Delaney french cooking presentation

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  • les habitants du Bruxelles parlent principalement français. La terre est un plain. c’est bien pour l’agriculture.
  • Les francophones sont wallon et au dix-neuvi ème siècle ont été considérés comme de première classe. Et en Flandre, on parle le néerlandais. ils sont appelés flamand. Il y’a une region où on parle l’allemand. Maintenant, les francophones sont considérés comme une presque deuxieme classe.
  • C’est le date official de l’independance. La Belgique a reçu l’independance des Pays-Bas.
  • Hello
  • Beacuoup d’orrigines parce que tous les pays à un moment donné gouvernaient le pays. Si vous regardez la carte, vous verrez pourquoi géographiquement France et l’Allemagne ont de l’influence. “ La Français de qualité en quantités allemands”
  • ils utilisent beaucoup des épices, moutarde, vinaigre et bière.
  • voyez ici, c’est le commerce des épices et voici la Belgique
  • Moule frites. De plus, la bière est utilisée comme un assaisonnement. La bière blanche est à base du blé, d’influence allemande. (kriek, bière blanche, et bière normal. praline- coquille de chocolat avec une garniture délicieuse.

Transcript

  • 1. La belgique Delaney Jones
  • 2. Les traits géographiques• Elle est située en Europe Elle est bordée par la France, l’Allemagne, le Luxembourg, et les Pays-Bas• La Capitale: Bruxelles 2
  • 3. Les Provinces• Deux: Flandre et Wallonie 61% de la population vit en Flandre• Divisées principalement par la langue.
  • 4. La Belgique dans le monde Europe
  • 5. Nationalisme• La devise “L’union fait la force”• L’ hymne: http://www.youtube.com/watch?v=1Low3ByYigQ Le 4 Octobre 1830 fête nationale• Le 20 Juillet, 1831 est célébré parce- c’était le jour où leur roi, Léopold, a été officiellement couronné.
  • 6. La Cuisine“La qualité Française en quantités allemandes”
  • 7. Les origines• Une base médiévale Beaucoup d’origines: Romain, Viking, Espagnol, Autrichien, Français, Anglais• Les techniques de cuisson et les ingrédients, l’agriculture et les élevage des animaux sont venus du nord de l’Allemagne et du sud de la France.
  • 8. les influences• Commerce des épices: gingembre, safran, cannelle, muscade, et poivre Les fruits de mer de la Hollande.• Les Flamands ont de fortes influences néerlandaises. Les Wallons ont de fortes influences Françaises.
  • 9. Commerce des épices
  • 10. aliments de base• Pommes frites avec sauce La bière• Le chocolat
  • 11. gaufre liègeoise recette Un Classique
  • 12. une brève histoire• Liège Est de la Belgique• XVIIIème siècle• Trouverez souvent dans les rues de Bruxelles• Gaufres plus riche, plus dense, plus douce, et plus caoutchouteux
  • 13. Les Ingrédients• 1 kg de farine 4 oeufs• 2 dl d’eau• 2dl de lait 50 g de sucre• 2 pincées de sel• 100 g de levure 500 g de beurre• 500 g de sucre perlé
  • 14. La Recette• Délayer la levure dans leau et le lait, y ajouter les oeufs et le sucre. Mélanger. Creuser un puits dans la farine et y verser le tout. Travailler la pâte en y incorporant le beurre et le sel.• Laisser la pâte reposer 30mn et y incorporer le sucre perlé. Mettre dans le gaufrier environ 100g à la fois et dorer juste à point (environ 2 à 3 mn par gaufre).