Top-Pro
Saskyssa
(Sastamalan
koulutuskuntayhtymä)
Laajennettu työssäoppiminen /
Opetushallitus 11.9.2013
TAUSTAA...
• Ensimmäinen hankerahoitus myönnetty 2009
• Kehittäminen jatkuu....
• Alusta saakka mukana valtakunnallisessa ...
Tavoitteet hankekaudelle ( 1)
Toimimme
mentorina/
tutorina
uusille
toimijoille
Tavoitteet hankekaudelle ( 2)
Kokemusten levittäminen....kotona ja
kylässä
-yksilölliset polut
-rakenteelliset uudistukset...
Tavoitteet hankekaudelle (3)
2+1 = enemmän
+
= huippuammattilainen
Kokeilemme Tredun 2+1 oppisopimusmallia, kohderyhmänä p...
Tavoitteet hankekaudelle ( 4)
Rakenteet remonttiin….
Palikat uusiksi…
-työelämän prosesseja
-”urakkaa”, ”tuntipotti-
ajatt...
Tavoitteet hankekaudelle ( 4 a)
• Osaamisalueet esiin( opsin ”purkutyö” jatkuu)
Elintarvikeosaaminen
-vastaanottaminen,
va...
Tavoitteet hankekaudelle ( 4 a), jatkoa
• Osaamisalueiden hyödyntäminen
– Tutkinnon osan esittelyssä
– Oppimisen ja osaami...
Tavoitteet hankekaudelle ( 4 b)
Tieto- ja viestintätekniikkaa hyödyntävät ohjaus- ja
arviointimenetelmät
Mitä syntyy? Mitä jää?
Jouluna 2014:
-suunta ylös- ja erityisesti
eteenpäin, iloisia ja
innostuneita opiskelijoita ja
opet...
Konkretiaa...hankkeen jälkeen!
• 2+1 malli käytössä
• Malli työn ja koulutuksen vuorottelusta
• Malli opiskelua ohjaavista...
Kuka, ketkä?
• Mukana ovat:
Valkeakosken ammatti-
ja aikuisopisto
opettajat
Miten tekemistä arvioidaan?
• Kehittämme erilaisia mittareita
– Levitystilaisuudet, osallistujat
– Tutoroitavien määrä
– A...
Kiitos!
Sastamalan koulutuskuntayhtymä
Mari Järvenpää
Saara-Leena Kytömäki
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki

157
-1

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
157
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki

  1. 1. Top-Pro Saskyssa (Sastamalan koulutuskuntayhtymä) Laajennettu työssäoppiminen / Opetushallitus 11.9.2013
  2. 2. TAUSTAA... • Ensimmäinen hankerahoitus myönnetty 2009 • Kehittäminen jatkuu.... • Alusta saakka mukana valtakunnallisessa verkostossa ( atto-tiimissä) • Keskeiset painopisteet alusta alkaen atto-integraatio sekä yksilölliset opintopolut työssäoppimista laajentaen Laajennetun työssäoppimisen kokeilu 2009/ Mäntän seudun koulutuskeskus Laajennetun työssäoppimisen kokeilu ja Talent polku 2010/ Sastamalan ky Toplaaja Saskyssa 2011/ Sastamalan ky Top tuotteet Saskyssa 2012/ Sastamalan ky Top-Pro Saskyssa 2013/ Sastamalan ky
  3. 3. Tavoitteet hankekaudelle ( 1) Toimimme mentorina/ tutorina uusille toimijoille
  4. 4. Tavoitteet hankekaudelle ( 2) Kokemusten levittäminen....kotona ja kylässä -yksilölliset polut -rakenteelliset uudistukset -samanaikaisopetus -attointegraatio
  5. 5. Tavoitteet hankekaudelle (3) 2+1 = enemmän + = huippuammattilainen Kokeilemme Tredun 2+1 oppisopimusmallia, kohderyhmänä pääasiassa tekniikan alat
  6. 6. Tavoitteet hankekaudelle ( 4) Rakenteet remonttiin…. Palikat uusiksi… -työelämän prosesseja -”urakkaa”, ”tuntipotti- ajattelu” -koulua/työtä/koulua/työtä -oppiminen keskiöön -rajapinnat käyttöön OPETUS- SUUNNITELMA -KOULU FYYSISENÄ TILANA TUNTIMÄÄRÄT -”OPPIAINEET”
  7. 7. Tavoitteet hankekaudelle ( 4 a) • Osaamisalueet esiin( opsin ”purkutyö” jatkuu) Elintarvikeosaaminen -vastaanottaminen, varastoiminen,säilyttäminen -raaka-ainetuntemus >esittely >alkuperä , käsitteleminen -eri jalostusasteisten -elintarvikkeiden tunteminen ja käsitteleminen elintarvikkeissa Ruoanvalmistusosaaminen -työsuunnitelman lukeminen -lounasruoat, leivonnaiset * - ruokalajituntemus -menetelmät ( lounasruoat)** -reseptiohjelman hallinta (suurentaminen, pienentäminen, annoskoot) -työn ajoittaminen , jaksottaminen - _ - Asiakaspalveluosaaminen -asiakaspalvelulounas- ja henkilöstöravintolassa ( noutopöytä/ annokset) -palvelumallin mukainen asiakaspalvelu Ravitsemisosaaminen -erityisruokavaliot, -kasvisruokavaliot -ravitsemissuositukset> eri asiakasryhmät>malliannos -muuntaminen -ravitsemuksen periaatteet -tuotetuntemus Työelämän pelisääntöosaaminen -pukeutuminen -vuorovaikutustaidot -asiallinen käyttäytyminen -vaitiolovelvollisuus -työehtosopimus/työaikojen noudattaminen -yhteiset säännöt ja ohjeet -työturvallisuus Visuaalinen osaaminen -esillelaitto, viimeistely -siisteys työpisteessä, asiakastiloissa - Puhtaanapito-osaaminen -työympäristö -astiahuolto -koneet, laitteet, välineet -jätehuolto, lajittelu Ruokalistaosaaminen -ruokalistasuunnittelun periaatteet ja suunnitteleminen Lounasruokien valmistaminen 20 ov
  8. 8. Tavoitteet hankekaudelle ( 4 a), jatkoa • Osaamisalueiden hyödyntäminen – Tutkinnon osan esittelyssä – Oppimisen ja osaamisen arvioinnissa – Blogit, portfoliot,oppimispäiväkirja, keskustelut, vertais- ja sidosryhmäarvioinnit – Osaamisen tunnistamisessa – Formaalin, informaalin ja nonformaalin oppimisen tunnistaminen – Opettajien osaamiskartoituksessa
  9. 9. Tavoitteet hankekaudelle ( 4 b) Tieto- ja viestintätekniikkaa hyödyntävät ohjaus- ja arviointimenetelmät
  10. 10. Mitä syntyy? Mitä jää? Jouluna 2014: -suunta ylös- ja erityisesti eteenpäin, iloisia ja innostuneita opiskelijoita ja opettajia , uudet rakenteet, erilaiset toteutustavat... . opettajuuden muutos Matkalla syntyy uusia kokemuksia, eriäviä mielipiteitä, eri suuntia, verkostoja….
  11. 11. Konkretiaa...hankkeen jälkeen! • 2+1 malli käytössä • Malli työn ja koulutuksen vuorottelusta • Malli opiskelua ohjaavista tietoteknisistä järjestelmistä • Malli uudenlaisen resurssijaon toteuttamisesta • Attointegraatio kaikilla aloilla käytössä
  12. 12. Kuka, ketkä? • Mukana ovat: Valkeakosken ammatti- ja aikuisopisto opettajat
  13. 13. Miten tekemistä arvioidaan? • Kehittämme erilaisia mittareita – Levitystilaisuudet, osallistujat – Tutoroitavien määrä – Attojen suorittaminen työssäoppien ( ov/ opiskelijamäärä) – Erilaiset palautteet opiskelijoilta, sidosryhmiltä – Vertaispalaute verkostolta – Keskeyttäneet – Opettajien kokemukset opetustyön muutoksesta
  14. 14. Kiitos! Sastamalan koulutuskuntayhtymä Mari Järvenpää Saara-Leena Kytömäki
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×