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Journee oenotourisme

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14 novembre : journée thématique pour se lancer vers le label "vignobles et découvertes".

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  • 1. La Provence Verte, vers une destination oenotourisme Lundi 14 novembre 2011 Château de CARCÈS
  • 2. Déroulé <ul><li>14h : accueil </li></ul><ul><li>Clip vidéo </li></ul><ul><li>Accueil par Bernard VAILLOT, Président de l’Office de tourisme </li></ul><ul><li>Accueil par Jean-Louis ALENA, Maire de Carcès et Conseiller Général </li></ul><ul><li>Introduction par Nathalie ROUBAUD, Vice-présidente de l’Office de tourisme </li></ul><ul><li>Tourisme et viticulture, l’oenotourisme en Provence Verte, Nicolas OUDART, Directeur de l’Office de tourisme </li></ul><ul><li>15h : témoignages </li></ul><ul><li>La route régionale des vins de Provence par Eric ALTERO, Chambre d’Agriculture </li></ul><ul><li>Travail en réseau entre un restaurateur et un viticulteur avec Romain ROUBAUD, domaine de Nestuby </li></ul><ul><li>Accueil dans un domaine viticole : M. PELEPOL, domaine de Sainte-Croix </li></ul><ul><li>Expériences de produits touristiques Provence Verte </li></ul><ul><ul><li>Individuels </li></ul></ul><ul><ul><li>Groupes </li></ul></ul><ul><li>17h : Le label « Vignoble et Découverte » </li></ul><ul><li>par Pauline VERSACE, chargée de mission Atout France </li></ul><ul><li>18h : Moment d’échanges et conclusions </li></ul><ul><li>18h30 : Cocktail </li></ul>
  • 3. Tourisme et viticulture, l’oenotourisme en Provence Verte
  • 4. <ul><li>Une forte activité viticole </li></ul><ul><ul><ul><li>50% de la SAU est viticole </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>+ de 100 domaines et caves recensés </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Encore 13 caves coopératives </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>3 AOC sur 29 communes (Côtes de Provence, Côtes de Provence dénomination Sainte-Victoire, Coteaux Varois en Provence) </li></ul></ul></ul>Des constats en Provence Verte
  • 5. <ul><li>Une activité touristique structurée </li></ul><ul><ul><ul><li>Un office de tourisme intercommunal qui promeut le territoire </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Un réseau d’offices communaux </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Des outils de communication </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Une stratégie internet </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Une offre d’hébergement originale </li></ul></ul></ul>
  • 6. <ul><li>Une activité d’oenotourisme qui existe déjà </li></ul><ul><ul><ul><li>Une diversification de l’activité agricole </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Une douzaine de gîtes dans des domaines </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Un fort développement de la vente directe (rénovations et créations de caveaux) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Signalétique de la route régionale des vins </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Une maison des vins à La Celle </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Evénementiel </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Art et Vin </li></ul></ul></ul>
  • 7. <ul><ul><ul><li>Le profil de l’oenotouriste en France (étude AFIT 2001) : </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>2/3 de français </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Étrangers : anglophones et nord européens </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>¾ sont des actifs, pouvoir d’achat élevé </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>En moyenne 45 ans </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Des amateurs plus que des connaisseurs avertis </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Le profil du visiteur en Provence Verte </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>80% de français (PACA, Rhône Alpes, Ile de France, Nord) </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Étrangers : B, GB, NL, D, I, Scandinavie </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Clientèle familiale et seniors </li></ul></ul></ul></ul></ul>Le marché de l’oenotourisme
  • 8. <ul><li>Une offre existe </li></ul><ul><ul><ul><li>Des initiatives isolées </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Pour être valorisée, cette offre doit être organisée </li></ul></ul></ul><ul><li>Tous les acteurs sont concernés </li></ul><ul><ul><ul><li>L’offre doit se construire avec tous les acteurs du tourisme : vignerons, restaurateurs, hébergeurs, prestataires d’activités, … </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Chacun doit utiliser cette opportunité pour développer son activité </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Une chance pour la désaisonnalisation touristique ? </li></ul></ul></ul>Premières conclusions
  • 9. <ul><li>Trouver l’outil </li></ul><ul><li>Mobiliser les socio-professionnels </li></ul><ul><li>Organiser l’offre et la promouvoir </li></ul>Comment faire ?
  • 10. Témoignages <ul><li>La route régionale des vins de Provence par Eric ALTERO, Chambre d’Agriculture </li></ul><ul><li>Travail en réseau entre un restaurateur et un viticulteur avec Romain ROUBAUD, domaine de Nestuby </li></ul><ul><li>Accueil dans un domaine viticole : M. PELEPOL, domaine de Sainte-Croix </li></ul><ul><li>Expériences de produits touristiques Provence Verte </li></ul><ul><ul><li>Individuels </li></ul></ul><ul><ul><li>Groupes </li></ul></ul>
  • 11. Produits individuels
  • 12.  
  • 13.  
  • 14.  
  • 15.  
  • 16.  
  • 17. Produits groupes
  • 18.  
  • 19.  
  • 20.  
  • 21.  
  • 22. Le label « Vignobles & Découvertes »
  • 23. Echanges et conclusions
  • 24. <ul><li>www.provenceverte.fr </li></ul><ul><li>www.extranet.provenceverte.fr </li></ul>

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