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ECR France Forum ‘06. Les formats et les concepts de magasins gagnants, la force des partenariats industriel-distributeur
 

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Les formats et les concepts de magasins gagnants, la force des partenariats industriel-distributeur

Les formats et les concepts de magasins gagnants, la force des partenariats industriel-distributeur
Joanne DENNEY-FINCH, Chief Executive (IGD – Institute for Grocery Distribution)

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    ECR France Forum ‘06. Les formats et les concepts de magasins gagnants, la force des partenariats industriel-distributeur ECR France Forum ‘06. Les formats et les concepts de magasins gagnants, la force des partenariats industriel-distributeur Presentation Transcript

    • Les formats et les concepts de magasins gagnants Joanne Denney-Finch Chief Executive IGD ECR France Efficient Consumer Response Novembre 2006
    • Importance des prix Pensez-vous que le prix importe plus aujourd’hui qu’avant? Oui 91% Non 9% ECR France Efficient Consumer Response Echantillon : Participants à la Conférence ECR Europe 2005 à Paris
    • Resserrement des marges 2005 – Moyenne globale des grands fournisseurs de biens de consommation 6 5 % 4 Augmentation 3 2 1 0 Coût fixe Prix de vente ECR France Efficient Consumer Response Source: Economist Intelligence Unit
    • Baisse de la valeur des dépenses de consommation en Europe Biens de consommation courante Valeur des dépenses de consommation 24% 22% 20% 18% 16% 14% 12% 10% 1994 1998 2003 ECR France Efficient Consumer Response Source: Eurostat
    • Pendant combien de temps votre modèle commercial va-t-il encore être viable? 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 1-2 ans 3-10 ans indéfiniment Fabricant Distributeur ECR France Efficient Consumer Response Echantillon : Participants à la Conférence ECR Europe 2005 à Paris
    • Lean Thinking ECR France Efficient Consumer Response
    • Les formats et les concepts de magasins gagnants Joanne Denney-Finch Chief Executive IGD Novembre 2006
    • Appréciation achats alimentaires / non-alimentaires dans un supermarché du Royaume Uni 100% 80% Personnes 60% sondées 40% 20% 0% Alimentaire Non-alimentaire ECR France Efficient Consumer Response Contents Neutres Mécontents Source: IGD
    • Segmentation des consommateurs Européens Dépenses en épicerie Pure Value Value Unin- Deman- Quick Pure Price Hunter Loyalist volved ding Quality Premium 11% 11% 14% 14% 14% 17% 19% ECR France Efficient Consumer Response
    • Segmentation des consommateurs Européens Fuelies – 50% Foodies – 50% Pure Value Value Unin- Deman- Quick Pure Price Hunter Loyalist volved ding Quality Premium 11% 11% 14% 14% 14% 17% 19% ECR France Efficient Consumer Response
    • France Monoprix ECR France Efficient Consumer Response
    • Allemagne Rewe Edeka ECR France Efficient Consumer Response
    • Turquie ECR France Efficient Consumer Response
    • Russie Yeliseyev Globus Gourmet ECR France Efficient Consumer Response
    • Australie ECR France Efficient Consumer Response The Essential Ingredient
    • Japon Isetan ECR France Efficient Consumer Response
    • Shopping éthique ECR France Efficient Consumer Response
    • Etiquetage nutritionnel ECR France Efficient Consumer Response
    • Whole Foods Market ECR France Efficient Consumer Response
    • Whole Foods Market ECR France Efficient Consumer Response
    • Croissance des ventes de Whole Foods 18 16 14 12 % 10 8 6 4 2 0 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 2002 2003 2004 2005 ECR France Efficient Consumer Response Source : Wholefoods Market
    • Shopping en ligne – Le présent ECR France Efficient Consumer Response
    • Shopping en ligne – Le futur ECR France Efficient Consumer Response
    • La cuisine de demain ECR France Efficient Consumer Response
    • Mutations ECR France Efficient Consumer Response
    • Un avenir passionnant ECR France Efficient Consumer Response