Практика внедрения Категорийного менеджмента в России
<ul><li>Как внедряются проекты по Категорийному менеджменту в Европе, в России </li></ul><ul><li>Опыт внедрения проекта в ...
Как внедряются проекты по Категорийному менеджменту в молочной категории в Европе?
Уже 12 лет DANONE по всему миру работает над проектами CATMAN более чем с 100 партнерами
Инициатором выступает сеть
Только приоритетные категории получают «капитанов» из вне
Только опытные и профессиональные производители могут стать «капитанами»
Как внедряется  Категорийный менеджмент   в молочной категории  в России?
4 года назад было очень трудно Десерты   Салаты   Сыр   Колбаса Рыба   Био   йогурты Творожки
Найти партнеров, данные, инструменты….
Но с каждым годом количество заинтересованных сетей растет
У Danone сейчас 20 партнеров + 15% + 9% test + 17% + 14% + 15% + 10% + 7% Opening with CatMan test test + 13%
За 4 года более 300 магазинов увеличили продажи с помощью CATMAN
Такое количество проектов стало возможно благодаря стратегии DANONE
Рост продаж молочной категории +15% Цель компании – развитие категории!
Кто из сетей Союза сотрудничает по проекту CATMAN?
Проекты с  сетями из Союза Проекты с  сетями из Союза Внедрение проекта в 1 магазине состоится 14 сентября Планы: Рекоменд...
Опыт по внедрению проекта партнером Danone членом Союза Независимых Сетей
Использовать все для роста продаж!
1. Для начала изучили принципы
2.Потом попробовали сделать своими руками
3. За 3 часа внедрили новую выкладку <ul><li>Традиционная по сегментам </li></ul><ul><li>Современная по производителям </l...
4. Проверили эффективность: в результате перевыкладки кисломолочная категория выросла на 13% <ul><li>Источники: 1) Nielsen...
<ul><li>Новая сегментация </li></ul><ul><li>Доля выкладки = Доля в продажах </li></ul><ul><li>Фокус на недопредставленных ...
Что позволяет Danone внедрять такое количество успешных проектов?
Команда Все необходимые ресурсы: Команда
Исследования <ul><li>Moscow, Февраль-Март, 2006 </li></ul>Москва, С.-Пб, 2008 Москва, С.-Пб., Краснодар,  2009 Исследовани...
Все необходимые ресурсы: Данные по рынку  для сравнения с продажами сети, чтобы найти за счет его можно увеличить продажи....
Все необходимые ресурсы: Методология
А так же программное обеспечение!
Для анализа ассортимента 50% продуктов дают 5% продаж!
Пример 1 <ul><li>Считается, что чем больше ассортимента, тем лучше!  </li></ul>
OOS  по топовым позициям Отсутствие постоянного ассортимента Низкая покупательская лояльность  Пример 1 <ul><li>Ассортимен...
Самое слабое SKU внутри поставщика может быть лидером внутри сегмента Пример 2 <ul><li>Продано 100%  полки и ассортимента,...
Не учитываются тренды,  Не выявляются отклонения Не анализируются слабые и сильные места Пример 3 <ul><li>Есть квоты по се...
Ассортимент наполнен слабыми позициями Продается то что есть, а не то, что хочет видеть покупателю Пример 4 <ul><li>В ассо...
Для построения планограмм
Считается, что в молочке должно стоять все по поставщикам Пример 5
Пример 5
Есть еще для планирования магазина +
А теперь и новое специальное программное обеспечение А теперь и новое специальное программное обеспечение
Навигация
Словарь
Контакты
Сегментация
И далее каждый шаг…
Пример анализа молочной категории и выводы, которые были сделаны.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Что требуется для внедрения проекта Категорийного менеджмента?  Сколько времени, ресурсов, какие данные?
<ul><li>Ответственный человек </li></ul><ul><li>Время на подготовку: 1-2 недели </li></ul><ul><li>Данные по продажам катег...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

How Category Management works in practice? Anna Tkacheva

2,829 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
2,829
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
947
Actions
Shares
0
Downloads
91
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • Карта + лого
  • Как появилась идея
  • How Category Management works in practice? Anna Tkacheva

    1. 1. Практика внедрения Категорийного менеджмента в России
    2. 2. <ul><li>Как внедряются проекты по Категорийному менеджменту в Европе, в России </li></ul><ul><li>Опыт внедрения проекта в сети «Макаровский» </li></ul><ul><li>Что позволяет Danone внедрять такое количество проектов </li></ul><ul><li>Кейс по внедрению проекта КатМен </li></ul><ul><li>Что требуется для внедрения проекта Категорийного менеджмента </li></ul>Содержание
    3. 3. Как внедряются проекты по Категорийному менеджменту в молочной категории в Европе?
    4. 4. Уже 12 лет DANONE по всему миру работает над проектами CATMAN более чем с 100 партнерами
    5. 5. Инициатором выступает сеть
    6. 6. Только приоритетные категории получают «капитанов» из вне
    7. 7. Только опытные и профессиональные производители могут стать «капитанами»
    8. 8. Как внедряется Категорийный менеджмент в молочной категории в России?
    9. 9. 4 года назад было очень трудно Десерты Салаты Сыр Колбаса Рыба Био йогурты Творожки
    10. 10. Найти партнеров, данные, инструменты….
    11. 11. Но с каждым годом количество заинтересованных сетей растет
    12. 12. У Danone сейчас 20 партнеров + 15% + 9% test + 17% + 14% + 15% + 10% + 7% Opening with CatMan test test + 13%
    13. 13. За 4 года более 300 магазинов увеличили продажи с помощью CATMAN
    14. 14. Такое количество проектов стало возможно благодаря стратегии DANONE
    15. 15. Рост продаж молочной категории +15% Цель компании – развитие категории!
    16. 16. Кто из сетей Союза сотрудничает по проекту CATMAN?
    17. 17. Проекты с сетями из Союза Проекты с сетями из Союза Внедрение проекта в 1 магазине состоится 14 сентября Планы: Рекомендации по внедрению во всей сети Подписание документов на проведение проекта Планы: Внедрить оптимальный ассортимент, выкладку во всех магазинах Один магазин сети внедрен(прирост +13%) Планы: Внедрить оптимальный ассортимент, выкладку во всех магазинах сети Встреча в октябре 2010 и обсуждение планов по совместному сотрудничеству
    18. 18. Опыт по внедрению проекта партнером Danone членом Союза Независимых Сетей
    19. 19. Использовать все для роста продаж!
    20. 20. 1. Для начала изучили принципы
    21. 21. 2.Потом попробовали сделать своими руками
    22. 22. 3. За 3 часа внедрили новую выкладку <ul><li>Традиционная по сегментам </li></ul><ul><li>Современная по производителям </li></ul><ul><li>Самостоятельный детский блок </li></ul><ul><li>Вынос UHT йогуртов </li></ul>СДЕЛАЛИ: До Сметана Молоко Творог После Традиционная Современная Детская
    23. 23. 4. Проверили эффективность: в результате перевыкладки кисломолочная категория выросла на 13% <ul><li>Источники: 1) Nielsen FM-AM 2010 ЦР, </li></ul><ul><ul><ul><li>2) Данные из сети ФМ-АМ 2010,руб </li></ul></ul></ul>+13% + 5% + 20% + 14% + 1%
    24. 24. <ul><li>Новая сегментация </li></ul><ul><li>Доля выкладки = Доля в продажах </li></ul><ul><li>Фокус на недопредставленных сегментах: </li></ul><ul><li>Детские продукты + 24% </li></ul><ul><li>Защита организма + 22% </li></ul><ul><li>Кисломолочные напитки + 26% </li></ul><ul><li>Выделение детского блока </li></ul><ul><li>Дальнейшие планы: </li></ul><ul><li>Оптимизация ассортимента </li></ul><ul><li>Корректировка планограмм </li></ul><ul><li>Имплементация на всю сеть </li></ul>Секреты роста
    25. 25. Что позволяет Danone внедрять такое количество успешных проектов?
    26. 26. Команда Все необходимые ресурсы: Команда
    27. 27. Исследования <ul><li>Moscow, Февраль-Март, 2006 </li></ul>Москва, С.-Пб, 2008 Москва, С.-Пб., Краснодар, 2009 Исследования Все необходимые ресурсы:
    28. 28. Все необходимые ресурсы: Данные по рынку для сравнения с продажами сети, чтобы найти за счет его можно увеличить продажи. 1. Потребительские панели для определения лояльности и потенциала, для сравнения каналов и сетей, для определения сильных и слабых мест 2. Данные
    29. 29. Все необходимые ресурсы: Методология
    30. 30. А так же программное обеспечение!
    31. 31. Для анализа ассортимента 50% продуктов дают 5% продаж!
    32. 32. Пример 1 <ul><li>Считается, что чем больше ассортимента, тем лучше! </li></ul>
    33. 33. OOS по топовым позициям Отсутствие постоянного ассортимента Низкая покупательская лояльность Пример 1 <ul><li>Ассортимент в 2 раза превышает нормы </li></ul><ul><li>На 7 модулей 800 = 900 SKU </li></ul><ul><li>Если все поставить в один фейс поместится только 440 SKU </li></ul>
    34. 34. Самое слабое SKU внутри поставщика может быть лидером внутри сегмента Пример 2 <ul><li>Продано 100% полки и ассортимента, </li></ul><ul><li>Количество ассортимента оптимально, </li></ul><ul><li>Ввод только ротацией на свои позиции </li></ul>
    35. 35. Не учитываются тренды, Не выявляются отклонения Не анализируются слабые и сильные места Пример 3 <ul><li>Есть квоты по сегментам, </li></ul><ul><li>но квоты построены исключительно на основе внутренних продаж </li></ul>
    36. 36. Ассортимент наполнен слабыми позициями Продается то что есть, а не то, что хочет видеть покупателю Пример 4 <ul><li>В ассортименте нет ведущих брендов, так как поставщики не платят 20% ретро, чтобы сеть могла держать наценку 5%, как у конкурентов </li></ul>
    37. 37. Для построения планограмм
    38. 38. Считается, что в молочке должно стоять все по поставщикам Пример 5
    39. 39. Пример 5
    40. 40. Есть еще для планирования магазина +
    41. 41. А теперь и новое специальное программное обеспечение А теперь и новое специальное программное обеспечение
    42. 42. Навигация
    43. 43. Словарь
    44. 44. Контакты
    45. 45. Сегментация
    46. 46. И далее каждый шаг…
    47. 47. Пример анализа молочной категории и выводы, которые были сделаны.
    48. 75. Что требуется для внедрения проекта Категорийного менеджмента? Сколько времени, ресурсов, какие данные?
    49. 76. <ul><li>Ответственный человек </li></ul><ul><li>Время на подготовку: 1-2 недели </li></ul><ul><li>Данные по продажам категории: за полтора года, в шт. и руб. </li></ul><ul><li>И одна программа! </li></ul>Для теста в 5 магазинах вам понадобится
    50. 77. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

    ×