El Hacho Nº 21

El Hacho Núm. 21 1 CONCEJALÍA DE CULTURA Villa de DICIEMBRE 2010 - Nº 21Montejaque Antonio González Montes Premio Internacional de Novela “Café Gijón”

2 El Hacho

Núm. 21 3 Queridos/as vecinos/as y amigo/as todos: Villa de Ya está aquí la Navidad y, con ella, un nuevo número Montejaque de la revista cultural del Ayuntamiento de Montejaque “El Hacho”. Como siempre quiero aprovechar para agradecer la oportunidad que se me da, de dirigirme a todos vosotros a través de ella. Espero que esta edición sea, una vez más y como todas las anteriores, un rotundo éxito y que todos los artículos e informaciones que aquí salen, sean de vuestro agrado y paséis un rato agradable leyéndolos. Pues las personas que los hacen y, sobre todo, el responsable de la revista ponen todo su cariño y esfuerzo en que así sea. A todos ellos quiero agradecerles el esfuerzo y sacrificio que han desempeñado año a año y revista a revista. MUCHAS GRACIAS. Concejalía de Cultura Desde el principio, cuando me hicieron la propuesta de hacer una revista cultural sobrePlaza de la Constitución, 4 todos los temas interesantes de nuestro pueblo y de su gente, tanto las que viven aquí Telf. 952 167 196 como en todo el mundo, la idea me entusiasmó de forma que mi respuesta fue un sí 29360 MONTEJAQUE rotundo y, en ningún momento, dudé que con el tiempo sería algo muy importante en (Málaga) nuestras vidas, como al fin ha sido. En todos estos años hemos aprendido muchas cosas y muy interesantes y hemos Colaboradores: conocido detalles de la historia de nuestro pueblo y de sus gentes que, en el mejor de los Acuña Racero, Ángel casos, habíamos escuchado alguna vez, pero nunca pensamos que había ocurrido de esa Aguilar López, José Miguel manera. Todo eso ha sido posible gracias al esfuerzo y a las muchas horas que Melchor Beltek, Eva Mónica Guzmán ha invertido en esta revista cultural. Bishop, Tony Durán Gallego, Mari Conchi También desde el Ayuntamiento, hemos intentado tener informada a la gente de Escalante Valle, Jacobo algunas cosas de nuestro pueblo. Siempre teniendo en cuenta de que se trata de una revista Espinosa Naranjo, Francisca cultural y no un boletín informativo del mismo, es por lo que nos hemos limitado más a Gómez Gómez, Oscar las actuaciones de tipo cultural o educativo. González Montes, Antonio Guzmán Escalante, A. Victoria También para mí, esta es una edición especial, pues será la última como alcalde de Guzmán Escalante, Pilar Montejaque y la tengo como parte de mí, ya que fui también uno de los impulsores de la Guzmán García, Melchor misma. Allá donde esté os puedo asegurar que estaré esperando ansioso que vayan saliendo López Sánchez, Antonio nuevas ediciones para así seguir conociendo un poco más de mi pueblo y de su gente. Y Martel Real, Francisco Moya Tornay, Iván como no, si a bien lo tiene la nueva Corporación, colaboraré aportando mis conocimientos Naranjo Hiraldo, José y experiencias durante estos 16 años que he estado al frente del Gobierno del pueblo. Ramírez Carrero, Alonso Quiero agradecer desde aquí a todo el pueblo su comportamiento y colaboración conmigo Romero Murillo, José Carlos en todos estos años pues será una etapa de mi vida que nunca olvidaré. Rueda Román, Antonio Para terminar lo haré tal y como empecé, ya está cerca la Navidad y es por eso, por lo Sánchez Guzmán, José A. Vázquez Naranjo, Ana Mari que quiero despedirme de todos deseando que paséis unas Felices Fiestas y un Próspero Año 2011. Que todos vuestros deseos se hagan realidad, que tengáis salud y que el año venidero sea mejor que este que cerramos; lleno de malos momentos por culpa de esta Coordinador: crisis a nivel mundial. Que todo vuelva a la normalidad y que la felicidad vuelva a reinar Guzmán García, M. en vuestras vidas.elhacho@montejaque.es Miguel Alza. AlcaldeIMPRIME: Imprenta Hnos. Castaño, S.L. FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO 2011 Telf. 95 287 46 48 C/. El Gastor, 1 - RONDA INDICE 24 El cambio climático 3 Sumario-editorial. 30 Iván Moya Villa de Montejaque El Hacho CONCEJALÍA DE CULTURA - DICIEMBRE 2010 - Nº 21 4 Antonio González, 31 José Antonio Sánchez Premio Café Gijón. “Anoñín” 7 Batalla de La Puente. 32 Agenda del Semestre 8 Montejaqueños por el mundo. 37 Alonso Ramírez: 16 Nuestros vecinos: Algodonales Colaboración Fotográfica Antonio González Montes 22 Aviturismo 38 Cristóbal Román Durán Premio Internacional de Novela “Café Gijón” 23 La incapacidad judicial 38 Cocina. Jacobo Escalante

4 El Hacho o avión para estar al día siguiente en Madrid. Esa noche no dormiré más de tres horas, entre la preparación del viaje y el madrugón para estar en la estación María Zambrano a las seis de la mañana. Terminé de escribir “El grito” a finales del año 2009, y después la guardé en un cajón, junto a otras Pido permiso y disculpas muchas que también tengo escri-a nuestro amigo Antonio por tas y que muy poca gente ha leído.usurparle este espacio, pero Cuando vi que en las bases del Caféel saludo-despedida del Señor Gijón permitían presentar las obrasAlcalde me ha desplazado de por correo electrónico, sin necesi-mi lugar habitual. dad de tener que enviar copias im- Quiero repetirle una vez más presas, decidí probar suerte, a vermi más sincera enhonrabuena qué tal. Evidentemente, sentía cierta Epor el premio recibido. Creo l pasado 21 de septiem- confianza en las posibilidades quehacerlo en nombre de todos los bre mi móvil sonó a las pudiera tener mi novela, de lo con-Montejaqueños, convencidos nueve y media de la no- trario no me hubiera molestado ende que esto es sólo el principio che. En la pantalla parpadeaba un presentarla. Pero cuando, una vezde su carrera literaria. número desconocido. Al descolgar acabado el plazo de la convocato- “La Batalla de la Puente”. me llegó una voz extrañamente fa- ria, leí la nota de prensa en la que seEn este número encontraréis miliar, una mujer que tras saludar decía que se habían presentado 388franceses por todas partes, es pronunciaba mi nombre con tono obras, muchas de ellas proceden-casi una monografía, pero ha- interrogativo: tes de países hispanoamericanos,ciéndole justicia a todos los ¿Antonio González Montes? consideré que era prácticamenteparticipantes también hay que Sí, soy yo imposible que la mía destacara en-repetirles nuestra enhorabuena Soy Rosa Regàs, presidenta del tre semejante cantidad de historias,y felicitaciones. Si el año que jurado del premio Café Gijón. Te así que me olvidé por completo delviene, y siguientes, se hace con llamo para decirte que acabamos de tema. Por eso me sorprendió tantoel mismo entusiasmo, seguro terminar la reunión en la que se ha la llamada de Rosa Regás, porque nique se convertirá en un acto fallado el galardón y hemos decidi- tan siquiera sabía que en esa fechahistórico-cultural-turístico de do otorgárselo a tu novela, “El gri- era cuando se reunía el jurado pararelevancia. to”. Enhorabuena. emitir su veredicto. Espero difrutéis leyendo la Tras unos segundos más de con- Así que el día 22, a las diez de larevista. Es mi único objetivo e versación, Rosa me pasa a Ofelia mañana, llegué a Madrid y me dirigíilusión. Grandes, la directora de la editorial a la sede de Siruela. Allí me recibió Siruela, encargada desde hace va- la directora y me estuvieron expli- Felices Fiestas rios años de publicar las obras gana- cando todo el proceso que seguiría- doras de este certamen. Me informa mos hasta que la novela llegara a de que el fallo se hará público al día las librerías. También firmé el consiguiente, con una rueda de prensa trato en el que, entre otros detalles, en el propio Café Gijón, en Madrid. se explicitan algunas cosas que me No es imprescindible que acuda, llamaron mucho la atención, como pero sería lo más apropiado. En los porcentajes que me correspon- cuanto acabo la conversación, aún derían en el caso de traducciones o sin terminar de creerme lo que me adaptaciones de la obra para el cine estaba pasando, llamo a las perso- o el teatro. También conocí allí al nas de mi entorno más cercano. Lo representante del Ayuntamiento de primero, encontrar billetes de AVE Gijón, que estuvo acompañándome

Núm. 21 5durante el resto de la jornada y que portantes de los últimos cincuenta de un joven escritor que, ajus-me contó cómo sería la parte del años: Ana María Matute, Carmen tándose a las reglas narrativaspremio de la que ellos se encargan: Martín Gaite, Raúl Torres, Luis Ma- que él mismo se ha impuesto,el pago de los 30.000€ y el acto de teo Díaz, Eduardo Mendicutti, Luis construye una novela con do-entrega en Gijón, que sería a media- del Val, Fernando Quiñones, José ble trama y sorpresivo final quedos de noviembre. Carlos Somoza, Carmen Boullo- aúna pasado y presente. En tor- Y por fin, nos dirigimos al Café, sa, etc. No podía creerme, aún me no a una situación doméstica ymítico escenario en el mundo de la cuesta hacerlo, que mi nombre se en el transcurso de unas pocasliteratura, un lugar en el que nun- uniera al de todos ellos. horas, desfila toda una rica ga-ca había estado y que sin embargo El acto en sí fue sencillo y rápi- lería de personajes que cobranme resultaba extrañamente familiar. do: hablaron la alcaldesa de Gijón, vida por medio de voces y tiem-Baste decir, por ejemplo, que Cami- la directora de Siruela, el represen- pos entrecruzados, trazando ello José Cela basó gran parte de su tante de Cajastur y Rosa Regàs, que retrato de todo un pueblo.obra “La colmena” en este local. procedió a leer el fallo del jurado: Tras la lectura del fallo, me En el Café pude conocer a Rosa Reunido el martes 21 de senté entre la presidenta del juradoRegàs y a los otros miembros del septiembre de 2010, desde las y la alcaldesa de Gijón, dije unasjurado. También me presentaron a 20.00 horas, en el Café Gijón palabras para agradecer el premio yla alcaldesa de Gijón, Paz Fernán- de Madrid, el Jurado califica- los periodistas comenzaron a hacer-dez Felgueroso. Un gran número dor del Premio de Novela Café me preguntas durante más de mediade fotógrafos y periodistas se arre- Gijón correspondiente al año hora. En todo momento me sentí có-molinaban alrededor de la mesa en 2010, compuesto por D.ª Mer- modo y tranquilo, a lo que sin dudala que se daría a conocer el fallo, cedes Monmany, D. Marcos contribuyó el hecho de que todos mealgunos, más avispados, incluso se Giralt Torrente, D. Antonio Co- trataran con simpatía y sin ningunaacercaron a donde yo estaba y me linas, D. José María Guelbenzu afectación. Me preguntaron princi-preguntaron si era el ganador, dado y D.ª Rosa Regàs en calidad de palmente sobre dos cuestiones: laque era el único desconocido que se presidenta, y actuando como trama de la novela y la extrañezaencontraba en esos momentos ha- secretario D. Carlos González que puede provocar el hecho de queblando con los miembros del jurado Espina, tras las oportunas deli- un economista que trabaja comoy con los representantes del ayunta- beraciones y votaciones, el Ju- asesor de empresas pueda dedicarsemiento de Gijón. rado acuerda: también a escribir. Lo que más me impresionó de Otorgar, por mayoría, el Pre- La novela transcurre en un vela-toda aquella situación era pensar en mio de Novela Café Gijón 2010 torio de un pueblo pequeño, en untodos los autores que habían ganado a la novela “El grito”, presen- ambiente claustrofóbico, donde unel premio antes que yo. La lista es tada a concurso bajo el nombre grupo de personas se reúne en tornomagnífica, entre ellos están algunos de su autor, Antonio Montes. a una anciana que acaba de fallecer.de los escritores en español más im- El Jurado premia la obra Durante las siguientes veinticua- tro horas las puertas de la casa de la muerta permanecerán abiertas de par en par, esperando la visita de todos los vecinos que quieran llegarse a dar el pésame a los familiares. Se trata de una novela coral, con mu- chísimos personajes sin nombre, caracterizados principalmente por su forma de comportarse y hablar. Al mismo tiempo se desarrolla una trama secundaria de la que son pro- tagonistas dos nietos de la muerta, que son los únicos que tienen nombre en toda la historia y cuyo desen- lace da término a la novela.

10 enero narrativa 6 El Hacho La verdad es que estas dos tra- KONCAS:Maquetación 1 15/11/10 13:37 Página 13mas se me ocurrieron de forma in- ANTONIO MONTES «Este joven escritordependiente, me parecían que las EL GRITO El grito ha construido una ciana. Durante las próximas horasdos podían serTiempos n.º 184 Nuevos lo suficientemente ANTONIO MONTESinteresantespp. rústica escribir dos 300 como para magnífica novela con puertas se abrirán de par en par lashistoriasPVP: 17,26 / 17,95 € que un por separado, hasta Nuevos Tiempos Siruela doble casa para acoger el velato- de la trama y sorpresivo ISBN: 978-84-9841-524-7día pensé que rights managed fun- Foreing tal vez pudiera finalconversaciones y maledicen- rio: que aúna pasadocionar la mezcla deSiruela aunque by Ediciones las dos, ycias, familia y vecinos, lágrimas y presente.»posiblemente esa mezcla pudiera reencuentros, flores y rezos, gen- Acta del jurado del Premioparecer en principio bastante in- te, mucha gente. Un reflejo de las Café Gijóncompatible, pero fue precisamente vidas de los habitantes del pueblo,esa dificultad la que me sirvió de irremediablemente ligadas para loacicate para lanzarme a la piscina bueno y para lo malo. Al mismoy empezar a escribir. A la vista del AmaneceCarlos y Luis, nietos de la tiempo, un sábado de abrilpunto al que hemos llegado, puede en un pequeño pueblo del lo mejor difunta, intentan soportardecirse que se Montes una buena Antonio trató de sur de España. Un grito que pueden esa avalancha que in-idea. nació en Montejaque (Málaga) en llama la atención dey amenaza con vade su intimidad todos En cuanto a lo del en Economía 1980. Es licenciado economista los habitantessecreto. Una historia desvelar su de la casa, y Máster en Comunicación yescribiendo novelas, pues no creo anunciando pequeñas de sobre las la muerte tragedias y A Cultura (Gestión Cultural) por una anciana. cualquier las común,que sea la Universidad de Málaga. En la algo incompatible, ni mu- manece un sábado de alegrías de Durante vidacho menos. Uno de los mejores actualidad trabaja como asesor abril en un pequeño pue- próximas horas se abrirán histo- sin héroes ni villanos. Unanovelistas empresas en Marbella. José de españoles vivos es PREMIO sur de España. blo del DE de par en combina magistralmente ria que par las puertas de la casa para acoger el velatorio: El Grito no es la primera novela queLuis Sanpedro, catedrático de Eco- Un grito llama laCAFÉ de NOVELA atención el más hilarante humor negro con escribe pero sí la primera publicada.nomía durante muchos años y un conversaciones y maledicencias, todos los habitantes de la casa, momentos de conmovedora ter-grandísimo escritor. Lo importante GIJÓN 2010 anunciando la muerte de una an- familia y vecinos, lágrimas y nura. reencuentros, ores y rezos,es no cerrarse puertas, no decir: “Lo gente, mucha gente. Un re ejomío es solo este campo y de aquí de las vidas de los habitantesno me muevo”, al contrario, debe- invitados, del que yo pude disfrutar estas líneas ya está decidida la por- del pueblo, irremediablementeríamos ser capaces de abrir al máxi- poco porque tuve que seguir aten- tada, con una imagen del fotógrafo ligadas para lo bueno y para lomo nuestros horizontes e intentar diendo a los medios y entrando en italiano Leonardo Sciana, y las ga- malo. Al mismo tiempo, Carlosabarcar, dentro de nuestras posibi- directo para que me entrevistaran en leradas acaban de salir de imprenta. y Luis, nietos de la difunta,lidades, todo lo que podamos. Hay unos cuantos programas de radio. Falta tan solo la última corrección y intentan soportar lo mejortiempo para todo si uno de verdad Las entrevistas fueron una cons- la versión definitiva empezará a im- que pueden esa avalancha quese lo propone. tante a lo largo de ese día y de los primirse dentro de muy poco. Para invade su intimidad y amenaza Me preguntaron otras muchas siguientes, me llamaron de la Ca- finales de enero se podrá encontrar con desvelar su secreto.cosas, como los escritores que más dena Ser, Onda Cero, Punto Radio, Una cualquier librería de España y en historia sobre lasme influyen a la hora de escribir El Cultural de El Mundo, La Nueva Promoción: pequeñas tragedias ylos países ame- también en todos alegrías(mencioné tan solo aen medios Gran campaña los primeros España, la televisión autonómica de de cualquier hablacomún, sin princi- ricanos de vida hispana. A de comunicación.que me vinieron a la cabeza: Faulk- Asturias, el Diario Sur, la Opinión héroes nifebrero será la historia pios de villanos. Una presentaciónner, Steinbeck, Saramago, Cela, de Málaga y otros muchos medios. que combinaymagistralmente el en Madrid después la promoción © Fernando CasilariMatute, García Márquez, Vargas La repercusión este año, según me más varias ciudades. Cruzo los dedos en hilarante humor negro conLlosa, Cervantes y Clarín entre los ha comentado la responsable de momentos de pesar de la crisis, las para que, a conmovedoranovelistas; Aleixandre, Szymborska relaciones públicas de Siruela, ha ternura. marchen lo mejor posible. ventasy Juan Ramón entre los poetas) o si sido muy amplia, lo que demuestra Y a vosotros, montejaqueños comolos vecinos de mi pueblo se senti- el interés que el Premio Café Gijón yo, solo me queda deciros que espe-rían identificados con los personajes provoca entre los lectores. ro que disfrutéis con esta novela yde la novela (dije entonces y repito Hasta aquí la crónica de esa enor- que no dudéis en hacerme todos losahora que el decorado y algunas de me alegría que me llegó a través de comentarios que queráis sobre ella.las anécdotas que se cuentan son una llamada de teléfono. Desde en- Aprovecho también para invitarosreales, pero que los personajes son tonces he estado codo con codo tra- al acto que celebraremos en el pue-todos ficticios). bajando con la editorial para inten- blo para presentar el libro, supongo CatálogoEnero2011.indd 10 26/11/10 15:43 Al finalizar la rueda de prensa se tar presentar la novela del modo más que será a mediados de febrero. Unofreció un pequeño cóctel para los atractivo posible. Cuando escribo saludo para todos y todas.

Núm. 21 7 BICENTENARIO DE LABATALLA DE LA PUENTE D os siglos después, Montejaque vuelve a revivir uno de los episodios que han marcado su historia y la de toda la Serra- nía de Ronda. El 20 de octubre de 1810, vecinos de Monteja- que, Benaoján, Atajate, Cor- tes de la Frontera y Jimera de Líbar, a las órdenes del guerrillero José de Aguilar, expulsaron a los franceses en el enfrentamiento que tuvo lugar en el puente del río Gaduares durante la Guerra de la Inde- pendencia. E l domingo 23 de octubre, los vecinos de Montejaque recrearon la escena de aquella batalla en la que 250 lugareños salieron victoriosos frente a 700 soldados franceses. Herreros, talabarteros, castañeras, mo- lineras, panaderos, costureras, mesoneras representaron en vivo esta historia que marcó el futuro del pueblo.

8 El HachoI Recreación de la Invasión Francesa en Montejaque (23-10-2010)

Núm. 21 9Fotos: Cortesía de Eva Mónica Beltek

10 El Hacho GRUPO DE TEATRO “EL HACHO”: Batalla de la Puente Hace poco más de un tas, con su hatillo de ropames, que Montejaque y mujeres que van a lavivió algo muy difícil compra.) supieron dar lode olvidar: un even- mejor de sí mismos y, es-to ocurrido en el año tar a la altura, pues nunca1.810, representado por se vió la plaza con tantoun ciento de vecinos y colorido, tanto vestuariovecinas. variado y, lo mejor, las ¿Cómo surgió esta caras de felicidad de to-idea? ¿Cómo se llevó dos los montejaqueños/a cabo? Un buen día, jóvenes maravilloso. Nunca agrade- as y demás visitantes.nuestro teniente alcalde “Óscar” ceremos bastante la gran labor que Pasó algo muy grande; cuando senos comentó a varios miembros hicieron. Fue imposible imaginar hacen las cosas con tantas ganasdel grupo de teatro “EL HA- una plaza decorada con tanto gusto y, con el único interés de que losCHO”, si queríamos hacer una pe- y remontada a esa época. Dedicaron demás se diviertan, todo sale es-queña representación, en la plaza muchas horas, con una gran imagi- tupendo.del pueblo, sobre la Batalla de la nación y originalidad y, sobre todo, Creemos que una vez más sePuente. Nos pareció fenomenal y, el gran entusiasmo que pusieron en ha conseguido que, el pueblo delo dijimos al resto del grupo; que la tarea. Fruto de ello, resultó un de- Montejaque, viva como propiocomo todos sabéis siempre están corado grandioso, al mismo tiempo un hecho histórico de tal magni-dispuestos a participar y, a difun- que humilde. Todo fue creación de tud, 200 años después.dir la cultura de nuestro pueblo. ellos, y aunque hubiera sido mucho Aprovechamos esta oportuni-Rápidamente lo hablamos entre más fácil, disponer de dinero y com- dad que nos brinda la revista “ELtodos, hilvanamos la idea y, nos prar un cañón, hacer los puestos de HACHO”, para dar las gracias apusimos manos a la obra, aunque ladrillo y un carromato de madera. todos los que participaron en esedudamos que resultara bien, de- Estamos seguros que no hubiera gran día y, a todos aquellos quebido al poco tiempo que faltaba sido tan bonito y admirado. no dudaron en dejarnos prestadaspara la representación. Ese día se cumplió el refrán: la cualquier cosa que sirviera para la Mientras nosotros elabo- unión hace la fuerza y, como en decoración. También a José Mi-rábamos el diálogo y, los distintos Fuenteovejuna “Todos a una”. Está guel Aguilar que nos ha aportadooficios, Óscar convocó una re- demostrado que cuando queremos ideas y a todas las personas queunión con el objetivo de que par- y lo hacemos con ilusión y cariño, nos han felicitado. Gracias a to-ticiparan todas las personas que se consigue lo inalcanzable. dos y, a los que nos animan paralo desearan. La noticia fue acogi- Montejaque puede sentirse or- seguir en el grupo de teatro. Nosda con mucho entusiasmo pero, a gulloso de su gente. Ese día todos veremos de nuevo, pues este gru-medida que iban pasando los días, los participantes (Franceses, guerri- po no para y, este año, contamosveíamos que se nos escapaba de lleros, tabernero y mesoneras, casta- con nuevos actores.las manos ; porque lo que al prin- ñeras, panaderas, costureras, moli- Un saludocipio iba a ser algo representativo neras, señoritas dis- Victoria Guzmán - Fco. Martelen recuerdo de ese día, se estaba tinguidas, herrero ydesmadrando. Cada vez había su ayudante, barbe-más personas queriendo partici- ro, cabrero, espar-par y, el diálogo se nos quedaba tero y su ayudan-corto; eso significaba poner nue- te, clérigo, maestravos oficios y nuevos puestos , y, y niños, lechera,lo que aún es peor, sin tener re- arriera, recobera,cursos para tanto. lavanderas, mujeres El Ayuntamiento compró el con cántaros, conmaterial y seguimos adelante, por- cestos de fruta , conque contábamos con un grupo de sus niños a cues-

Núm. 21 11 mONTEjAQUEÑOS POR EL mUNDO FAmILIA LÓPEZ - VERDUGO a mi hermano Pepe que más tarde entraba a trabajar en se había ido a Tossa de la Michelín, donde continúo Mar y, yo aún no lo había en la actualidad, que junto con visto. Lo acompañaban la Mercedes-Benz son las dos dos “Melchores”, “el de fábricas más grandes de Vitoria. la Coral” y “el de la ica”, Mi trabajo consiste en hacer y Bernabé el hermano de neumáticos, lógicamente, y por este último, que habían ido cierto aquí se hizo la rueda más a llevarlo. grande del mundo. Mi hermano Pepe ya Me sigo acordando mucho de estaba aquí, eso me animó Montejaque ¡Cómo olvidarlo! un poco y tomé la decisión. Allí dejé a mis padres y hermanos, Creo que ha sido el gran toda mi familia, sus fiestas, los acierto de mi vida, ya llevo recuerdos de mi infancia cuando casi treinta y cuatro años. tocaba la batería en el coro de Recién licenciado y con la iglesia, los amigos: Calle, 22 años, tomé el autobús Manceras, mi primo Rafael, José Soy Antonio López, monteja- para un largo viaje que duraría unas María “el correo”, Jorge, Armandoqueño, y residente en Vitoria, donde 17 horas, aproximadamente. Cuando y una lista interminable.vivo en la actualidad. llegué era una tarde lluviosa, y Montejaque, sigue siendo para En Agosto de 1977, mis anduve sobre un kilómetro hasta mí lo más grande: por su gente,tíos Rafael y Librada fueron a que, por fin, pude llegar a casa de por sus maravillosos paisajes,Montejaque de vacaciones y me mi tío. Lo pasé mal al principio, era por tantísimos recuerdos (y todosconvencieron de venirme a Vitoria todo tan distinto, pasar del medio buenos). Todos los años voy dea trabajar, lógicamente lo pensé rural a una capital, otra cultura, otra vacaciones, las comparto conbastante, ya que yo no me había lengua, la climatología tan distinta, la costa, donde tengo un piso, ydesplazado tan lejos nunca, excepto otros hábitos en el vivir y sobre aunque mi vida está destinada apara hacer la “mili” que me mandaron todo añoraba mucho Montejaque, vivir aquí, cuando esté jubilado laa la provincia de Gerona. Por cierto, tanto es así, que aún hoy creo que alternaré con grandes temporadasquiero contar una anécdota que me no estoy hecho a esto. en el pueblo.ocurrió en ese período: “Estaba en Afortunadamente, no tuve Vitoria, situada en una colina,el campamento de San Clemente, dificultad para encontrar trabajo, es una ciudad muy moderna yFigueras, un Domingo por la tarde eran otros tiempos, y quince días tranquila, con muchas zonasen el cine, cuando se escucha porlos altavoces: “Antonio LópezSánchez, le esperan familiares”,yo cómo iba a pensar que era a mí,que estaba a más de 1000 Km. demi casa, pensaba que formaba partede la película, a las tres o cuatroveces le digo al compañero queme acompañaba: “tío ese se llamacomo yo” y tras unos segundosme contesta: “pues debes ser tu,porque son los altavoces de lasala, no la película”, pegué unsalto de la silla pensando que algomalo había pasado, cuando lleguéa la sala de espera me encuentro

12 El Hachoverdes y de muy buena gente,jamás tuve ningún problema por FAmILIA ALZA - ESPINOSAel hecho de ser andaluz. Celebrasus fiestas patronales en honor En primer de la fuente a la fábrica de Frasquitade la Virgen Blanca, que suelen lugar, quiero Calle y me pagaban a real por lata.comenzar entre el cuatro y el agradecer la Mis amigas de la infancia erannueve de Agosto. invitación que Eugenia “de pelitos” y sus dos Aquí conocí a mi mujer, he recibido primas “la Niña” y “la María”,Begoña, tenemos dos hijos: desde vuestra Paca Calle, Paca “la de Ignacia laMiriam, la mayor, estudió revista para Escalerilla”, Maruja “de Teodoro”,jardinería y hostelería, ahora contaros la Ana “de Peazillo” y Milagros.trabaja en un supermercado, y historia de mi vida, para ello, Tengo muy buenos recuerdos conAitor, que también trabaja en empezaré presentándome. ellas en las fiestas de Montejaque,la Michelín, encargado de un Me llamo Francisca Espinosa en el puerto y en el baile.equipo de mantenimiento. Naranjo, hija de Bartolo (“pecho”) Tras la muerte de mis abuelos, Bueno, aprovecho esta ocasión y de Josefa “la de Bartolo”. Nací en eché temporadas junto con mipara mandar un saludo a todos Montejaque en el año 40, conocido familia recogiendo algodón porlos paisanos y familiares, en mi como el “año de la hambre”, cuando las tierras de Jerez de la Frontera ynombre y en el de mi familia. mi padre regresó de la guerra. aceitunas en Morón de la Frontera. UN ABRAZO En aquel entonces, mi hermana Esta época fue muy dura pero era Isabelina contaba con tres años de la única manera de subsistir en Montejaque 1961 edad y posteriormente, nacieron mis aquellos tiempos. dos hermanos varones, Salvador y A la edad de 20 años, me fui a Pepe. servir a una casa de la calle Sevilla, Recuerdo con cariño mi infancia en Ronda. A los tres años de estar en el pueblo, en particular los cuatro en Ronda, conocí al que hoy es mi años que pude estar en la escuela marido, Salvador Alza Moreno, el junto a mi maestra Doña María cual trabajaba en los cortijos de “La “la Catalana”. Cuando cumplí los Sanguijuela” y “el Hondón”. 12 años, mi padre me sacó de la Tras cuatro años de novios, escuela para cuidar a mi abuela, mi marido junto con dos amigos Isabel Jiménez, y ayudar a mi abuelo marcharon a Vitoria para echar la Salvador “el rubito” en su puesto de temporada de verano en la obra. Al carbón. Por las tardes, llevaba agua ver que el trabajo no le faltaba en Vitoria y que se ganaba más dinero, Salvador me mandó una carta en la que me pedía matrimonio para poder emigrar los dos juntos. El día 6 de Septiembre de 1967 contrajimos matrimonio en Montejaque y diez días después nos trasladamos a Vitoria para emprender una nueva vida, decisión de la cual nunca nos hemos arrepentido. En cuanto a mi familia, os diré que he tenido 6 hijos, Francisco, Salvador (murió con tres meses), Mª José, Luis Miguel, Mari Carmen y Estíbaliz. Todos ellos tienen su vida hecha por estas tierras y, aunque mi marido y yo ya vivimos solos en casa, no perdemos la costumbre

Núm. 21 13 de todo el norte de la península, en él podemos encontrar la Catedral de Santa María, las iglesias de San Miguel, San Vicente y San Pedro y espectaculares palacios como pueden ser el de Montehermoso, Escoriaza-Esquibel, Villasuso y el palacio de la Diputación. Uno de los lugares más emblemáticos es la Plaza de España, la cual alberga la Casa Consistorial de la ciudad, y junto a ella podemos disfrutar de la céntrica Plaza de la Virgen Blanca.de reunirnos con nuestros hijos, mejor la definen son la importancia En cuanto a fiestas populares,yernos, nueras y nietos con bastante que concede al medio ambiente, la cabe destacar el día de Sanfrecuencia. peatonalización de amplias zonas Prudencio (28 de abril) en el que Cuando mis padres aún vivían, céntricas, una variada oferta cultural, todos los alaveses se desplazan enaprovechábamos las vacaciones su dotación de servicios públicos y romería a las campas de Armentia para venerar las reliquias del santo patrón de la provincia. Pero es el 4 de agosto cuando comienza la fiesta por excelencia de Vitoria con el repique de las campanas de San Miguel y el tradicional “chupinazo” que anuncia el comienzo de las fiestas en honor de la Virgen Blanca, la patrona de la ciudad. En Vitoria, se pueden degustar desde los platos más tradicionales de la gastronomía de la zona hasta las más avanzadas creaciones de la nueva cocina vasca. La oferta de restaurantes, asadores y sidrerías es muy amplia. Por último, decir que siempre llevo a Montejaque en el corazónde verano para volver al pueblo. equipamientos deportivos, que la pero mi vida está en Vitoria junto aMis hijos también guardan buenos convierten en una ciudad pensada y la familia que he formado.recuerdos de su infancia en diseñada para vivir. Francisca Espinosa NaranjoMontejaque junto a sus primos Vitoria es la capitaly amigos. Tras la muerte de mis de provincia conpadres, empezamos a espaciar más más zonas verdesnuestras visitas a Montejaque pero consolidadas y senunca dejamos pasar más de 2 ó 3 le ha nombradoaños sin regresar a nuestro origen. recientemente “Ciudad Llevo 43 años viviendo en Verde Europea” deVitoria, ciudad de 236.000 cara al año 2012. Suhabitantes situada en el sur del casco medieval esPaís Vasco y capital de la provincia uno de los más bellosde Álava. Las características que y mejor conservados

14 El Hacho FAmILIA FERNÁNDEZ - VÁZQUEZ muchos familiares y amigos, como la abuela mamá María (que es como le gustaba que la llamaran) sus hermanos, sobrinos, Mercedes, Euge- nia y mucha más gente. Los recuerdos que tengo de mi pueblo son: la escuela donde estudié, el lavadero donde recogíamos agua, el castillo donde íbamos a jugar y también me acuerdo mucho de mis amigas Ele- na, Pepita, Anita. Me viene a la me- moria cuando mi abuelo Frasquito nos bajaba a la plaza y nos compra- ba churros. Mis padres mantuvieron contac- tos con mi tía Mercedes y con Eu- genia, primero por carta y luego porAna Mari, Ramiro su esposo, su yerno Imanol y su nieto Alain teléfono. Mi padre Joaquín falleció hace 21 años y mi madre Ana María Mi nombre es Ana Mari y nací el clima no es el mismo, otra cultu- hace 12 años.en Montejaque en 1954, pero ahora ra, no tenían amistades, pero en esa A Montejaque he vuelto con miresido en Portugalete, una villa si- época había mucho trabajo y eso les marido y mis hijas, no las veces quetuada cerca de Bilbao. animó para adaptarse. me hubiera gustado, porque nos he- La idea de venir a Bilbao y de- Recuerdo mis primeras navida- mos repartido para poder ir a másjar Montejaque se la comentaron a des en Bilbao porque nevó y, con mi lugares.mis padres, mis tíos Manuel y Mª padre, pudimos hacer un muñeco de Aquí en Bilbao formé mi familia,Jesús. Se decidieron, y en el año nieve y disfrutamos mucho. tengo mis amistades, estoy orgullo-1959-1960 mi padre, Joaquín, fue el Mis padres siempre nos hablaban sa de vivir aquí aunque siempre meprimero en hacer el viaje y, a los po- del pueblo, allí seguían viviendo acordaré de Montejaque pues fue elcos meses, le seguimos el resto de pueblo que me vió nacer y nuncala familia; mi madre Ana María, mihermano Paco y yo. A últimos de agosto o primerosde septiembre, comenzó el via-je para nosotros. Yo tendría unos5 años, cogimos un tren que nosllevó a Madrid, fue un viaje largo,de muchas horas. A la llegada, mistíos Antonio y Carolina nos espera-ban para acompañarnos al siguientetren; porque nuestro destino finalera Bilbao, donde estaba mi padre.En Bilbao pasamos una temporadaviviendo en casa de mis tíos hastaque mis padres pudieron adquiriruna vivienda. Nosotros nos adaptamos bien,éramos pequeños, pero a mis padresme imagino que les costaría mástrabajo, porque esto era diferente:

Núm. 21 15olvidaré ¡quién sabe! …la vida da es Patrimonio de la Humanidad que Quería agradecer que se hayanmuchas vueltas. une las 2 márgenes de la ría del Ner- puesto en contacto conmigo para Me casé con mi marido, Rami- vión. También nos encontramos con aparecer en vuestra revista, para míro, en el año 1974, él es de Galicia. el convento de Santa Clara edifica- es un honor, aunque mi pena es queTengo 3 hijas: Beatriz , la mayor, da en 1614, donde en la actualidad ninguno de mis padres esté vivo,casada y con un niño que se llama se imparten clases de música. Está pues les hubiera hecho mucha ilu-Danel de año y medio, la mediana también la Torre de Salazar que fue sión. También me gustaría mandarVanessa, también casada y con un construida a finales del siglo XV un saludo a todas las personas deniño Alain de 7 meses y la pequeña que permitía controlar el paso de Montejaque, a familiares y ami-Leticia vive en Gijón con su pareja, personas y mercancías. El museo gos.viven cerca de mi hermano Paco. de la industria, la Basílica de Santa Un saludo, Ana MariLas tres están trabajando, por suerte María…hoy en día. Como veisaquí he formado mifamilia y aquí seguirépor muchos años. Mi hermano Pacotambién se casó y tie-ne 2 hijos, un niño yuna niña, él tambiénes abuelo, su mujer fa-lleció hace 12 años. Portugalete, donderesido habitualmente,es una villa costeraubicada en la margenizquierda de la ríadel Nervión, de unos16000 habitantes porkilómetro cuadrado.Se puede encontrar elpuente colgante que

16 El Hacho Nu est r o s Vecin o s . . . m e llamo Acuña Racero y soy alcalde de Algodonales desde el Angel que una el turismo rural, los deportes aéreos, el turismo de aventura y el pantano de Zahara–Algodonales. 13 de junio de 2003.Algodonales ¿Qué ha aportado Algodonales al desarrollo de la es un pueblo de la Sierra de Cádiz, provincia de Cádiz? incluido en la Ruta de los Pueblos Su centralidad geográfica en la Sierra de Cádiz. Blancos, con 35.000 hectáreas de Cuando el siguiente tramo de la Autovía Arcos- terreno y 5734 vecinos. Algodonales sea una realidad, será nuestro momento, Geográficamente es equidistante pero tendremos que estar preparados antes. de Sevilla y de Cádiz, cien kilómetrospor magníficas carreteras, una hora de camino, lo que Si tuviera que hacer de cicerone, ¿Qué recorridohace que nuestros estudiantes ya no se circunscriban haría para enseñarle Algodonales a un visitante?al distrito universitario de Cádiz sino también al de Primero lo llevaría a la Plaza de la Constitución, por laSevilla. De Ronda estamos a veinte minutos y de mañana es un hervidero de gente, muy alegre, unos vanAntequera a tres cuartos de hora, otros vienen, los veladores llenosa un paso de todo. de extranjeros desayunando, Me cuentan los mayores la postal de la Iglesia de Santaque cuando jóvenes iban a Ana. Después, siempre andandobuscar novia a Montejaque a la Fuente Baja; fuente de docepor la gran fama que tenían caños con lavaderos públicoslas montejaqueñas de mujeres rehabilitados hace poco. Son unatrabajadoras, y responsables. mezcla de agua y cal que habla En Montejaque encontró a su de nosotros y de nuestro pasado.mujer un maestro muy querido Seguiríamos a la Cooperativaen Algodonales, Miguel Pérez de Aceite Nuestra Señora delSiles, con Magdalena ,a los dos Rosario, al final de la Avenida deles mando un saludo desde estas páginas y a todos los Manuel Pimentel. Al pasar por la avenida forzosamentemontejaqueños. hay que mirar el paisaje de la Sierra del Pinar al fondo con el Castillo de Zahara destacándose en lo alto. Si Presente de Algodonales, ¿Qué resaltaría? el día está despejado y es primavera el paisaje es Un pueblo alegre con muchas ganas de vivir. extraordinario. En la cooperativa se puede probar un aceite de oliva con denominación de origen Sierra de ¿Qué distingue a sus vecinos? Cádiz, afrutado, verde, oloroso, intenso con un olor a Su cordialidad y su ilusión colectiva. Cuesta campo y a olivar de artesanía. Ya no pasan las recuasarrancarlos pero cuando ven el proyecto y creen en él, de mulos con los sacos a cuestas rezumando alperchín,son imparables. ahora pasan cuatro por cuatro con remolques, o tractores, pero el aceite nuestro sigue oliendo y sabiendo como ¿Qué asignatura pendiente tiene que superar antes.Algodonales? Después lo subiría a la Virgencita de la Sierra, fervor Tiene que creer en la posibilidad de proyectos de nuestro pueblo, caravana de mujeres a rezarle. Desdealternativos a la construcción y al campo. lo alto se ve el pueblo con la Sierra en cuya falda nos Hemos puesto en marcha una residencia de ancianos asentamos. La Sierra tan cercana, imponente con losconcertada con la Junta de Andalucía con 126 plazas tajos en vertical, los buitres y los parapentes elevándoseque da trabajo a 70 trabajadores. hacia las alturas, un cielo azul brillante, limpio, perfecto. Son muchos los extranjeros que vienen a volar ¿Cuáles son los principales desafíos de a Algodonales y, el pueblo los acoge con autenticidadAlgodonales en los próximos años? y amabilidad. Después lo pasearía por la parte alta del El desarrollo del Parque Empresarial del Arenal, y pueblo. Calle Sierra, Alta, Concepción, Primavera, lasuna política dirigida al turismo con pluralidad de oferta; vecinas barriendo sus puertas, las casas abiertas, los

Núm. 21 17 A L G OD ON A LE Sniños jugandoen la calle. ALGO DE HISTORIAPueblo, pueblo.Le enseñaría Emplazado en el corazón de la su torre de 40 metros de alto, elnuestro Centro Sierra Gaditana, Algodonales es un edificio más emblemático. OtrosGuadalinfo término municipal que cuenta con monumentos de gran interéscon más de mil una pedanía, La Muela, de menor histórico son las ermitas de Jesúsabonados que entidad y una capital, Algodonales, Nazareno, de la Virgencita o de lalo usan para un precioso pueblo blanco, Concepción.conectarse declarado Bien de Interés Cultural Todos sus edificios mantienengratuitamente (BIC) en 1985 y situado en la ladera fachadas encaladas y teja morisca,a internet, de la Sierra de Líjar, rodeada de características de los pueblosjóvenes en su mayoría, pero también naranjos y membrillos. Aparte de blancos.abuelos que han seguido los cursos su interés paisajístico, destaca su Famosos son sus dulces, sude informática. Seguiríamos por abundante agua y su arquitectura aceite y sus guitarras artesanales.las Cabezadas hasta la Fuente Alta, urbanística típicamente árabe en Entre su patrimonio etnológico,nos refrescaríamos en alguna de las la que el discurrir del agua en las se encuentran los lavaderosventas y bajaríamos al pueblo por fuentes se vuelve públicos y lasla Avenida de Andalucía, pasando protagonista y en doce fuentesjunto a las instalaciones deportivas la que cada año, perennes de aguade los Nogalitos. Son muchos los por el 2 de Mayo, dulce, repartidasjóvenes que hacen uso de ellas a se recrea uno por el cascodiario. de los capítulos urbano, entre las Finalizaríamos en la puerta del históricos más que destaca lanuevo Ayuntamiento, le explicaría relevantes para la del Algarrobo,lo que tuvimos que pasar para Sierra Gaditana, formada porconstruirlo desde sus cimientos la ocupación doce espléndidosmanteniendo su fachada, le de los tropas caños dorados.explicaría que no siempre ha napoleónicas. De entre lossido así, que nos vimos con cien Aunque el molinos de agua,puntales en el edificio, atendiendo asentamiento el más importantea los vecinos en condiciones de la villa de es el “Molinoinfrahumanas, le explicaría que Algodonales Lebrón.”gracias a la Junta de Andalucía, data del siglo XVI, cuando fue Su ubicación en la entradahoy los vecinos de Algodonales repoblada por la Familia Ducal norte del Parque Natural detienen un edificio magnífico donde de Arcos, se han hallado distintos Grazalema, le otorga al municipiose les podrá atender con dignidad. restos del Neolítico y pinturas un entorno natural excelente, queEn estos días nos hemos vuelto rupestres en los abrigos naturales hace de escenario perfecto para laa mudar desde el edificio donde de Cueva Santa y Chamusquina, práctica de deportes aéreos comohemos estado provisionalmente así como las ruinas romanas del parapente y ala-delta y la practicadurante la obra hasta este nuevo Cerro de la Botinera o Saepo, que de senderismo. Una de las rutasAyuntamiento, fantástico en su atestiguan culturas anteriores. Su de interés es la subida a la Sierraconjunto y, del cual, se pueden asentamiento en la ladera de la de Lijar a la que se accede a travésenorgullecer nuestros vecinos. montaña le ha hecho adquirir una de la aldea de La Muela. Desde Le explicaría para terminar, disposición alargada siguiendo los esta pedanía se puede admirar unque por encima de todo, mi pueblo distintos niveles del terreno, cuyo paisaje único nutrido de encinas,es su gente, y que merece la pena. centro neurálgico lo constituye la quejigos, algarrobos, buitres Plaza de la Constitución, donde se leonados, cabras montesas, ubica la Iglesia de Santa Ana con orquídeas o narcisos.

18 El Hacho VISITAS Y LUGARES DE INTERÉS Iglesia Parroquial de Santa religiosa de la sierra promovida Ana. por la Diócesis de Sevilla. Sin duda Fundada el 6 de Noviembre alguna, su fachada principal es uno de 1784, la Iglesia Parroquial de los diseños más significativos de su autor. Del conjunto arquitectónico destaca su espléndida torre, de considerable altura. La parte superior la forman los cuerpos de campanas. En su interior se nos ofrece un bello XIX. Mezcla motivos neoclásicos y repertorio de retablos, góticos con elementos típicos de la entre los que destacamos arquitectura popular. La subida es el de la capilla mayor, de un verdadero placer ya que desde factura neoclásica y con arriba podemos disfrutar de una rica imaginería. Digno magnífica vista. de mención es su coro, ubicado a los pies del Ermita de la Concepción templo, con rica sillería Construcción del S. XVIII, de y facistol, destacando estructura sencilla y eminentemente el órgano con mueble popular. C/ Ermita. neoclásico. Dirección: Plaza de Fuentes y Lavadero Público la Constitución, s/n De especial interés es la visita a Por la tarde en horas de la Fuente del Algarrobo que desde culto. la Sierra de Lijar, empapada de agua en su interior, fluye por cursos de Santa Ana preside el centro Ermita de jesús Nazareno subterráneos y aflora la Fuente de la Villa de Algodonales. Sus elementos responden a la del Algarrobo con doce caños Construida sobre el solar de estética del neoclasicismo del siglo espléndidos gateando la sierra, y que la primitiva parroquia, su XIX. En su interior se da culto a una planta es de salón, con tres de las imágenes naves longitudinales, crucero más veneradas y testero plano, fue obra del del pueblo, la de arquitecto José Álvarez. La Jesús Nazareno. portada principal y la lateral son C/ Arrabalería. obra del excepcional arquitecto Antonio Matías de Figueroa. El Ermita de maestro alarife José Durán fue la Virgencita el encargado de la construcción. Situada en El campanario se arruinó en las afueras del 1.790, como consecuencia de los pueblo, está efectos del terremoto de Lisboa, dedicada a la siendo reconstruido entre 1.790 advocación de y 1.798 por José Echamorro. la Virgen de Todos estos artistas contribuyeron los Dolores. Su a crear uno de los más bellos construcción es ejemplos de la arquitectura anterior al siglo

Núm. 21 19 FERIA Y FIESTAS -CARNAVAL: Se celebra coincidiendo con la segunda semana del Carnaval de Cádiz. Disfraces, música, desfiles, chirigotas, etc. -ROmERÍA DE LA mUELA: Primer domingo de mayo. La romería se realiza desde la aldea de la Muela a zona recreativa de este, un lugar idílico rodeado de encinas.además de proporcionarle cuanta -ROmERÍA DE ALGODONALES: Último domingo de mayo.agua quiera, impulsa molinos a En honor de la Virgencita de la Sierra. Se celebra en el Puente Lasu paso, promueve regadíos y aún Nava, lugar junto al río Guadalete cercano a Algodonales,le sobran agallas para unirse alas aguas sobrantes de la Fuente -2 DE mAYO:Alta, formar el Batán y caer en el RecreaciónGuadalete, hecho un coloso, tal si Histórica sobre losno hubiera hecho nada. hechos acontecidos Otra fuente muy especial es en Algodonalesla Fuente Alta y por supuesto en la Guerra deel Lavadero Público restaurado la Independencia.últimamente y situado en la Algodonales seFuente del Algarrobo. viste de 1810 con puestos, artesanía, decoración de época, etc. Teatro, Música, Batallas, etc. para celebrar la fiesta más popular de Algodonales. Aquí se mezcla cultura y diversión en una de las Recreaciones Históricas más importantes de Andalucía. -FERIA DE LA mUELA: En Julio, coincidiendo con la festividad de la Virgen del Carmen. -FERIA DE ALGODONALES: En Julio, coincidiendo con los patrones de la localidad: Santiago y Santa Ana.

20 El Hacho COPAS Y TAPAS BAR TELEFONO ESPECIALIDAD DIRECCION BAR mARIA 689585876 Cabrillas Salsa Avda Constituc 50 CAFETERIA SOBRINO 956137209 Arroz Campero Avda Constituc 40 BAR EL CANIjO 956138183 Morcilla Frita c. Tomate Avda Constituc 32 BAR EL GALLITO 661233161 Rabo de Toro Avda Constituc 24 BAR ALAmEDA 625679702 Callos Avda Constituc 5 mESON CASA mANOLO 697308192 Lagartito Iberico Atrio Iglesia BAR EL ASTURIANO 956137880 Asadura Avda Constituc 22 VENTA LA CABERA 956138204 Revuelt Esparragos Avda Andalucia 140 RESTAUR. EL CORTIjO 956138136 Venado en Salsa Ctra Jerez-Cartag VENTA HNOS. SALAS 956137010 Potaje Taganinas Ctra Jerez-Cartag BAR VERSALLES Buche C/ Severo Ochoa RESTAUR. SIERRA LIjAR 956137065 Salmorejo Caliente C/ Ronda, 5 BAR TIKI-TAKA 663520637 Sopas de Esparragos C/ Ubrique, 27 BAR LA FUENTE 650105522 Carne a la Brasa C/ Fuente 22 BAR LA POSÁ 610209377 Carrillada C/ Canalejas 4 EL CASINO Sangre con Tomate C/ Fuente, 2 BAR EL PATIO 956138011 Menudillo Av. Constituc 52

Núm. 21 21 ALOjAmIENTOS CENTRO DE VUE- LO GANTERFLY LA ANTIGUA ABACERIA Conjunto de aparta- (ALOjAmIENTO RURAL) mentos de lujo com- Antigua panadería de leña, rehabi- pletamente equipados litada para alojamiento rural man- y a su medida. Pre- teniendo la filosofía de arquitec- cios muy económicos. tura bioclimática, con teja árabe Apartamentos des- y tipicamente rural, ubicada muy de 1 hasta 11 plazas cerca de la famosa Fuente del Al- Apartamento de 6 (+3 garrobo de 12 caños de agua. plazas) con chimeneaAlbergue Rural AL-QUTUN Casa independiente Dirección: Calle Diaz Crespo nº 2Albergue situado en uno de los con 6 dormitorios y gran terraza en Teléfono : 650740434Pueblos Blancos de la provincia, sitio muy tranquilo. http://www.lantiguabaceria.com/muy confortable. Actividades: Dirección : C/ Arco info@laantiguaabaceria.comTiro con arco, paseos en burro y Teléfono : 629568914a caballo, escalada y rapel, pro- Fax : 956137400 HOSTAL VENTAgramas escolares, bicicleta de http://www.ganterfly.de/ EL CORTIjOmontaña, canoas, orientación. Ca- info@ganterfly.de Antiguo Molino de Aceite, rehabi-pacidad: 54 personas Servicios: litado como venta tipica andaluza yAcceso a Minusválidos Admisión HOSTAL ALAmEDA ubicada junto a la carretera A-384de Animales Agua Caliente Aire Habitaciones: 9 Plazas: 15 Servi- a las afueras de Algodonales. Di-Acondicionado Alquiler de Bi- cios: Acceso Minusválidos Aire pone de Alojamiento rural, restau-cicletas Aparcamiento Barbacoa Acondicionado Televisión en Habi- rante y salon de celebraciones.Bar / Cafetería Coto de Caza Chi- taciones. Dirección : Ctra Jerez-Antequera,menea Deportes Acuáticos Equi- Dirección : Avda. Constitución, 7 Km 82tación Paisaje Pintoresco Parque Teléfono : 956-137229 Teléfono : 956-138136Natural Pesca Piscina Restaurante http://www.hostalalameda.net Fax : 956-137452Río, Lago o Mar Cercano Salón alameda@hostalalameda.net www.rural-elcortijo.com/enter.aspSocial Senderismo Servicio Médi- elcortijo@rural-elcortijo.comco Teléfono TV / Radio Vista Pa- ALOjAmIENTO RURALnorámica Zona de Ala Delta Zona “LA ALBERCA”de Alta Montaña Zonas Verdes Casa situada en un entorno envi- diable. Rodeada de agua, árbolesDirección : C/ Zahara de la Sierra, 13Teléfono : 956-137882 frutales y espacios verdes reune to-Fax : 956-137882 das las condiciones necesarias parahttp://www.al-qutun.com/ encontrar tranquilidad y privacidad.al-qutun@al-qutun.com Posee todas tipo de comodidades: gran salón con chimenea, ámpliosHostal SIERRA DE LIjAR ** dormitorios, dos baños, varias te-Habitaciones: 10 Plazas: 21 Servi- rrazas, comedor y cocina totalmen-cios: Garaje Café-Bar Aire Acon- te equipada. Huerta y espacio idealdicionado Televisión en Habita- para el disfrute de niños y adultos.ciones Alquiler de Bicicletas Dirección : Urbanización “LosDirección : C/ Ronda, 5 Manchoncillos” junto a la Residen-Teléfono : 956-137065 cia de Ancianos.Fax : 956-137065 Teléfono : 677.132.696hostalsierradelijar@hotmail.com (Carlos Nadales) http:La Alberca

22 El HachoAVITURISmO: UN RECURSO DEL FUTURO saje y entorno natural excepcional. tenemos el Alimoche común, que Los turistas no buscan aquí campos hasta hace unos años se reproducía de golf ni urbanizaciones de lujo, en la Serranía de Ronda. En un fu- sino pueblo serrano, edificios histó- turo no lejano espero que sea posi- ricos, gastronomía local, senderos, ble avistar de nuevo el Buitre negro: pájaros y naturaleza en cada rin- cada vez es más frecuente verlas por cón que miren. Ahí pienso que está la Sierra de Grazalema. El Quebran- nuestro futuro, nuestra identidad, tahuesos que, gracias a un programa además de la agricultura y ganade- de reintroducción en Andalucía con ría tradicional de calidad. base en Cazorla, se pretende que co- El reto es cuidar estos valores y lonice todas las montañas andaluzas potenciarlos de cara al futuro. No de cara al futuro. queremos, y no podemos, ser copia Tenemos también tres especies del desarrollo de la Costa del Sol. de águilas residentes: el Águila per- Tony Bishop Sólo queremos ser nosotros. No dicera, el Aguililla calzada y la Cu- queremos que nuestro pueblo crez- lebrera europea. Pero no es todo. LaA ndalucía es la región euro- ca a impulsos de urbanizaciones de magnífica Águila imperial ibérica pea con mayor número de lujo, sino en discreto crecimiento está en aumento en sus zonas anda- espacios protegidos y es una alrededor del pueblo, de forma sos- luzas y se espera ver en un futurode las regiones de mayor diversidad tenible, y basado en la alta calidad por aquí.biológica de la Península. Además de vida que podemos ofrecer. Ciudadanos de Montejaque, re-la Junta de Andalucía garantiza el Es fácil olvidar las aves que nos conozco que no basamos nuestradesarrollo de un turismo sosteni- rodean. Estamos acostumbrados economía sólo en naturaleza. En-ble y refuerza la competitividad de a ver estas aves como parte nor- tiendo que hay otros sectores im-Andalucía como destino turístico. mal del paisaje. Sin embargo estas portantes que deben desarrollarseEl turismo sostenible es una indus- aves para muchas visitantes son ... pero igualmente estoy seguro quetria comprometida a hacer un bajo algo excepcional con un gran va- estos valores naturales deben im-impacto sobre el medio ambiente y lor natural. Por eso tienen un valor pregnar todo proyecto o iniciativa.cultura local, al tiempo que contri- turístico y más de 15.000 observa- Ya que la naturaleza privilegiadabuyen a generar ingresos y empleo dores de aves visitan la Serranía de que heredamos es nuestra impronta,para la población local. Todo eso es Ronda cada año. En nuestra Sierra y así debemos transmitirla al futuro,pertinente al pueblo de Montejaque de Grazalema es posible observar a nuestros hijos.porque vivimos en un parque natu- entre aves residentes y migratorias,ral donde el medio ambiente es de más de 200 especies distin-una importancia primordial. tas. Algunas se ven en mi- ¿Por qué vienen los turistas a gración en cantidades real-Montejaque? Pienso que los turistas mente altas: cigüeñas, mi-vienen a Montejaque para ver sus lanos, halcones, cernícalos,barrios históricos, sus vistas y nues- águilas y abejarucos. De lastra ubicación en el Parque Natural especies en peligro de ex-de la Sierra de Grazalema. Vienen tinción tenemos en nuestrasobre todo por el paisaje impresio- sierra uno de los lugares denante de un pueblo blanco sobre mayor densidad en su actualroca y fondos verdes, por sus ca- área de distribución.minos que permiten disfrutar de un Las aves carroñeras comocontacto íntimo con la naturaleza, el Buitre leonado, ave em-su fauna y su flora. blemática de nuestro pue- Que podemos ofrecer al turismo blo, tienen en nuestra zonaque solo tenemos nosotros, un pai- una alta presencia. También

Núm. 21 23 LA INCAPACIDAD jUDICIAL DE UN FAmILIAR La incapa- situación de procedimiento judicial, decidirá sobre la incapacitación sin citación es una regulado en la Ley de Enjuiciamien- previo dictamen pericial médico, medida cautelar to Civil. acordado por el tribunal. adoptada en in- - El procedimiento de inca- - El tribunal ha de examinar terés exclusivo pacitación se inicia con un escrito por sí mismo, es decir en persona, de la persona o demanda por parte de la familia al presunto incapaz, y deberá oír a enferma, para del discapacitado dirigido al juez sus parientes más próximos. de esta forma competente (Juzgado de 1ª Instan- - Una vez realizado todo tutelar sus de- cia del lugar donde reside el presun- esto el juez dictará una sentencia cisiones funda- to incapaz) en el que se le informa de incapacidad que puede ser total,mentales en lo que se refiere a su de la existencia de una persona con cuando se considere que el incapazesfera patrimonial y personal. discapacidad psíquica y se soli- no puede administrar ni sus bienes Debido al incremento de la lon- cita su declaración como incapaz ni su persona, o parcial, cuando segevidad, motivado por los avances y el nombramiento de un tutor. considere que el incapaz sí puedemédicos y por una elevada cultu- Para iniciar este procedimiento es realizar determinados actos sin lara higiénico-sanitaria, alimenticia, necesario la asistencia de abogado asistencia de otra persona.etc., hace que sea frecuente en- y procurador. Con la sentencia también se nom-contrar en nuestro entorno familiar - La declaración de incapaci- brará a un tutor que pueden ser:con personas ancianas que padecen dad pueden promoverla el cónyuge 1.- Los padres, en caso de seralguna enfermedad que les supone o quien se encuentren en una situa- mayor de edad y siga viviendo conuna merma de sus facultades psíqui- ción de hecho asimilable, es decir, ellos, en este caso en realidad lo quecas. los descendientes, los ascendientes sucede es que se rehabilita o pro- Cuando esto sucede, se debe o los hermanos del presunto inca- rroga la patria potestad que teníanafrontar la decisión de incapacitar paz. El Ministerio Fiscal promoverá cuando el discapacitado era menor.judicialmente o no la persona que la incapacitación si las personas ci- 2.- Si no tiene padres y la incapa-padece la enfermedad. Se trata, mu- tadas con anterioridad no existieran cidad es total, se nombrará un tutorchas veces, de una elección difícil o no la hubieran solicitado. y se establecerá el régimen en el queen la que los sentimientos afectivos - Además de ello, cualquier queda el discapacitado y las obliga-juegan una importante baza. Se debe persona está facultada para poner en ciones del tutor para con él y paraconsiderar que la incapacitación ju- conocimiento del Ministerio Fiscal con el Juez (dar cuentas anualmen-dicial está prevista en el Ordena- los hechos que puedan ser determi- te, etc.)miento Jurídico como una medida nantes de la incapacitación. Espe- - La sentencia de incapacitaciónde protección para el presunto inca- cial obligación de comunicación la no impedirá que, sobrevenidas nue-pacitado. Hay que tener en cuenta tienen las autoridades y funciona- vas circunstancias, pueda instarseque, a partir de la sentencia de in- rios públicos que, por razón de sus un nuevo proceso que tenga por ob-capacitación, y según el alcance y cargos, conocieran la existencia de jeto dejar sin efecto o modificar elefectos de la misma, el incapacita- una posible incapacitación. alcance de la incapacitación ya es-do no podrá enajenar, por ejemplo, - El presunto incapaz puede tablecida.bienes inmuebles. Es decir, se trata comparecer en el proceso con sude una medida cautelar adoptada en propia defensa yinterés exclusivo de la persona en- representación.ferma, para de esta forma tutelar sus En caso contrario José Carlos Romero Murillodecisiones fundamentales en lo que será defendido ABOGADOse refiere a su esfera patrimonial y por el Ministeriopersonal. Fiscal, si éste no Plaza La Merced, 4 - 1.º PROCEDImIENTO hubiera promovi- 29400 Ronda (Málaga) Si se adopta la decisión de so- do el proceso. Telf. 952 87 71 22licitar la incapacitación, surge una - Nunca se email: jcromero@sierraderonda.com

24 El Hacho INGENIERÍA CIVIL Y C global que sufre la superficie de las conclusiones del Protocolo de la Tierra, como consecuencia de Kioto de 1997 y de la Cumbre de los gases de efecto invernadero, Copenhague de 2009. fudamentalmente el anhidrido En esta segunda parte, nos carbónico C02 y el metano CH4. ocuparemos del metano CH4, Explicamos como el C02 se produce como se produce y qué formas hay en la combustión de los derivados de de aprovecharlo y evitar que se los combustibles fósiles (petróleo, emita a la atmósfera. Narraremos José Naranjo Hiraldo carbón y gas natural) en las centrales un ejemplo de recuperación Doctor Ingeniero de Caminos, térmicas de producción de energia, medioambiental en las Tablas de Canales y Puertos y en los escapes de los vehículos Daimiel y, finalmente, haremos En la primera parte de este de transporte y pasamos revista a una exposición del papel que artículo expusimos que el cambio las distintas alteernativas posibles juegan las grandes ciudades en el climático es el calentamiento para evitarlo. Explicamos también cambio climático. VI.- INVESTIGACION: de efecto invernadero y que contri- sistemas de infraestructuras.ENERGIAS RENOVABLES. buyan a combatir el cambio climá- Además, este Protocolo se- Uno de los principales obs- tico. ñala la necesidad de desarrollar etáculos que presenta la lucha contra Con el objetivo de fomentar implementar herramientas, políticasel cambio climático es el desconoci- la investigación en el campo de la y prácticas para la evaluación delmiento del fenómeno. ingeniería, las Sociedades de Inge- riego y adaptación de los cambios niería Civil de distintos países, como en infraestructuras originados por Por ello, otra de las medidas Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, el cambio climático. Ambas priori-adoptadas desde el ámbito de la in- España, etc. han firmado el Proto- dades deben ejecutarse a través degeniería civil tiene que ver con la in- colo la Ingeniería Civil y el Cambio una legislación sólida que permitavestigación, tanto para incrementar Climático, que apuesta por que los establecer las políticas públicas quelos conocimientos sobre el cambio profesionales en ingeniería busquen sean más adecuadas.climático y sus efectos, como para nuevas alternativas para desarrollar Por otro lado, desde hace al-encontrar prácticas que contribu- tecnologías y materiales que reduz- gunos años se viene investigando enyan con eficacia y eficiencia en la can las emisiones contaminantes, el desarrollo de las energías renova-reducción de las emisiones de gases durante todo el ciclo de vida de los bles, sostenibles y limpias, es decir respetuosas con el medio ambiente, fundamentalmente la energía eólica, la energía solar, la energía fotovol- taica y la mareomotriz. Estas ener- gías, hoy por hoy, son más caras que las tradicionales, puesto que necesitan grandes inversiones para su es- tablecimiento, por lo que necesitan de una “prima” para existir. Por eso hay que buscar otras energías, que siendo limpias y renovables, como La investigación y desarrollo de las energías renovables, respetuosas con el medio ambiente, contribuirá a frenar el cambio climático.

Núm. 21 25AmBIO CLImÁTICO (y II) la hidráulica, abaraten el coste del Dejar que “mix energético” (es decir el coste las cosas sigan medio resultante de todas las ener- como están puede gías)... En España la energía hidráu- costar hasta un 20 lica está prácticamente agotada en % más, aparte de la lo que se refiere al aprovechamiento catástrofe humani- de las grandes presas, pero todavía taria y patrimonial se puede sacar provecho de las mini que conllevaría centrales hidráulicas. una subida poten- Está muy de actualidad el cial de las tempe- debate sobre la energía nuclear, sin raturas medias de duda la de coste de producción más la tierra de hasta barato: parece que en un próximo cinco grados cen- futuro puede haber un consenso en- tígrados en este si- tre las fuerzas políticas mayoritarias glo. En definitiva, en España para levantar la mora- se trata de un reto mismo tiempo, en los vertederos in- toria nuclear que se declaró con el controlados, se producen auto com- cierre de la Central de Lemoniz, Las centrales hidroeléctricas, bustiones, es decir echan a arder hace más de 30 años, y autorizar la que se construyen a pie de espontáneamente, generando CO2 construcción de nuevas centrales presa, proporcionan una energía (anhídrido carbónico) que también nucleares. El problema principal limpia y renovable. se emite a la atmósfera. Por tanto, que tienen este tipo de centrales es la contribución de los vertederos el del almacenamiento de los resi- incontrolados al cambio climático duos nucleares. Precisamente en es- importante, pero de un esfuerzo ne- es doble, por la emisión de los dos tos días, el Ministerio de Industria cesario gases más importantes del efecto in- ha abierto un concurso público para vernadero: el CO2 y el metano. la designación de un municipio que VII.- EL GAS mETANO Afortunadamente en España albergue la futura construcción de EN LA ELImINACION DE LAS ya prácticamente no quedan verte- un Almacenamiento Temporal de BASURAS deros incontrolados y la gestión del Residuos Nucleares. vertido de basuras se realiza de ma- La investigación en el terre- VII- I.-Vertederos. nera sanitariamente correcta, de for- no de la eliminación de las emisio- Para darnos una idea más ma que encima de cada capa de ba- nes de gas metano, otro de los ga- precisa de lo que representa el pro- suras se va depositando otra capa de ses de efecto invernadero como ya blema de la eliminación de los re- tierras o materiales inertes para evi- hemos comentado anteriormente, se siduos urbanos (basuras) y todo el tar los incendios, al mismo tiempo viene desarrollando desde hace 30 problema medioambiental que conque se van disponiendo los drenajes o 40 años, habiendo dado sus frutos lleva, baste decir que en España ac- para recoger todos los líquidos que con el desarrollo de tecnologías que tualmente se generan del orden de van produciendo (líquidos llamados suponen el aprovechamiento ener- 20 millones de toneladas por año. lixiviados), que son muy contami- gético de dicho gas. En el capítulo Hasta hace 30 o 40 años en nantes, para llevarlos a balsas espe- siguiente explicaremos brevemente España los residuos sólidos urbanos ciales y someterlos a un tratamiento en qué consiste. se eliminaban exclusivamente me- y eliminar todos los productos que Como recuerda el Informe diante su vertido en los llamados puedan dañar al medioambiente, an- Stern sobre la Economía del Cambio vertederos de basuras. tes de su vertido al cauce público. Climático, frenar el calentamiento En los vertederos la materia Se calcula que la materia or- de la tierra hasta tasas que hagan orgánica que constituye los restos gánica de los residuos sólidos urba- compatible el crecimiento econó- de la comida, fermenta al aire libre nos así depositada en los vertederos, mico y el respeto al medio ambiente (lo que se denomina fermentación a los 2 o 3 años empieza a generar costaría un 1 % del PIB (producto aerobia) produciendo gas meta- el gas metano y así continua durante Interior Bruto) mundial. no que se emite a la atmósfera. Al unos 15 años más.

26 El Hacho desarrollos tecnológicos los materiales metálicos mediante se consigue una doble electroimanes, las latas de bebidas ventaja: evitar la emi- mediante corrientes inducidas etc. sión a la atmósfera del De esta forma estos materiales recu- gas metano por un lado, perados, después de un nuevo pro- y por otro el aprovecha- ceso de producción son reciclados miento de su poder ca- e incorporados al circuito de con- lorífico como combusti- sumo, sin utilizar nuevas materias ble para producción de primas, contribuyendo de esta ma- energía eléctrica o como nera a la sostenibilidad del sistema combustible para vehícu- productivo. Con la materia orgáni- los de transporte. ca se produce el abono orgánico de- nominado Compost, muy apropiado VII- II para fertilizar cultivos, en especial - Plantas de tra- las vides. Es evidente que este obje- tamiento. tivo de reciclaje se consigue de una manera más efectiva, mediante una Las Directivas de separación en origen o en los pro- la Unión Europea con re- pios hogares de algunos materiales lación al medio ambiente como el papel, el cartón y el vidrio, se basan en lo que en Es- lo que se conoce como Recogida paña se conoce como las Selectiva de la basura. tres R: Reducir, Reuti- Pero una vez que se han reci- lizar y Reciclar. clado todos los materiales posibles, Parece claro que en origen o en los propios hogares el objetivo de Reducir o al final en la Planta de Reciclaje, Hoy en día, se ha desarrolla- la producción de residuos sólidos surge la pregunta ¿Qué hacemosdo una tecnología de captación de urbanos es acorde con el hecho de con lo que sobra, denominadoeste gas metano, mediante unas to- que cuanto menor sea su volumen técnicamente rechazo?beras o pozos verticales perforados menor será el problema. El segundo Como hemos comentado enen las paredes, que se van dejando objetivo de Reutilizar también va en el apartado anterior, hasta hace muyen el seno de los vertederos, proce- esa línea cuantitativa y se opone a pocos años el único medio de eli-diéndose mediante una red de colec- la antigua política de “usar y tirar”. minación de las basuras era su de-tores o tuberías en su superficie a su Ambos tienen mucho que ver con la pósito en los vertederos. Pero comoconducción al depósito de almace- conducta humana y nos obligan a un también hemos visto antes, los ver-namiento. Después se somete a un cambio de usos y costumbres. Para tederos tienen problemas de tipoproceso de depuración para eliminar la consecución del tercer objetivo medioambiental si no se gestionantodas las impurezas que contiene y de Reciclar se crearon las Plantas adecuadamente, como son la pro-nos queda al final un gas metano, de Reciclaje. ducción de gases de efecto inverna-que se denomina biogás y que es Las mencionadas Directivas dero como el metano y el CO2, y/oaprovechable energéticamente de la Unión Europea contemplan el tratamiento de los líquidos que Hasta ahora su aprovecha- que no se vierta ninguna tonelada generan (lixiviados) que son muymiento normal era como combus- de basuras a un vertedero sin pasar contaminantes y requieren un trata-tible en motores de gas adecuados antes por una planta de tratamiento. miento específico. Además cada vezpara la producción de energía eléc- En tales plantas se separan, en tro- es más difícil encontrar ubicacionestrica. Pero ya se están desarrollan- meles perforados, la materia orgá- para los vertederos que no tengando tecnologías para su utilización nica (que son los restos de comida) un importante impacto visual, decomo combustible en vehículos de y todos aquellos materiales que son producción de olores, de acumula-transporte rodado, por ejemplo en susceptibles de ser reciclados, por ción de aves, etc.los autobuses urbanos, menos con- medios manuales como el papel, Por estas razones se hantaminante que el gasoil. el cartón, los plásticos, los envases desarrollado en los últimos años, Sea como fuere, con estos etc. o por medios mecánicos como tecnologías de eliminación de los

Núm. 21 27rechazos de basuras, que son respe- de los gases de emisiones que las El Parque Nacional de lastuosas con el medio ambiente, evi- hacen muy seguras desde el punto Tablas de Daimiel ha sido recono-tan las emisiones de metano y CO2, de vista medioambiental. Evitan cido con distintas figuras de pro-reducen drásticamente el volumen la formación de gas metano o lo tección. Es Reserva de la Biosferay finalmente tienen un aprovecha- producen controladamente para su (1981), Humedal de Importanciamiento energético. aprovechamiento energético Internacional por el Convenio de Hay que decir que España Ramsar (1982), Zona de Especialha sido uno de los países pioneros VIII.- RECUPERACION Protección para las Aves (1988) yen el desarrollo e implantación de DEL ECOSISTEmA DE LAS Lugar de Importancia Comunitaria.estas nuevas tecnologías que repre- TABLAS DE DAImIEL.sentan un gran progreso en la lucha El trasvase, a través del EL PROBLEmA:contra el cambio climático. acueducto Tajo-Segura, de 20 Hm3 Durante los últimos años, Nos referimos a las Plantas (millones de metros cúbicos) ha factores naturales como la sequía,de Incineración y Plantas de Bio- sido una decisión que forma parte consecuencia probablemente delmetanización, de las que vamos a de una batería de medidas urgentes cambio climático, y artificialeshacer una breve descripción de fun- dirigidas a extinguir la combustión como la explotación de los acuífe-cionamiento. Hay otras tecnologías de turba y restituir la superficie en- ros para la utilización humana, hande Plantas de Gasificación o de Pi- charcada de este Parque Nacional. provocado una drástica disminuciónrolisis que están todavía en fase de Con estas actuaciones se puede sede la superficie encharcada con ladesarrollo... guir trabajando para recuperar el consiguiente disminución de la fau- En las Plantas de Incine- ecosistema de Las Tablas. na dependiente de este medio.ración, el rechazo, es decir lo que El Parque Nacional de las Por otro lado, la disminuciónqueda de la basura una vez que se Tablas de Daimiel, situado entre los del nivel freático de la zona, hacehan separado y reciclado todos los términos municipales de Daimiel y que el carbón vegetal formado en elmateriales posible, se someten a una Villarrubia de los Ojos en la pro- subsuelo durante 300.000 años, encombustión en un horno a tempera- vincia de Ciudad Real, es el último ausencia de oxigeno (turba), pierdaturas por encima de 850 ºC (grados representante de un ecosistema ca- volumen por falta de agua y agrietecentígrados). Con el calor generado racterístico de Lase produce vapor de agua en la cal- Mancha, denomi-dera a alta temperatura y presión, nado Tablas Flu-que mueve la turbina para la gene- viales. Represen-ración de energía eléctrica, en un ta por sí solo lafuncionamiento igual al de una cen- zona húmeda mástral térmica convencional. Las esco- importante del in-rias y cenizas que quedan vienen a terior peninsular,representar del orden de un 20 %, formándose porpor lo que la reducción en volumen la aportación dede los residuos es de un 80%. los ríos Gigüela y En las Plantas de Biometa- Guadiana. Su va-nización, la materia orgánica una lor se debe al usovez separada de la basura, se lleva a que dan de él pe-unos depósitos especiales cerrados, ces, anfibios, rep-llamados digestores, porque en ellos tiles y aves acuá-se produce una digestión anaerobia ticas, que utilizan(en ausencia del oxígeno del aire) estas zonas comogenerándose el gas metano, que una área de inverna-vez depurado, se utiliza como com- da, mancada y ni-bustible para la producción de ener- dificación; dandogía eléctrica. lugar a una zona Todas estas plantas tienen de concentraciónunos sistemas de control muy rígi- de una variada ydos y unos sistemas de depuración abundante fauna.

28 El Hacho tre en núcleos urbanos. En 1950, Nueva York era la única ciudad del mundo con más de 10 millones de habitantes. En 1975, había cinco ciudades que superaban ese umbral; en 2010 se contabiliza- ban 22, y las previsiones apuntan a que se llegará a 26 ciudades con más de 10 millones de habitantes en 2015. Estos cambios se han tradu- cido también en un mayor peso eco- nómico de las ciudades- el 20 % del PIB (producto interior bruto) mundial lo generan las 10 ciudades más importantes del planeta-. Las ciudades generan gran-Tromeles de separación de materia orgánica en planta de reciclaje. des oportunidades para el desarrollo económico, el empleo y la creaciónel terreno. Por esas grietas entra en el que recorre 60 km. hasta llegar a de riqueza, pero su creciente impor-el aire, oxigenando la turba y ele- Villanueva de Alcardete (Toledo). tancia también tiene aspectos nega-vando la temperatura. Cuando se En este punto se ha realizado una tivos y uno de ellos es el daño alsupera cierta temperatura entra en retención de tierras sobre el Gigúe- medioambiente. Aunque sólo ocu-auto combustión, ardiendo bajo el la para almacenamiento de agua, y pan el 1% de la superficie terrestre,suelo. En 1986 ya ardió la turba en desde ahí se bombea 2,3 km. hasta consumen el 75 % de la energíael Parque Nacional, pero se debió a conectarla a la tubería de la Llanura mundial y generan el 80% de losun incendio de rastrojos que pasó al Manchega, por donde discurre 97 gases de efecto invernadero, res-subsuelo y entonces había más agua km. hasta llegar al Parque Nacional, ponsables del cambio climático.que hoy para sofocarlo. En agosto realizando el vertido en la Cañada Esta situación exige replantearse eldel año pasado 2009, el parque de- Lobosa (Ciudad Real). modelo de crecimiento urbano quetectó el primer caso de auto com- se ha seguido hasta ahora, ya que enbustión por la sequía, tras años sin IX.- REFLEXION FINAL: algunos casos se ha llegado a lími-agua. LAS CIUDADES Y EL CAmBIO tes insostenibles. CLImATICO. Una de las razones que han LA SOLUCION.- Ante esta difícil situación en El año 2007la que se encontraban Las Tablas, el por primera vez enConsejo de Ministros adoptó medi- nuestra historia,das de emergencia para que el agua más de la mitadllegara al humedal. Se decidió tras- de la poblaciónvasar una cantidad máxima de 20 mundial ya vivíahm3 (millones de metros cúbicos) en las ciudades.procedentes del acueducto Tajo-Se- Desde entonces esagura, ordenando a la Confederación proporción no haHidrográfica del Guadiana la ejecu- dejado de crecer yción de las obras. seguirá haciéndo- El agua procedente del Tajo- lo: se espera que enSegura se embalsa en un depósito 2050 la poblaciónde regulación en Carrascosa del mundial haya au-Campo (Cuenca), para ser enviada mentado un 50% yposteriormente, de forma contro- el 70 % de los ha-lada, al cauce del rio Gigúela, por bitantes se concen-

Núm. 21 29 Igualmente la el uso de vehículos menos contami- utilización de nantes, que se muevan con electrici- sistemas de dad o gas ecológico, la construcción última gene- de aparcamientos disuasorios, los ración en los carriles-bici, etc. sistemas de Las grandes ciudades des- distribución empeñarán un papel crucial en la re- de energía en ducción de las emisiones de CO2 y edificios pue- Nueva York es un buen ejemplo de de reducir la este compromiso con las energías factura ener- limpias. El alcalde la ciudad, Mi- gética en un chael Bloomberg, espera reducir las 15%. emisiones de CO2 en un 30% hasta El su- 2030 gracias a la modernización de ministro de sus centrales eléctricas y la instala- agua es otro de ción de parques eólicos terrestres yllevado a esta situación es que las los grandes problemas a los que se marinos.infraestructuras crecen de forma enfrentan las ciudades. Se estima Desde abril hasta octubre demás lenta que la población y no que en 2015, más de 2.000 millo- 2010, durante 6 meses, más de 200pueden afrontar sus necesidades, lo nes de personas sufrirán problemas naciones y organismos internacio-que genera altos niveles de conta- derivados de la escasez de agua. El nales y más de 70 millones de visi-minación, escasez de agua y ener- reto aquí es sacar un mayor aprove- tantes se darán cita en la Exposicióngía, dificultades en el transporte chamiento de las aguas residuales Mundial de Shangai para compartiry en la gestión de residuos, entre regeneradas y utilizar nuevas tecno- soluciones en busca de un mundootros, lo que repercute negativa- logías de desalinización de agua del mejor. El lema de la Expo no puedemente en la calidad de vida de los mar que precisen un menor coste ser más elocuente: “Better city, bet-ciudadanos. energético. ter life”, y con él los organizadores Se calcula que en los próxi- De todas las infraestructuras esperan crear un foro de debate ade-mos 25 años las ciudades tendrán urbanas, las relacionadas con la mo- cuado en el que buscar solucionesque invertir unos 30 billones de vilidad están entre las más impor- sobre cómo crear una sociedad me-euros en tecnologías sostenibles tantes y tienen una relación directa jor, más sostenible y respetuosa conpara la mejora de las infraestructu- con la calidad de vida de los ciuda- el medioambiente. Esperemos queras en agua, residuos, transporte y danos, su competitividad y el nivel en China entre todos, avancemos enelectricidad. de emisiones. Los atascos son una la dirección adecuada. Nuestro fu- Ahora es el momento de to- de las principales causas no sólo turo y el de nuestros hijos nos va enmar decisiones. La solución requie- de contaminación, sino de pérdidas ello.re apuestas decididas por la innova- de riqueza, calculándose que gene-ción con inversiones en nuevas tec- ran costesnologías que permitan mantener la en Europacalidad de vida, aumentar la compe- de más detitividad y, al mismo tiempo, prote- 100.000ger al medioambiente. La inversión millonesen sistemas de eficiencia energética de euros alen edificios, por ejemplo, tiene una año. El fu-gran importancia, ya que estos con- turo soste-sumen el 40 % de la energía mundial nible pasay generan el 21 % de las emisiones por el fo-de CO2. El Panel Internacional con- mento deltra el Cambio Climático estima que transportela utilización de tecnologías más colectivoeficientes en edificios puede reducir frente alsus emisiones hasta un 40% en 2030. individual,

30 El Hacho IVÁN mOYA padres pintar tres veces la fachada y buenos preparadores. Hice un de la iglesia y reponer todos los buen año con ellos; de ahí que fuese farolillos que yo rompía con la al club deportivo Benidorm, en 2ºB. pelota. Cuando cumplí 6 años Hice la pretemporada con ellos, pero mi madre me llevó a una escuela por motivos de mi representante, al de futbol en Benalmádena, allí no llegar a un acuerdo, volví a mi empecé en la categoría de alevines tierra, donde me espera el marbella y, seguidamente, benjamines y f.c. 2ºB. Hice temporadas con ellos juveniles hasta los 14 años. De ahí hasta que me fichó el Hamilton de pegué el tirón hacia el “Elche f. c.” 1º división en Escocia; teniendo y “murcia f. c.” con dos amigos que marcharme, y dejando todos para probar allí en categoría de mis recuerdos, ya que, aquello era división de honor, y mis padres me totalmente diferente, pero nunca tuvieron que firmar una autorización olvidándome de donde venia y al ser menor de edad. No llegamos donde estaban mis raíces. a quedarnos por irresponsabilidad Yo salía al campo a darlo todo, del club al no tener residencia a “comérmelos si hacía falta” como Hola, me llamo Iván Moya para jugadores de fuera. A los 15 dice mi padre, y demostrarles deTornay, mido 1.87, juego de central años me llevó el Fuengirola, en donde venia y como las gastamosy de pivote defensivo, soy hijo de categoría de división de honor, y aquí, de ahí el contento que teníanManuel Moya y Rosalía Tornay subí de categoría a tercera división conmigo, pero por un mal entendidoy, para los más mayores, nieto con “Los boliches”. entre mi representante y el club quede “mariquita oché”, “Antonio Estando en Fuengirola me era “mínimo acuerdo” tuve queColmillo” y “la niña de la huerta”. llamaron del club deportivo abandonar aquel equipo cogiendo Me dijeron de hacer una Torremolinos 3º división y acepté, mis maletas y viniéndome para acá.entrevista, como Montejaqueño de allí me marché al club Alhaurin Apenas me bajé del avión el clubque soy, para la revista el “Hacho”, el Grande en la misma categoría, Écija deportivo, en Sevilla, mepor lo cual, desde estas páginas, doy siempre dejando detrás buena gente propuso jugar con ellos en categoríalas gracias por acordarse de mí. y buenos amigos. de 2º B, y en él sigo actualmente, y Bueno, os cuento un poco mí En 2008 se fijó en mí el Real muy contento.paso como futbolista profesional: Betis, en 3º división, eso fue para mí En un futuro, espero que no muyNací en Benalmádena hace ahora dar un gran salto hacia adelante, ya lejano, me gustaría jugar en algunos23 años, aunque nací allí, me que el Betis tiene una buena cantera equipos andaluces de 1ºdivisionsiento orgulloso de que no descartando lacuando salgo a jugar me posibilidad de jugarllamen Iván Moya “el fuera de España.Montejaqueño”, porque Bueno, esta ha sidoahí tengo la mayor parte mi vida profesional.de mi familia. Con todo esto os quiero Empecé a jugar decir que, vaya dondecon un balón cuando vaya, sé de donde soy yapenas tenía tres años. donde están mis raíces:Mis padres tenían un en Montejaque.restaurante y, cuando Un saludo de esteyo venía de la escuela montejaqueño muyme ponía a jugar en la orgulloso de serlo dentroexplanada de la iglesia, del campo y fuera de él.que, por entonces, lallevaba Don Manuel Iván moya TornayCobos; quien hizo a mis

Núm. 21 31 jOSÉ ANTONIO SÁNCHEZ GUZmÁNUN mONTEjAQUEÑO EN LA mARATHON DE BERLINKILOMETRO HORA PARCIAL DIF. m/km km/h5 km 09:28:14 00:22:48 22:48 04:34 13.1610 km 09:51:03 00:45:37 22:49 04:34 13.1515 km 10:14:07 01:08:41 23:04 04:37 13.0020 km 10:37:38 01:32:12 23:31 04:43 12.76Mitad 10:42:44 01:37:18 05:06 04:40 12.9025 km 11:01:11 01:55:45 18:27 04:44 12.7030 km 11:25:47 02:20:21 24:36 04:56 12.1935 km 11:51:16 02:45:50 25:29 05:06 11.7740 km 12:17:51 03:12:25 26:35 05:19 11.29Neto 12:29:06 03:23:40 11:15 05:08 11.70 Participantes: 39452 Clasificación: 4448 Clasificación M40: 1128 Tiempo Total: 03:23:40 Primera Mitad: 01:37:18 Segunda Mitad: 01:46:22 Tiempo por km. 04:49Antonio con el grupo que le acompañó de San Pedro de Alcántara. Velocidad media: 12,43 km/h

32 El Hacho AGENDA CULTURAL jULIO DÍA 1. la barriada acompañado por la Llega el verano y comenzamos banda de música municipal de con el curso de natación para Montejaque. niños y adultos. Ha sido todo un Las mayordomas de Agosto éxito ya que la participación ha 2010 organizaron la fiesta con sido masiva. la ayuda de los vecinos y el Ayuntamiento. Han trabajado para recaudar fondos para la fiesta de Agosto 2010 y desde aquí Estamos satisfechos de poder agradecemos a las mayordomas disfrutar con un consultorio su trabajo y dedicación para que nuevo con mejor acceso y un la fiesta siga adelante. equipamiento adecuado para todos los ciudadanos. DÍA 16. Inauguración del nuevo DÍA 25. Fiesta de Santiago. consultorio médico. En este día Celebramos en la barriada de contamos con la presencia de la Santiago una verbena donde todos Delegada de Salud, el Presidente pudimos disfrutar de la música y el de la Diputación y algunos baile. diputados más. Llevamos a nuestro Patrón a AGOSTO SEmANA CULTURAL DEL los jardines. Es muy importante im-8 AL 14 DE AGOSTO 2010. plicarnos todos, niños y mayores. 18,00 h. Visita al Mirador del DÍA 8 DE AGOSTO. Castillo y Gimnasio. 19,00 h. Inauguración de la 20,00 h. Conferencia: IngenieríaSemana Cultural en la Casa de la Civil y Cambio Climático. A cargoCultura. de José Naranjo Hiraldo. Exposición de Pintura de Fran- cido en su tierra” de Franciscocisca Calle Vázquez. Montes Montes. Exposición de Manualidades 22,00 h. Teatro en la Plaza arealizadas por la Asociación de cargo del Grupo de Teatro “ElMujeres y la Asociación de Jubi- Hacho” que nos representarán ellados. Entremés “La seria” de los Her- 22,00 h. Carrera de Orienta- manos Álvarez Quintero y el sai-ción Nocturna a cargo de Laura nete “Coba Fina” de Pedro Mu-Calle. ñoz Seca. DÍA 10 DE AGOSTO. DÍA DE DÍA 9 DE AGOSTO. DÍA NUESTROS mAYORES. DÍA 11 DE AGOSTO. DÍADEL mEDIO AmBIENTE Y 17,00 h. Merienda en el Hogar DEL NIÑO Y DEL jOVEN.DEL mUNDO RURAL. de Jubilados. Homenaje a la perso- 11,00 h. Juegos en la Piscina y 10,00 h. Visitar todos los jardi- na más mayor de nuestro pueblo. Competiciones a cargo de Lauranes del pueblo. Plantaremos flores 20,00 h. Presentación del libro Calle.y llevaremos regaderas para regar “Historia, vivencias de un hijo na- 19,00 h. Carrera Urbana. Pasa a página 34

Núm. 21 33 FERIA DE AGOSTO jUEVES 12 DE AGOSTO. SÁBADO 14 DE AGOSTO.12.00 Gran repique de campanas anunciando el comienzo de 18.00 Alegre pasacalles a cargo de la Banda de Música Muni-la feria. cipal de Montejaque.21.30 Inauguración del alumbrado de la Feria. 23.00 Actuación de la Gran Orquesta “Carpe Diem”.22.00 Gran Pregón de las Fiestas. 03.00 Celebración de un gran bingo.22.30 Actuación del grupo flamenco Poniente. 06.00 Dj y Gogos.23.30 Actuación del “Trío Sur Latino”01.30 Celebración de un Gran Bingo. DOmINGO 15 DE AGOSTO 12.30 Santa Misa en honor a nuestra patrona “Virgen de la VIERNES 13 DE AGOSTO. Concepción” oficiada por Rvdo. Padre D. José Villasclaras en12.00 Campeonato de natación y juegos en la piscina munici- la que se nombrarán a las nuevas Mayordomas.pal de Montejaque. 19.00 Actuación del grupo infantil de animación “La Carpa”.20.00 Solemne Procesión en honor a Nuestra Patrona la Vir- 22.30 Actuación de la Gran Orquesta “Carpe Diem”.gen de la Concepción, acompañada por la Banda de Música 01.00 Celebración de un Gran Bingo.Municipal de Montejaque. 04.30 Actuación de Leolo con Cloe, (Dj sin estilo)23.00 Actuación de la gran orquesta “Carpe Diem”.01.00 Elección de las Reinas, Damas y Míster de la fiesta.03.00 Gran Bingo.05.30 Dj y Gogos. Mayordomas 2010. Isabel María Calle Guzmán, Mayordomas 2011. Nuria Sánchez Calle Ana Roldán Guerrero y María Bárbara Hidalgo Tornay y Miriam Sánchez Naranjo.

34 El HachoViene de página 32 22,00 h. Presentación de la resto del año junto a nosotros. Ojalá tar ideas para pasar nuestro tiempoAsociación MPS España y a con- algún día no muy lejano los tenga- libre.tinuación actuación de baile de mos con nosotros.los pequeños y mayores de nues- 23,00 h. Actuación de Canción DÍA 14 DE AGOSTO. CLAU-tro pueblo. Española especialmente para nues- SURA DE LA SEmANA CUL- 23,00 h. Actuación Sorpresa. tros mayores. Haremos un Homena- TURAL. je al emigrante que lleve más tiem- 18,30 h. Actuación Infantil a DÍA 12 DE AGOSTO. DÍA po en la Emigración sea el país que cargo del Grupo “La Carpa”.DEL EmIGRANTE. sea. Esperamos que haya sido del Este día es muy especial para agrado de todos. Mientras másnosotros porque siempre tenemos DÍA 13 DE AGOSTO. DÍA participación haya, más integradosun recuerdo con nuestros emigran- DEL OCIO Y TIEmPO LIBRE. estaremos en la cultura de nuestrotes, ya que no podemos tenerles el En este día todos podemos apor- pueblo. SEPTIEmBRE Durante todo el mes ha tenido Colaboró con nosotros el Patronato lugar un taller de Autoestima de Turismo de la Costa del Sol, para las mujeres. Ha sido muy Diputación de Málaga. Nos visitó interesante y lo más importante mucha gente siendo bueno para la es que participaron 20 mujeres. economía de nuestro pueblo. Fue cedido por el área de Vimos importante en este día bienestar social de la Excma. inaugurar el Punto de Información Diputación de Málaga, con la Municipal dentro de las nuevas colaboración de la Asociación de instalaciones del Centro de Mujeres Renacer de Montejaque. Interpretación de la Espeleología y Desde la Concejalia de Bienestar el gimnasio municipal. nuestras mujeres iban a lavar Social del Ayuntamiento Contamos con la presencia del al lavadero; actuó la banda de agradecemos a todas las mujeres Consejero de Turismo D. Luciano música municipal con pasacalles su participación. Alonso, subdelegado del Gobierno por todo el pueblo, degustamos Hilario López Luna, Presidente de los productos típicos de nuestro DÍA 13. Comienzo del curso la Excma. Diputación Provincial pueblo como la mistela, molletes escolar. de Málaga D. Salvador Pendón, y tortas de chicharrones. También delegado de turismo y algunos actuó un trío musical amenizando DÍA 25. II EDICIÓN DÍA DEL diputados. durante todo el día. TURISmO. Celebramos la ruta de la tapa Pensamos que fue un día Celebramos el 2º día del por todos los bares del pueblo, estupendo para todos. Turismo. jugamos al tradicional juego del Participaron empresas de cántaro, representamos como DÍA 27. turismo de nuestro pueblo con Llevamos a los niños de la un stand promocionándose. La Escuela Multideporte a Ronda asociación de mujeres expusieron a la piscina climatizada, donde los trabajos realizados en este año. todos pudieron pasar un día muy Expusimos todo lo que agradable y a la vez hicieron podemos ofrecer de nuestro deporte. Los acompañó el concejal pueblo y todo con lo que contamos de deportes Óscar Gómez y la en un stand del Ayuntamiento. monitora Laura Calle.

Núm. 21 35 OCTUBRE En este mes nos hemos DÍA 24 . BICENTENARIO DE reunido para llevar a cabo el LA PUENTE. seguimiento del proyecto de Celebramos el bicentenario de la exclusión social, participaron Batalla de la Puente. Hemos querido jóvenes, asociación de mujeres, revivir uno de los episodios que han ampa, políticos y otros sectores marcado nuestra historia y de la de nuestro pueblo, es importante Serranía de Ronda. Vecinos de los para nosotros seguir con este pueblos cercanos y de Montejaque, proyecto para ir analizando los a las ordenes del guerrillero José de aciertos y las dificultades de Aguilar, expulsaron a los franceses nuestro pueblo. En esta primera en el enfrentamiento que tuvo lugar reunión hemos visto el tema de la en el puente del río Guadares durante educación, creemos que es super la Guerra de la Independencia. importante porque el futuro de Agradecer: nuestro pueblo parte de ahí. − a un grupo de jóvenes que DÍA 2. Apertura de gimnasio municipal. durante dos meses han Contamos con un gimnasio trabajado para elaborar el bien dotado de toda maquinaria decorado de la estupenda necesaria para hacer deporte y escena. mantenerse en forma. Pensamos − Al grupo de teatro que lo más importante es los El Hacho que se han 2 puestos de trabajo de las encargado del diálogo y monitoras de educación física de la puesta en escena. y 1 limpiadora. Si sigue la − A los encargados del demanda podremos mantener sonido y música. estos puestos de trabajo. − A toda la gente que Agradecemos la participación de ha participado, que ha la gente y pedimos colaboración sido mucha y a todo el para que cuidemos del material y pueblo. del edificio del gimnasio ya que Desde el Ayuntamiento es para el disfrute de todos. GRACIAS POR ESTE DÍA. NOVIEmBREDÍA 1. (DÍA DE TODOS LOS DÍA 13. DEPORTE.SANTOS). Se celebraron en nuestro pueblo los Juegos Comarcales con Tostón de castañas, organizado baloncestos y fútbol 7 con la participación de los siguientes pueblos:por los Mayordomos de Mayo - Montejaque.2011. - Cortes de la Frontera. - Benaoján.

36 El Hacho DICIEmBREDÍA 21. SENDERISMO:MONTEJAQUE-RONDA. En este mes sale la revista “El Hacho” semestralmente como siempre.(por camino viejo de Ronda). Desde la Concejalía de Cultura queremos agradecer al director de Se realizó una excursión la revista, Melchor Guzmán García, toda su dedicación y trabajoa Ronda organizada por la para que la cultura de nuestro pueblo se engrandezca y sepamos lasescuela de Multideporte del raíces de nuestro pueblo, conociendo todos los detalles.Ayuntamiento, donde todos, Sin olvidar su gran esfuerzo de visitar a todos los rincones dónde hayniños y vecinos del pueblo algún montejaqueño o montejaqueña, para que de alguna maneraparticiparon y fue un día muy sepan que no los olvidamos y les tenemos presente, preocupándonosagradable. La vuelta fue en de su situación por dónde esté.- Gracias Melchor por tu gran labor ytren; para algunos niños fue una nunca podremos olvidar todo tu trabajo, toda tu responsabilidad y loexperiencia inolvidable porque más importante, tu disponibilidad con la cultura de nuestro pueblo.no se habían subido nunca entren. Desde aquí damos las DÍA 6.- Día de la Constitución.gracias a Laura por su labor y Celebramos este día con los siguientes actos en la plaza del pueblo.dedicación. 12:00H; Izado de Banderas. Manifiesto. Actuación de la Banda de Música de Montejaque. Habrá una invitación para la banda, con laDÍA 24 A 28. VIAJE A colaboración de Unicaja. Desde aquí, agradecer la colaboración.MARBELLA. Organizamos un viaje aMarbella con jubilados ypensionistas. Programación delviaje: Ha sido un viaje estupendo, lopasamos muy bien. Agradecemosa la Delegación de BienestarSocial de la Junta de Andalucíanuestra estancia en la Residenciade Tiempo Libre de Marbella. Nuestro deseo es que todohaya sido del agrado de todos. Registro Civil NACImIENTOS: Jesús García Sánchez Actos previstos: Daniel Morales Calle Francisco Castaño Ramírez DÍA 11.- Desde el Ayuntamiento Navidad en la Casa de la Cultura Rubén Hidalgo López se organiza para los niños/as de la para felicitarnos en estas fiestas. David Benítez Hidalgo escuela del deporte, una visita a Les desean a todos/as Feliz Sergio Calle Benítez la piscina climatizada de Ronda Navidad. para que puedan disfrutar y nadar mATRImONIOS: durante todo el día, esperamos DÍA 21.- Desde la Delegación Camilo Javier Sánchez Sánchez que sea del agrado de todos/as. de Bienestar Social del y Jacinta Núñez García Los acompañará Óscar, Concejal Ayuntamiento, organizamos de Deportes y la Monitora Laura una comida para los mayores DEFUNCIONES: Calle. en la Casa de la Cultura, con Gabriel Durán Sánchez la colaboración de La Caixa- Ana López Tornay DÍA 19.- Los niños/as de la sucursal de Montejaque. Ramón Ostos Ruiz Catequesis organizan la fiesta de Agradecemos su colaboración. Luis Hernández Chamorro Ana Pérez Amaya Nota: Como es costumbre durante las fechas de Navidad y Nochevieja se celebrarán los actos habituales.

Núm. 21 37 COLABORACIÓN DE:ALONSO RAMÍREZ mONTEjAQUE AÑOS 50

38 El HachoCRISTÓBAL ROmÁN DURÁN En plena feria de Mayo de 1898, venía al mundo mE un montejaqueño cuyo nombre, no podía ser de otra PRImER PLATO manera, quedaría unido a nuestra ermita y a nuestra Patrona, a través de los tiempos, al menos hasta CREmA DE CASTAÑA nuestros días, y ya van 112 años. (al aroma de canela Cristóbal, nuestro paisano, donó el cuadro que con setas salteadas) aún hoy se venera en la Ermita de la Escarihuela. Si lo observamos con un poco de atención podremos Ingredientes: ver su nombre en la parte inferior izquierda. Me Castañas 1 Kg. habían contado, de viva voz, que la donación, o la Leche 1L. idea de la donación, se debió a su devoción, por Canela 2 ramassupuesto, y en acción de gracias tras unas heridas sufridas en la guerra de Limón 1 unidad.Marruecos. Con heridas o no, lo cierto es que a este hombre, tras lo visto en Setas 200 gr.Marruecos, le sobraban motivos para dar gracias a Dios, me explicaré: Aceite Tras el desastre de Annual (22/07/1921), donde murieron miles de Sal.españoles en un día, una columna del ejército español consigue refugiarse Elaboración:en el fuerte del monte Arruit, a unos treinta kilómetros de Melilla. Entre los Pelar las castañas y ponerlasllegados y los destacados en dicho fuerte había más de tres mil hombres, en una olla junto a la leche, ladurante diez días sufrieron el asedio de las fuerzas de un ejercito irregular canela y la piel de limón. Ponery salvaje, Melilla apenas podía defenderse ella con su guarnición, así a hervir hasta que las castañasque, una vez recibida la orden de negociar una rendición honrosa por el estén tiernas. Sacar la piel delgeneral Navarro (9/08/1921), las tropas españolas entregan sus armas y limón y la canela. Triturar laabandonan el fuerte. Aún no habían salido los últimos españoles cuando las crema con la turmix, pasarlaametralladoras de los moros comienzan a disparar. Más de tres mil asesinatos por un colador, y sazonar. Poren pocos minutos, después de asesinados: mutilados y masacrados. otro lado cortar las setas en El suceso conmovió a España, cómo no, y se formó un “Batallón cuadraditos y saltear con unExpedicionario” para la recuperación de la fortificación. En ese batallón poco de aceite.iba como voluntario un montejaqueño de veintitrés años, estrenando susestrellas de teniente, y que se encontraba en Algeciras haciendo sus prácticasen ferrocarriles. No encontraron mucha resistencia pero el espectáculo,probablemente, sea uno de los peores que hayan visto personas: tres milcadáveres abandonados en verano, en pleno desierto durante dos meses: “Nadie de los que allí llegaron [se refiere a la columna que debía dereconquistar la posición] podía sospechar lo que ahora se abría ante susojos. Los soldados españoles temblaban y lloraban al mirar a su camaradasmuertos, incluso algunos sufrieron mareos y vómitos al contemplar lo que montaje:los rifeños habían dejado de sus amigos.” Poner en una jarrita la crema marvin Donovan, historiador. y en el fondo del plato las Después de esta “anécdota”, luchó durante años en el Rif, y posteriormente setas salteadas y unas castañasen la guerra civil, hasta que en 1962 después de 46 años de permanencia caramelizadas.activa en el ejército pasó a la reserva. Se retiró con el grado de Coronel dela Guardia Civil, pero su hijo Antonio Luis (q. e. d.), en repetidas ocasionesme refirió que ascendió al generalato estando en la reserva, yo no he podidocomprobarlo. Falleció en Alhaurín el Grande el 6 de abril de 1970. NOTA: Esta introducción a la vida de Cristóbal, formaba parte del artículo que sobre él estamospreparando. Desde hace años poseo su expediente militar, pero esperaba encontrar algún familiarpara completar su biografía con aspectos de su vida personal. Su nieto Antonio Rueda Román nosestá preparando estos detalles, pero ha sido imposible tenerlos al cierre de este número.

Núm. 21 39Nú DE NAVIDAD mENú PARA CUATRO PERSONAS SEGUNDO PLATO BACALAO GRATINADO (con mayonesa de naranja, calamar relleno de cebolla y patatas especiales) Ingredientes: Elaboración: mayonesa, poner en el vaso de la Bacalao: 4 lomos de 200 gr. Para los calamares.- Limpiar los turmi: el huevo, la sal, el zumo de Calamares: 2 unidades. calamares, cortarlos por la mitad, naranja e ir añadiendo el aceite Cebolla: 2 unidades. luego abrirlos y sincelarlos en una poco a poco a la vez que lo turbina, Patatas: 2 unidades. sartén con un poco de aceite hasta hasta que quede una mayonesa Especias (orégano, tomillo, romero) que se enrolle. Por otro lado cortar la espesa. Cubrir el bacalao con la Sal.. cebolla en juliana y pochar. Rellenar mayonesa y gratinar en el horno. Aceite. los calamares con la cebolla. Tener cuidado de que no se corte Para la mayonesa: Para la patatas.- Pelar y cortar en la mayonesa. Huevo 1 unidad. rodajas de un cm., poner en una Aceite c/s. sartén, cubrir de aceite y añadir las montaje: Sal. especias. Confitar a fuego suave Poner el bacalao en el centro del Zumo de una naranja. sin que coja color hasta que estén plato, un calamar a un lado y tiernas. tres rodajas de patatas al otro y Para el bacalao.- hacer a la plancha decorar al gusto. y reservar. Por otro lado hacer la POSTRE mOUSSE DE AVELLANAS Ingredientes: todo quede bien mezclado. Añadir 140 gr. cobertura con leche. la gelatina ya hidratada, dejar que 200 gr. Nata se enfríe un poco y mezclar con 100 gr. avellanas molidas. la nata semi montada poco a poco 2 hojas de gelatina. con cuidado de que no se baje. 30 gr. de azúcar. Poner en los moldes y enfriar en 400 gr.. nata semimontada. Elaboración: el frigorífico. Poner a hidratar la gelatina en agua fría. En una olla poner las avellanas, el azúcar, la cobertura con leche y los 200 gr. de nata. Poner al fuego hasta que la cobertura se derrita toda y

40 El HachoPaco Herrera Villa de Montejaque Montejaque Concejalía de Cultura ... hay que vivirlo

El Hacho Nº 21

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