Դասավանդողի կիսամյակային հաշվետվություն

629
-1

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
629
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Դասավանդողի կիսամյակային հաշվետվություն

  1. 1. ՀրուշակագործությունԱրտադրությամբ ուսոցումX, XI, XII դասարաններումԿոստանյան Հերմինե
  2. 2. Մեր խոհանոց ուսումնա-արտադրական արհեստանոցը Արհեստագործական ավագ դպրոցում է: Արհեստանոցի աշխատողները խոհարարի, սննդի կազմակերպման արտադրությամբ ուսուցման 10-12-րդ դասարանների սովորողներն են: Նրանք խոհանոց են մտնում համապատասխան հագուստով` գոգնոցով և գլխարկով, քանի որ լավ խոհանոցում, իհարկե, հիգիենայի ապահովումն առաջնահերթ խնդիր է: Ձեռքերը օճառով լվանալուց հետո միայն սովորողներն անցնում են աշխատանքի: Պարտադիր պահանջ է սովորողների բուժզննում անցած լինելը:
  3. 3. Սովորողները խոհանոցում զբաղվում են իրական, կոնկրետ աշխատանքով և այդպիսով ձեռք են բերում, զարգացնում մասնագիտական հմտությունները: Ամեն օր նույն գործողությունները անելով` նրանք կամաց-կամաց դառնում են իրենց մասնագիտության վարպետը: Բաղադրատոմսերը սովորողներն իրենց էլեկտրոնային հասցեով ստանում են վարպետից (ուսուցչից), փնտրում-գտնում են, համեմատում-փորձում նույն խմորեղենի տարբեր բաղադրատոմսեր: Մեր խոհանոցում արտադրվում է կիսագործարանային 4 ապրանքատեսակ` խաչապուրի, գյուղի գաթա, ոսպով (այլ միջուկով) լցոնված եղջյուրիկներ, կարտոֆիլով կարկանդակներ, տորթեր:
  4. 4.  Մեր պատվիրատուները հիմնականում կրթահամալիրի դպրոցներն են` մայր դպրոցն, արհեստագործական դպրոցը, Բ-4 դպրոց- պարտեզն ու Գանյան դպրոցը: Ուսուցման ընթացքում պատրաստվող այլ ապրանքատեսակներն սպառվում են առայժմ միայն արհեստագործական դպրոցում: Դրանք նույնպես ամբողջական տեսքով են, այսինքն` թխված: Արհեստագործականի սովորողների կողմից լավ ընդունվող ապրանքատեսակները նույնպես կմտնեն առաքվողների ցանկում: Ծրագրում ենք զարգացնել մեր արտադրությունը նաև տոնական տորթերի պատվերների ընդունումով:
  5. 5.  Այսպիսով, խոհանոցում աշխատելով` սովորողները զարգացնում են իրենց գիտելիքներն ու հմտությունները խմորի տարբեր տեսակներ պատրաստելով, դրանցից կիսագործարանային հումք ստանալով, նույն ապրանքատեսակները թխելով, տորթեր ձևավորելով և, որն ամենակարևորն է, ստեղծագործելով: Արտադրական և իրացման աշխատանքի նախապատրաստումը, հաշվարկը սովորողները անում են իրենց ուսուցչի հետ` յուրացնելով գիտելիքներ նաև տնտեսագիտության և իրավուքի բնագավառներից:
  6. 6.  Օրվա աշխատանքը սկսում ենք կրթահամալիրի մյուս դպրոցներ մեր արտադրանք առաքելով: Այնուհետև սկսում ենք պատրաստել շերտավոր խմոր, որը երկար ժամանակ է պահանջում: Հետո պատրաստում ենք գաթայի խմորը: Խմորները պատրաստելուց հետո սկսում ենք պատրաստել կիսագործարանային ապրանքատեսակները, որոնք սառեցնում ենք և հավաքում սառնախցիկում: Այս գործողությունների ընթացքում հասցնում ենք նաև Արհեստագործական դպրոցի համար թխել մեր արտադրանքը, որը տեղում վաճառվում է: Դասերից հետո մի խումբ խոհարար- սովորողներով աշխատում ենք` արտադրանքի քանակը ավելացնելով: Սա մեր գործն է, ու մենք աշխատում ենք, մեր արտադրանքը աճի թե´ քանակով, թե´ տեսականիով, թե´ որակով:
  7. 7. Մեր աշխատանքներըՓոքրիկ Դավիթիկին՝ հրուշակագործներիցՄեր պատվերներըՀենց այսպես էլ լինում էՈւրիշին հաց տվողն էն գլխից է օրհնվածՏոնածառեր, ձնեմարդՊատվիրեք մեզ մոտԱրևի՛ համար արևՄեր առաջին պատվերըՄեր աշխատավայրումՊատվիրեք մեզ մոտՁևավորում

×