros son una solución al cambio climático y restaurar suelos ADEMÁS de alimentar humanas más sanas... ¡son muy buenas noticias! = TRABAJO más fácil "Todo hace jardín" 80:20
    • Las civilizaciones están cimentadas con esclavitud Libertad Alimentaria = Libertad Social para todas las oprimidas: clases trabajadoras, países "sub-desarrollados", mujeres, otras especies... "No hay nadie más esclavizado sin esperanza que aquellos que creen falsamente que son libres."
    • Presentado por Stella y Jose Programa 1) La libertad alimentaria de otras especies 2) La comida que libera al planeta 3) Alimentación que libera la mente y el cuerpo humano 4) Cómo no ser esclavos de adicciones 5) Cómo liberar nuestros platos y economía de las Multinacionales 4
    • el Diseño permacultural requiere una habilidad de ver patrones muy buena (la PC Integral enfatiza reconocer también los 'invisibles') las historias (mitos, cuentos) pueden ser modelos muy complejos (mitología, simbolismo, muchas 'capas') > pueden DARNOS INSTRUCCIONES P una historia sobre "despertar" de drogata a activista
    • Todo esto es muy "Buen Negocio" enlaPatrix
    • nacemos 'enchufadas', esclavizadas desde que nacemos y esto es precisamente lo que HACEN las adicciones y donde empiezan: MAYORÍA son adicciones alimentarias y CAUSADAS por malnutrición (esp. en bebés)
    • bebés y niñas indígenas sanas comen ... la mayoría de bebés y niñas civilizadas comen... leche materna 'fórmulas' para lactantes órganos pre-masticados (esp. hígado) purés de cereales + azúcar dietas tradicionales dietas industriales
    • Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) Depresión Comportamiento criminal A la hora de la verdad...
    • toma una DECISIÓN : realidad o ilusión comodidad, dormirluchar, despertar Paso 1 "Admitimos que acabamos impotentes ante nuestra droga... que nuestras vidas se habían hecho incontrolables" 12 Pasos AA
    • Cuando estamos sanas... ... ¡nuestros cerebros están bañados en sustancias naturales que nos hacen sentir bien! dopamina, oxitocina, endorfinas (y otros opioides endógenos), GABA, serotonina, adrenalina, endocannabinoides ... creadas, procesadas y eliminadas A MEDIDA (se AUTO-REGULAN) ¡nuestro estado natural es la EUFORIA! GRASA colesterol A, D K2 Mg, I, Zn, Se Omega 3 y Omega 6 + desahogo, dormir, naturaleza, amor... alimentado por la Naturaleza
    • Las drogas a las que estamos adictas nos mantienen 'dormidas' (inconscientes / incapaces de juzgar) función: entumecer el dolor, mantenernos dóciles resultados: también entumecen la alegría e inteligencia MUCHOS tipos de drogas, mismo patrón ESTIMULANTES, NARCÓTICOS, enteógenos, + todo tipo de COMPORTAMIENTOS maladaptativos por ej. estrés crónico > azúcar, ejercicio crónico > dopamina, miedo y excitación crónica > adrenalina y PATRONES en general
    • TODOS carbohidratos y estimulantes ¿Libertad?
    • muerte / resurrecciónataúd / crisálida P MONTONES de muchas drogas hacen falta para mantenernos como esclavas 'voluntarias' de la DC y "en moderación" ¿ problema = solución ? muy importante entender la CIENCIA de las drogas
    • Estimulantes > respuesta de estrés así que suben el azúcar en sangre > emitimos sustancias que entumecen el dolor... estrés, drama, miedo, excitación... azúcar: alcohol, almidones... tabaco, café, chocolate, té, mate, coca... todas las comidas a las que eres sensible (= irritantes + comidas que no puedes digerir) anfetaminas, cocaína, crack y algunos inhalantes como amil- or butil- nitritos patatas, berenjenas, tomates, pimientos, romero (muy suaves) ¿Libertad Alimentaria?
    • Narcóticos - anestésicos, ralentizan el pensamiento, nos sedan, nos relajan... alcohol (también sube el azucar en sangre un montón) opio, heroína, marihuana (en dosis pequeñas y regulares) gluten (granos, esp. trigo) > autismo & caseína (leche) > autismo lechugas, semillas de amapola y otros (muy suaves) ¿Libertad Alimentaria?
    • Escala de intervención 1. No hacer nada 2. Intervención mecánica 3. Intervención biológica 4. Intervención química 5. ¡¡Re-diseña!! ¿Medicina o Adicción? los Sistemas Sanos de AUTO-regulan ¡no es una cuestión de "moderación"!
    • montones de cables... mucho miedo Cómo no ser esclavos de adicciones 1.
    • des-engancharte / aumento de conciencia un nacimiento doloroso (no hay nada de cómodo en el proceso de recuperar tu conciencia) Cómo no ser esclavos de adicciones 2.
    • fase de recuperación músculos, mente, poder de voluntad... muy débil (no se han usado nunca...) Cómo no ser esclavos de adicciones 3.
    • empoderamiento Cómo no ser esclavos de adicciones 4.
    • El Curso y Grupo de Apoyo de Salud Integral "Descolonizándonos" está dedicado a ganar libertad mental y física www.bit.ly/ saludIntegral emocional física social sistémica INTEGRAL
    • Nunca te creas nada de lo que te contamos... >> haz tu PROPIA Investigación y EXPERIMENTA! Eliminar: - drogas - comidas procesadas industriales(especialmente grasas hidrogenadas y trans) - granos y legumbres - azúcares (y moderar tubérculos, miel y frutas) Incrementar: - ¡comidad de verdad casera! - grasas omega 3 (pescado, rumiantes alimentados con hierba) - grasas sanas (tocino, mantequilla, aceites sin refinar de coco, palma y oliva, aguacates...) - comidas especialmente sanadoras(sopa de gallina y caldo de huesos, hígado, yemas de huevo...) - comidas fermentadas
    • Presentado por Stella y Jose Programa 1) La libertad alimentaria de otras especies 2) La comida que libera al planeta 3) Alimentación que libera la mente y el cuerpo humano 4) Cómo no ser esclavos de adicciones 5) Cómo liberar nuestros platos y economía de las Multinacionales 5
    • Parte 3 ... incluye cómo crear una sociedad realmente justa y 'sin dinero' cómo el vegetarianismo puede estar retrasando nuestro éxito ejemplos de personas haciendo trabajo fantástico por qué necesitamos inteligencia y salud óptimas para diseñar esta transición CRÍTICA