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Razas bovinas

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    Razas bovinas Razas bovinas Presentation Transcript

    • RAZAS BOVINASCamilo González Suárez
    • TIPOS DE RAZASRazasCárnicas LecherasMultipropósito
    • RAZAS CÁRNICAS Rápido crecimiento Gran ganacia de peso (GDP) Alta tasa de conversión alimenticia Madurez zootécnica acelerada Relación Edad / Peso para ENCASTE Infiltración grasa (marmoleo) Estructura corporal “rectangular”
    • RAZAS LECHERAS Ollares grandes Corpulents Músculos sin grasa Huesos Largos Lomo y grupa rectos Ubres Grandes
    • RAZAS MULTIPROPÓSITO Cumplen tanto con las características deproducción lechera como cárnica.
    • ALGUNAS RAZAS Razas cárnicas- Brahman- Angus Razas Lecheras- Holstein- Jersey Razas Multipropósito- Gyr Lechero- Braunvieh
    • BRAHMANEl brahman se caracteriza poruna joroba en su lomo y porsus orejas blandas largas. Loscolores más comunes sonblanco, gris y rojo. El brahmanposee una capacidad notablede adaptación ysupervivencia. Puedealimentarse con pastosinadecuados y es muyresistente a pestes deinsectos, parásitos,enfermedades y a climasextremos.
    • ANGUSEs de tamaño mediano. Existendos variedades cuyo pelaje es decolor negro o colorado. El color enel animal es homogéneo aunque elblanco puede "segregar" en laubre. Esta raza no tiene cuernospor lo que es una característicainteresante.
    • HOLSTEINLa vaca Holstein o vaca frisona es una razavacuna que destaca por su alta producción deleche y su buena adaptabilidad. Estascaracterísticas hicieron que fuera adoptada enganaderías de numerosos países, siendoactualmente la raza más común en todo elmundo en granjas para la producción vacunade leche. Este animal nace con un pesoaproximado de 40 kg. Las vacas Holsteinllegan a pesar alrededor de 600 kg, mientrasque los toros alcanzan hasta los 1000 kg.
    • JERSEYEl ganado Jersey es relativamentepequeño, pesando las vacas entre360 a 540 kg, pero es capaz deproducir más leche por unidad depeso corporal que cualquier otra razay tiene la eficiencia más alta deconversión de alimento ingerido aleche de todas las razas lecheras
    • GYR LECHERO Los toros maduros llegan apesar 750 kg a los 5 años;las hembras adultas puedenalcanzar un peso de 450 kgentre los 4 y 5 años. Losbecerros al nacer pesan 25kg en el caso de los machosy 24 kg las hembras. A los 2años los machos puedenalcanzar pesos de 360 kg encondiciones tradicionales deexplotación. La raza Gyr esbuena lechera (cuarta en laIndia), lo que la califica parala cruza con ganadoeuropeo tipo lechero.
    • BRAUNVIEHLa raza Braunvieh esoriginaria de Suiza, secaracteriza por susóptimas condicionesmaternas, gran fertilidad yalta precocidad sexual.Es una raza de dobleproposito (Carne yLeche).
    • GANADERÍA