Triquinosis presentacion carla sol franchu sole

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Triquinosis presentacion carla sol franchu sole

  1. 1. Una enfermedad que debería preocuparnos un poco más… 6to
  2. 2. Enfermedad parasitaria adquirida debido al consumo de carne de cerdo infestada con larvas de Trichinella spiralis.
  3. 3. La gente de nuestro pueblo, no conoce esta enfermedad, por lo tanto no cumple con las medidas necesarias de prevención para evitar enfermarnos.
  4. 4. Realizar encuestas a consumidores, entrevistas a productores, y visitas a los distintos criaderos de cerdos, para poder determinar si la gente tanto productores como consumidores de nuestro pueblo conoce la enfermedad y por ende sus riesgos. Conocer los métodos para detectarla, pero principalmente los para prevenirla.
  5. 5. PARA SABER CÓMO,HAZ CLICK SOBRE EL BOTON INTERACTIVO
  6. 6. Lo mas importante es mantener en condiciones sanitarias optimas las instalaciones donde se crían y explotan cerdos. Esto no es lo único necesario, si bien es importante es, esencial realizar SI o SI los análisis correspondientes para saber si el cerdo previo a chacinar o consumir esta sano. Desde el lugar de consumidor es necesario que contemos con la información necesaria sobre la enfermedad y sus riesgos, también que conozcamos la procedencia del animal y si fueron realmente controlados por un profesional especializado en esto.
  7. 7. ENTRE OTROS DATOS, ESTADISTICAS BASADAS EN ENCUESTAS Y ENTREVISTAS A DISTINTOS GRUPOS SOCIALES. 6to
  8. 8. Bebederos, con suero cerdos Escombros, basura
  9. 9. Rollos que los cerdos comen sin control Galpón con techo de protección
  10. 10. Paredes de los corrales comederos
  11. 11. Desechos de los chanchos comederos
  12. 12. “Sistema cloacal”
  13. 13. Pantallas para controlar la temperatura comederos
  14. 14. luz ventilación Pantallas de temperatura comederos
  15. 15. Rejillas separadoras Rejilla contenedora de desechos comederos
  16. 16. Tres de cada cinco productores locales no realizan el examen a sus cerdos, y sus productos los consumen generalmente sus familias. Sus justificaciones se basan en que sus animales están criados en lugares con optimas condiciones sanitarias.
  17. 17. Leer resultados
  18. 18. 96% 4% ¿usted es consumidor de fiambres? personas que consumen fiambre personas que no consumen fiambre
  19. 19. 89% 11% ¿caseros o de frigorificos? caseros de frigorifico
  20. 20. 78% 22% ¿al consumirlos es consciente de la enfermedades que puede contraer si el cerdo no fue correctamente controlado? si no
  21. 21. 74% 26% ¿conoce la enfermedad llamada TRIQUINOSIS? si no
  22. 22. 30% 70% ¿dejaría de consumir productos caseros sabiendo que corre riesgos de contraer serias enfermedades? si no
  23. 23. Obtuvimos como resultado que la mayor parte de los consumidores prefieren consumir fiambres caseros, y conocen el riesgo que corren al hacerlo, muchos de ellos saben sobre la enfermedad TRIQUINOSIS pero aun así muy poca gente dejaría de consumirlos. Es esta una de las razones por las cuales los profesionales mencionan que la gente no le da la importancia que esta enfermedad realmente merece.
  24. 24. Integrantes: •Berrino María Sol. •Erbetta Francina •Konic María Soledad •Ponce Carla del Rosario
  25. 25. 6to

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