• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Vitamina b1
 

Vitamina b1

on

  • 1,040 views

 

Statistics

Views

Total Views
1,040
Views on SlideShare
1,040
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
36
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Vitamina b1 Vitamina b1 Presentation Transcript

    • VITAMINA B1 TIAMINAAngel Avelar Nancy Magdalena Grupo:5CM21
    • VITAMINA B1 (Tiamina) Es una vitamina hidrosoluble esencial, micronutriente perteneciente al complejo B Compuesta por una pirimida y un anillo tiazol
    • HISTORIA En 1987 fue identificada por Eijkman un medico Holandes que observo que al adicionar salado de arroz a los desechos de la mesa de aroz evitando beriberi en aves de corral Funk un químico que trabajaba en el nstituto lister en Londres en 1911 aislo el principo antiberiberi
    • Fuentes Levadura de cerveza  Germen de trigo Semillas de girasol  Yema de huevo Chuleta de puerco  Pescado Jamon  Legumbres Arroz  Cereales Leche de soya  Panes enriquecidos Frijoles  chicharos
    • Alimentos ricos en vitamina B 1  / TiaminaLevadura de cerveza (extracto seco) 3100µgHuevos enteros 2500µgCacahuetes 900µgOtros frutos secos 690µgCarnes de cerdo o de vaca 650µgGarbanzos 480µgLentejas 430µgAvellanas y nueces 350µgVísceras y despojos cárnicos 310µgAjos 200µgCantidades expresadas en µg/100 gr.
    • Ingestión Diaria Recomendadainfantes Niños y púberes adultos embarazadas Mujeres lactantes0-5m 6-11 1 a 3 4-6 a 7- a 18a0.35 0.45 0.7 0.8 1.2 1.5mg 1.5mg 1.6mgmg mg mg mg mg
    • ABSORCIÓN Se absorbe con facilidad en un medio acido del duodeno proximal y en cierto grado en el duodeno inferior Las formas coenzimaticas de la tiamina se hidrolizan por fosfatasas intestinales Se absorbe fundamentalmente en yeyuno por transporte activo
    • FISIOLOGIA Tranporte al higadoTTP (pirofosfato) por via portal fosforilacion
    •  Actua como una coenzima para enzimas que catalizan reacciones de separacion o tranferencia de grupos aldehidos actuando como tranportador
    •  participa como coenzima en las α-cetoacido deshidrogenasas,piruvico descarboxilasas,trancetolasas y fosfocetolosa (metabolismo de las pentosas)
    •  Descarboxilacion oxidativa de los acidos α-ceto acidos carboxilicos en obtencion de acetil CoA a partir del piruvato
    •  Paso de α-cetoglutarato a succinil CoA
    •  En la descarboxilacion oxidativa del acido piruvico participa el complejo multienzimatico piruvato deshidrogenasa que requiere de la tiamina La deficiencia bloquea la conversion de glucosa-- ---- ---- ácido pirúvico---------------- acetil-CoA Afecta la descarboxilacion del ácido alfa- cetoglutárico Tranformacion de hexosas en pentosas
    •  Una vez usada la vitamina en su forma coenzimatica, es degradada por el hígado y eliminada por la orina
    • FUNCIONES El TPP participa como coenzima en algunas reacciones del metabolismo de los hidratos de carbono Utilizado por las enzimas implicadas en la descarboxilacion oxidativa de la glucolisis, ciclo de los acidos tri carboxilicos, cetoacidos de cadena ramificada y metabolismo de aa
    •  Trancetolaciones, catalizadas por trancetolasas en la vía de las pentosas
    •  Otro producto importante es TTP (trifosfato de tiamina) Se une a o cerca del canal sodio de las membranas de los nervios, para la propagacion del impulso electrico
    • DEFICIENCIAS Reduce la utilizacion del acido piruvico y algunos aa en tejidos por aumento de las grasas Beriberi Síndrome deWernicke-Korsakoff
    •  Produce lesiones en los sistemas nervioso central y perifericoLa utilizacion de glucosa se reduce a un 50- 60% y en su lugar se utilizan los cuerpos cetonicosInduce degeneracion de las vainas de mielina
    •  Debilita el corazon y causa vasodilatacion periferica Debilitacion miocardica Incremento venoso de la sangre al corazon
    •  Alteraciones gastrointestinalesIncapacidad de el musculo liso y de las glandulas del tubo digestivo para extraer suficiente energia del emtabolismo de los hidratos de carbono Indigestion Estreñimiento grave Anorexia Atonia gastrica hipoclorhidria
    • BERIBERI Se clasifica en : BERBERI HUMEDO (forma cardiaca del beriberi) BERIBERI SECO (forma neurologica) BERIBERI INFANTIL
    • BERIBERI HUMEDO Se asocia con vasodilatacion periferica, dando lugar aun cortocircuito sanguineo arteriovenoso, causado por una deficiencia de ATP Piernas cansadas y pesadas Menos fuerza Edema periferico (piernas,escroto,cara y tronco) Derrames serosos Polineuropatia Dolor en el pecho Disnea Pulso frecuente e irregular Venas del cuellos distendidas Disminucion de vol. de orina Cardiomegalia
    • La enfermedad casi siempre es cronica
    • BERIBERI SECOLas caracteristicas de esta enfermedad son: neuropatias perifericas Musculos debiles y agotadossensacion de anestesia polineuritis dificultad para moverse Marcha ataxica Dejan de caminar Pies y dedos en pendulo
    •  causado por una deficiencia del TTP, no hay una correcta propagacion del impulso
    • BERIBERI INFANTIL Es la unica enfermedad grave que a veces ataca a niños menores de 6 meses de edad, que reciben cantidades de leche materna deficiente de tiamina. Se presenta entre los 2 y 6 meses de edad
    •  En los bebes desarrolla: disnea, cianosis falla cardiaca, Afonia Vomito Diarrea Marasmico
    • SINDROME DE WERNICKE- KORSAKOFF Es la forma mas grave de beriberi se caracteriza por: El alcoholismo es la principal causa de deficiencia de tiamina en este sindrome, pero puede ser un error inato en el metabolismo
    • •Confusion mental•Oftalmoplejia porparalisis de VI parcraneal•Coma
    • DIAGNOSTICOEvaluar el estado de la tiamina por medio de la determinación de la actividad trancetolasa eritrocitaria Limite superior del normal es 23% Estimulo medio normal 12-15% En paciente con beriberi: 35% Pacientes con encefalopatia de wernicke 28-67%
    •  Metodos espectroflurometricosse utilizan para determinar concentraciones de tiamina en suero y orina Concentracion sanguinea media de timina es 68ng/ml Pacientes con beriberi 39 ng/ml Excrecion urinaria normal 60
    • TRATAMIENTO En el beriberi húmedo se recomienda el siguiente tratamiento: tiamina por via IM 50 a 100 mg diarios de 7 a 14 dias; después que se interrumpan las inyecciones, 10 mg diarios por vía oral; una dieta nutricionalmente completa, rica en alimentos que se sabe contienen tiamina, pero baja en carbohidratos.
    •  El tratamiento para el beriberi seco consiste en : 10 a 15 miligramos de tiamina diarios VO dieta nutricionalmente completa rica en tiamina y suplementada con complejo de vitamina B; fisioterapia o entablillado de las articulaciones, según el caso individual.
    • En el beriberi infantil inyección intramuscular de 25 mg de tiamina cuando la enfermedad aparece por primera vez (puede repetirse); 10 mg de tiamina dos veces al día por vía oral a la madre, si el bebé está siendo amamantado y/o 5 mg al niño; suministro al niño de alimentos ricos en tiamina o suplementos