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El Hacho Nº 17
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El Hacho Nº 17

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  • 1. Núm. 17 1 Villa de Montejaque El Hacho CONCEJALÍA DE CULTURA - DICIEMBRE 2008 - Nº 17 Feliz Año 2009
  • 2. 2 El Hacho Villa de Montejaque Sumario Reportajes e informes En el número cinco de “El Hacho” hice un informe sobre el pantano, llamado, también, “Presa de los caballeros” aunque no he encontrado quien me explique el origen de dicho nombre. Lógicamente pasé de “puntillas” por los temas técnicos, poniendo un poco mas de énfasis en las cuestiones sociales de la obra. Hoy tenemos la cara opuesta de la moneda, nos van a explicar la obra desde el punto de vista técnico, y no podíamos encontrar una voz mas autorizada que la de nuestro paisano Pepe Naranjo, “Pepín”, Dr. Ingeniero en Caminos, Puertos y Concejalía de Canales. El trabajo, por su extensión, lo publicaremos en tres Cultura capítulos, tras los cuales conoceremos en profundidad todos Plaza de la Constitución, 4 los aspectos técnicos de esta obra, que como dice “Pepín” Telf. 952 167 196 vino a embellecer mas aún, si es que eso es posible, el paraje 29360 MONTEJAQUE donde se encuentra. (Málaga) Nuestro, también paisano y amigo, Paco Rosillo nos envía Colaboradores: desde Londres un artículo de tremenda actualidad: el problema Almagro Gamarro, Adolfo de la energía tradicional y las energías renovables alternativas. Lo publicaremos, también, en dos capítulos y estoy seguro que Alza Tornay, Pilar lo encontraréis tan interesante como yo. Amado Barriga, Raúl Rubén Un buen día, en la primavera pasada, me entregan una Benítez Melgar, Cristóbal dirección de correo electrónico y me dicen: García Vázquez, Zunifredo “… es de unos argentinos que han venido Guzmán Escalante, Ana Victoria buscando familiares”, no han sido los Guzmán García, Melchor primeros, pero reconozco que este caso me Hiraldo Aguilar, José ha resultado algo especial. Me explico, nada más comenzar López Expósito, Antonio a indagar me encuentro con los apellidos López y Moreno lo cual me hace pensar en mi abuela (Josefa López Moreno) y, Naranjo Calle, Miguel efectivamente, el emigrante era su tío. Me puse en contacto Naranjo Gallego, Francisco con ellos y el resultado os lo presento en esta revista. Naranjo Hiraldo, José Continuamos, en este número, con diversos reportajes Naranjo Hiraldo, M.ª Victoria y artículos de colaboradores nuevos y otros ya habituales, que os relacionamos en Pérez Colina, Bárbaro el siguiente índice: Rodríguez Benítez, Alonso 3 Saluda del Alcalde Rosillo Calle, Francisco 4 Historia del Pantano de Montejaque (1) José Naranjo Hiraldo Coordinador: 10 Los medicamentos genéricos Antonio López Expósito Guzmán García, M. 12 Pasodoble a Montejaque elhacho@montejaque.es 14 El Sector Energético y el Medio Ambiente (I) Francisco Rosillo Calle IMPRIME: 18 Cuba, 110 años después Bárbaro Pérez Colina Imprenta Hnos. Castaño, S.L. C/. El Gastor, 1 20 Recuerdos Cristóbal Benítez Melgar Telf. 95 287 46 48 21 Construcciones Hermanos Naranjo Miguel Naranjo Calle RONDA Villa de Montejaque El Hacho CONCEJALÍA DE CULTURA - DICIEMBRE 2008 - Nº 17 22 Los corcheros Melchor Guzmán García 26 Montejaqueños argentinos Raúl Rubén Amado Barriga 28 Problema perenne José Hiraldo Aguilar 30 La crisis y el plan de rescate Adolfo Almagro 34 Señor Alcalde... tengo una pregunta para usted 35 Grupo de Teatro Ana Victoria Guzmán 36 Agenda Cultural 40 Menú de Nochebuena Francisco Naranjo Gallego Feliz Año 2009 42 Monte de Piedad y Caja de Ahorros de Ronda Zunifredo García
  • 3. Núm. 17 3 Villa de Montejaque Alcaldía Y acelebrandoNavidad, parece2008 y mirapuéspronto, 2009. que estábamos en la Plaza llegó la la entrada del imposible de no hace mucho U n año por lalleno de acontecimientos de todas clase, marcados por unaEspañola de Generales, 2008 consecución del la Eurocopa por parte de la Selección Elecciones Futbol, etc; y también por otras muchas cosas menos agradables que han ocurrido durante este año como la crisis que nos asola. P ero bueno tanto para lo bueno como para lo malo ahora toca dejar atrás el 2008 y empezar a pensar en el entrante 2009, debemos mejorar las cosas malas que nos han ocurrido y mantener todas aquellas buenas que se puedan. Pormontejaqueños quelíneas enunasrevista “El Hacho” de Navidad endesearos a to- dos los ello, desde estas paséis la entrañables fiestas me gustaría compañía de vuestros familiares y amigos, que durante estos días se olviden los problemas y disfru- temos, con moderación, de todos los productos típicos de la Navidad. Aseanuestros familiares suamigos, MONTEJAQUEÑOSdías, estánque por masmotivo que y no puedan estar en pueblo, decirles que en estos TODOS, mucho el cerca de nosotros que todos nosotros les hacemos un hueco a nuestro lado y que si físicamente no nos pueden acompañar, no duden que están en nuestras cabezas y corazones. Y a para terminar, sólo quiero desearos a todos que el año 2009 colme todas vues- tras aspiraciones en todos los sentidos y, que todos juntos hagamos de Montejaque el lugar que siempre ha sido lleno de cordialidad y hospitalidad. FELIZ NAVIDAD A TODOS Y UN PRÓSPERO AÑO 2009 Miguel Alza Hiraldo Alcalde
  • 4. 4 El Hacho José Naranjo Hiraldo Doctor Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos Historia del Pa IntroduccIón fallidos por tratar de conseguir rete- que complementaría las dos existen- Atendiendo la petición que se nos ner y embalsar las aguas, se abando- tes en el río Guadiaro, Buitreras y hace desde la redacción de la revista nó definitivamente. Corchado, aguas debajo de Gaucín. El Hacho, nos proponemos hacer un En un segundo artículo, detalla- Finalmente, en un último artícu- recorrido sobre lo que supuso todo remos la construcción de la presa lo, trataremos de responder a la pre- el gran proyecto del aprovechamien- de Montejaque, concluida en el año gunta ¿por qué resultó fallido todo el to hidroeléctrico del río Gaduares o 1924, obra pionera de la ingeniería proyecto? Para ello, explicaremos las Campobuche. en Europa, sus instalaciones comple- razones técnicas por las que se pro- Para ello, en este primer artícu- mentarias, así como las infraestruc- duce la gran cantidad de sumideros lo, vamos a exponer cuales fueron turas de comunicaciones que hubo de agua que provocan las filtraciones los objetivos que impulsaron a la que realizar para poder transportar del embalse e impiden el almacena- Compañía Sevillana de Electricidad, por carretera la maquinaria y equi- miento de la misma. Expondremos promotora de este gran proyecto, a pos necesarios desde la estación de la gran cantidad de ensayos, pruebas acometer la ejecución de estas gi- ferrocarril de Montejaque (La India- y trabajos de investigación que se gantescas obras y, haremos una bre- na) hasta el lugar de las obras. Tam- desarrollaron hasta 1947, fecha en la ve cronología de cómo se concibió, bién escribiremos sobre el llamado que después de más de 25 años de desde su origen en los primeros años Pantano Chico o “Pantanillo”. enormes esfuerzos por tratar de rete- del siglo XX, hasta el año 1947 en el En una siguiente entrega pasare- ner las aguas a pesar de las condicio- que, después de numerosos intentos mos revista a los aspectos relaciona- nes del terreno se abandonó defini- dos con el apro- tivamente el proyecto y se aceptó la vechamiento derrota sufrida por los hombres fren- hidráulico en te a la naturaleza, quedando el Panta- sí, para lo que no de Montejaque como ejemplo de analizaremos una obra gigantesca que nunca sirvió los datos de de utilidad. pluviometría Han quedado, sin embargo, unas de la zona, la obras ejemplares, en un lugar de cuenca del río extraordinaria belleza. Desde estas Gaduares o páginas animamos a las autoridades Campobuche, competentes a que, lo mismo que se las aportacio- ha acondicionado el camino de ba- nes de agua jada hasta la entrada de la sima del previsibles Hundidero, que es el comienzo del anuales, los recorrido subterráneo del río Gadua- volúmenes de res o Campobuche, se rehabilite el embalse etc. acceso a la coronación de la presa a etc. Describi- través de la cresta del aliviadero, y se remos las ins- planifiquen excursiones guiadas, en talaciones que las que se de a conocer toda la histo- se proyectaron ria de esta maravillosa aventura que para construir fue la construcción del pantano de la central hi- Montejaque, al tiempo que se admi- droeléctrica de ra la naturaleza que le rodea. Espe- Montejaque, ramos que esta modesta aportación, con una poten- compuesta por esta serie de artículos cia máxima de de divulgación, contribuya a la con- 20.000 kws, secución de este objetivo.
  • 5. Núm. 17 5 antano de Montejaque (I) cAPItuLo I.- cronoLo- SEMBLAnZA dEL Autor GIA dEL ProYEcto. ral, con responsabilidad directa sobre más de 30.000 trabajadores. Finalidad. Ha dirigido importantes obras y Llamamos presa al muro o dique proyectos tanto en España como en que se levanta desde el cauce de un numerosos países a lo largo de los 5 río apoyándose en las laderas, con continentes. Habla inglés y francés y el objeto de obstruir la corriente de hasta un poquito de japonés que se agua y provocar un embalse o alma- vió obligado a aprender en sus varios cenamiento de la misma. viajes a Japón y durante su estancia La primera finalidad para construir de tres meses en la ciudad de Naga- tal infraestructura fue la de constituir saki, trabajando con empresas japo- un gran depósito que sirviera para nesas. suministrar agua en época de sequía, Ha escrito numerosos artículos y Nuestro ilustre paisano, conocido tanto para consumo humano, como ponencias para distintos congresos, por todos nosotros con el nombre fa- para riegos. Posteriormente, se cons- seminarios y revistas técnicas, sobre miliar de Pepín, nació, al igual que truyeron presas para provocar que las obras públicas. Ha participado en sus otros tres hermanos, en su casa el agua tomara altura con objeto de la redacción de varios libros sobre actual del pueblo, en el año 1944, aprovechar la fuerza que produciría obras hidráulicas, su gran especiali- hijo de “Anita Manolo y Manolo Ca- su posterior caída hacia el río para dad, y fue el introductor en España rrero. mover el eje de una turbina y produ- de los programas de cálculo para la Aprendió a leer y escribir en la es- cir energía eléctrica. Una tercera uti- optimización de las redes de abaste- cuela de “Pepe El Maestro”. Estudió lidad de las presas es servir para re- cimiento de agua a grandes ciudades, por libre en el pueblo, con D. Zuni gular los ríos que tienen un régimen y redes de regadío. y otros profesores, los dos primeros torrencial de caudales, ya que crean Está casado y tiene cuatro hijos: cursos de Bachillerato, marchándose un tanque dispuesto para llenarse, Raquel (economista), Isabel (perio- después a Ronda para terminarlo en evitando posibles inundaciones en dista) y José Manuel y Juan, estudian- la Academia de D. Manuel Martin y los márgenes del río. Naturalmente, tes de Administración y Dirección de en el Colegio de los Salesianos. Des- hay presas que cumplen con una, Empresas y Arquitectura. Aunque su pués en la Universidad de Granada dos, y/o las tres de estas finalidades. residencia habitual es Madrid, se es- hizo el Preuniversitario y el Selectivo La presa de Montejaque fue cons- capa cada vez que puede a su casa de de Ciencias. En el curso 1962-63 se truida con la segunda de las finalida- playa en Marbella o a la de la sierra traslada a la Escuela Técnica Supe- des anteriormente descrita; su objeto en Montejaque. Es un apasionado del rior de Madrid, donde en 1969 obtie- primordial era el aprovechamiento Golf, deporte que practica asidua- ne el titulo de Ingeniero de Caminos, hidroeléctrico del río Gaduares o mente, su gran afición es la música Canales y Puertos con la calificación Campobuche... Indirectamente, rea- clásica y la ópera. final de Sobresaliente, obteniendo liza una función de regulación del Es una persona afable y muy cer- posteriormente el grado de Doctor. citado río, que, en su cabecera, si- cana a las personas, al que le gusta Ha desarrollado toda su carrera tuada en las estribaciones de la sierra hablar con todo el mundo. Cuando profesional en la Empresa Dragados y de Grazalema, soporta un régimen viene al pueblo le encanta andar por Construcciones S.A., la constructora torrencial de lluvias. Antes de la eje- todos los senderos de la sierra, dis- mayor de España y una de las prime- cución de la presa, el río entregaba frutando de la incomparable belleza ras del mundo, en la que ha desem- sus aguas directamente al complejo de nuestra Naturaleza, hacer el reco- peñado varios puestos de responsabi- subterráneo Hundidero-Gato. rrido de los bares para tomar el ape- lidad, hasta alcanzar el máximo nivel En España, sólo existen dos ríos ritivo, y jugar las partidas de dominó jerárquico en el año 1998, en que fue de corriente subterránea: uno de con sus familiares y amigos. nombrado Consejero Director Gene- ellos, es nuestro río del pantano,
  • 6. 6 El Hacho llamado Gaduares o Campobuche, llamaban “fábrica de Montejaque”, nos ocuparemos con más detalle en que tiene una corriente de unos cin- era de 20000 Kws., suficiente para otro capítulo. co kilómetros desde la entrada por abastecer a una población de más de el Hundidero hasta la salida por la 50.000 habitantes. Historia. Cueva del Gato; el otro es el río Gua- Esta energía sería transportada En España, están inventariadas diana, que después de su nacimiento mediante una doble línea eléctrica, alrededor de 1.200 presas, siendo la en las Lagunas de Ruidera, en los cada una de ellas de 3 hilos de 50 presa de Proserpina la más antigua. límites de las provincias de Ciu- mm. de diámetro, al centro de distri- Fue construida por los romanos en dad Real y Albacete, llega un punto bución de Villamartín, asegurando el las proximidades de Mérida a finales donde se pierde y vuelve a aparecer potencial eléctrico que distribuiría, del siglo I para abastecer a la colonia aguas abajo, en los llamados “Ojos juntamente con las dos “fábricas” ya “Emérita Augusta” asentada en Ex- del Guadiana”. existentes de Buitreras y Corchado tremadura, siendo interesante resal- El proyecto original consistía en en el río Guadiaro, aguas abajo de tar que, a día de hoy, aún está en ser- sacar desde el embalse una conduc- Gaucín, que también era de propie- vicio, si bien con obras de acondicio- ción de agua, mediante una galería dad de la Compañía Sevillana de namiento a lo largo de los tiempos, subterránea a presión, de aproxima- Electricidad. fundamentalmente en los últimos 20 damente dos kilómetros, por debajo El llamado Pantano Chico o años. Tiene una altura de 22 metros del macizo que constituye la Sierra “Pantanillo” fue construido con la y una longitud en coronación de 430 de Mures hasta las proximidades de finalidad de abastecer de agua a las metros; el embalse tiene un volumen la Estación de Montejaque , entre viviendas del personal de la Com- de 6,5 (Hm3) millones de metros cú- La Estacada y la Indiana y, desde pañía Sevillana de Electricidad que bicos de agua, y ocupa una superficie allí mediante unas tuberías a pre- estaba destacado a pie de obra. Sin de 70 (Has) hectáreas. La resistencia sión dirigirla hacia la margen dere- embargo, sirvió también para sumi- al empuje del agua se la da un terra- cha del río Guadiaro, aprovechando nistrar el agua necesaria para hacer plén, mientras que la impermeabili- la energía potencial de un desnivel los ensayos de localización y segui- dad se la da un muro pantalla situa- o salto de unos 240 metros hasta el miento de las vías de filtración del do en el paramento de aguas arriba, río, para instalar unas turbinas que embalse, disolviendo sal en el agua que está compuesto por un núcleo de la transformaran en energía eléctri- para aumentarle la densidad o bien hormigón de cal entre dos paños de ca. Se había previsto la instalación coloreándola con “fluoresceína”. sillería, sillarejo o mampostería, se- de cuatro generadores de 5000 Kws, Finalmente, una vez abandonada la gún las zonas. de forma que la potencia máxima idea del proyecto, se utilizaron sus Todas las presas españolas tienen que podría producir, lo que entonces aguas para regadíos. De todo ello, una capacidad total de embalse de
  • 7. Núm. 17 7 aproximadamente 56.000 millo- sumo, demandaba la instalación nes de metros cúbicos de agua de nuevas centrales eléctricas (56.000Hm3), lo que sitúa a Es- que pudieran atender las exigen- paña en uno de los primeros paí- cias del momento. En estos años ses de Europa en este apartado, del primer cuarto de siglo pasado, siendo perfectamente comprensi- una presa en Montejaque vendría ble dadas las características irre- a enriquecer la zona con la ins- gulares de las precipitaciones en talación de una central eléctrica la Península Ibérica. importante, que complementaría De las 1.200 presas existentes a las dos que ya existían en el río en España, sólo hay unas 120 que Guadiaro , Buitreras y Corchado, tengan una altura superior a la de como antes hemos dicho. Montejaque y solamente unas 80 Por ello, pasados cuatro años, que sean del mismo tipo que el se reincide en la idea y la Direc- de ésta, llamado “presa bóveda”, ción de la Compañía Sevillana que resisten por la forma, a dife- de Electricidad junto al geólogo rencia del otro tipo más extendi- Juan Gavala visitan la zona en el do, llamado “presa de gravedad”, año 1921 y se toma la decisión que resisten por peso y, del que de realizar la obra, pues opina hay más de 1.000. que se pueden retener las aguas El embalse que tiene más ca- a pesar de las condiciones del te- pacidad de almacenamiento en ropa en disponer de capacidad para rreno. Esta opinión es comparti- España es el de la Presa de la Serena, desarrollar proyectos de gran enver- da y apoyada por el también geólogo construida en 1985 en Extremadura, gadura en este tipo de infraestructu- suizo Buhler. en el río Zújar afluente del Guadiana. ras. Por ello no es de extrañar que el En el año 1920 se había termina- Tiene una capacidad de 3.200 (Hm3) proyecto de las obras de la Presa de do de construir la presa de Camarasa, millones de metros cúbicos y el pan- Montejaque fuera encargado hacia en el río Noguera-Pallaresa afluente tano ocupa una superficie de 14.000 el año 1921 a una compañía suiza del Segre, en Lérida. El subsuelo, en (Has) hectáreas. llamada Electrowat, Empresas Eléc- algunas partes del embalse, presen- Como veremos en otro artículo, tricas e Industriales S. A. de Zúrich, taba unas características similares la presa de Montejaque fue pionera siendo el ingeniero Gruner en la ciu- al de Montejaque, compuesto por de la ingeniería, al ser la primera dad de Bale cerca de Basilea, el jefe dolomitas, rocas calizas porosas que “presa bóveda” que se construyó del proyecto. dejaban filtrar el agua. Aunque con en Europa con una altura de 83’75 La idea de construir un embalse pérdidas importantes, el agua se re- metros, desde cimientos hasta coro- en Montejaque, sin embargo, llevaba tenía en el embalse y estaba en ex- nación. gestándose hacía ya más de 20 años, plotación la central hidroeléctrica, La presa de Montejaque, que se desde los albores del siglo XX, du- lo que también animó a la Dirección terminó de realizar en 1924, hace rante los cuales se iban obteniendo de Sevillana a tomar la decisión de el número 128 del catálogo. La ma- datos y se iban realizando estudios construir la obra. Posteriormente, yor parte de las presas en España se técnicos en la zona de Hundidero, como luego veremos, se han hecho construyeron a partir de los años cin- produciéndose entre los especialis- muchos trabajos en el embalse de cuenta del siglo XX, siendo los in- tas de la época opiniones divergen- Camarasa, que han logrado dismi- genieros suizos los que colaboraron tes, unos a favor de la obra y otros en nuir en gran medida las pérdidas de con los españoles para desarrollar las contra, como el geólogo portugués agua, trabajos que también sirvieron técnicas de proyecto y construcción. Sr. Fleury, que en 1917 informó de de ejemplo para los que se desarro- Debido a su territorio tan montañoso manera negativa a la construcción llaron en el de Montejaque hasta el y a la gran pendiente del cauce de los de la presa y los estudios se suspen- año 1947 en el que, definitivamente, ríos, con régimen torrencial, Suiza se dieron. se abandonó el proyecto. vio necesitada desde muy antiguo a Pero la sociedad española evolu- Pero como ya hemos indicado construir presas que le sirvieran de cionaba en sus costumbres, deman- anteriormente, de estos aspectos del almacenamiento y regulación, con lo dando nuevos servicios y la moderni- proyecto nos ocuparemos en próxi- que fue de los primeros países en Eu- dad impuesta por los hábitos de con- mos artículos.
  • 8. 8 El Hacho cAPItuLo II.- LA PrESA dE MontEJAQuE oBrA PIonErA dE LA InGEnIErIA EuroPEA. Como ya indicamos en el título del estribos a los laterales donde se apo- Los números que figuran indican la artículo, la construcción de esta gran ya la presa) que tengan la suficiente cota o altura sobre el nivel del mar en obra de ingeniería, fue pionera en Eu- capacidad de resistencia porque son los puntos que se señalan... Resulta ropa, al ser la primera de la tipología los que deben soportar la fuerza del curioso constatar como la cota de denominada “Bóveda-Cúpula”, que empuje del agua, y la segunda dispo- coronación de la presa 693’50 es se construyó en Europa con 83’75 ner de una “cerrada” (se llama “cerra- prácticamente la misma que tiene la metros de altura desde cimientos a da” al lugar donde se sitúa la presa) lo plaza de la Constitución del pueblo coronación. suficientemente estrecha para que sea de Montejaque. La particularidad de éste tipo de viable geométricamente la obra. Como curiosidad podemos indi- presas es que tienen doble curvatura, Ambas condiciones se dan a la car que El Peñón de Mures (865) y el tanto en el sentido horizontal como perfección en la pequeña gargan- Tavizna (899) están aproximadamen- en el vertical y por tanto semejan la ta situada en el lugar denominado te 200 metros más altos, El Hacho Hundidero, entre los dos (1065) a unos 300, y el Pico Ventana majestuosos macizos de (1298) a unos 500 metros más alto. roca caliza denominados Como se puede comprobar, los “Tavizna” y “Taviznilla”, cimientos del rio llegan hasta aproxi- de forma que la “cerrada” madamente 9’75 metros por debajo que proporcionan a la pre- del cauce del rio, la altura de la presa sa puede decirse que es, lo desde éste nivel del cauce hasta la co- que vulgarmente se dice, ronación es de 74 metros y por tanto “de libro”. Es difícilmente la altura total de la presa es de 83’75 imaginable una ubicación metros, que como ya hemos indicado más perfecta y de mayor anteriormente es la Presa Bóveda con belleza. más altura que se había realizado en Recuerdo, siendo estu- Europa hasta ese año de 1924 en que diante en los años sesen- se terminó. ta, como el Catedrático de Es de destacar la gran esbeltez Geología de la Escuela de que tiene la presa, con sólo 3 metros Ingenieros de Madrid, D. de ancho en la coronación y, aproxi- Clemente Sáenz, nos ponía madamente 10 metros de anchura de ejemplo este proyecto máxima a nivel de cimentación y 6’5 como ejemplo de conjun- metros de anchura media. La longitud ción de la naturaleza y las del camino de coronación entre el Ta- obras que hacen los inge- vizna y el Taviznilla es de 84 metros. nieros sin producirle “heri- El volumen total de hormigón que das”.Todos los años, orga- se empleó en todo el cuerpo de la nizaba un viaje de estudios presa es de 30.000 metros cúbicos de con los alumnos a visitar y hormigón, que aunque es un número estudiar las particularida- elevado en sí mismo, es enormemen- des de este lugar. Después te inferior al necesario para construir de cuarenta años de vida una Presa de Gravedad, que es el tipo profesional, habiendo co- de presa que resiste por peso y era el forma de bóveda con la concavidad nocido innumerables proyectos simi- tipo más desarrollado hasta entonces, del lado de aguas arriba del rio. Esta lares a éste, puedo atestiguar cuanta que podría llegar a ser entre 5 y 10 forma es la que le permite transmitir razón tenía el Catedrático D. Clemen- veces mayor. la fuerza que produce el empuje del te, puesto que no he conocido ningu- Una de las preocupaciones ma- agua hacia las laderas, por ello para no que le sea comparable. yores fue el tener en cuenta correcta- que sea realizable una presa de este En el plano que adjuntamos, se mente para el cálculo del proyecto la tipo se requieren dos condiciones ha dibujado una sección transversal influencia de los esfuerzos térmicos fundamentales: la primera que se de la presa, como si dijéramos vis- que se producen en la presa debido la disponga de unos estribos (llamamos ta de perfil desde abajo hasta arriba. gran variación de temperatura entre
  • 9. Núm. 17 9 invierno y verano, en el lugar donde Montejaque, extrayéndose la piedra se iba a situar la presa. En especial al de las rocas calizas, abundantes por ingeniero jefe de proyecto Sr. Gruner toda la zona, mediante voladuras he- y a su equipo de ingenieros suizos, lo chas con dinamita. que más le preocupaba era el “encaja- En los documentos conservados de miento” de la presa en las laderas en esta grandiosa obra, constan los nom- la época de invierno cuando las tem- bres del personal técnico cualificado peraturas son extremadamente bajas y rara vez los nombres de los obreros: y la presa sufre una “retracción” o barreneros, picapedreros, albañiles, “encogimiento”. peones, arrieros, conductores etc. que Podemos decir también, que la en gran número trabajaron en la obra. ejecución de la obra del levantamien- Hubiera sido interesante saber quie- to del muro que constituye la presa, nes fueron aquellos trabajadores, casi duró un tiempo record, como puede todos naturales o vecinos de la comar- verse por la cronología que sigue. ca de Ronda, y cuyos descendientes La empresa constructora de las pueblan hoy las localidades vecinas obras fue una llamada Hidroeléctrica al Pantano de Montejaque. Piénsese del Guadiaro. Al comenzar el mes de que el proyecto necesitó mucha mano mayo de 1923 comenzaron a reali- de obra, toda vez que la tecnología y zarse las excavaciones de la presa y la maquinaria de la época no tenían en octubre del mismo año, se inició el desarrollo que tienen en la actua- el hormigonado de la obra, lo que lidad. significa que en esa fecha, se sitúa el Entre las personas que trabajaron comienzo del levantamiento del muro en las obras, figuran el de mi abue- la empresa un Hispano Suiza desca- lo materno Antonio Hiraldo Montes, potable. Los recorridos eran cortos: apodado “Benaocaz”, propietario entre el pantano, zona de Hundidero del cortijo El Ventorrillo, así como y la salida de la Cueva del Gato, pa- el propietario del cortijo El Laurete, sando por Montejaque, Benaoján, la apodado “Justo”.Ambos entre otros Estación de Benaoján y el camino agricultores y ganaderos, alquilaron que partía del Molino de las Cuatro sus animales de carga a los construc- Parás (cuyo propietario era Juan Sán- tores del pantano para el transporte chez) hasta la Cueva del Gato, para- que, en la actualidad, podemos obser- del material. Se cuenta una anécdota lelo al rio Guadiaro. Alguna vez iba var en la zona de Hundidero. sobre la picaresca de algunos arrieros a llevar algún ingeniero a las oficinas La gran cantidad de obreros em- que cobraban por sacos transportados de la Compañía Sevillana en Sevilla, pleados en la obra, en la que se tra- por las bestias, de forma que algunos o a llevar algún trabajador herido a bajaba 24 horas al día, 7 días a la sobrecargaban a los animales hasta Ronda. semana, en tres turnos de ocho horas el punto que estos no podían con la Hay algunas otras anécdotas cu- cada uno, hacen que la misma avan- carga. El truco estaba en pinchar los riosas ocurridas durante la ejecución ce a una gran velocidad, alcanzando sacos una vez cargados, de forma que de los trabajos. Por citar alguna, co- la cota 647 ( 37 metros de altura)dos durante el camino perdían la mitad de mentaremos la referente a la extrac- meses después del inicio de las obras su peso, pero contabilizaban el núme- ción de la arena, material esencial (diciembre de 1923), en febrero de ro de sacos transportados. para las obras, que se hacía en el rio 1924 la cota 673 (63 metros de altura) Otra persona que trabajó para la Gaduares, en la zona que atraviesa la y a final de marzo de 1924 se alcanza empresa constructora fue José Calle zona de La Rabita, que fue prohibida la cota 693’50 de coronación o termi- Valle, natural de Montejaque, marido por la alcaldía de Montejaque, lo que nación (83.75 metros de altura). de mi tía “Frasquita “hermana mayor provocó que la Sociedad Hidroeléc- Para la extracción de los áridos, de mi madre “Anita Manolo”. El era trica del Guadiaro que, como hemos una empresa llamada Remy y Cia. In- conductor desde muy joven y al tener dicho, era la empresa constructora, genieros y Contratistas de Barcelona, coche propio, un Ford de pedales, fue acudiera al Gobierno Civil de Málaga explotaban una “Mina Grande” en la contratado como chofer de los inge- que revocó la orden, enviando un es- cantera de las obras del pantano de nieros, para conducir el automóvil de crito al Alcalde Montejaque, firmado
  • 10. 10 El Hacho por el Gobernador que se llamaba A. Queipo, donde le comunicaba que ni la Alcaldía ni sus agentes tenían fa- Los medicamentos genéricos cultades para prohibir la extracción Pero también hay otros labora- de arena de los ríos. torios más pequeños, que no suelen Otros incidentes que contribuyeron Antonio investigar, sino que fabrican molé- López Expósito culas a las que ya les ha cumplido la a dificultar la ejecución del proyecto, Farmacéutico fueron la denuncia por la infracción patente. En España hay bastantes de del Reglamento de Policía y Conser- estos últimos laboratorios. vación de Carreteras y Caminos Veci- Cuando un laboratorio descubre Actualmente existe una gran nales, que fue castigada con una mul- un nuevo fármaco, después de una controversia en torno a los medi- ta de 10 pesetas, que fueron pagadas serie de ensayos y pruebas, lo co- camentos genéricos. Todos hemos en Papel del Estado 5 pesetas y otras mercializa generalmente a un pre- oído hablar de ellos, sin embargo, 5 pesetas en efectivo en la Jefatura de cio bastante elevado, con lo cual no la gente no tiene las ideas muy cla- Obras Públicas de Málaga. Otra de- sólo recupera los gastos que ha te- ras de lo que son. No saben si son nuncia fue hecha por el Instituto de nido durante los años de investiga- exactamente iguales a los de marca, Reformas Sociales, por una posible ción, sino que también tiene tiempo si tienen la misma calidad y mismo infracción de las Leyes del Trabajo: de obtener elevados beneficios. A efecto terapéutico que la especiali- se refería a que los obreros seguían dad de marca. con sus labores los días festivos, que Voy a intentar explicar lo que son trabajaban más de ocho horas al día y de una forma lo más sencilla que que el servicio sanitario era deficien- pueda. Para ello, es necesario hablar te, lo que obligó, para cerrar la dili- de los laboratorios farmacéuticos. gencia, a diversas declaraciones ante En el mundo hay algunos de es- la Autoridad, del Ingeniero Jefe de tos laboratorios que son multinacio- las Obras. Este declaró que, dado el nales muy potentes, con gran poder contrato que existe con la Compañía y peso específico en las economías Sevillana de Electricidad, las obras de algunos países. Suelen fabricar y han de estar hechas dentro de un pla- comercializar un vademécum muy zo relativamente breve, por lo que amplio de medicamentos suyos pro- precisaba aprovechar todos los días los 5 años cumple la patente, pierde pios y además dedican muchos re- y que, a pesar del trabajo en domin- la exclusividad para fabricarlo y en- cursos tanto humanos como econó- go, el declarante les da a los obreros tran en juego otros laboratorios que micos a la investigación con objeto todo género de facilidades, incluso copian la molécula, la fabrican y la de descubrir nuevos fármacos. para satisfacer las necesidades espi- ponen en el mercado a un precio rituales, permitiéndoles que vayan a muy por debajo del original. Este Montejaque para oir misa. bajo precio es posible debido a que También declaró el médico. D. los costes de fabricación son muy Eloy García Martin, a cuyo cargo pequeños en comparación con los estaba el botiquín de la obra, aparte costes de investigación. de que para la atención de enfermos Así surgen, por tanto, los y accidentados había otros dos mé- llamados “medicamentos genéri- dicos. También tuvo que declarar el cos”. Pero no sólo basta con copiar la cabo Pedro Fernández Fernández molécula, sino que algunos de estos jefe de la fuerza que la Guardia Ci- laboratorios aportan a sanidad estu- vil tenía concentrada en las obras del dios y pruebas sobre el origen y pu- pantano. Todos ellos ratificaron las reza de las materias primas, estudios declaraciones del Ingeniero, agregan- de bioequivalencia en los que debe do que cuando los heridos precisaban reflejarse que la molécula se com- atenciones especiales, eran llevados a porta en el organismo igual que la Ronda en automóvil. original y que tiene el mismo efecto (Continuará en el prox. número) terapéutico etc. Los laboratorios con
  • 11. Núm. 17 11 los que trabajamos las farmacias son de reconocido prestigio y fiabilidad. Por tanto, los medicamentos genéri- cos tienen igual composición quí- mica cualitativa y cuantitativa que el original, es decir, misma forma far- macéutica (comprimidos, cápsulas, grageas, etc.), misma dosis, mismo numero de unidades por envase que el original etc. Por consiguiente, podemos decir que la mayoría de los genéricos que dispensamos en las farmacias tienen la misma calidad y mismo efecto terapéutico que el original. De esta que tuviese el precio mas bajo. ha ido bajando de precio, debido a forma el mercado farmacéutico se Aprovechando el uso de las nue- la competencia entre los laborato- ha llenado de medicamentos gené- vas tecnologías (ordenadores, pro- rios, hasta ponerse en 4,50 euros, ricos mas baratos. gramas, Internet, etc.) con las que y en la próxima revisión de precios Sin embargo, sanidad y concre- están equipadas todas las farmacias, que realizará el SAS a comienzos tamente el SAS (Servicio Andaluz al introducir en el ordenador una del año 2009 bajará aún más. de Salud), no veían reducido su gas- receta prescrita por principio acti- Otro caso es el del paracetamol to en medicamentos, debido a que vo aparecen en pantalla todos los 650 mg 20 comprimidos, que es la los médicos seguían recetando por medicamentos que tienen la misma composición que tiene el Gelocatil, marcas y poco de genéricos. La ob- composición y el precio que paga el Dolostop, etc. que ha ido bajando el sesión del SAS es reducir el gasto SAS por ese medicamento, es decir precio hasta ponerse en 0,79 euros farmacéutico con el fin de poder se- el mas barato. (menos que un paquete de pipas). guir garantizando sus prestaciones. Con esta estrategia, el ahorro en Como podemos ver, al recetarse Decidió, entonces, que los médicos el gasto farmacéutico que obtiene el por principio activo el ahorro en recetaran por “principio activo” y SAS en Andalucía es considerable. el gasto farmacéutico que obtiene no por marca. El principio activo o Pero ahí no queda todo, sino que el SAS es considerable. Pero los DCI (denominación común interna- cada seis meses el SAS revisa los pacientes también se benefician, cional) es el nombre que los cien- precios de todos los medicamentos puesto que los no pensionistas se tíficos utilizan a nivel internacional y si hay algún laboratorio que ha ba- benefician económicamente al ser para denominar un medicamento y jado el precio de algunas de sus mo- más baratos los medicamentos y los es lo que se estudia en las facultades léculas (con el fin de vender más) pensionistas también en el sentido de farmacia y medicina. Por ejem- inmediatamente el SAS pagará ese de beneficiarse de fármacos que an- plo: paracetamol es el principio nuevo precio reducido por ese prin- tes al ser caros sólo se beneficiaban activo que contiene medicamentos cipio activo. Este es el motivo, por unos elegidos y ahora tienen acceso como termalgin, gelocatil, duorol, el cual, en las farmacias nos vemos a ellos toda la gente. Pero para ello efferalgan etc. Todos son nombres obligados a cambiar cada vez que hay que aceptar como normal los fantasía que cada laboratorio le esto ocurre de medicamento, de as- continuos cambios en los envases, pone a su paracetamol para que se pecto del envase, pero no de prin- cajas, etc. sabiendo que tienen la distinga del paracetamol de otros cipio activo, ya que la composición misma composición y confiando en laboratorios. sigue siendo la misma. los farmacéuticos como serios pro- ¿Qué pretendía el SAS con que se Esta es la razón de que muchos fesionales sanitarios y expertos en recetara por principio activo? Pues medicamentos hayan ido bajando el medicamento que son. Máximo, muy sencillo, si hay varios laborato- paulatinamente de precio. Así por sabiendo que el SAS va a seguir rios que tienen una misma presenta- ejemplo los medicamentos que con- con esta política de ahorro que tan ción de un fármaco por ejemplo Pa- tienen omeprazol 20 mg 28 cápsulas buenos resultados les ha dado y que racetamol 650 mg 20 comprimidos, hace cuatro años su precio era de 35 ya han copiado otras comunidades pagar solamente el del laboratorio euros. Cuando apareció el genérico autónomas.
  • 12. 12 El Hacho Pasodoble a Montejaque s un placer escribir estas lí- neas para hablarles un poco de la banda de música de nuestro pueblo y del concierto que el próximo día 23 de Noviembre A la mujer montejaqueña celebraremos en honor a Santa Ce- cilia, patrona de la música. Es una Pasodoble Canción tradición en todos los pueblos y ciu- dades que tienen la suerte de tener I II una banda, nosotros hemos estado, mas o menos 16 años sin poderlo Desgrana una guitarra Mujer de Montejaque hacer, siendo este nuestro segundo sus dulces melodías bravía y cariñosa año consecutivo. Creo que todavía sus quejas tan “sentías” estrella luminosa no es el concierto que más nos gus- de anhelo y de pasión de un cielo de de ilusión taría para la ocasión, pero la verdad y sus dolientes sones tu llevas en el alma es que no tenemos tiempo para pre- nostálgicos y tiernos muy pura y “encendía” parar un concierto basado en gran- des obras y zarzuelas. Hemos hecho no son mas que los ecos la llama “escondía” una selección de lo que a Manolo, de un triste corazón. de tierna y fiel pasión. Alonso y a mí nos parece lo mejor Del mío que te añora Por eso en Montejaque que tenemos y que seguro os gusta- del mío que te quiere dichoso yo quisiera rá, pues todo lo que se hace de bue- y que de amores muere hallar la compañera na fe y con gusto acaba bien. Aprovecharemos la ocasión para ¡tan lejos hoy de ti! del nido de mi hogar. presentar nuestro pasodoble, el pa- Del mío que atesora Y verme aprisionado sodoble del que todos los monteja- en el fondo “escondío” por los sedeños lazos queños/as deben sentirse orgullo- el sueño “floresío” de sus amantes brazos sos/as, por que lleva el nombre de de amor que tengo allí por una “eternia” Montejaque y está dedicado a una montejaqueña, Dñª. Guillermina Sánchez Sánchez, por encargo de su (Fandanguillo) marido Don Ramón Núñez de Cas- No olvidarte te juré tro y Candil. en la “Calle de la yedra” Agradecemos a la familia Sán- chez, Rafael, Marí Conchi y Bella, no olvidarte te juré. la buena disposición desde el primer cuando vuelva yo a tu vera momento para facilitarnos lo que contigo me casaré ellos habían guardado con tanto celo hermosa montejaqueña. hasta este momento, sin olvidarnos de Alonso Rodríguez Benítez, direc- tor de la banda municipal de Cortes (Estribillo) de la Fra., que ha arreglado y adap- Presito mi corazón tado la partitura para la banda y que en Montejaque se queda lo ha hecho con mucho gusto y muy bien: muchas gracias Alonso. presito mi corazón. Y para terminar, sólo decirles que Por una montejaqueña es tarea de todos mantener y cuidar todo mieles y pasión nuestra banda, que no es un antojo como el alma malagueña. de un día sino una de las cosas que no deberíamos de permitir jamás que se perdiese. Muchas gracias: Pilar Alza
  • 13. Núm. 17 13 n buen día, a mediados de los de solfeo y posteriormente la de ins- na Sánchez Sánchez, le dedicó una años ochenta, fui invitado a una trumentos hasta contar con unos sesen- preciosa letra acompañada de una no entrevista con unos señores ve- ta alumnos, que ahora integran la ban- menos bonita música. cinos de Montejaque, donde me pro- da de música de Montejaque, que diri- Para trabajar con él, no contaba pusieron la idea que se habían hecho ge Manuel Orellana, su esposa Pilar nada más que con las partituras de sobre la posibilidad de crear en esta lo- y Alonso Martel: Increíble, teniendo violín, saxofón alto, trompeta y violon- calidad una banda de música. en cuenta que el pueblo no pasa de chelo. Había que empezar por reali- Nunca podía yo imaginar el re- mil habitantes. Mi enhorabuena a los zar un guión y volcar lo que había sultado que en unos meses habíamos tres, por la labor brillante que realizan y posteriormente buscar el acompaña- conseguido. Se hizo la banda de músi- desinteresadamente. miento, la armonía, contrapunto y dis- ca de la sociedad cultural Virgen de la Estamos en contacto, aunque yo me tribuir la música que se había escrito Escarihuela. La banda hizo historia en dedico, ya jubilado, a la Academia Mu- para una orquestina, en las cuerda las muchas actuaciones que realizó, nicipal de Cortes, intercambiamos que forman una completa banda de sobre todo en Cádiz donde era muy conceptos y repertorio, hasta que un música. Aunque el pasodoble se inter- estimada. Hizo viajes a Alemania en buen día me acordé que existía un prete, es posible, por mi parte, que se ha- dos ocasiones. Su disolución, aunque sé pasodoble dedicado a Montejaque y les gan algunas correcciones, ya que lo esta- el motivo, no es el momento de comen- propuse que me lo enviaran, y así fue: mos ensayando para el concierto del día tar, obviamente. “MONTEJAQUE”, pasodoble que fue de Santa Cecilia, no estoy satisfecho del Al cabo de los años, a propuesta escrita su letra por D. Luis de Garay y la contenido auditivo de algunos rasgos. del Ayuntamiento. Tres miembros de música de D. Ramón Perlas. El pasodoble fue terminado, según lo aquella banda iniciaron las clases No he tenido la debida información firman sus autores, en El Puerto de San- del motivo, ni ta María el 25 de marzo de 1.939: “... donde ni como, dedicado en prueba de respeto, admira- pero me atre- ción y cariño a la mujer montejaqueña a vo a opinar que ruego de nuestro fraternal amigo y com- en plena gue- pañero Ramón Núñez de Castro”. rra civil y en El Ha sido instrumentado para banda, al Puerto de San- pié de la letra, sin que se haya omitido o ta María, segu- agregado ningún motivo, a causa de eje- ramente en la cución por banda de música. cárcel un chi- Lo hice en julio del presente años dos co enamora- mil ocho. do de su novia, Alonso rodríguez Benítez Da Guillermi-
  • 14. 14 El Hacho EL SEctor EnErGEtIco Y EL MEdIo AMBIEntE (I) ahora han resultado ser preocupación por las reservas de erróneas. De acuerdo con petróleo que muchos consideran se la Agencia Internacio- han mermado considerablemente, o nal de Energía (AIE), el incluso que están a punto de termi- consumo mundial ener- narse dentro de muy pocas décadas. gético pasaría de 10,723 Este es un tema complejo sobre el Mtep en el 2003 hasta cual existe gran diversidad de opi- 1. Introducción los 16,271Mtep en 2030, niones, incluso entre los expertos. Cuando Melchor me pidió que como se puede apreciar en el Cua- En términos generales, se puede afir- escribiera un artículo sobre energía dro 1. Exceptuando la nuclear, todas mar que estas reservas son mayores y sus impactos ambientales, el reto las fuentes registran un fuerte incre- de lo que se suele creer. Según da- principal que me plantee fue escribir mento. Otras fuentes sin embargo tos de varias agencias internaciona- de forma sencilla y clara para que el ponen el consumo energético más les, quedan todavía unos 4 trillones lector poco familiarizado con este alto. En todo caso lo que si se de- de barriles de petróleo sin extraer complejo tema pudiera entenderlo muestra es el crecimiento continuo comparado con un trillón de barriles sin mucho esfuerzo. del consumo energético, debido en que se han consumido hasta ahora. Pues bien, en una publicación de buena parte a los países de econo- Claro que los costes de explotación esta naturaleza no se puede entrar en mía emergentes como Brasil, China y refino son muchos mas altos ya muchos detalles, ni tampoco abar- e India. que los mejores yacimientos ya han car todas las áreas. Por lo tanto, en este artículo se hace un breve bosquejo de los combustibles fósiles más contaminantes (petróleo y carbón), y se exa- minan las alternativas ener- géticas mas prometedoras (la biomasa como una de las me- jores alternativas para la com- bustión y transporte, la eólica y solar para generar electricidad y calor); en estas dos últimas España es también una de las pioneras. Todo eso teniendo en cuanta el medio ambiente como referente. El lector nota- rá que hay discrepancias en cuanto sido explotados. a los datos que se presentan, que se 3. El petróleo- dueño y señor en Por lo tanto el petróleo como tal deben a divergencias entre las dife- el sector del transporte no parece que se esta acabando, lo rentes fuentes consultadas. Según la AIE, en el 2006 se con- que si esta tocando su fin es la era sumieron 81 millones de barriles/día del petróleo barato del que tanto ha 2. Breve reseña del sector ener- (Mb/d), y las proyecciones para el dependido nuestro bienestar econó- gético 2020 son desde 95 hasta 105 Mb/d mico y social. El gran problema ra- Como cada vez usamos más y 116 Mb/d en 2030. dica en encontrar nuevos yacimien- energía contaminamos más. Es ex- Aparte de los impactos ambien- tos, explotarlos y hacerlos llegar al tremadamente difícil predecir cual tales y la dependencia creciente de consumidor a un coste económico será la demanda energética, ya que los grandes países consumidores de y ambiental aceptable. Otro de los casi todas las predicciones hasta petróleo, existe también una gran grandes problemas es la concentra-
  • 15. Núm. 17 15 lo tanto tendremos carbón y polu- ción por mucho tiempo. Eso sí, se emplearan tecnologías mucho más avanzadas que permitirán contami- nar mucho menos. Las alternativas pasan por con- seguir un quemado mucho más limpio y eficiente hasta la captura y almacenamiento del CO2. De hecho la Organización Económica de los Piases Desarrollados prevé que para el 2050 todas las centrales de carbón tengan la tecnología para capturar y almacenar el CO2. Pero todavía que- dan muchas dudas sobre los proble- mas que plantea el almacenamiento de grandes cantidades de CO2. Que pasaría, por ejemplo, si hubiese un ción geográfica de las reservas, lo- en unos 850 billones de toneladas. escape y se vertieran a la atmosfe- calizadas en gran parte en los paí- Lo que es más, a pesar de los proble- ra grandes cantidades de CO2 en un ses del Medio Oriente con mas de mas ambientales que plantea el car- corto periodo de tiempo? Ese es un la mitad de las reservas petrolíferas bón, esta abundancia se convierte en tema complejo al que no se puede localidades hasta ahora. mayor consumo. De acuerdo con la hacer justicia en este artículo, pero Después existen también las re- Agencia de Información de Energía lo que si parece claro es que esto ten- servas no convencionales como de los EEUU (www.eia.doe.gov/), drá un gran impacto en el costo del serian las arenas bituminosas de la el consumo mundial del carbón se carbón que dejaría de ser una de las cuales solamente en Canadá se esti- prevé que aumente en un 65% entre materias primas más baratas como man en 180 billones de barriles. Ac- 2005 y 2030, ello conllevaría que es el caso hasta ahora. Por ejemplo, tualmente ya se producen mas de un su contribución mundial pasaría del algunas estimaciones indican que la 1.2 Mbd y se espera que serán por 27% en 2005 hasta el 29% en 2030 captura y almacenamiento del CO2 encima de los 2Mbd en 2010; para (ver también el Cuadro 1). de una central de carbón de 500MW el 2020 se pueden sobrepasar los Y es que los grandes consumido- tendría un costo adicional de un 1bi- 4-5 Mbd. Aunque hay discrepancia res energéticos son también los que llon de dolares. de datos, lo que si está claro es que tienen las mayores reservas como esta nueva fuente está adquiriendo son los EEUU, China, Rusia (con 5. Energías fósiles y el co2 cada vez mas peso internacional. más de 200,000 Mt cada uno), India Es bien sabido que existe una Estas explotaciones son económi- o Australia. En 2007 los mayores estrecha connotación entre el sector camente viables con precios del pe- productores y consumidores de car- energético y el medio ambiente. La tróleo sobre $55/barril. Sin embargo bón eran China con una producción generación del CO2 hay que redu- en este coste no se incluyen todos de 2.537Mt y un consumo de unas cirla muy significativamente si no los costos medioambientales que 2.675Mt, seguido de los EEUU con queremos llegar a cotas muy peli- son muy considerables, ni tampoco 1.039Mt y 1.170Mt; le sigue en ter- grosas de polución cuyo impacto en el alto consumo energético en la ex- cer lugar India con 478Mt y 424Mt, el clima es difícil de predecir. Por tracción, transporte y refino. respectivamente. ejemplo, el Reino Unido genera ac- Son unos recursos demasiados tualmente 10t/persona/año de CO2 4. El carbón – abundancia y apetitosos para olvidarse de ellos. o lo que es lo mismo 27kg/CO2/ problemática ambiental Por lo tanto tendremos carbón por persona/día, y la idea seria reducir De acuerdo con el Consejo Mun- muy largo tiempo a pesar de los pro- esta cantidad hasta los 6kg/día 1 sin dial de la Energía (www.worldener- blemas ambientales que ello repre- reducir nuestro nivel de vida. Los gy.org/publications/) en 2005 las re- senta pues los intereses nacionales, EEUU son el peor ejemplo donde servas mundiales del carbón, comer- económicos, y políticos se imponen se generan 60kg/CO2/día/persona, cialmente explotables, se estimaban al bien común de la humanidad. Por comparado con 9kg/día en China. (1) The STERN Report.
  • 16. 16 El Hacho Lo que quiere decir es que hay que de las negociaciones para reempla- electricidad. Con el desarrollo de producir duchísima más energía zar el Tratado de Kyoto que tendrán centrales “supercriticas” que utili- limpia y mucho más eficientemente. lugar en Copenhagen en diciembre zan temperaturas mucho más altas, En el futuro tendremos que producir de 2009. Sin embargo a judgar por se podrá conseguir una eficiencia de 5 a 10 veces más energía por uni- el resultado de la inmensa mayoría hasta el 60% con la correspondiente dad que producimos actualmente. de los tratados multinacionales hasta mejora en el CO2. El otro paso im- La generación eléctrica es la ma- ahora, las predicciones no son muy portante es el desarrollo de tecnolo- yor causante del CO2. En el mundo halagüeñas. Por ejemplo, Lawren- gías que puedan capturar el CO2 y existen unas 5,000 grandes centra- ce Susskind del MIT4, llevo a cabo otros gases de efecto invernadero. les que utilizan el petróleo, carbón y un estudio de más de 400 Tratados De hecho ya se están invirtiendo gas natural que generan unas 11.000 Internacionales sobre el medio am- grandes cantidades en I+D para me- millones (11 billones) toneladas/año biente y su conclusión es que en jorar la calidad e imagen del carbón. de CO2, de un total de 49 billones la mayoría de los casos han tenido Muchos países, sobre todo aquellos que generan todas las actividades poco o no éxito. De hecho el tratado que tienen grandes reservas de car- humanas de acuerdo con el IPCC2. de mayor éxito has sido el de Mon- bón mineral, están haciendo gran- El sector energético representa el treal sobre los efectos de los gases des inversiones, para desarrollar lo 27% de los gases efecto invernade- invernadero en la capa de ozono. se llama “carbón verde”. Por ejem- ro, del que el sector del transporte es De acuerdo con la AIE para des- plo, Alemania esta construyendo la responsable por un 13%. El ppm ha carbonizar la economía y mantener primera planta piloto para la captu- subido del 280ppm3 durante la revo- al mismo tiempo las temperaturas ra y almacenaje del CO2, al lado de lución industrial hasta alcanzar los por debajo de los 2.40C, se tendían una central de carbón de 1600MW, 430ppm actuales y puede llegar has- que invertir unos 30 trillones de en Schwarze Pump, que ahorra en ta los 550ppm en 2035 si no se redu- euros desde en el sector energético su día unas 100,000 t/año de CO2. ce drásticamente la polución a nivel a partir del año 2010 hasta el 2050. Existen proyectos en otros países (ej. mundial. Las implicaciones pueden Abría que construir al menos 55 en Europa hay planes para construir ser desastrosas y afectar nuestro cli- plantas de carbón que capturen el hasta 12 centrales de este tipo). ma irreversiblemente, sobre todo si CO2, 32 centrales nucleares, 17,500 ello se refleja en el aumento previsto turbinas eléctricas, etc. 6. La fusión nuclear- recrear de las temperaturas y la consecuente Actualmente las plantas de car- pequeños soles! subida del nivel del mar. bón generan por termino medio unos La fusión nuclear, es un viejo 830g/CO2 por KWh, 380g/CO2 las sueno que se resiste a ser realidad. 5.1 La des-carbonización del de gas natural y unos 22g/CO2 las Desde el principio del siglo pasado sector energético nucleares5. Ello conllevaría un cam- se esta investigando esta posibilidad Hay que plantearse cambios pro- bio profundo del sector energético al pero con resultados pocos positivos. fundos de nuestro sistema energé- nivel mundial, por ejemplo, algunas Si se consiguiera la fusión nuclear, tico, junto con el modelo de desa- de las materias primas como el car- se resolvería el problema energé- rrollo Occidental. El desarrollo de bón que hoy en día están entre las tico!. La fusión nuclear, en forma nuevas tecnologías sin duda será más baratas, pasarían a ser muchos muy simple, consiste en reproducir una de las claves en el futuro para más caras debido al alto costo de la pequeños soles. Unos de los gran- reducir los gases de efecto inverna- des-carbonización como ya se men- des obstáculos hasta ahora ha sido dero. Hoy en día ya existen muchas ciono anteriormente, mientras que que se ha consumido más energía de esas tecnologías que permiten la otras alternativas, como las renova- en el proceso que la energía que se producción de energía mucho más bles, pasaran a ser mas factibles. genera. Sin embargo la ciencia y la limpia de los fósiles, y sobre todo de Las centrales de carbón son par- tecnología ha avanzado mucho en energías renovables, pero no la vo- ticularmente ineficientes tanto bajo los últimos años lo que nos hace luntad política y financiara a nivel un punto de vista ambiental como pensar que algún día no tan lejano mundial para ponerlas en práctica energético ya que solo una terce- se podrá cumplir este sueno. en gran escala. Mucho dependerá ra parte del calor se transforma en En Inglaterra, por ejemplo, un (2) International Panel for Climate Change de la UNO (siglas en inglés). (5) Excluyendo el CO2 generado durante la construcción. (3) Ppm = parts per million, del inglés (partes por millón). (4) Massachuset Institute of Technology.
  • 17. Núm. 17 17 ponen el porcentaje más alto, algu- nos estudios estiman que para el año 2060, el 60% del consumo energéti- co podría provenir de las ER. Las EA han recibido un gran auge, sobre todo en la última déca- da, debido a tres factores fundamen- tales: I) la creciente preocupación con la dependencia energética, princi- palmente en la UE y EEUU sobre todo con el petróleo, II) preocupación con el cambio climático y su impacto en el medio ambiente. III) ventajas sociales. Eso se ha grupo internacional de científicos contribución global en 2006 fue del reflejado en una serie de iniciativas creen que la fusión nuclear puede 2.8%, el 5.5% previsto para 2015 y a favor del desarrollo de estas ener- ser una gran realidad comercial en 10.6% para el 20307. Sin embargo gías como refleja el cuadro 3. un futuro no muy lejano. En este otras fuentes son más optimistas y (Continúa en el próximo número) país se esta trabajando en la construcción del láser mas potente del mundo para bombar- dear hidrógeno y ge- nerar energía. Aunque este proceso no se pue- de considerar fusión nuclear como tal ya que en vez de dividir el átomo los une bajo temperaturas y pre- siones enormes, hasta que ocurre la fusión, generando enormes cantidades de energía en el proceso. 7. Las energías al- ternativas renovables (EA), la gran espe- ranza 6 El potencial de las energías alternativas es enorme. Su contri- bución energética va- ría considerablemen- te según las fuentes. Como se puede obser- var en el Cuadro 2 su (7) Excluye formas tradicionales de la energía de la biomasa (ver sección 8)
  • 18. 18 El Hacho cuBA, 110 AñoS dESPuES Firmado el 10 narias cuya consecuencia fue la des- ción e imponer tratamiento desigual de diciembre de titución del general en jefe Máximo entre los productos de ambos países. 1898 en Fran- Gómez y la disolución de la máxima La República cubana nacía el 20 cia, el Tratado autoridad del gobierno cubano: “La de mayo de 1902, con un gobier- de París dio por Asamblea del Cerro”. no dirigido por Don Tomás Estrada terminada la gue- Muy pronto se sabrían las vela- Palma que terminó en 1906 bajo la rra entre Estados das intenciones de anexión de los intervención norteamericana, la cual Unidos y España. Los norteamerica- “aliados” que chocaron con el espí- se extendería hasta 1908. A partir de nos actuaron como si Cuba hubiera ritu patriótico de los cubanos. Impor- esa fecha comienza una serie de go- sido un país conquistado por ellos. tantes figuras del ejército libertador biernos, caracterizados por la corrup- Ignoraron de mala fe el inestimable manifestaron su abierto repudio a las ción administrativa, el entreguismo, ideas de Washing- los fraudes electorales, la represión ton, quien optó por y el descontento popular que trae satisfacer “aparen- como consecuencia el despertar de temente” los anhe- una conciencia revolucionaria. Este los independentis- período termina en 1933 con una tas de Cuba. Revolución que barre del poder la fe- El 21 de febrero roz dictadura de Gerardo Machado y de 1901 quedaba como resultado de la misma, el país aprobada la Cons- se da un gobierno (El de los cien días) titución. Se adoptó integrado por elementos de diferen- la forma republica- tes tendencias, que adopta medidas no-democrática y favorables al pueblo. Poco después representativa, con era derrotado por el ya influyente y la división de los ambicioso Fulgencio Batista, deve- tres poderes y un nido “hombre fuerte” de los yanquis sistema presiden- en Cuba, quien se tomó el derecho de apoyo del ejército libertador cubano cialista. Los americanos impusieron quitar y poner presidentes a su anto- que tan brillantes servicios prestó al bajo presión y amenazas la triste- jo. De esta época se destaca el apo- ejército yanqui durante su desembar- mente célebre Enmienda Platt (toma yo del pueblo cubano a la República co y en las acciones ulteriores que su nombre del senador Orville H. española. Al estallar la sublevación culminaron con la capitulación de Platt). Este engendro permitía a los de julio de 1936, en Cuba se crea- la ciudad de Santiago de Cuba. Los yanquis interferir abiertamente en la ron innumerables comités de ayuda “aliados” del Norte no reconocieron soberanía de Cuba, le daba derechos a la España republicana, se envió autoridad alguna por la parte cubana de intervención militar en la isla y la alimentos, medicinas, tabaco y otros y trataron a la población civil como prebenda de comprar o arrendar tie- insumos, tanto para el pueblo como enemiga. rras para el establecimiento de carbo- para el ejército. Más de mil cubanos El 1 de enero de 1899 comenza- neras y bases navales (éste es el ori- marcharon a la península como com- ba el período de ocupación militar gen de la base naval de Guantánamo, batientes antifascistas, muchos de los de EE.UU. sobre Cuba. Este día, los territorio ilegalmente ocupado, fuen- cuales murieron en combate. veteranos combatientes de más de te constante de provocaciones hacia A finales de la década de los trein- treinta años de guerra por la indepen- territorio cubano, convertido en la ta, Batista, presionado por la situa- dencia y el pueblo veían izar sobre actualidad en un verdadero e infame ción internacional y la propia crisis las fortalezas y los edificios públicos centro de reclusión y maltratos). No interna, intenta dar un giro reformis- la bandera, no la cubana, sino la de contentos todavía, impusieron des- ta a su dictadura. Esto posibilita la las barras y las estrellas. Tomaron pués una serie de mecanismos de do- convocatoria a una Asamblea Cons- medidas como el desarme del ejérci- minación económica (tratados) que tituyente en 1940, donde participan to insurrecto y la creación de órganos hacían de la isla una neocolonia del elementos comunistas y progresistas represivos. Así mismo fomentaron la vecino del norte al controlar prácti- que con sus intervenciones dieron lu- desunión entre las fuerzas revolucio- camente todo el mercado de importa- gar a una Constitución que reconocía
  • 19. Núm. 17 19 los derechos populares, proscribía el las Villas, el Ejército Rebelde, des- de refinar petróleo soviético, eran latifundio y abogaba por la Reforma pués de liberar pueblos y ciudades, intervenidas las compañías Esso, Agraria. Al final, todos estos postu- pone cerco a Santiago de Cuba y Er- Texaco y Shell. Ante la supresión de lados quedaron como simples ma- nesto Che Guevara inicia la batalla la cuota azucarera decretada por los nifestaciones teóricas de las que se de Santa Clara en el centro del país. valieron los politiqueros para frenar La situación se torna insoportable a las masas. para el dictador y sus seguidores. El La década de los cuarenta se ca- día primero de enero de 1959, el tira- racteriza por la estabilidad política no huye y acelera de esta manera el y por ciertos avances económicos y triunfo de la revolución cubana. sociales; debidos fundamentalmente Con el triunfo vendrían un con- a los altos precios del azúcar cuba- junto de transformaciones económi- no como consecuencia de la Segunda cas, políticas y sociales de amplio Guerra Mundial. beneficio popular; se crea el sector En marzo de 1952, Batista, con estatal de la economía mediante la otro golpe de estado, instaura una recuperación de bienes malversados dictadura militar que sume al país por funcionarios del régimen de Ba- en el caos; la represión, los crímenes tista, se intervenía la Compañía Cu- y torturas. Cuba se convierte en un bana de Teléfonos, se rebajaban un inmenso casino, donde el juego, la 50 % los alquileres, se declaraba el prostitución y los vicios de toda ín- uso público de las playas, se llevaba yanquis, Cuba nacionalizaba los cen- dole se dan las manos. a efecto la primera Reforma Agraria trales azucareros y vendía el azúcar a El 26 de julio de 1953, un grupo que abolía el latifundio. la URSS. De esta forma el diferendo de jóvenes dirigidos por Fidel Cas- El año 1960 fue decisivo para EE.UU.-Cuba comenzó a transitar tro inicia la lucha armada. Asaltan Cuba en cuanto a la radicalización in crescendo ante la decisión de las la segunda fortaleza militar del país del proceso revolucionario. El go- administraciones norteamericanas (cuartel Moncada), con el objetivo bierno de EE.UU., desde un princi- de aplastar la revolución. Para Cuba de tomar las armas y entregarlas al pio, optó por obstaculizar y desacre- quedaban dos alternativas: la rendi- pueblo para derrotar la tiranía. La ac- ditar el proyecto cubano. Lo que trajo ción o la resistencia hasta sus últimas ción fracasa y el ejército desata una consigo la agudización de las contra- consecuencias. Comenzó el apoyo verdadera masacre con los jóvenes dicciones en cuanto a las relaciones norteamericano a la contrarrevolu- capturados. En el juicio celebrado a de los dos países. Ante la negativa ción interna (dinero, armas, adies- Fidel, éste asume su propia defensa tramiento, etc.). Organizó, financió y de acusado se convierte en acusa- y lanzó sobre Cuba una invasión dor del sistema, denunciando ante armada que fracasó de forma escan- los jueces la miseria del pueblo, la dalosa y que se considera la primera corrupción dominante y el derecho a gran derrota militar de EE.UU. en combatir a un gobierno anticonstitu- América (Bahía de Cochinos o Pla- cional. Condenado a largos años de ya Girón). Poco después Washing- prisión, es puesto en libertad junto a ton decretaba el bloqueo (conocido sus compañeros sobrevivientes, de- fuera de Cuba como embargo, cuya bido a una amnistía que el gobierno finalidad es la de rendir a Cuba por decreta bajo presión popular. Toma hambre. El bloqueo ha costado a la el camino del exilio y regresa con isla pérdidas inmensas). Ante esta y la expedición del yate Granma a rei- otras agresiones, el país encontró en niciar la lucha; esta vez en la Sierra la URSS y en el campo socialista la Maestra al frente del Ejército Rebel- solidaridad y el apoyo necesario. de. Durante más de dos años los re- El período de 1975-1995 se carac- volucionarios combaten con éxito a terizó por relevantes acontecimien- las tropas del ejército de Batista. En tos. Se experimentó un elevado cre- el mes de diciembre de 1958, tanto cimiento económico y social, Cuba en las provincias de Oriente como en inicia las misiones internacionalistas
  • 20. 20 El Hacho con la participación de más de tres- cientos mil cubanos, que determina el fin del sistema racista en África del Sur y la independencia de Na- RECUERDOS mibia. En 1989, se inició el derrumbe (A la Virgen de la Escarihuela) del campo socialista y, poco des- pués, al desaparecer la URSS, Cuba D quedaba sola, obligada a reinsertar- Cristóbal Benítez Melgar esde esta larga distancia se económicamente en un mundo en la que el recuerdo es pena, unipolar. Baste decir que en 1992 el Señora de los canchales, intercambio comercial disminuyó en a Tí, que en la Sierra reinas, un 70 %, el producto interno bruto, te envío, con las palomas, en un 24 %, y la capacidad industrial de mi alma mensajeras, instalada en un 30 %, hasta 1994 es- estos recuerdos de sueños tos y otros indicadores continuaron y cuando ante Tí los tengas, decreciendo. La crisis económica extiende tu mano blanca, que se desencadena se conoce en extiende tu mano tierna, la isla como el Período Especial. El sobre los que Tú eres brisa, bloqueo de EE.UU. se recrudece al sobre los que Tú eres Reina, ir adoptando medidas más drásticas, para los que Tú eres Fuente los yanquis aprueban nuevas leyes de ilusión montejaqueña. que internacionalizan el bloqueo con el objetivo único que, ante las penurias, la escasez y el hambre, Porque jamás la distancia Cuba renuncie al socialismo y retor- entre tu Ser y la ausencia, ne a su antiguo estatus de neocolo- nos arranca del sentir nia americana. el recuerdo de esas piedras. Ante esta disyuntiva, la revolu- ción cubana adopta medidas enca- ¡A y! Tiempo que fue tan nuestro. minadas a defender las conquistas Hinojos y aceroneras. alcanzadas por el sistema social, aún ¿Qué es creer o no creer, cuando entrañan riesgos y costos in- cuando eso apenas si cuenta evitables: Desarrollo del turismo, para tenerte presente, estímulo a la inversión extranjera, en Mayo en la Escarihuela despenalización de la tenencia de y en Agosto por las calles divisas, autorización del envío de mientras las campanas suenan, remesas, creación de mercados in- poniendo en El Hacho el eco dustriales, implantación de un sis- y el din-don rompe en Las Peñas tema tributario, etc., que ha dado la sombra y luz de la tarde resultados en el incremento de las con el rumor de las fiestas? producciones y la recuperación gra- dual de la economía. Montejaque entre picachos A la pregunta que muchos se han y Tú, Señora, en la Sierra, hecho -¿cómo un país tan pequeño porque sabéis la nostalgia no ha sucumbido como sus antiguos con que mi amor os recuerda, aliados del campo socialista?-, la res- dejadme, por Dios, dejadme puesta, sin duda, está en la capacidad en vuestra paz, cuando vuelva, de resistencia de la isla, en el magis- beber el agua y recuerdos terio político y en la extraordinaria de amor, de la Fuente Nueva. personalidad de Fidel Castro, líder indiscutible del proceso cubano
  • 21. Núm. 17 21 CONSTRUCCIONES HNOS. NARANJO El Au- De lo que cobrábamos, co- que haga falta, es decir, la responsa- toempleo, en gíamos una cantidad y el resto lo bilidad siempre es compartida. época de crisis, guardábamos para la creación de la La contabilidad, supongo suele ser una futura empresa. Necesitábamos co- que os la llevará alguna gestoría. buena solución, ches, y los compramos pensando en Efectivamente, yo me dedico pero los herma- la empresa, mientras los compañe- a suministrarle los datos necesarios, nos Naranjo han ros se compraban coches turismos, pero la gestión, nóminas, seguros, dado un paso bonitos y potentes; nosotros una etc. la llevan los profesionales. más y se han furgoneta, y una ranchera, así que La crisis ¿La estáis notan- convertido en hace un par de años cuando nos de- do? empleadores, es decir, en empresa- cidimos a dar el primer paso, la idea Mira, el año pasado en pleno rios al mismo tiempo que trabajado- estaba ya muy madura. “boom” éramos cuatro, ahora siete res por cuenta propia. ¿cómo está declarada la y tenemos trabajo para unos cuantos Miguel y José Mari, “los empresa? meses, así que de momento no va hijos de Miguele”. Lo primero que Es una Sociedad Civil. mal pero eso no quiere decir nada y te contesta cualquiera a quién le Nuestra idea inicial era una coope- el año que viene pués no se como preguntes, es: “… son buenos mu- rativa laboral, pero era imprescin- terminaremos, aunque espero que chachos”, y no les falta razón, pero dible un tercer socio. Vimos más bien. además son inteligentes y lo están inconvenientes que beneficios y nos creo que al ser una empre- demostrando día a día. En Monteja- decidimos por la S. C. sa pequeña y que está empezando que hacía falta, desde siem- no cogeréis obras grandes, pre, alguien que te hiciese un o cederéis a otras los traba- presupuesto, que te exten- jos de más envergadura. diera una factura legalizada No queremos tener para hacienda, o para pedir que dar pasos hacia atrás, una subvención, etc. la solu- así que vamos despacito y ción estaba en Ronda. Desde con firme, me explico, te- hace poco, Juan de Castro nemos herramientas com- (Valdano), nos viene solu- pradas para todo lo que nos cionando dicha “papeleta” puede salir por aquí: vivien- y ahora se nos ofrece una das familiares de una o va- nueva alternativa con “COS- rias plantas, pero si nos sale TRUCCIONES HNOS. NA- una urbanización ni tenemos RANJO”. fondos y ahora, como está la ¿de quién, y cómo, cosa del ladrillo, ni dispo- surgió la idea de convertir- nibilidad bancaria, así que se en vuestro propio patrón? Las tareas empresariales no queremos abarcar más de lo que No es una idea reciente, ha- ¿como las habéis partido? realmente está dentro de nuestras bla Miguel, llevo unos diez años en En el tajo, nadie nos distin- posibilidades. la construcción; el primero, estuve gue del resto del personal, pero si La empresa tiene un Arqui- en Ronda trabajando de peón; des- te refieres a la gestión y adminis- tecto Técnico encargado de hacer pués me marché a la Costa del Sol; tración la llevo yo. Normalmente los presupuestos sobre los proyec- y, a los seis, meses me pusieron de consultamos todo cuanto haya que tos del promotor, así como solucio- encargado. Poco después, se vino hacer independientemente de que nar cualquier problema de índole mi hermano conmigo, y es, cuando sea importante o no la decisión que burocrático que nos surja con la empezamos a darle vueltas al tema. hay que tomar, aunque tenemos un administración, y una Aparejadora En un principio, trabajábamos a jor- poder notarial, del uno para el otro, que nos lleva la dirección de obras. nal de lunes a viernes, pero luego, en el que nos autorizamos mutua- Resumiendo, nos va bien lo hacíamos a destajo y podíamos mente, si el momento lo requiere, a pero esta empresa funciona más con venirnos los jueves al pueblo. tomar individualmente la decisión la ilusión que con los beneficios.
  • 22. 22 El Hacho Los Corcheros Estamos noque, ahora le llamamos “el cur- de la pena que avía de Ilevar la acostumbra- tido” que se utilizaba para teñir la guarda la lleve el tal denunçiador dos, llegan- lana, la sesenta habla sobre los fur- y la otra mitad la dicha guarda. do el verano, tivos de bellota y corchos, y la 116 a verlos con que habla sobre la saca del corcho Con las fotos del repor- las manos es ilegible por deterioro del docu- taje quiero presentaros la dure- negras de la mento, os reproduzco a continua- za y peligrosidad del trabajo, y resina que ción las dos primeras: para saber las condiciones en las deja el cha- que se desarrolla he hablado con parro o alcornoque, son los cor- “Que no puedan sacar Adelino Calle ‘El Nino’. Después cheros. Ya están acostumbrados a he visitado una de las fábricas de las ‘bromitas’ -“a ver si te lavas”, caxca” corcho a las que se envía el de esta “¿dónde habrás metido las ma- Mando que ninguna perso- zona, está en Almendral (Bada- nos?”-, son las mismas todos los na de ninguna calidad que sea, ansí joz) –mi agradecimiento a Pedro años, ellos se ríen y a esperar al vezino como forastero, no pueda Silvero, cicerone de esta visita-, siguiente. sacar caxca ni descortezar en los en ella, sólo y exclusivamente, se montes e términos destas villas nin- fabrican unos discos algo mayor gún alcomoque ni otro árbol agora que una moneda de dos euros, los ni en ningún tiempo so pena que por cuales se envían a Cataluña, don- cada vez que fuere tomado o sabido de agrupados y compactados fa- quien lo hizo, conforme a las horde- brican los tapones para el cava y nanças, el vezino yncurra en pena los vinos. de seysçien-tos maravedís y perdi- Por último, he puesto un das las herramientas, y el forastero breve artículo sobre el Chapa- yncurra en pena de mill marave-dís rro o Alcornoque, para profundi- Siempre me llamó la aten- y perdidas las herramientas e bes- zar un poco en él, culturalmente y ción el “grupo corchero” o “Cua- tias, la qual pena se reparta en tres no con el hacha. Por cierto, algo drilla”, son como un clan, parece partes: las dos partes para la guar- que me ha llamado la atención un trabajo hereditario que no ocu- da y la otra terçia parte, la mitad y mucho ha sido que el corche- rre con otros empleos que va de para mi cámara y la otra mitad para ro cada vez que cambia de árbol, padres a hijos. Este año, con mo- el conçejo de las dichas villas.// debe desinfectar el hacha para no tivo de este trabajo, me despla- transmitir enfermedades de un ár- cé a donde se encontraban traba- “Bellota” bol a otro. jando y, salvo alguna excepción, Mando y defiendo que nin- eran los mismos que hace veinte guna persona de qualquier calidad años… pero sus hijos, o los mis- que sea que no sea vezino destas vi- mos que hace cuarenta… pero sus llas no sea osado de entrar a coger nietos, así que algo muy especial bellota en sus términos ni grana ni debe tener este trabajo. esparto ni madera ni corchos, so En Montejaque, lo del cor- pena de mill maravedís repartidos cho, viene de viejo. Luis de Guz- en la forma susodicha y que la per- mán, señor de la Villa, cuando en sona que lo tal hiziere, aliende de 1539 dictó sus ordenanzas para el la dicha pena, aya perdido y pier- gobierno del municipio, por cierto da las bestias y vasijas en que lo sa- las primeras conocidas, no se ol- care y esto todo sea para la guar- vidó de reglamentar la “pela” de da, y sy la guarda no lo denunçiare los árboles: en la cuarenta y cinco que qualquiera otra persona lo pue- prohibía quitar la caxca al alcor- da denunçiar, y en tal caso, la mitad
  • 23. Núm. 17 23 “cabria”, compuesto de un trípode, la “romana” y el “plato”. P: ¿todos cobran igual, al- gunas tareas se pagan mejor que otras? R: Lo normal es repartir a par- tes iguales. P: ¿trabajáis a jornal o a destajo? R: Generalmente a destajo. P: trabajando a destajo, ¿cuánto os pagan? ¿cuánto sa- cáis por temporada? Adelino Calle García “Nino” R: Todo depende de la finca en P: ¿cuánto corcho hay en la que saquemos y las condicio- Montejaque? nes en la que se encuentre: mucho R: Unos 40.000 quintales, monte, dificultad para andar por Sacando el corcho aproximadamente, que a 46 kilos el terreno, edad del corcho para su por quintal hacen unos dos millones posterior peso, distancia de las “pi- de kilos aproximadamente. las”, si es preciso contratar arrie- P: ¿cuánto se saca cada ros, etc… en fin, hay que analizar la año? finca y pactar el precio del quintal. R: Depende de los chaparros P: tiene fama de ser un tra- que estén de “saca” (9 años), aun- bajo bien pagado, ¿qué os pare- que en los últimos años de sequía se ce? alarga a 10, 11 o incluso más años. R: Como en todo los trabajos P: ¿La cuadrilla de corcheros depende de lo que trabajes, y más de cuantos hombres se suele com- a destajo que depende de tu rendi- poner? miento. R: Depende de la “saca”, pero P: ¿cuánto suele durar la oscila entre las nueve y quince per- temporada de corchas en Monte- sonas. jaque? P: ¿En cuántos grupos de ta- R: Debido a la falta de lluvias Recogedores o arrieros reas se divide la cuadrilla? de los últimos años, entre 30 y 60 R: La cuadrilla se divide en días, años atrás podía llegar a los tres grupos: cien días. Sacadores o corcheros propiamente P: ¿Hay jóvenes que les gusta dichos, su trabajo consiste en quitar este trabajo, o terminará en ma- el corcho del tronco del chaparro o nos de forasteros? alcornoque. R. Es un trabajo vinculado a Recogedores o acarreadores, van varias familias, por ello lo normal recogiendo el corcho que dejan los es que los jóvenes que se van incor- sacadores y los amontonan (“pi- porando a este trabajo llevan ese las”) para su peso. Según el terreno, arraigo familiar. se ayudan de mulos/as o del tractor P: En caso de trabajar a jor- en función de lo accesible que sea. nal, ¿cuáles son las condiciones y Pesadores, su misión es el peso del el salario? corcho. El dueño del corcho nom- R: Si hay que trabajar a jornal, bra a uno y la cuadrilla a otro, el que no es lo normal, existen los mis- pesador también es llamado “fiel”, mos problemas: hay que analizar por la confianza depositada en ellos. las condiciones de la finca y pactar El instrumento de peso es llamado el salario. El peso
  • 24. 24 El Hacho P: Supongo que habréis tenido ocurrir? que aguantar más de una broma R: Bueno, hay que andar con por la resina de las manos ¿no “cuarenta ojos”, pero no se suele puede evitarse que se os pongan pasar de pequeños rasguños. negras? P: tengo entendido que el R: Hay algunas cuadrillas que hacha hay que desinfectarla cada usan guantes de cuero, pero eso de- vez que cambiáis de árbol ¿por pende de las costumbres de cada qué? zona. Como ya he dicho anterior- R: Existe una especie de hongo mente es un trabajo muy arraigado que podemos transmitirlo mediante a unas familias y gentes inmejora- el hacha, por eso hay que desinfec- bles, además en Montejaque se ha tarla. sacado corcho desde siempre y es- P: En cierto sentido debe ser tamos acostumbrados. un trabajo bastante gratificante, Pilas de almacenamiento P: ¿cuánto os pagan por pues siempre vais los mismos, in- quintal? cluso dejando otras tareas que es- R: Entre siete y catorce euros, téis haciendo, bien en la construc- dependiendo de las dificultades ya ción o en el campo. ¿Qué es lo que enumeradas anteriormente. os atrae de la saca del corcho? P: Aparte de Montejaque, ¿a R: Es un trabajo que debe gus- qué otros municipios vais? tarte para hacerlo. Soportar tempe- R: Dependiendo de la “saca” raturas superiores a cuarenta gra- de Montejaque, podremos ir a más dos al sol, los “moritos” picándote o menos sitios, depende también del por todas partes del cuerpo, beber comprador, pues hay veces que trae agua caliente, soportar todo tipo de su propia cuadrilla. Normalmente insectos, y un largo etc. de inconve- solemos trabajar en Grazalema, Vi- nientes, no te motivan mucho, pero llaluenga, Gaucín, Jubrique, Istán, piensas que ese chaparro ha sido Cortes de la Frontera, entre otros. descorchado anteriormente muchí- P: Supongo que lo más peli- simas veces, quizás por tu padre, groso de este trabajo es estar en- tu abuelo o tu hermano, así que no cima de un árbol con un hacha. te queda mas remedio que echarle ¿Suele haber accidentes? ¿Qué “güevos” y hacerlo lo mejor posi- otro tipo de accidentes suelen ble. Cocción del corcho Elaboración de discos Diferentes tapones
  • 25. Núm. 17 25 El Chaparro o Alcornoque EL PORQUÉ El chaparro o alcornoque (Quercus suber) es un árbol de El árbol se cultiva extensamen- te en España, Portugal, Argelia, DE LAS COSAS porte medio, de hoja perenne, Marruecos, Francia, Italia y Tú- ¿Por qué el archipiélago cana- nativo de Europa y el norte de nez. Los alcornocales cubren rio recibió este nombre? África. De su corteza se obtiene una superficie de 2,5 millones de Los griegos bautizaron a estas el corcho. hectáreas en estos países. Portu- islas como afortunadas, en relación Sus hojas tienen de 4 a 7 cm gal tiene el 50% de la producción a las bondades climatológicas. El de longitud, pueden ser lobula- mundial, y en este país la tala está nombre actual de islas canarias fue das o aserradas, de color verde prohibida excepto por gestión acuñado por Plinio. Su denomina- oscuro en el haz y más claras por forestal o para árboles viejos e ción guarda relación con los gran- el envés. Sus bellotas son de 2 a improductivos. des perros, en latín “canis”, que se 3 cm de longitud. Los chaparros viven entre 150 encontraron en ellas ; de esta forma Tiene una corteza gruesa y y 250 años. El corcho bornizo es Canarias podría traducirse como “la rugosa. Con el tiempo la corteza el que se obtiene en la primera re- tierra de los grandes perros” llega a tener un grosor conside- colección, que se hace cuando el ¿Por qué motivo se arroja rable, y se puede recolectar de 9 árbol alcanza los 30-50 años de arroz a los recién casados? (Cádiz) a 14 (Sierra de Espadán) edad. A partir de entonces se pue- Al parecer la costumbre de arro- años, según la calidad de esta- de recolectar cada 9-14 años. La jar arroz a los recién casados es ción en que se encuentre corcho, recolección del corcho es com- una tradición ancestral y se debe a sobre todo por la cuantía y distri- pletamente manual. que el arroz simboliza la fertilidad, bución anual de precipitaciones. La industria europea del cor- la perpetuidad de la especie. De esta El grosor óptimo de recolección cho produce 340.000 toneladas forma, los asistentes a la ceremonia lo marca el diámetro de los ta- de corcho al año, por un valor de manifestaban el deseo de que el ma- pones, puesto que es el producto 2,5 millones de euros (a un valor trimonio recién constituido tuviese obtenido del corcho con mayor promedio de 0,7 céntimos de euro descendencia. valor añadido. Un tapón estan- por kilo de corcho), y da empleo Los judíos de la antigüedad, con dard tiene 24 mm, por lo que un a 30.000 personas (con una exce- una simbología similar, esparcían grosor óptimo de corcho sería de lente ratio de un empleo creado menta sobre el lecho de los recién unos 30 mm. La recolección del por cada 83 euros de corcho). Los casados. corcho no daña en absoluto al ár- tapones para vino representan un ¿Por qué lloramos cuando pe- bol, ya que puede volver a pro- 15% del uso del corcho en peso, lamos una cebolla? ducir una nueva capa, haciendo pero representa un 80% del nego- La cebolla (allium cepa) contie- el recurso totalmente renovable. cio. ne aceites volátiles que le confieren su sabor característico, los cuales tienen un tipo de moléculas orgá- nicas denominadas sulfóxidos de aminoácidos. Cuando se corta el te- jido de una cebolla se liberan unas enzimas (alianzas) que convierten a estas moléculas orgánicas en ácidos sulfénicos. Estas sustancias activan las terminaciones nerviosas de la córnea, que a su vez producen un aumento de secreción de las glándu- las lacrimales, provocando el lagri- meo característico. A. L. Exposito
  • 26. 26 El Hacho Montejaqueños argentinos otra visita en los años 30 a 40. Este das”, usadas para el arreo de tropas señor tenía relación con Rafael Ló- de ganado. Y recién se comenzaba a pez Melgar, el hijo menor, nacido instalar el telégrafo, que junto a las en Argentina el 26 de noviembre vías del Tren, constituían la avan- de 1904, y sus hijos, con quien he- zada del desarrollo, que se daba en mos perdido el contacto, tenían una llamar civilización. empresa de transporte. O quizás En estas condiciones, trabajó ar- esta persona había llegado después, duamente y llevó adelante a su fa- atraído por la presencia familiar en milia, y ya grandes las mayores y Raúl R. Amado Barriga y su esposa la zona. con 16 años el menor de los hijos Don Rafael López Giménez, hijo En 25 de Mayo, se dedicó a las decide radicarse en San Carlos de de D. Andrés López Real y Dña. tareas agrícolas, y a los pocos años, Bolívar. Isabel Giménez Naranjo, junto a su espíritu inquieto lo lleva a radi- Corría el año 1920. Se instala en su esposa Isabel Melgar Sánchez, carse, en Blanca Grande, partido de la ciudad incipiente, en las calles hija de Pablo Melgar y de Josefa Olavarria, en el deslinde con el par- Urquiza y Dorrego, en un cuarto de Sánchez, llevando consigo sus dos tido de Bolívar. Seguramente que manzana, construyendo una casa de pequeñas hijas, Josefa y Herminia, lo hizo en calidad de colono o por muy buena calidad para la época, acompañado por sus cuñados/as arrendamiento, ya que ese lugar era donde se dedica al comercio con un menores, José, Francisca y Manuel, hasta más o menos 30 años atrás, almacén de ramos generales. Hacía emprenden la aventura de emigrar a asentamiento de la comandancia de sólo un año que la población había ese lejano país, Argentina, alrededor fortines y se pensaba desarrollar allí sufrido una gran inundación, por las del año 1900. Todos eran naturales una colonia, de la cual hoy existe un intensas lluvias y el desborde de un de Montejaque. Rafael había nacido caserío en el que viven familias re- arroyo (Vallimanca: ‘yegua manca’ el 03 de Enero de 1862, su esposa el lacionadas con el quehacer del cam- en idioma aborigen) distante a 20 ki- 07 de Junio de1866. po. lómetros del pueblo, que por lo pla- No sabemos (la historia oral es Menciono estas referencias his- no de la superficie había provocado escasa e imprecisa) cuál fue el mo- tóricas para que el lector tenga una ese desastre. Sus terrenos ubicados tivo por el cual llegaron a la recién idea aproximada de las condiciones en lomada hicieron de amarradero fundada localidad de 25 de Mayo, de esa época. No hacía más de 20 o de los botes con que la población se antiguo asentamiento del Fortín 30 años que se había terminado la desplazó durante algunos días. Mulitas. A 250 kilómetros al Oeste guerra contra los indios, las distan- Allí prospera, y compra o arrien- de Buenos Aires, paso obligado de cias en la pampa eran enormes, no da una chacra, donde se instala con las expediciones a Sa- había caminos, sólo viejas “rastrilla- almacén de campo, su yerno Alonso linas Grandes a donde (Antonio) Barriga Cal- con todo riesgo se diri- ventes, natural de Sete- gían las mismas, hasta nil de las Bodegas, ca- hacia muy poco tiem- sado con su hija mayor, po, en busca de sal. Josefa López Melgar. Posiblemente algún El 18 de Octubre de familiar ya estaría radi- 1928 fallece en Bolí- cado en la zona, porque var, habiendo iniciado podemos saber que vi- una numerosa descen- vió en esa localidad un dencia, que hoy llega sobrino de Rafael Ló- hasta una quinta gene- pez Jiménez, llamado ración a partir de sus Antonio López, quien hijos. mantenía correspon- Algunos recordaban dencia y alguna que a su esposa, Isabel, una mujer enjuta, como
  • 27. Núm. 17 27 PABLO MELGAR ANDRÉS LÓPEZ REAL GABRIEL MORENO VALLE JOSEFA SÁNCHEZ ISABEL JIMÉNEZ NARANJO ISABEL MORENO ROMÁN RAFAEL LÓPEZ JIMÉNEZ JOSÉ LÓPEZ JIMÉNEZ ISABEL MELGAR SÁNCHEZ JOSEFA MORENO MORENO Madre / Padre de: ABUELA DE RAÚL JOSEFA JOSEFA ANTOÑITO “ABUETA” HERMINIA ANDRÉS FRASQUITA FAJARDO ISABEL ANA LA DE ROQUE GABRIEL ISABELITA FRANCISCO ISMAEL MARÍA PEPA MELCHOR RAFAEL ROSARIO JOSÉ MÁXIMO una persona de buen carácter y muy matrimonio se radica en un paraje que allí se realizaban especialmente alegre que sabía tocar la guitarra, conocido como la ‘140’, porque allí los domingos y días festivos. Esto haciéndolo con un rasguido rápido, funcionaba una escuela Rural con motivó que fueran muy conocidos al estilo andaluz, quien a la muerte ese número. en el paraje, Quien luego sería mi de su esposo siguió a cargo de los Este sitio era lugar de encuentro abuelo, recorría con un carruaje la asuntos familiares, hasta que tomó de toda una comunidad rural disper- zona, llevando todo tipo de provi- refugio en casa de su hija Josefa, fa- sa, en un amplio territorio, al que siones, que le habían sido encarga- lleciendo en Bolívar el 03 de Junio llegaban en calidad de colonos o de das, y era esperado con mucho afán de 1940. trabajadores rurales, una gran canti- por esas personas, que le daban gran Su hija mayor, Josefa, nacida en dad de inmigrantes de toda Europa, festejo como recibo. Alonso, como Montejaque en 1892, conoció en cansados de las guerras y además buen andaluz, divertía con sus ocu- Blanca Grande a quien luego fue expulsados por situaciones de po- rrencias, y todavía perduran algunas su esposo, Alonso Barriga Calven- breza, en algunos casos por las lla- anécdotas. tes, setelineño de la calle Jabonería, madas leyes de mayorazgo, por la Nuestra familia fue y continua en cuyo clan familiar era conocido por cual sólo el primogénito heredaba nuestros hijos, muy unida. A veces el mote de “los escarolos”, en su los bienes familiares (tampoco he- los más pequeños se acercan a pre- pueblo natal. redaban las mujeres). Es así como guntar por los mayores, y encuen- Se casaron, ella con 20 años y el se podían escuchar los más variados tran aquí una guía interesante para 28, en el año 1912. En principio pa- acentos y dialectos, y la gracia an- saciar sus dudas. rece ser que Alonso trabajaba con su daluza de esta familia definía y daba Contaré una sola anécdota que es suegro, hasta que después el nuevo su impronta alegre a las reuniones la más remota que recuerdo, y que
  • 28. 28 El Hacho Problema perenne tiene como protagonista a Francis- ca Melgar, cuando viajó de Espa- ña. Traía con ella un sillón de olivo (mecedora), que era de los padres de ella y de mi bisabuela Isabel Mel- Este es uno de los tantos artículos que se me quedaron por gar. Fue motivo de una agria disputa publicar dentro de la vida y obra de José Hiraldo. Observaréis que entre las hermanas por su tenencia. parece que fue escrito ayer por la actualidad de su temática, pero os haré Cuando yo era niño recuerdo haber- una confidencia: el artículo tiene 50 años, fue escrito en 1959 en París. la visto sentada en el mismo, allá en José, en infinidad de sus artículos, ha demostrado su sensibilidad el Veterano. Para acreditar que nadie contra la discriminación de la mujer, este es uno de ellos, sensibilidad se lo quitaría contaba ésta graciosa que ha demostrado con su compañera Rafaela, de ello puedo dar fe, historia: decía que cuando venía en hasta hace muy pocos meses en que se marchó, a sus 98 años, para el barco el sillón se mecía en sen- nunca más volver. tido contrario a la nave y mantenía A él, al que algún compañero calificó de titán en tiempos de de ésta manera, el equilibrio. El ca- guerra, quiero darle ánimos. Sé que la soledad es mala compañera pitán del buque miraba con curiosi- y que, a tus 92 años, no debe ser fácil vivir solo en el centro de una dad ese vaivén y cuando llegaron a gran ciudad, pero amigo José, tú eres de los que mueren “con las botas puerto se le acercó y le dijo: puestas”, ánimo y a seguir luchando. - ¡Te cambio el sillón por el bar- Melchor Guzmán co!- y ella decía con esa típica pi- cardía andaluza: - ¡Y yo no quise¡- Por último deseo agregar que he- Pasado y presente en la superación femenina mos realizado, hace ya unos años, dos encuentros familiares gigantes- Hace in- pero influencian en su desarrollo or- cos, en el que nos volvimos a jun- finidad de años gánico una cantidad de factores que tar casi todos los familiares de Ar- que se viene hay que tener presentes; ellos las gentina, que concurrieron desde los tratando este in- impiden, a veces, disponer de agi- distintos y lejanos lugares de este teresante tema, lidad, ánimo y voluntad realizadora inmenso país. pero a pesar de que tiene, en general, el hombre. La Entre los directos y los políticos ello hay mu- hembra, desde que nace, está educa- éramos alrededor de 100. Presidía chos hombres, da en grado de inferioridad al hom- esa reunión un gran pasacalle a la quizás una ma- bre. Los mismos padres, los demás entrada de mi casa, que es una quin- yoría que no han comprendido o familiares, la institutriz, si la tiene, ta con mucho espacio. En el mismo no les ha interesado comprender y la preparan con más delicadeza y decía: “Encuentro Nacional de la siguen, en su equivocado concepto, mimosidad que al hombre. Cuando familia López Barriga. (Acreedores creyendo que la mujer es inferior al es pequeña se le cuentan historietas abstenerse)”. hombre, y, por lo tanto, que a é1 se con fondo delicado, tímido mien- El árbol genealógico, amorosa- debe. Con esta errónea creencia hay tras que al niño desde que empieza mente preparado por los más peque- quien, cuando se une a una mujer, a interesarse por algo, se le refieren ños, comenzaba con esta foto que no ve en ella más que un instrumen- hazañas de hombres decididos, sin adjunto de Rafael López Giménez y to de placer, una máquina de engen- miedo, de grandes aventureros, de su esposa Isabel Melgar Sánchez. drar hijos, un objeto, una cosa de su titanes de mucha fuerza y astucia. Hoy, cuando muchos de aquellos propiedad. Para los que así piensan, Así, se empiezan a forjar su com- protagonistas ya no están, nuestros trataremos de aportar algunos datos plejo: ella uno de inferioridad, el hijos, la cuarta generación con algu- fehacientes, positivos, verídicos de otro de superioridad. A medida que nas gotas de sangre montejaqueña, que la mujer es un ser igual que el el cuerpo va creciendo, el comple- se reúnen en campamentos de ve- hombre, en la fuerza física, en la jo en la mujer va desarrollándose, y rano, y reviven la historia, con una capacidad de resistencia y en valor cuando llega a su completo desarro- sola pregunta: moral. llo ya es casi imposible situarla con -¿ y vos…, nieto de quien sos? Es evidente que la mujer pue- las mismas facultades físicas que al de realizar los mismos trabajos físi- hombre. raúl rubén Amado Barriga cos, e intelectuales, que el hombre; Por lo demás está demostra-
  • 29. Núm. 17 29 do, por muchos ejemplos de la vida dedos de los práctica, que la mujer puede realizar pies, quizás los mismos trabajos que el hombre, por ser la parte salvo en periodos determinados por más sensible la fisiología. que encuen- Para dar apoyo a lo dicho tra. La picada citaremos algunos casos que he- produce un mos podido observar en varios tra- dolor tan fuer- bajos: En Andalucía la recolección te y punzante de aceitunas, en la mayoría de los que si durara sitios, se hace a destajo. Esta labor, el efecto dos por la época en que se realiza (pleno minutos no invierno), es de hacer más de lo que habría persona se puede con relación a los alimen- que tal dolor tos que se ingieren, se ha de sopor- resistiese. tar la crudeza del frío, la humedad Pues bien, allí hemos visto -se paga- a dos o tres mujeres. del suelo. Muchos días la lluvia fina cuadrillas de mujeres, segando lo No obstante, nuestra defen- cala los huesos, y ello desde el ama- mismo que los hombres, aguantan- sa de la mujer -a la que deseamos necer hasta el anochecer. do todas las calamidades, soportan- sinceramente avance por la ruta de Pues bien: la mujer casada, do toda la explotación inicua que su total emancipación- desearíamos después de haber trabajado todo el existe, con más tesón muchas veces, que cuando llegue a equipararse en día junto al marido, cuando termi- que los del llamado sexo fuerte. el trabajo al hombre; cuando gane na la jornada aceitunera tiene que No podemos emplear otras el mismo salario; cuando pueda empezar de nuevo otro trabajo, re- formas de razonar que la muy con- prescindir, en lo económico de é1, lacionado con las cosas del hogar: tundente de la observación diaria. su compañero que no lo imite en aseo de los hijos pequeños, hacer Con el avance del progreso sus vicios, que no adopte aires de la cena, preparar la comida para el mecánico, la mujer adelanta cada suficiencia; que siga exigiendo su día siguiente, y una vez a la semana, día más por el camino de su eman- puesto en la sociedad, que por regla por lo menos, lavar la ropa en la pila cipación y despegándose con ritmo natural le pertenece; que continúe del pozo, y a la luz de un candil. acelerado, de la tutela del hombre. siendo femenina, delicada, recogi- Queda demostrado con ello Lo vemos todos los días cómo va da, que no huela a tabaco ni a alco- que hace jornada y media, mientras escalando su puesto en la sociedad hol, sino a mujer sobria y prudente. que el marido sólo trabaja, por regla sin diferenciarse de aquel. Puede Pues la misma desagradable impre- general, durante el día. verse una mujer conduciendo grúas, sión causa una mujer con la pierna También hemos podido puentes mecánicos, tractores, ca- cruzada y el cigarrillo entre los de- constatar la resistencia física de la miones, sin que cause extrañeza Y dos que un hombre que usara faldas mujer en ocasión de encontrarnos esto es porque cada día se acerca y se pintara los morros. segando arroz en Amposta (Tarra- más, en el trabajo, al hombre. Nos Podríamos argumentar mu- gona). Este trabajo creo que es el causa satisfacción que, en un país cho más sobre este interesante más pesado de cuantos se hacen en como Francia, ella esté considera- tema; pero como no hay mejor lec- la agricultura. ¡Hay que ver lo que da, en el trabajo, con los mismos ción que la de la propia vida, y todo supone trabajar metido en agua has- derechos que los del varón. Es de lo que hemos dicho se puede ver a ta la cintura, durante 11 horas! Ello las cosas que con más justicia se diario y en todas partes, terminamos se hacia en el año 1944. Además del practica en este país, al igual traba- este trabajo afirmando que la mujer, segar, que es muy pesado, hay una jo igual salario, sin mirar quién es, a educada y desarrollada con la mis- serie de peripecias indescriptibles. qué género pertenece el que lo rea- ma libertad y consideración que el El agua estancada engendra muchos liza. En otros países, por ejemplo, hombre, no se diferencia en nada microbios e insectos, que perjudi- España está considerada muy por del mismo, si no es en el sexo. can la salud del que trabaja en ella. debajo del hombre. Lo mismo en las Entre estos últimos hay uno que se fábricas que en la agricultura, con el Le combat syndicaliste llama la cutimaña, que pica entre los salario de un hombre puede pagarse (París) – 1959
  • 30. 30 El Hacho LA CRISIS Y EL PLAN DE RESCATE El paciente americano Adolfo Almagro Dtor. Sucursal Unicaja E Estimados lectores, mon- sino totalmente artificial. ¿qué esta pasando con los bancos tejaqueños en particular, Quizás se tenga la tentación de y porque hay que respaldarlos nuestra preocupación más echar la culpa a alguien, pero ya me por los gobiernos? ¿Por qué la importante en los días que transcu- anticipo a comentar que no es así, construcción se ha parado?, ¿Qué rren es la situación económica que una crisis mundial no la provoca son la hipotecas basura?, o ¿hacia vivimos, hoy aportaré mi opinión ningún gobierno ni ningún presiden- donde vamos?, me van a permi- sobre esta crisis económica, inten- te de banco central. Sin duda, es la tir una pequeña comparación con el taré explicar qué está pasando y por consecuencia de muchas variables cuerpo humano. qué. y de nuestros comportamientos, así Comenzamos explicando lo que Este pequeño artículo podría ha- como las expectativas previstas lo más nos inquieta de la crisis, “los ber comenzado de múltiples for- que provocan estos cambios. bancos”, esto que vemos por la tele, mas, pero su final será el mismo En los últimos diez años el cre- que casi a diario nos preguntamos, pues la realidad tiene distintas inter- cimiento mundial ha sido creciente estará seguro nuestro dinero. En pretaciones, pero lo ocurrido es el y varias han sido las causas del adelante al referirme a bancos tam- hecho en sí. mismo, nosotros hemos podido bién estoy refiriéndome a las cajas Comenzaré recordando el signi- comprobar en el pueblo, en mayor de ahorro y cooperativas de crédi- ficado de crisis, que no es otro que o menor medida, el crecimiento de to. cambio, y economía, que de forma sectores como el turismo y la cons- Pues tranquilidad, en España resumida significa ciencia social trucción así como la bajada gene- nuestros bancos y cajas funcionan que estudia el comportamiento hu- ralizada de los tipos de interés. como un oligopolio, o mercado mano, como relación entre fines da- Pero desde hace un año se ha controlado por pocos oferentes (los dos y medios escasos. Por tanto no presentado un brusco cambio de bancos y cajas) y muchos deman- hay que asustarse, podríamos resu- conducta de la gente, este cambio dantes (los clientes) que colaboran mir ‘crisis económica’ como cam- es consecuencia de las modificacio- entre sí y están sujetos al control bio en nuestros comportamientos nes sufridas por el sistema finan- del Banco de España. respecto a nuestros recursos. Exis- ciero y el sector de la construcción, Nuestro dinero tiene una triple ten diversos periodos en los que ambos son los causantes de la situa- garantía, la primera la solvencia del uno gasta más, invierte más y otros ción actual. Pero para que entenda- propio banco o caja, es decir los be- donde se miden muy mucho nues- mos estos cambios, su origen y po- neficios que el propio banco o caja tros gastos, esto no es algo natural, damos responder a preguntas como tiene. La segunda, la del propio sistema en sí, es decir, en caso de que algún banco tenga problemas acuden todos los demás en su ayu- da o el propio Banco de España, y por último el fondo de garantía de Deposito que garantiza en sí el Go- bierno, los famosos 100.000 euros por titular y cuenta. Qué esta pasando con los ban- cos. ¿Por qué hay que salvar a los bancos? Sin duda, la banca es el cora- zón de una economía, así pues es cuestión de corazón, es el encarga- do de recoger los ahorros e inyectar
  • 31. Núm. 17 31 liquidez en forma de inversión, en mente, ¿pero quien los compraría se prestan entre sí, y esto ha lleva- el periodo vivido entre el 2001 y si los bancos y las financieras no do al Euribor a niveles desconoci- 2006 ha funcionado de manera ace- prestaran el dinero para su compra?dos, elevando así las cuotas de las lerada, los bajos tipos de interés han Así, ayudando a la banca reestable-hipotecas y provocando situaciones provocado un aumento masivo en el cemos la confianza y nos garantiza-realmente dramáticas. consumo y en la inversión, a costa mos llegar a todos los sectores, si seEl otro gran componente de esta de un fuerte endeudamiento de las paralizan los bancos se paraliza lacrisis es la construcción, sin duda familias, la mayor parte de este en- economía. motor del crecimiento de estos deudamiento ha ido a parar a la vi- ¿Por qué ha afectado a nivel años, destino de la gran mayoría de vienda a través de sus hipotecas. mundial el impago de las hipote- inversiones y responsable de las El problema surge cuando au- cas? deudas de las familias, generador de menta la inflación (subida de pre- En América, principalmente, los la mayor tasa de paro en los tiempos cios) y para controlar la situación bancos para conseguir liquidez, y actuales. los bancos mundiales aumentan sus seguir prestando, convirtieron la ¿Por qué se ha parado la cons- tipos de interés de forma progresi- hipotecas en bonos, clasificándolastrucción? va; el problema no es que suba la según su calidad y solvencia, aquí Al mismo tiempo que se vive la letra de la hipoteca, sino que a tipo nacieron las famosas “hipotecas crisis financiera se da la otra crisis, de interés alto menor inversión, que subprime” o “hipotecas basura”, la del sector inmobiliario, esta crisis provoca desempleo: esto sí lleva a estas se califican en función de suarranca desde finales de 2006, cuan- que las hipotecas no se paguen. calidad crediticia, la posibilidad de do se trata de frenar la enorme esca- España, gracias al férreo control impago. Se entiende una hipoteca lada de precios de la economía y en particular del sector inmobiliario. Por continuar con mi símil del cuerpo humano, tras la empachera de liquidez, la entrada de dinero fá- cil -aparentemente inofensivo para nuestro sistema, ya que da vida a empresas, bolsas, se realizan inver- del Banco de España y la acertada de calidad la de un empleado fijo siones- termina siendo nocivo para política de gestión de préstamos en que no financie mas del 80% del el organismo, ya que ha creado una los bancos, ha hecho que seamos valor tasado, una hipoteca de mala enfermedad grave, la inflación, o para bien la excepción de esta re- calidad aquella que sus titulares no subida reiterada de precios sin una gla y pese a que todo el mundo está tienen ingresos fijos y solicitan el mayor contraprestación. esperando que surja algún incidente 100 % del valor de la vivienda., pero Durante este periodo se le ha en España, el sistema bancario es un curiosamente a las hipotecas de baja perdido el respeto al dinero, no ejemplo a seguir. calidad se le aplica un tipo de inte- hay miedo a endeudarse, las inver- ¿Por qué se ayuda a los ban- rés más elevado ya que asume más siones en vivienda y reformas se cos en el mundo y no se ayuda a riesgo y el mercado compra antes el habían duplicado y cualquiera con la construcción o a industrias de bono que más rentabilidad tiene, es una mínima experiencia se inicia- mayor interés por el número de decir, el bono que tenía la hipoteca ba como promotores, en nuestro personas afectadas? basura, lógicamente cuando la hi- pueblo hemos visto proliferar las Para empezar, el coste económi- poteca se deja de pagar el bono no promociones hasta el punto de no co que habría que asumir para ayu- vale nada, y estos bonos como las encontrar explicación a tan desme- dar a un solo sector sería diez veces semillas se han esparcido por todo suradas construcciones, la mayoría mayor y no llegaríamos a todas las el cuerpo afectando, entre otros, de los demandantes eran inversores partes del cuerpo económico, se a bancos americanos, alemanes, o personas ajenas al pueblo atraídos perdería la confianza en el siste- bancos de Inglaterra, Holanda, entre por los precios de la misma, relati- ma y sería el caos dado el peculiar otros. vamente más bajos que los que se funcionamiento de los bancos. Por Este reparto general y a nivel daban en otras localidades. Bajo el ejemplo, si se ayudara al sector del mundial ha sembrado una descon- principio erróneo de que el valor de automóvil y se subvencionara, se fianza entre los bancos generaliza- la vivienda no baja, los inversores podrían construir coches ilimitada- da, hasta el punto que los bancos no trataban de conseguir los mejores
  • 32. 32 El Hacho precios, compraban en planos, des- embolsando pequeñas cuantías, es- perando revender al terminar con un beneficio escandaloso para la inver- sión realizada. Así nuestra cabeza reacciona y tratamos de curar la enfermedad con la única aspirina que conocemos, subir los tipos de interés de mane- ra generalizada. Y aquí comienza el problema, porque esta subida de tipos de interés provoca falta de in- versión y PARO. Este es el verdade- tengamos fiebre (falta de confianza) por no decir que podríamos sufrir ro problema, el desempleo, porque y el principal termómetro del cuer- desinversion. El sector público, ya una familia en desempleo no puede po es la bolsa, indiscutiblemente limitado de por sí, verá reducida hacer frente a su hipoteca, la falta cuando hay falta de confianza por aún más sus posibilidades, tanto de de pago de la hipoteca crea proble- que las cosas no van bien, la bolsa servicios, como de obras y contrata- mas en el sistema financiero y este a que cuenta con los grandes capitales ción de personal. su vez hace que la crisis en el sector es la primera en retirarse y por tanto Ahora bien, no debemos verlo de la construcción sea más grave, ya cae de forma escandalosa, son las todo negro, sin duda el mejor valor que los bancos endurecen sus con- reiteradas noticias que escuchamos de Montejaque son sus gentes, su diciones de financiación, cerrando en el pasado mes de octubre. enclave y sus recursos naturales. aun más el círculo. Evidentemente con todo esto las Tiene que seguir cuidando el en- Debemos tener en cuenta que du- previsiones para el año próximo no torno, explotando sus recursos na- rante este año, pese a la reducción son buenas, probablemente, el des- turales (olivar, así como productos del consumo y el ajuste de las fa- empleo continuará creciendo, y los de la tierra) y apostar fuertemente milias, se han disparado los precios tipos de interés se reeducan a cor- en una acción conjunta sector pú- de los alimentos, el petróleo y sus to plazo, actuando a medio y largo blico y privado en el ámbito turísti- derivados, hecho que ha provocado plazo tal como lo hagan el petróleo co. Durante el año próximo, con los que el aumento de precios no bajase y la inflación. Sin duda, el proble- distintos planes de ayuda, debemos hasta este mes de octubre. ma hipotecario será un lastre ya que ver una ligera mejora de la situación Con esta semitragedia económi- el precio de la vivienda se manten- que será lenta y difícil. co-personales con nombres y ape- drá o bajará llegando a ser la deuda Por ultimo, quiero agradecer a llidos, de personas que entregan su hipotecaria superior al valor de la la persona de Melchor Guzmán en casa por falta de pago, que pierden misma, esto influirá negativamente particular y al Ayuntamiento en ge- lo aportado por no poder conseguir en el sector de la construcción, que neral la posibilidad de participar su hipoteca o que sencillamente ven se verá perjudicado por la bajada de en esta nuestra revista, espero que como su vivienda no se construye, precios y la gran cantidad de suelo no sea la última, ya que me siento por no comentar la gente que está en poder de los promotores a pre- montejaqueño y orgulloso de poder desempleada y debe buscar empleo cios elevados, y por las condiciones colaborar en este y cualquier otro en otro sector que no sea la cons- más exigentes del sector bancario. asunto que podáis plantear. trucción. Traducido todo en nuestro pue- Con estas líneas aprovecho para Se trata de recuperar el pulso, blo, será básicamente que el desem- anunciar mi cambio hacia un nue- una vez mejorado el dato de precios pleo en nuestro pueblo podría cre- vo destino profesional en Ronda con la bajada de tipos de interés, cer, que la mayoría de las promocio- y quiero dar las gracias a todo el pero la reactivación económica no nes y obras pendientes de empezar pueblo en general por el cariño y el es tan fácil ya que falta lo primor- se retrasarán, teniendo en cuenta la afecto que durante estos casi cin- dial, confianza, no hay expectativa difícil situación del mercado ingles co años me habéis dado, al mismo de crecimiento y en general la gente y alemán, probablemente el núme- tiempo pedir disculpas por cuantos está asustada. ro de visitas sea menor y la inver- errores hubiera podido cometer. Con todo esto es normal que sión extranjera nula o irrelevante, Un sincero abrazo, Adolfo.
  • 33. Núm. 17 33
  • 34. 34 El Hacho SEñor ALcALdE… tengo una pregunta para usted ¿QuÉ LE PASA A LA PLAZA dE MI PuEBLo? C ada vez siento más ganas esta cruda realidad leamos, pasee- Ayuntamiento el que debía to- de ir a mi pueblo, de an- mos y conversemos. ¡Es lo mejor mar algunas iniciativas, fáciles dar por las calles empi- para todos! de llevar a cabo, para reactivar nadas del Altillo y descubrir rin- Echo de menos, con cier- y dar vida a la plaza. cones de una belleza singular, de ta nostalgia, las tErtuLIAS que Se me ocurren algunas pasear por la carretera y contem- se hacían en la plaza, en pequeños que expongo a modo de suge- plar la majestuosidad del Hacho, grupos en torno a los bancos, en los rencia: Tavizna, y el Abejorro, de hacer cantos y también sacando sillas de 1. conciertos de la Ban- deporte por el carril de ‘Los Ca- las casas. ¡Qué ambiente más bo- da Municipal todos los labazales’ y hacer una parada en nito! Todos disfrutábamos juntos y domingos en la plaza. ‘Fuentehimbro’ para echar un tra- mientras los mayores charlábamos 2. despejar la plaza de go de agua limpia de la sierra, de de lo divino y de lo humano o de lo vehículos los fines de disfrutar de la tranquilidad y la semana cotidiano, los pequeños jugaban sin luz que abunda por doquier, que 3. Actividades deporti- ningún peligro. vas. me transmiten sensaciones má- Pienso que debíamos es- 4. campeonato de aje- gicas, de escuchar el canto de los forzarnos todos en recuperar este drez. pájaros y, fundamentalmente, de ambiente y convertir de nuevo la hablar con la gente. plaza en un lugar de encuentro y Mª Victoria naranjo Hiraldo Esto es algo que hacemos de convivencia. Pero creo que es el con frecuencia conforme nos va- mos encontrando por las calles, pero se ha perdido la buena cos- tumbre de juntarnos en la plaza para charlar, tomar una copa, jugar o simplemente para sen- tirnos cercanos unos de otros. ¿Qué le ha pasado a la plaza de mi pueblo? ¿Dónde está la gente? ¿Dónde juegan los niños y niñas ahora? La televisión se ha con- vertido en un instrumento fun- damental en la mayoría de los hogares, de tal manera, que no concebimos una casa sin tele. Es M verdad que nos entretiene, nos se ha perdido. uchas veces yo también informa, pero también nos crea Pensando mucho y sin animo me hago esa misma pre- dependencia con muchos de los de culpar ni de exculpar a nadie, gunta, ¿Qué ha sido de la programas que son considerados yo, veo varios motivos, la juven- Plaza de mi pueblo? Esa plaza tan ‘televisión basura’. tud antes éramos mucho mas ac- bulliciosa como ha sido siempre, lu- Para mí, lo peor, es que tivos, mas dinámicos, ahora qui- gar de encuentro de pequeños y ma- nos quita mucho tiempo para estar zás propiciado por la televisión, yores, cada uno por motivos dife- con los amigos y vecinos y para por las nuevas tecnologías son rentes, pero que de un tiempo atrás comunicarnos en la familia. Ante
  • 35. Núm. 17 35 mucho mas apáticos y menos acti- vos y todo esto influye; pero y los mayores, ¿Qué ha pasado con los GRUPO DE TEATRO mayores?, bueno pues imagino que cada año unas cuantas obras, pero la televisión ha influido mucho en no es posible, debido a que la ma- ellos pero también, la desaparición yoría de los actores viven fuera y es de gran parte de los bares existentes Ana Victoria Guzmán muy difícil coincidir los fines de se- en la plaza, tiene su gran parte de mana para los ensayos. culpa, porque independientemente Poner en escena una obra de tea- de si se entrara o no a consumir en tro requiere un gran esfuerzo, mu- los mismos siempre tenían un efec- cha ilusión y constancia. Primero, to llamada y era alrededor de ellos Una vez más el grupo de teatro hay que elegir la obra que nos venga donde se formaban esos corrillos de “El Hacho” de Montejaque sigue bien a todos, segundo el número de charlas. interpretando sus obras. personajes, pues, a veces, nos gusta Todos estamos de acuerdo en que La trayectoria de este grupo la obra pero sobran o faltan perso- nos gustaría que la plaza de nuestro durante el año 2008 ha sido la si- najes entonces hay que inventarse pueblo volviera a ser al menos parte guiente: Con motivo del ciclo cul- los nuevos personajes y adaptarlos de lo que fue antaño, para eso de- tural que tiene lugar cada mes de a la obra. Todo no es de color rosa, beríamos tomar algunas medidas, Agosto, en concreto, el día doce, es una tarea ardua y difícil. Cuan- la principal seria dejar libre de co- pusimos en escena en la plaza del do se ve en el escenario todo parece ches la misma todo el fin de sema- pueblo la obra titulada “Ay ese muy fácil y bonito, pero para llegar na, aunque para eso antes se debería cuartito de hora” versión de Juan a la puesta en escena hay que estar resolver el problemas que tenemos Miguel de Sahara de la Sierra del ensayando todo un año. con los aparcamientos, como pri- sainete de los hermanos Álvarez Bueno esto lo hacemos con gusto mera medida vamos a regular el Quintero. y desinteresadamente con el único aparcamiento en la plaza de lunes a A petición de los ciudadanos motivo de hacer felices a los de- viernes y después los fines de sema- se repitió en la casa de la cultura más. na, para que la gente poco a poco el día uno de Noviembre y gustó Un cordial saludo y: se vayan acostumbrando a aparcar muchísimo. fuera de la misma. Nuestro deseo sería estrenar FELIZ nAVIdAd Una vez que se haya conseguido eso; creo que la segunda parte es mucho mas fácil porque sólo con- sistirá en organizar diferentes ac- tos en la misma que atraigan tanto a jóvenes como mayores a partici- par en ellos, del tipo de los que se proponen, conciertos de la banda de música, actividades culturales y de- portivas, etc. Yo soy partidario de recuperar nuestra plaza pero para eso, nece- sitamos la colaboración de todo el pueblo. Sé que la conseguiremos porque este pensamiento es el mis- mo que el de la inmensa mayoría de montejaqueños. Miguel Alza Hiraldo Alcalde de Montejaque 1 de Noviembre de 2008: “El cuartito de hora”
  • 36. 36 El Hacho AGEndA cuLturAL Julio Este mes hemos podido disfrutar de barriada Santiago con los siguientes la reforma de la piscina municipal, actos: y celebrar la campaña de natación - Eucaristía a las 7 de la tarde. la cual niños, jóvenes y adultos han - Procesión a la barriada con nuestro aprovechado para aprender a nadar Patrón, acompañado por la banda de y perfeccionar los que sabían. música municipal de Montejaque. - Actuación musical del trío Imagen Día 25, Festividad de nuestro para amenizar la noche. Organizado patrón Santiago. por la comisión de fiestas. Esperamos Celebramos una verbena en la que fuese del agrado de todos. Agosto Semana Cultural del 8 al 15 de agosto de 2008. Viernes, 8 de Agosto nio y Rufina” 19.00 h. Inauguración de la Sema- 18.20 h. Bailes de Salón na Cultural 19.30 h. Recital de Poesía Lunes, 11 de Agosto Actuación de Noemí Aguilar (Gui- Día del Medio Ambiente tarra Clásica ). 09.00 h. Excursión a Hundide- ro 19.30 h. Documental sobre el planeta Tierra Martes, 12 de Agosto Día del Joven 18.30 h. Circuito de Bicicletas 20.30 h. Bailes de Salón, Ba- tuka 22.30 h. Cine. Comienza la Jueves, 14 de Agosto Sábado, 9 de Agosto noche del terror. Día del niño Exposiciones de pintura y fotogra- 11.00 h. Juegos y concursos fía. Miércoles, 13 de Agosto 12.00 h. Talleres Día del Mundo Rural 22.00 h. Flamenco Domingo, 10 de Agosto 12.00 h. Concurso de patios, balco- Día del Jubilado y de la tercera nes y rincones. Viernes, 15 de Agosto edad. 22.00 h. Conferencia Desarrollo Día del Emigrante Campeonato de Dominó Sostenible 13.30 h. Música 17.30 h. Merienda 22.00 h. Teatro. El grupo teatral “El 19.30 h. Pasacalles 18.00 h. Teatro. El grupo de teatro Hacho” representará “El cuartito Por el grupo de animación “La “El Hacho” representará las obras de hora” de los hermanos Álvarez Carpa” y la Banda de Música Mu- “Diálogo en la estación” y “Polo- Quintero. nicipal de Montejaque.
  • 37. Núm. 17 37 Feria y Fiestas en Montejaque en Honor a nuestra Patrona: La Virgen de la Concepción. Jueves 14 que se nombrarán mayordomas. 02:00 h: Celebración del Gran 11:00 h: Juegos y concursos en la 13:30 h: Actuación de la Banda de Bingo. piscina Municipal. Competiciones Música Municipal de Montejaque, de natación. para que pasemos una mañana Sábado 16 12:00 h: Repique de campanas, agradable. 12:00 h: Tirada de Cohetes. anunciando el comienzo de las 20:00 h: Procesión con nuestra 14:00 h: Gran paella, organizada fiestas. Patrona la Virgen de la Concepción por los Mayordomos 2.009 12:00 h: Taller de plastilina y por las calles del pueblo, acompañada en la Plaza del Pueblo. taller de maquillaje de fantasía por la Banda Municipal de Música. 14:00 h: Actuación de la para los pequeños (en la piscina 23:00 h: Actuaciones de la Orquesta Banda Municipal de Música de municipal). “Terra” y del Trío Guateque. Montejaque. 19:30 h: Pasacalles, 19:30 h: Alegres animado por la Banda pasacalles, juegos Municipal de Música. populares acompañados 22:30 h: Inauguración del por el Grupo “La Real de la Feria. Carpa”. 22:30 h: Actuación del 23:30 h: Actuación de la Cuadro Flamenco Sergio Gran Orquesta “Terra” y Aranda. el Trío Guateque. 23:30 h: Actuación de la 01:00 h: Concursos de Gran Orquesta “Terra” y Baile, premio a la mejor el Trío Guateque. pareja o individual. 01:00 h: Elección de la 02:00 h: Celebración del Reina y damas de Honor Gran Bingo. Infantil y Juvenil. 02:00 h: Celebración del Domingo 17 Gran Bingo. 12:30 h: Celebración de la Eucaristía. Viernes 15 Salvador Pendón, Presidente de la Diputación, pregonero de 14:00 h: Feria de Día, 12:30 h: Celebración de las fiestas. animación y actuación la Eucaristía en Honor de del Trío Guateque. nuestra Patrona la Virgen “Solo quiero que mi voz sea el anuncio de la fiesta, que mis palabras sean el comienzo de unos días grandes para todos, (¡Hasta que el cuerpo de la Concepción, oficiada aguante!). por el Rvdo. D. José para los habitantes del municipio y para los que os habéis Final de la Fiesta Villasclaras Torres, en la trasladado hasta aquí”. MAYordoMAS PArA EL 2009 BENITEZ CALVO, LAURA; GARCÍA DEL VALLE, AUXILIADORA; HIDALGO JIMENEZ, ANA MARÍA ; MONTES SÁNCHEZ, ANA MARÍA. Septiembre Del 7 al 14 de septiembre: viaje a Alicante y Murcia organizado por la Asociación de Mujeres Renacer, visitando: CARAVACA- TORREVIEJA-ELCHE- ORIHUELA-MURCIA-SANTA POLA Y ALICANTE. Día 15: Comienzo del Curso escolar.
  • 38. 38 El Hacho octubre - Charlas de formación sobre - Ciclo de teatro: alimentación adecuada. - Día 26- monólogo “Informe - Charlas de información y para una academia” de Franz Kafka. prevención para padres de Adaptación de José María Antón adolescentes. Organizado por Andrés; intérprete: Miguel Escutia la concejalía de educación y (actor profesional). Proyecto Hombre. noviembre día 1. Gran tostón de castañas y día 23. Concierto en la Iglesia de mistela en la plaza del pueblo. la banda de música municipal de Montejaque en honor a la festividad de la patrona de la música Santa Cecilia. Éste concierto será a beneficio de Cuba por la última catástrofe donde hubo tal destrozo que necesita ayuda con emergencia. Colaboremos todos. diciembre día 6. Día de la Constitución con los siguientes actos: 11 h. Exposición de trabajos reali- zados por los niños del Colegio y concurso de christmas. Con Luis Reina, Diputado Provincial 12 h. Izado de Banderas. encargado del Centro Cívico. - Manifiesto - Actuación de la Banda de Música dÍA 2,3,4 Viaje a Málaga con Municipal de Montejaque. los mayores dentro del programa 15,30 h. Actuación de Animación Fue inaugurada la sede de la Aso- “Diputación es mi amiga”. ciación de Cazadores de Monte- para los pequeños. jaque por el presidente de la FAC Competición de Fútbol. D. Antonio Diaz Oliva. día 21. Concierto de Navidad. (Ver pag. siguiente) Fiesta de los niños de la Cateque- sis para celebrar la Navidad. Será a beneficio de Cuba por la última catástrofe necesitando ayuda ur- gente. Esperamos la colaboración Arroz preparado por la Asociación de todos. de Cazadores de Montejaque con la colaboración del Ayuntamiento.
  • 39. Núm. 17 39 PATROCINA: CONCIERTO de PIANO 21 de Diciembre de 2008 a las 16,00 h. en la Iglesia Santiago El Mayor de Montejaque Por los Hermanos Víctor y Luis del Valle El dúo de los hermanos Víctor y Luis del Valle (Vélez-Málaga) ha sido muy pronto reco- nocido como uno de los más sobresalientes dúos de piano jóvenes europeos. Tras su debut en no- viembre de 2004 en el Auditorio Nacional de Música de Madrid, han sido galardonados con numerosos premios. Sus futuras y recientes actividades in- cluyen actuaciones en el Teatro Monumental de Madrid, el Palau de la Música de Cataluña (Barcelona), Palacio de Festivales de Cantabria (Santander), y un largo etc. La Concejalía de Cultura quiere agradecer personalmente a D. Adolfo Almagro Ga- marro, director de la sucursal de Unicaja de Montejaque, la valiosa colaboración que nos ha prestado durante su estancia entre nosotros.
  • 40. 40 El Hacho MEnú dE nocHEBuEnA Una pandereta suena. Metidos ya en fechas tan entrañables, resulta una obligación para todo cocinero ir preparando los menús de fiestas tan señaladas como Navidad. En torno al brasero -antes llamados copas- palpita siempre la nostalgia de unas tradiciones familiares y rituales que en lo gastronómico son cada vez más puestas en entredicho. Parece obligado reflexionar sobre lo que queda en nuestros hábitos de aquellas pascuas en las que Carmen Micol nos mandaba a por terciopelo para hacer el portal. En las escuelas cantábamos aquella canción que decía: ‘Que vivan los mantecados, Francisco Naranjo Gallego que vivan los polvorones, que viva Don Zunifredo que nos da las vacaciones’, y vecinos entrañables como Adriano, que jamás se molestaba con los grupos que salíamos a cantar en la madrugada, al contrario siempre tenía dispuesta una copita, un polvorón y una sonrisa para los ‘serenateros’. Para estas navidades he elegido el siguiente menú: Sopa de pavo con cardos y albondiguillas de chivo. carrilladas de cerdo ibérico braseadas con compota de frutas disecadas. cuajada de leche de oveja con meloja. carrilladas de Ibérico braseadas. Ingredientes para 10 personas: Se coloca todo en una olla la cual se compota de frutas desecadas. 2,5 kg de carrilladas de ibérico. puede hacer de varias maneras: O Ingredientes: 300 g de zanahorias peladas y tro- bien se introduce la olla tapada en 200 grs de uvas pasas. ceadas. el horno precalentado, o se hace al 200 grs de orejones. ½ kg de cebollas peladas y trocea- fuego lento igualmente tapado o se 200 grs de dátiles. das. hace en olla Expres, en cualesquiera 200 grs de higos en ceretes de la 4 dientes de ajo. de los casos la olla debe estar tapada higuera Blanquilla de mi amigo Una rama de apio. y cuando la carne está muy tierna Mahoma. 200. g de blanco de puerro. debe de apartarse de la salsa y tritu- 200 grs de Ciruelas pasas. 400. grs de tomate natural trocea- rar con turmix las verduras para des- 1. palo de canela. do. pués pasarlo todo por un pasapurés 1 cáscara de limón. 2. hojas de laurel. o colador. 1 cáscara de naranja. 5. granos de pimienta. Si durante el proceso se queda muy Hacer una muñequita con un poco 1 lt de vino tinto de la indicación seco se puede añadir algo de caldo de: Canela en rama, Anís estrella y geográfica “Rábita baja” y de uva peo lo correcto es que se haga con Matalahúga. perruna. el vino y los jugos que sueltan las 200 Ml de Vino blanco. ½ lt de aceite oliva virgen “Faldas carrilladas quedando así más aroma- 400 g de azúcar. de Montalate” tizado el conjunto. Modo de hacerlo: Modo de hacerlo: Seguidamente se junta la carne con Poner todos los ingredientes en Limpiar las carrilladas, lavarlas y la salsa y se pone a punto de sal y se una olla y cocer durante 40 minu- escurrirlas. le da un hervor. tos aproximadamente. Salpimentarlas y sofreírlas en acei- Si las carrilladas se hacen de un día Si queremos que el jarabe resul- te muy caliente e irlas apartando. para otro la salsa se suele espesar tante sea más espeso, debemos de En el mismo aceite se sofríen las por lo que se tendrá un caldo de po- colar las frutas y dejar el jarabe verduras sin el tomate durante llo para añadirle por que si añadimos al fuego hasta ponerlo a nuestro unos 10 minutos. agua, esta suele desvirtuar los sabo- gusto de espesor, pero sin llegar a Seguidamente se añaden el vino, res exquisitos que nos proporciona caramelizarse demasiado. las carrilladas, el tomate y los de- la técnica del breseado. más ingredientes.
  • 41. Núm. 17 41 Sopa de pavo con cardos y albondiguillas de chivo Ingredientes sopa de pavo: Poner los huesos del chivo, huesos Pan rallado al gusto y 30 grs de Ingredientes para 10 personas y muslos del pavo todos los demás sal. aproximadamente 2,5 litro de en una olla y cubrir con agua fría de 100 grs de piñones tostaditos en caldo: Fuenteimbro, LA NUESTRA. sartén sin aceite cuidando que no 1. Paletilla de chivo deshuesada. Cocer a fuego vivo y retirar la amarguen. 1/1. Un pavo que pese unos 3 espuma durante 30 minutos. kg. Bajar el fuego y cocer durante 3 Modo de hacer las albóndigas: ½ Kg de costilla de ternera. horas y 1 hora y media si es en olla Poner el vino, coñac, huevos, sal, Un trozo de tocino entreverado. a presión. pimienta en grano, pan remojado Un codillo de cerdo. Colar el caldo y quitarle la posible en leche, ajo y perejil, en un vaso Un pellejo de añejo de los que grasa. de turmix y triturar. elaboraba nuestro entrañable Si se considera necesario se le tritura Mezclarlo con las carnes molidas, Manolo Carrero. la patata y calabaza para que quede sal, piñones y amasar. 200 grs de garbanzos del llano la espesito Añadir el pan rallado hasta Ermita. Los cardos se les dan un hervor con conseguir la consistencia Un manojo de cardos y un trozo el agua con limón, se escurren y se deseada. de calabaza de María el barbero. terminan de Hacer pequeñas albóndigas y 1 Puerro. cocer en el caldo. freírlas desnudas en aceite sin que 2. zanahorias. lleguen ha hacerse en su interior. 1. rama de apio blanco. Ingredientes para las albóndigas: Reservarlas para terminarlas de 5. granos de pimienta. 300 grs de carne de chivo molida. cocinar en el caldo. 2. Clavos de olor. 300 grs de pechuga de pavo 2. Patatas gordas. molida. Modo de hacer los cardos. Modo de hacerlo: 400 grs de panceta de ibérico Retirar las ramas exteriores Pelar, limpiar y cortar los cardos molida. que estén duras y cortar los reservándolos en agua con limón. Tres huevos. tallos tiernos, lavar y retirar los Pedir a nuestro carnicero que 150 grs de miga de pan remojado en filamentos. Trocear en porciones nos deshuese y muela: el chivo, ¼ l. de leche. de unos 3.cm. Y ponerlos de pechuga de pavo y panceta. 1 copita de coñac. inmediato en agua con zumo de Reservar la carne para las 1 copita de fino Cándido o limón para que no ennegrezcan, albóndigas y los huesos para el Lavadora. dar un hervor, escurrir y lavar. caldo. 1 diente de ajo. Seguidamente se añaden al caldo Lavar las verduras y pelar las 4. granos de pimienta. que tenemos hecho y se cuecen zanahorias y patatas. Un manojito de perejil. junto con las albóndigas hasta que estén tiernos. cuajada su registro sanitario correspon- La cuajada que mejor resulta diente. es la de leche de oveja, pero se Modo de hacer la cuajada con pueden utilizar otras leches de sobres de cuajada de la marca vaca o cabra. En todo caso la royal. leche si es cruda debe de her- Una cajita contiene 4 sobres. virse. Un sobre contiene 12 gramos En caso de utilizar leche de y es suficiente para medio litro oveja parar la elaboración de de leche del cual se obtienen 4 la cuajada debe extremar las postres. precauciones de salubridad. Modo de hacerlo: Deberá estar higienizada, co- Poner en un cazo medio litro de rrectamente envasada y con leche y antes de poner al fuego
  • 42. 42 El Hacho separe un vaso y disuelva el conte- MontE dE PIEdAd Y cAJA nido de un sobre. Caliente el resto de la leche y cuan- dE AHorroS dE rondA do hierva añada la disolución remo- viendo hasta que vuelva a hervir. Re- Primera sucursal de Montejaque tire el cazo unos segundos del fuego En el año a los cuales y sin dejar de remover colóquelo 1945 se inauguró gratificaba como en Montejaque contables de de nuevo al fuego hasta que vuelva la segunda dicha oficina. a hervir. Vierta el contenido en los oficina (hay En un recipientes donde vaya a servir la quien dice que principio estuvo cuajada y deje enfriar en frigorífico fue la primera) situada en una al menos 4 horas. del Monte de habitación Piedad y Caja que le alquiló Otra forma de hacerlo es: de Ahorros Genoveva, junto Calentar la leche de oveja a la tem- de Ronda de a la central de peratura que nos indica el envase del la comarca, después de la de El teléfonos. cuajo que vayamos a utilizar, esto Burgo. Los primeros encargados En la foto aparecen José del puede variar dependiendo del fabri- de dicha oficina fueron D. José Valle (Pepe Loreto) y José Durán Giménez del Pozo y, poco después, Román (“Palmeras”), mas tarde cante, lo normal es dejarla templar a D. Antonio Vázquez Calle, entre los también trabajó Florentino Hiraldo, unos 35 grados, o sea la temperatura dos gestionaron dicha oficina varios otro contable del Sr. Giménez. del cuerpo humano. años. Consolidada la oficina, la Seguir las instrucciones del so- Cuando la oficina fue dejan los Sres. Giménez y Vázquez bre o el envase del cuajo el aumentando de negocio, se comenzando a llegar empleados necesitaba alguna que otra ayuda y de fuera de Montejaque como cual también viene en gotas. el Sr. Giménez del Pozo, que tenía encargados y empleados. -Añadir lasgotasdecuajooel sobrecito una gran empresa de chacinas y En los últimos años han sido (las que marque el envase) y remover. embutidos, después de la jornada dos montejaqueños los encargados - Rellenar las copas o reci- laboral de sus empleados, se llevaba y responsables de la ya unificada pientes donde se vaya a servir. a los empleados mas cualificados UNICAJA: Rafael Escalante, a la oficina bancaria, sólo se abría director, y José Sánchez, cajero. - Dejar reposar en un sitio fresco y a partir de las cinco de la tarde, Zunifredo García sin remover para que no se separe el suero, hasta que la leche cuaje. Servir fría acompañada de miel o azúcar y sin remover. De cada litro de leche nos vienen a salir de entre 5 y 8 raciones. En este caso la tomaremos con nues- tra ancestral Meloja. Meloja. Ingredientes: Panales miel, melón. Modo de hacerlo: El día anterior se ponen los trozos de melón en agua de cal. Después de José Valle “Pepe Lereto” y José Durán “Pepe Palmeras” exprimir los panales estos se diluyen en agua caliente, se recogen con un “Por deseo de la Dirección Junto a la Estación de colador y se apartan del líquido. general del Monte de Piedad y Caja ferrocarril de Montejaque está el Se pone a hervir el líquido junto con de Ahorros de Ronda, en su afán Campamento I. P. S. de Milicias el melón durante horas hasta conse- de beneficiar a Montejaque, se creó Universitarias con su Agencia propia guir un arrope oscuro y esta Agencia en julio de 1.945. Sus para atender a los jóvenes en posesión delicioso al que llamamos meloja. oficinas están instaladas en el mis- de Libretas correspondientes a otras Al final se le puede añadir algo de mo edificio de la Central Telefónica, Cajas de Ahorros españolas”. matalahúga y piel de naranja. pero con absoluta independencia y habiéndosele hecho una gran Historia de Unicaja reforma.
  • 43. Núm. 17 43 Montajes Eléctricos: Alta y Baja Tensión Alumbrado PúBlico E indusTriAl sistemas de Aire AcondicionAdo Antenas TElEvisión y PArABólicAs sistemas de Telemandos por r.F. sistemas de ProTEcción (campos de Golf) Antonio Fernández Sánchez Bda. Estación, s/n - 29370 BEnAoján TElF. 952 16 75 13 - TElF. /FAx: 952 16 73 16 Móvil: 659 77 82 78 Servicio Mantenimiento Permanente
  • 44. 44 El Hacho Villa de Montejaque Montejaque Concejalía de Cultura ... hay que vivirlo

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