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VITAMINA B1       TIAMINAAngel Avelar Nancy Magdalena        Grupo:5CM21
VITAMINA B1 (Tiamina) Es una vitamina hidrosoluble esencial, micronutriente perteneciente al complejo B Compuesta por un...
HISTORIA   En 1987 fue identificada por Eijkman un medico    Holandes que observo que al adicionar salado    de arroz a l...
Fuentes   Levadura de cerveza      Germen de trigo   Semillas de girasol      Yema de huevo   Chuleta de puerco     ...
Alimentos ricos en vitamina B 1  / TiaminaLevadura de cerveza (extracto seco)   3100µgHuevos enteros                      ...
Ingestión Diaria Recomendadainfantes      Niños y púberes     adultos   embarazadas Mujeres lactantes0-5m   6-11   1 a 3 4...
ABSORCIÓN Se absorbe con facilidad en un medio acido del duodeno proximal y en cierto grado en el duodeno inferior Las f...
FISIOLOGIA                                    Tranporte al higadoTTP (pirofosfato)                                       p...
 Actua como una coenzima para enzimas que catalizan reacciones de separacion o tranferencia de grupos aldehidos actuando ...
 participa como coenzima en las   α-cetoacido deshidrogenasas,piruvico descarboxilasas,trancetolasas y fosfocetolosa (met...
 Descarboxilacion oxidativa de los acidos α-ceto acidos carboxilicos en obtencion de acetil CoA a partir del piruvato
 Paso de   α-cetoglutarato a succinil CoA
 En la descarboxilacion oxidativa del acido    piruvico participa el complejo multienzimatico    piruvato deshidrogenasa ...
 Una vez usada la vitamina en su forma coenzimatica, es degradada por el hígado y eliminada por la orina
FUNCIONES El TPP participa como coenzima en algunas reacciones del metabolismo de los hidratos de carbono Utilizado por ...
 Trancetolaciones, catalizadas por trancetolasas en la vía de las pentosas
 Otro producto importante es TTP (trifosfato de tiamina) Se une a o cerca del canal sodio de las membranas de los nervio...
DEFICIENCIAS Reduce la utilizacion del acido piruvico y algunos aa en tejidos por aumento de las grasas Beriberi Síndro...
 Produce lesiones en los sistemas nervioso central y perifericoLa utilizacion de glucosa se reduce a un 50-  60% y en su ...
 Debilita el corazon y causa vasodilatacion periferica Debilitacion miocardica Incremento venoso de la sangre al corazon
 Alteraciones gastrointestinalesIncapacidad de el musculo liso y de las  glandulas del tubo digestivo para extraer  sufic...
BERIBERI Se clasifica en : BERBERI HUMEDO (forma cardiaca del  beriberi) BERIBERI SECO (forma neurologica) BERIBERI IN...
BERIBERI HUMEDO   Se asocia con vasodilatacion periferica, dando lugar aun    cortocircuito sanguineo arteriovenoso, caus...
La enfermedad casi siempre es cronica
BERIBERI SECOLas caracteristicas de esta enfermedad son: neuropatias perifericas Musculos debiles y agotadossensacion de...
 causado por una deficiencia del TTP, no hay una correcta propagacion del impulso
BERIBERI INFANTIL Es la unica enfermedad grave que a veces ataca a niños menores de 6 meses de edad, que reciben cantidad...
 En los bebes desarrolla: disnea, cianosis falla cardiaca, Afonia Vomito Diarrea Marasmico
SINDROME DE WERNICKE-        KORSAKOFF Es la forma mas grave de beriberi se caracteriza por: El alcoholismo es la princi...
•Confusion mental•Oftalmoplejia porparalisis de VI parcraneal•Coma
DIAGNOSTICOEvaluar el estado de la tiamina por medio  de la determinación de la actividad  trancetolasa eritrocitaria Lim...
 Metodos espectroflurometricosse utilizan para determinar concentraciones de tiamina en suero y orina Concentracion sang...
TRATAMIENTO   En el beriberi húmedo se    recomienda el siguiente    tratamiento:   tiamina por via IM 50 a 100 mg    di...
 El tratamiento para el beriberi  seco consiste en : 10 a 15 miligramos de tiamina  diarios VO dieta nutricionalmente  ...
En el beriberi infantil inyección intramuscular de 25 mg  de tiamina cuando la enfermedad  aparece por primera vez (puede...
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  1. 1. VITAMINA B1 TIAMINAAngel Avelar Nancy Magdalena Grupo:5CM21
  2. 2. VITAMINA B1 (Tiamina) Es una vitamina hidrosoluble esencial, micronutriente perteneciente al complejo B Compuesta por una pirimida y un anillo tiazol
  3. 3. HISTORIA En 1987 fue identificada por Eijkman un medico Holandes que observo que al adicionar salado de arroz a los desechos de la mesa de aroz evitando beriberi en aves de corral Funk un químico que trabajaba en el nstituto lister en Londres en 1911 aislo el principo antiberiberi
  4. 4. Fuentes Levadura de cerveza  Germen de trigo Semillas de girasol  Yema de huevo Chuleta de puerco  Pescado Jamon  Legumbres Arroz  Cereales Leche de soya  Panes enriquecidos Frijoles  chicharos
  5. 5. Alimentos ricos en vitamina B 1  / TiaminaLevadura de cerveza (extracto seco) 3100µgHuevos enteros 2500µgCacahuetes 900µgOtros frutos secos 690µgCarnes de cerdo o de vaca 650µgGarbanzos 480µgLentejas 430µgAvellanas y nueces 350µgVísceras y despojos cárnicos 310µgAjos 200µgCantidades expresadas en µg/100 gr.
  6. 6. Ingestión Diaria Recomendadainfantes Niños y púberes adultos embarazadas Mujeres lactantes0-5m 6-11 1 a 3 4-6 a 7- a 18a0.35 0.45 0.7 0.8 1.2 1.5mg 1.5mg 1.6mgmg mg mg mg mg
  7. 7. ABSORCIÓN Se absorbe con facilidad en un medio acido del duodeno proximal y en cierto grado en el duodeno inferior Las formas coenzimaticas de la tiamina se hidrolizan por fosfatasas intestinales Se absorbe fundamentalmente en yeyuno por transporte activo
  8. 8. FISIOLOGIA Tranporte al higadoTTP (pirofosfato) por via portal fosforilacion
  9. 9.  Actua como una coenzima para enzimas que catalizan reacciones de separacion o tranferencia de grupos aldehidos actuando como tranportador
  10. 10.  participa como coenzima en las α-cetoacido deshidrogenasas,piruvico descarboxilasas,trancetolasas y fosfocetolosa (metabolismo de las pentosas)
  11. 11.  Descarboxilacion oxidativa de los acidos α-ceto acidos carboxilicos en obtencion de acetil CoA a partir del piruvato
  12. 12.  Paso de α-cetoglutarato a succinil CoA
  13. 13.  En la descarboxilacion oxidativa del acido piruvico participa el complejo multienzimatico piruvato deshidrogenasa que requiere de la tiamina La deficiencia bloquea la conversion de glucosa-- ---- ---- ácido pirúvico---------------- acetil-CoA Afecta la descarboxilacion del ácido alfa- cetoglutárico Tranformacion de hexosas en pentosas
  14. 14.  Una vez usada la vitamina en su forma coenzimatica, es degradada por el hígado y eliminada por la orina
  15. 15. FUNCIONES El TPP participa como coenzima en algunas reacciones del metabolismo de los hidratos de carbono Utilizado por las enzimas implicadas en la descarboxilacion oxidativa de la glucolisis, ciclo de los acidos tri carboxilicos, cetoacidos de cadena ramificada y metabolismo de aa
  16. 16.  Trancetolaciones, catalizadas por trancetolasas en la vía de las pentosas
  17. 17.  Otro producto importante es TTP (trifosfato de tiamina) Se une a o cerca del canal sodio de las membranas de los nervios, para la propagacion del impulso electrico
  18. 18. DEFICIENCIAS Reduce la utilizacion del acido piruvico y algunos aa en tejidos por aumento de las grasas Beriberi Síndrome deWernicke-Korsakoff
  19. 19.  Produce lesiones en los sistemas nervioso central y perifericoLa utilizacion de glucosa se reduce a un 50- 60% y en su lugar se utilizan los cuerpos cetonicosInduce degeneracion de las vainas de mielina
  20. 20.  Debilita el corazon y causa vasodilatacion periferica Debilitacion miocardica Incremento venoso de la sangre al corazon
  21. 21.  Alteraciones gastrointestinalesIncapacidad de el musculo liso y de las glandulas del tubo digestivo para extraer suficiente energia del emtabolismo de los hidratos de carbono Indigestion Estreñimiento grave Anorexia Atonia gastrica hipoclorhidria
  22. 22. BERIBERI Se clasifica en : BERBERI HUMEDO (forma cardiaca del beriberi) BERIBERI SECO (forma neurologica) BERIBERI INFANTIL
  23. 23. BERIBERI HUMEDO Se asocia con vasodilatacion periferica, dando lugar aun cortocircuito sanguineo arteriovenoso, causado por una deficiencia de ATP Piernas cansadas y pesadas Menos fuerza Edema periferico (piernas,escroto,cara y tronco) Derrames serosos Polineuropatia Dolor en el pecho Disnea Pulso frecuente e irregular Venas del cuellos distendidas Disminucion de vol. de orina Cardiomegalia
  24. 24. La enfermedad casi siempre es cronica
  25. 25. BERIBERI SECOLas caracteristicas de esta enfermedad son: neuropatias perifericas Musculos debiles y agotadossensacion de anestesia polineuritis dificultad para moverse Marcha ataxica Dejan de caminar Pies y dedos en pendulo
  26. 26.  causado por una deficiencia del TTP, no hay una correcta propagacion del impulso
  27. 27. BERIBERI INFANTIL Es la unica enfermedad grave que a veces ataca a niños menores de 6 meses de edad, que reciben cantidades de leche materna deficiente de tiamina. Se presenta entre los 2 y 6 meses de edad
  28. 28.  En los bebes desarrolla: disnea, cianosis falla cardiaca, Afonia Vomito Diarrea Marasmico
  29. 29. SINDROME DE WERNICKE- KORSAKOFF Es la forma mas grave de beriberi se caracteriza por: El alcoholismo es la principal causa de deficiencia de tiamina en este sindrome, pero puede ser un error inato en el metabolismo
  30. 30. •Confusion mental•Oftalmoplejia porparalisis de VI parcraneal•Coma
  31. 31. DIAGNOSTICOEvaluar el estado de la tiamina por medio de la determinación de la actividad trancetolasa eritrocitaria Limite superior del normal es 23% Estimulo medio normal 12-15% En paciente con beriberi: 35% Pacientes con encefalopatia de wernicke 28-67%
  32. 32.  Metodos espectroflurometricosse utilizan para determinar concentraciones de tiamina en suero y orina Concentracion sanguinea media de timina es 68ng/ml Pacientes con beriberi 39 ng/ml Excrecion urinaria normal 60
  33. 33. TRATAMIENTO En el beriberi húmedo se recomienda el siguiente tratamiento: tiamina por via IM 50 a 100 mg diarios de 7 a 14 dias; después que se interrumpan las inyecciones, 10 mg diarios por vía oral; una dieta nutricionalmente completa, rica en alimentos que se sabe contienen tiamina, pero baja en carbohidratos.
  34. 34.  El tratamiento para el beriberi seco consiste en : 10 a 15 miligramos de tiamina diarios VO dieta nutricionalmente completa rica en tiamina y suplementada con complejo de vitamina B; fisioterapia o entablillado de las articulaciones, según el caso individual.
  35. 35. En el beriberi infantil inyección intramuscular de 25 mg de tiamina cuando la enfermedad aparece por primera vez (puede repetirse); 10 mg de tiamina dos veces al día por vía oral a la madre, si el bebé está siendo amamantado y/o 5 mg al niño; suministro al niño de alimentos ricos en tiamina o suplementos
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