Saltfisk          SpaniaÅlesund 4. Februar 2013         Espen Hansonespen.hanson@seafood.no
Tall - Spania
Spanias import av torsk                90 000                                                                             ...
Spanias eksport av torsk                30 000                                                                            ...
Spanias eksport av torsk                      Mengde i tonn jan-okt 2012                           Hellas                 ...
Norsk Eksport av torskefisk til Spania                14 000                                                              ...
Islands eksport av torsk til Spania30 000                                                                                 ...
Hjemmekonsum I spania av smoked/salted/dried cod                    3 000                                                 ...
Hva skjer i Januar 2013?                                    Column Labels                                                 ...
3-års planer for norsk saltfisk i Spania
HovedutfordringDet er manglende kvalitetsdifferensiering.Uklar opprinnelses merking av saltfisk produktene.Svak tilstedevæ...
MålsettingDet er en målsetting i perioden at tilstedeværelse av merket norsksaltfisk i Spansk retail, skal økes fra 1 kjed...
StrategiPåske Kampanje som inkluderer de tradisjonelle fiske butikkeneog 2 retail kjeder.Kommunikasjon med målgruppen ”hus...
Hovedaktiviteter1 stor kampanje der vi inkluderer POS aktiviteter i butikk, PRog internett aktiviteter.Kontinuerlig arbeid...
2013Markedsaktiviteter for norsk saltfisk i Spania
DE SPANSKE SUPERMARKEDER       2200 TRADISJONELLE MARKEDER       + MINDRE SUPERMARKEDER
NORSK SALTFISK – RETAIL KAMPANJE
KAMPANJEMATERIELL I SPANIA
NORSK SALTFISK PÅ TV
TV med Karlos Arguiñano
TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN!
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Spania Espen Hanson

394

Published on

Miniseminar konvensjonell sektor, Ålesund februar 2013

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
394
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
11
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Spania Espen Hanson

  1. 1. Saltfisk SpaniaÅlesund 4. Februar 2013 Espen Hansonespen.hanson@seafood.no
  2. 2. Tall - Spania
  3. 3. Spanias import av torsk 90 000 400 000 80 000 350 000 70 000 300 000 60 000 Verdi 1000 EUR 250 000Mengde i tonn 50 000 200 000 40 000 150 000 30 000 100 000 20 000 10 000 50 000 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 jan-okt 2012 Mengde i tonn saltet hel, konvensjonell fryst filet fersk/kjølt hel fersk/kjølt filet tørrfisk/klippfisk/saltfisk filet fryst hel fryst fiskekjøtt klippfisk hel tilberedt/konservert hvitfisk tørrfisk hel tørrfisk/klippfisk hel Total verdi
  4. 4. Spanias eksport av torsk 30 000 140 000 120 000 25 000 100 000 20 000 Verdi 1000 EURMengde i tonn 80 000 15 000 60 000 10 000 40 000 5 000 20 000 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 jan-okt 2012 Mengde i tonn fryst filet klippfisk hel fryst hel tørrfisk/klippfisk/saltfisk filet fersk/kjølt filet saltet hel, konvensjonell fryst fiskekjøtt tilberedt/konservert hvitfisk fersk/kjølt hel tørrfisk hel tørrfisk/klippfisk hel Total verdi
  5. 5. Spanias eksport av torsk Mengde i tonn jan-okt 2012 Hellas 1% Brasil 1% Nederland andre 2% Storbritannia 4% 7% Kina 8% Portugal 41 % Italia 16 % Frankrike 20 %
  6. 6. Norsk Eksport av torskefisk til Spania 14 000 600 000 12 000 500 000 10 000 400 000 Verdi i 1000 NOKMengde i tonn 8 000 300 000 6 000 200 000 4 000 100 000 2 000 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Mengde i tonn konvensjonell fersk/kjølt fryst tilberedt/konservert Total verdi
  7. 7. Islands eksport av torsk til Spania30 000 140 000 120 00025 000 100 00020 000 80 00015 000 60 00010 000 40 000 5 000 20 000 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 jan-nov 2012 Mengde i tonn saltet hel, konvensjonell saltet filet, konvensjonell fryst filet fryst fiskekjøtt fryst rogn saltet annen, konvensjonell Andre produkter Total verdi
  8. 8. Hjemmekonsum I spania av smoked/salted/dried cod 3 000 14.00 12.00 2 500 10.00 2 000 Volume/tons 8.00 EUR/kg 1 500 6.00 1 000 4.00 500 2.00 0 0.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Total Smoked/Salted/Dried Cod Volume/tons 2010 Volume/tons 2011 Volume/tons 2012 EUR/kg 2010 EUR/kg 2011 EUR/kg 2012© NSC, Source: Europanel
  9. 9. Hva skjer i Januar 2013? Column Labels Verdi 1000 PRIS Mengde i tonn NOK NOKRow Labels 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013saltet hel, konvensjonell 118 309 436 3312 9887 10156 28,02 31,99 23,31fersk/kjølt hel 341 154 340 8562 4556 8107 25,14 29,60 23,83fryst hel 45 26 96 1022 510 1504 22,71 19,91 15,59fryst filet 46 1 46 1379 39 1308 29,97 36,70 28,46klippfisk hel 35 13 1623 607 46,06 48,56fryst fiskekjøtt 4 9 106 158 23,70 16,99fersk/kjølt fiskekjøtt 2 123 57,68tilberedt/konservert farseprodukt 0 1 1 8 45 40 59,36 31,57 43,66røykt hel og filet 0 4 61,24tran 0 0 2 3 398,67 149,00fersk/kjølt filet 3 0 164 2 63,86 43,07fersk/kjølt filet/fiskekjøtt 1 98 67,43fryst innmat 0 4 59,30panerttilberedt/konservert surimilevendetilberedt/konservert leversaltet helfersk/kjølt innmat 0 0 7 21 51,53 55,34tilberedt/konservert annentørrfisk filettilberedt/konservert rogntørrfisk hel 0 14 136,79tørkete hodertørket/røykt/saltet innmatsaltet filet, konvensjonell 8 32 270 1204 33,30 38,11Grand Total * 595 530 943 16297 16535 22012 27,39 31,19 23,33
  10. 10. 3-års planer for norsk saltfisk i Spania
  11. 11. HovedutfordringDet er manglende kvalitetsdifferensiering.Uklar opprinnelses merking av saltfisk produktene.Svak tilstedeværelse av norsk saltfisk i Spansk handel.Økende «Convenience» trend, som medfører at den yngregenerasjon velger bort de tradisjonelle produktene.
  12. 12. MålsettingDet er en målsetting i perioden at tilstedeværelse av merket norsksaltfisk i Spansk retail, skal økes fra 1 kjede i 2011 til 2 kjeder vedutgangen av perioden.Tilstedeværelsen i de tradisjonelle fiskebutikkene i Spania, skal økes fra2100 i 2012, til 2800 ved utgangen av perioden.I løpet av kommende 3 årsperioden skal 2 Spanske produsenter merkenorsk saltfisk med opprinnelsesmerket NORGE.Synlighet i TV samt PR oppmerksomhet skal gjøre norsk merket saltfisktil mer attraktivt enn alternative opprinnelser, for våresamarbeidspartnere.
  13. 13. StrategiPåske Kampanje som inkluderer de tradisjonelle fiske butikkeneog 2 retail kjeder.Kommunikasjon med målgruppen ”husmødre”/beslutningstakere ialderen 50+ .Kampanjen skal gjøres i samarbeid både med industri i Norge ogSpania for å sikre at det er opprinnelsesmerket fisk som nårmarkedene.Tilstedeværelse i Spanske kokke-program på TV vil prioriteres forå øke oppmerksomhet og bevissthet rundt norsk opphav.
  14. 14. Hovedaktiviteter1 stor kampanje der vi inkluderer POS aktiviteter i butikk, PRog internett aktiviteter.Kontinuerlig arbeid med å øke merking av opphav og Norgemerket mot retail-kjedene og den spanske industri.Målrettet og kontinuerlig PR arbeid, gjennom bruk av prarrangement, TV, pressereiser og sosiale medier.
  15. 15. 2013Markedsaktiviteter for norsk saltfisk i Spania
  16. 16. DE SPANSKE SUPERMARKEDER 2200 TRADISJONELLE MARKEDER + MINDRE SUPERMARKEDER
  17. 17. NORSK SALTFISK – RETAIL KAMPANJE
  18. 18. KAMPANJEMATERIELL I SPANIA
  19. 19. NORSK SALTFISK PÅ TV
  20. 20. TV med Karlos Arguiñano
  21. 21. TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN!
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×