Foodservice
Vassoi                         Bacinelle e accessori            Contenitori                      SIStemi di               ...
VassoiService LineSoluzioni per il servizio ed il consumo dei pastiColore e design                    Sicurezza e rispetto...
Vassoi Partner                             Partner                        Partner                        Partner    Vassoi...
Vassoi Gold                                Gold                           Gold                           GoldVassoi in lam...
Gold                                                          Gold                           Gold                         ...
Gold                           Goldrotondi                        quadrottie ovali                        profilo costante...
Vassoi Glass                               Glass                          Glass                          Glass            ...
Glass                          Glass                          Glasstrapezoidali                   trapezoidali            ...
Vassoi Laser                               Laser                          Laser                          Laser     Vassoi ...
Supergrip Supergrip SupergripVassoi                                     AL        AL        ALSupergrip AL                ...
Vassoi                                    Supergrip Supergrip Supergrip     Supergrip L                               L   ...
Supergrip SupergripL         Lrotondi            ovaliModello: 6.35      Modello: 7.13Codice: 0635+col   Codice: 0713+colD...
Supergrip     Vassoi                                       ST     Supergrip ST                                 normalizzat...
Vassoi                                  SupergripSupergrip P                             PVassoi in poliestererinforzato c...
Fast Food                                    Fast Food Fast Food     Vassoi in polipropilene                      rettango...
VassoiCompartmentVassoi a scomparti                         CompartmentIndicati per:scuole, asili, ristorazione suimezzi d...
Design&Logo     La maggior parte                    Design&Logo                                                           ...
Guida alla scelta del vassoio MelformPartner	                Gold	                 Glass	               Laser	            ...
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Bacinelle e accessoriDiamond e Inox LineSoluzioni per lo stoccaggio, il trasporto e il servizio dei pastiFunzionalità     ...
Accessori     Diamond Line                                             Caraffa                              Bicchieri     ...
Insalatiere                                                 Campane Piatti in    Portaposate                              ...
Bacinelle     Gastronorm                     Bacinelle                                                          Bacinelle ...
Bacinelle                                                          Bacinelle                           Bacinelle          ...
Bacinelle     Gastronorm                         Bacinelle                                                              Ba...
Bacinelle                        Bacinelle                        BacinelleGN 1/3                           GN 1/4        ...
30
Contenitori IsotermiciThermax LineContenitori per il trasporto dei pasti a temperatura controllataTEMPERATURA             ...
Contenitori       isotermici       Thermax liquidi                                QC 5                                 QC ...
QC 25                                Top Ten                                                                 EY 13Robusto ...
Contenitori                                    GN                                                           1/2           ...
1/1                                                     1/1GN                                                      GN     ...
1/1                                                   1/1                                                      GN         ...
Contenitoriisotermici                                   Sistema modulareSistema modulare AF12              AF12           ...
Contenitori                                    GN                                                           1/1           ...
Contenitori  isotermici  Thermax Maillon                                                 Maillon  Apertura superiore      ...
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Melform Catalogo Foodservice
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Da più di 50 anni Melform offre sistemi e soluzioni per il trasporto dei pasti a temperatura controllata, dedicati ai settori della Ristorazione Collettiva e Commerciale. Vassoi, contenitori isotermici, contenitori refrigerati, vasche e accessori in policarbonato e tante altre proposte per i professionisti del foodservice.

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  1. 1. Foodservice
  2. 2. Vassoi Bacinelle e accessori Contenitori SIStemi di SIStemi di CONTENITORIService Line Diamond e Inox Line isotermici attivazione caldo attivazione freddo E vassoi isotermici Thermax Line Active Line Koala Line Monotherm LineIntro p. 5 Intro p. 23 Intro p. 31 Intro p. 45 Intro p. 49 Intro p. 57Partner p. 6 Caraffa p. 24 Thermax Liquidi p. 32 Piastra caldo p. 46 Piastre eutettiche p. 50 Malinette p. 58Gold p. 7 Bicchieri PN e PT p. 24 Thermax AF p. 34 Porte attive p. 46 Koala -18°C/+10°C p. 50 Single p. 58Glass p. 10 Vaschette portagelato p. 24 Thermax AL p. 36 Sistema modulare AF12 p. 47 Koala 0°C/+10°C p. 52 Campane isotermiche p. 59Laser p. 12 Insalatiere p. 25 Sistema modulare AF12 p. 37 Gastrotherm p. 59Supergrip AL p. 13 Campane copripiatto p. 25 Thermax GN p. 38 Combi TS50 p. 60Supergrip L p. 14 Piatti in melamina p. 25 Thermax Maillon p. 39 Combi TS60 p. 61Supergrip ST p. 16 Portaposate p. 25 Thermax AP p. 40 Borsa termica p. 61Supergrip P p. 17 Bacinelle GN Diamond p. 26 Carrelli p. 41 Pizza Bike p. 61Fast Food p. 18 Bacinelle GN Inox p. 28 Thermax AF150 e 300 p. 42Compartment p. 19Design&Logo p. 20Guida alla sceltadel vassoio Melform p. 21 3
  3. 3. VassoiService LineSoluzioni per il servizio ed il consumo dei pastiColore e design Sicurezza e rispetto Durata e robustezza Garanzia contro Personalizzazioni delle normative le rottureCon i loro decori I vassoi Melform, grazie I vassoi Melform sono solidi, Sottoposti a 5000 colpi ripetuti I vassoi Gold, Supergrip L,contemporanei, innovativi al ridottissimo grado robusti e durano molto a sui bordi (secondo quanto Partner e Laser possonoe in linea con le più innovative di rugosità ed all’alto tasso lungo anche quando vengono prescritto dalla norma NF T essere personalizzati contendenze dell’architettura di impermeabilità, sono sottoposti ad un utilizzo 54-801: 1992 -test di immagini, fotografie, scritted’interni, i vassoi Melform facilmente lavabili e intensivo. Specifici resistenza alla fatica-) i vassoi e loghi.si integrano perfettamente sanificabili. Non trattengono accorgimenti tecnici, l’impie- delle linee Partner, Glass, Le personalizzazioni rendonoagli arredi dei locali di impurità, unto e odori. go di tecnologie innovative e Laser, Supergrip AL, i vassoi Melform unici edmaggiore tendenza, dove Inoltre, accurate analisi di materie prime di elevata Supergrip P e Supergrip ST esclusivi, conferiscono unaanche i dettagli sono studiati periodiche sono volte ad qualità permettono di pro- rimangono praticamente personalità riconoscibile adper rendere il consumo appurare che i materiali durre vassoi perfettamente inalterati. ogni locale e trasformanodei pasti un’esperienza utilizzati non rilascino alcun planari, resistenti ai graffi e Per questo, la maggior parte il vassoio in un mezzo diche coinvolge tutti i sensi. tipo di sostanza a contatto alle abrasioni, indeformabili dei vassoi Melform è comunicazione. con il cibo, anche ad alte alle alte come alle basse garantita contro le rotture La decorazione, integrata temperature, secondo quanto temperature, inattaccabili per ben 5 anni. all’interno del vassoio nel prescritto dal Regolamento ai principali acidi domestici, corso della lavorazione, non (UE) n. 10/2011. inalterabili ai raggi UV (vassoi subisce alterazioni nel corso in poliestere). del tempo. 5
  4. 4. Vassoi Partner Partner Partner Partner Vassoi in poliestere normalizzati rettangolari trapezoidali rinforzato con fibra di vetro e rivestimento salvaspazio in melamina Indicati per: ristoranti, self-services e mense aziendali eleganti e ricercate Modello: 1/2 GN Modello: 14.18 Modello: 11.20 Codice: 1022+col Codice: 1018+col Codice: 1120+col Vantaggi: Dim. esterne axb: 265x325 mm Dim. esterne axb: 455x354 mm Dim. esterne axb: 496x370 mm - Esclusivo design dalle forme Imballo: 40 Imballo: 24 Imballo: 24 arrotondate, elegante ed ergonomico Modello: GN - Gamma di decori ad elevato Codice: 1020+col impatto d’immagine Dim. esterne axb: 530x325 mm - Bordo basso: permette di Imballo: 20 mystic wood 130 quasar 134 utilizzare al meglio l’intera superficie del vassoio Modello: EN Codice: 1030+col Dim. esterne axb: 530x370 mm Imballo: 15 Tavolo quadrato 110 cm Vassoio 1125 sequoia 131 mica 135 Tavolo quadrato 96 cm Vassoio 1120 Utilizzi consigliati: consumo del pasto Lavabilità: lavastoviglie Personalizzazione fronte/retro: a bordo larice bianco 132 fancy pearl 136 vassoio Intensità di utilizzo: Resistenza all’urto: Resistenza al calore: Resistenza alle macchie: Restistenza ai graffi: Impilabilità / Asciugatura: Avvertenze: quercia bianca - T. Max lavaggio +60 °C 133 - T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C6
  5. 5. Vassoi Gold Gold Gold GoldVassoi in laminato normalizzati sparecchiatavola rettangolariplastico angoli smussatiIndicati per:Ristoranti, Bar, Hotels,Self-Services emense aziendaliVantaggi: Modello: GN Modello: 1.72 Modello: 2.11- Leggero e sottile, occupa poco Codice: 0081+col Codice: 0071+col Codice: 0011+col spazio quando impilato Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 600x400 mm Dim. esterne axb: 308x195 mm- Ottimo rapporto qualità/prezzo Imballo: 36 Imballo: 24 Imballo: 72 Modello: EN Modello: 1.71 Modello: 2.31 Tavolo quadrato Codice: 0051+col Codice: 0071+col Codice: 0031+col 80 cm Dim. esterne axb: 530x370 mm Dim. esterne axb:605x416 mm Dim. esterne axb: 452x313 mm Vassoio 5.11 Imballo: 36 Imballo: 24 Imballo: 36 Tavolo quadrato Modello: 2.40 90 cm Codice: 0040+col Vassoio 5.21 Dim. esterne axb: 400x268 mm Imballo: 36 Tavolo quadrato 96 cm Modello: 2.41 Vassoi 5.22-5.23 Codice: 0041+col Dim. esterne axb: 501x353 mm Tavolo rotondo Imballo: 36 130 cm Vassoi 5.22-5.23 Modello: 2.51 Codice: 0051+colUtilizzi consigliati: consumo del pasto Dim. esterne axb: 525x366 mme servizio Imballo: 36Lavabilità: lavastovigliePersonalizzazione fronte/retro: a bordovassoioIntensità di utilizzo:Resistenza all’urto:Resistenza al calore:Resistenza alle macchie:Restistenza ai graffi:Impilabilità / Asciugatura:Avvertenze:- Asciugare bene prima di impilare- T. Max lavaggio +60 °C- T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C 7
  6. 6. Gold Gold Gold Gold rettangolari rettangolari trapezoidali trapezoidali profilo profilo salvaspazio classici costante arrotondato Modello: 4.11 Modello: 4.42 Modello: 4.43 Modello: 5.11 Modello: 5.22 Codice: 0011+col Codice: 0041+col Codice: 0043+col Codice: 0511+col Codice: 0522+col Dim. esterne axb: 291x208 mm Dim. esterne axb: 460x360 mm Dim. esterne axb: 430x330 mm Dim. esterne axb: 476x339 mm Dim. esterne axb: 510x345 mm Imballo: 72 Imballo: 36 Imballo: 36 Imballo: 36 Imballo: 30 Modello: 4.14 Modello: 4.48 Modello: 5.21 Modello: 5.23 Codice: 0014+col Codice: 0048+col Codice: 0521+col Codice: 0522+col Dim. esterne axb: 378x266 mm Dim. esterne axb: 480x370 mm Dim. esterne axb: 523x360 mm Dim. esterne axb: 492x343 mm Imballo: 40 Imballo: 36 Imballo: 36 Imballo: 30 Modello: 4.21 Modello: 4.51 Codice: 0021+col Codice: 0051+col Dim. esterne axb: 348x245 mm Dim. esterne axb: 502x375 mm Imballo: 36 Imballo: 36 Modello: 4.31 Codice: 0031+col Dim. esterne axb: 443x322 mm Imballo: 36 Modello: 4.32 Codice: 0032+col Dim. esterne axb: 430x330 mm Imballo: 36 Modello: 4.40 Codice: 0040+col Dim. esterne axb: 385x276 mm Imballo: 368
  7. 7. Gold Goldrotondi quadrottie ovali profilo costanteModello: 6.35 Modello: 8.32Codice: 0635+col Codice: 0832+colDiametro: 355 mm Dim. esterne axb: 409x302 mmImballo: 36 Imballo: 36Modello: 6.43Codice: 0643+colDiametro: 429 mmImballo: 36 mogano 117 mystic wood 130 mica 135 grigio frisia 043 blu oceano 027Modello: 6.45Codice: 0643+colDiametro: 450 mmImballo: 36 noce 121 sequoia 131 fancy pearl 136 giallo 035 nero 050Modello: 7.13Codice: 0713+colDim. esterne axb: 320x225 mm teak 152 larice bianco 132 b. ghiaccio 012 rosso 061Imballo: 96 quercia bianca quasar 134 sabbia kaki 031 verde 072 133 9
  8. 8. Vassoi Glass Glass Glass Glass Glass Vassoi in poliestere normalizzati normalizzati rettangolari rettangolari rinforzato con fibra di vetro bordo piatto angoli arrotondati angoli smussati Indicati per: mense scolastiche e militari, ospedali, comunità, ristoranti e self-services ad elevato turn-over Modello: 1/2 GN Modello: GN Modello: 14.18 Modello: 46.34 Codice: 1818+col Codice: 1804+col Codice: 1518+col Codice: 1534+col Vantaggi: Dim. esterne axb: 265x325 mm Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 455x354 mm Dim. esterne axb: 460x344 mm - Adatto all’utilizzo intensivo, Imballo: 40 Imballo: 20 Imballo: 24 Imballo: 20 con angoli e bordi rinforzati - Grande varietà di forme e Modello: 4/5 GN Modello: 1/2 EN dimensioni, per tutti gli utilizzi Codice: 1819+col Codice: 1808+col - Ampia e piacevole gamma Dim. esterne axb: 425x325 mm Dim. esterne axb: 265x370 mm di colori Imballo: 20 Imballo: 36 Modello: GN Modello: EN Codice: 1816+col Codice: 1805+col Tavolo quadrato Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 530x370 mm 96 cm Imballo: 20 Imballo: 20 Vassoio 1815 Modello: EN Tavolo quadrato Codice: 1817+col 80 cm Dim. esterne axb: 530x370 mm Vassoio 1806 Imballo: 20 Utilizzi consigliati: consumo del pasto Lavabilità: lavastoviglie Intensità di utilizzo: Resistenza all’urto: Resistenza al calore: Resistenza alle macchie: Restistenza ai graffi: Impilabilità / Asciugatura: Avvertenze: - T. Max lavaggio +60 °C - T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C - Questa linea di vassoi non è adatta alla personalizzazione10
  9. 9. Glass Glass Glasstrapezoidali trapezoidali artàclassici salvaspazio ergonomicoModello: 18.15 Modello: 18.06 Modello: ArtàCodice: 1815+col Codice: 1806+col Codice: 1536+colDim. esterne axb: 492x343 mm Dim. esterne axb: 480x340 mm Dim. esterne axb: 460x360 mmImballo: 20 Imballo: 20 Imballo: 24 Vantaggi della forma Artà: - Profilo basso, permette di sfruttare al meglio la superficie del vassoio - Confortevole durante il consumo del pasto - Occupa meno spazio se impilato b.ghiaccio 012 nero 050 melange 251 sabbia kaki 031 bianco pepe 250 azzurro mix 025 grigio frisia 043 blu melange 264 sabbia mix 032 11
  10. 10. Vassoi Laser Laser Laser Laser Vassoi in poliestere normalizzati rettangolari trapezoidali rinforzato con fibra di vetro e superficie angoli arrotondati classici in melamina Indicati per: ristoranti, self-services e mense aziendali con elevato turn-over Modello: 4/5 GN Modello: 14.18 Modello: 18.15 Codice: 1819+col Codice: 1518+col Codice: 1815+col Vantaggi: Dim. esterne axb: 425x325 mm Dim. esterne axb: 455x354 mm Dim. esterne axb: 492x343 mm - Lucido e resistente ai graffi grazie Imballo: 20 Imballo: 24 Imballo: 20 alla superficie in melamina - Disponibile in tre colori “basic”, Modello: GN adatti a tutti gli ambienti Codice: 1816+col Dim. esterne axb: 530x325 mm Tavolo quadrato Imballo: 20 b. ghiaccio 012 96 cm Vassoio 1815 Modello: EN Codice: 1817+col Dim. esterne axb: 530x370 mm Imballo: 20 sabbia kaki 031 Utilizzi consigliati: consumo del pasto Lavabilità: lavastoviglie Personalizzazione fronte/retro: grigio frisia 043 in bacinella Intensità di utilizzo: Resistenza all’urto: Resistenza al calore: Resistenza alle macchie: Restistenza ai graffi: Impilabilità / Asciugatura: Avvertenze: - T. Max lavaggio +60 °C - T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C12
  11. 11. Supergrip Supergrip SupergripVassoi AL AL ALSupergrip AL normalizzati rettangolari rotondiVassoi in poliestererinforzato con fibra bordo piatto angoli arrotondatidi vetro con insertoantiscivolo gommatoIndicati per:Bar, Ristoranti, Hotels Modello: GN Modello: 14.18 Modello: 6.28 Codice: 1804+col Codice: 1518+col Codice: 1628+colVantaggi: Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 455x354 mm Diametro: 280 mm- Superficie antiscivolo molto Imballo: 20 Imballo: 24 Imballo: 24 efficace anche bagnata- Inserto in gomma antiscivolo Modello: 6.35 solo in bacinella: nessun Codice: 1635+col rischio di scollamento della Diametro: 355 mm gomma dai bordi Imballo: 30 marrone 051 nero 050- Lavabile in lavastoviglie, anche frequentemente grigio frisia 043Utilizzi consigliati: servizioLavabilità: lavastoviglieIntensità di utilizzo:Resistenza all’urto:Resistenza al calore:Resistenza alle macchie:Restistenza ai graffi:Impilabilità / Asciugatura:Avvertenze:- T. Max lavaggio +60 °C- T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C- Questa linea di vassoi non è adatta alla personalizzazione 13
  12. 12. Vassoi Supergrip Supergrip Supergrip Supergrip L L L L Vassoi in laminato plastico con superficie normalizzati sparecchiatavola rettangolari antiscivolo. Indicati per: bar, ristoranti, hotels Modello: GN Modello: 1.72 Modello: 4.31 Vantaggi dei modelli Laser: Codice: 0081+col Codice: 0071+col Codice: 0031+col - Leggero e pratico per il personale Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 600x400 mm Dim. esterne axb: 443x322 mm addetto al servizio Imballo: 36 Imballo: 24 Imballo: 36 - Vasta gamma di forme, adatta a qualsiasi tipo di utilizzo Modello: EN Modello: 4.40 - Ottimo rapporto qualità/prezzo Codice: 0051+col Codice: 0040+col Dim. esterne axb: 530x370 mm Dim. esterne axb: 385x276 mm Imballo: 36 Imballo: 36 Modello: 4.42 Codice: 0041+col Dim. esterne axb: 460x360 mm Imballo: 36 Modello: 4.51 Codice: 0051+col Dim. esterne axb: 502x375 mm Imballo: 36 Utilizzi consigliati: servizio Lavabilità: a mano Personalizzazione fronte/retro: a bordo vassoio Intensità di utilizzo: Resistenza all’urto: Resistenza al calore: Resistenza alle macchie: Restistenza ai graffi: Impilabilità / Asciugatura: Avvertenze: - Asciugare bene prima di impilare - Si consiglia il lavaggio a mano14
  13. 13. Supergrip SupergripL Lrotondi ovaliModello: 6.35 Modello: 7.13Codice: 0635+col Codice: 0713+colDiametro: 355 mm Dim. esterne axb: 320x225 mmImballo: 36 Imballo: 96Modello: 6.45Codice: 0643+colDiametro: 450 mmImballo: 36 nero 050 teak 152 mogano 117 15
  14. 14. Supergrip Vassoi ST Supergrip ST normalizzati Vassoi in poliestere rinforzato con fibra bordo piatto di vetro e superficie antiscivolo trasparente Indicati per: ospedali, case di cura, Modello: GN self-services e mense Codice: 1804+col aziendali Dim. esterne axb: 530x325 mm Imballo: 20 Vantaggi: - Superficie antiscivolo Modello: EN trasparente, efficace Codice: 1805+col anche bagnata Dim. esterne axb: 530x370 mm - Lavabile in lavastovoglie, Imballo: 20 melange 251 anche frequentemente Utilizzi consigliati: servizio e consumo del pasto azzurro mix 025 Lavabilità: lavastoviglie Intensità di utilizzo: Resistenza all’urto: Resistenza al calore: Resistenza alle macchie: Restistenza ai graffi: Impilabilità / Asciugatura: Avvertenze: - T. Max lavaggio +60 °C - T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C - Si consiglia di evitare il contatto con sostanze scure (es, Thè, caffè, Cola) in quanto può determinare la formazione di aloni permanenti - Si consiglia di evitare il contatto pro- lungato della superficie del vassoi con piatti a temperatura superiore agli 80 °C - Questa linea di vassoi non è adatta alla personalizzazione16
  15. 15. Vassoi SupergripSupergrip P PVassoi in poliestererinforzato con fibra ovali bordo altodi vetro con insertoantiscivolo decoratoIndicati per:bar, ristoranti, hotels, Modello: 7.27servizi di banqueting Codice: 1727+col Dim. esterne axb: 700x572 mmVantaggi: Imballo: 12- Superficie antiscivolo color noce- Bordo alto rinforzato, per facilitare il trasporto di piatti e bicchieri- Dimensione sparecchiatavola, noce 121 ottima capacità di trasportoUtilizzi consigliati: servizioLavabilità: a manoIntensità di utilizzo:Resistenza all’urto:Resistenza al calore:Resistenza alle macchie:Restistenza ai graffi:Impilabilità / Asciugatura:Avvertenze:- Si consiglia il lavaggio a mano- Questa linea di vassoi non è adatta alla personalizzazione 17
  16. 16. Fast Food Fast Food Fast Food Vassoi in polipropilene rettangolari rettangolari con maniglie Indicati per: fast food e locali ad elevato turn-over Vantaggi: - Colori allegri e vivaci - Disponibile in versione con maniglie, per una maggior Modello: 10.14 Modello: 12.17 praticità Codice: 2014+col Codice: 2017+col Dim. esterne axb: 345x270 mm Dim. esterne axb: 442x310 mm Imballo: 60 Imballo: 20 Modello: 12.16 Codice: 2016+col Dim. esterne axb: 415x305 mm Imballo: 36 blu 023 rosso 061 Modello: 14.18 Codice: 2018+col Dim. esterne axb: 456x356 mm Imballo: 24 giallo 035 verde 072 Utilizzi consigliati: consumo del pasto Lavabilità: lavastoviglie Intensità di utilizzo: marrone 051 sabbia 033 Resistenza all’urto: Resistenza al calore: Resistenza alle macchie: Restistenza ai graffi: Impilabilità / Asciugatura: Avvertenze: - T. Max lavaggio +60 °C - T. Max risciacquo e asciugatura +90 °C - Questa linea di vassoi non è adatta alla personalizzazione18
  17. 17. VassoiCompartmentVassoi a scomparti CompartmentIndicati per:scuole, asili, ristorazione suimezzi di trasporto (es. treni)Vantaggi:- Ingombro ridotto Modello: Polipropilene PP Accessori:- Colori allegri e vivaci Codice: 5816+col Tovaglietta monouso MTV 10.15- Disponibile tovaglietta per Dim. esterne axb: 370x255 mm Codice: 6315011 il consumo diretto del pasto Imballo: 24 Dim. esterne axb: 370x255 mm Materiale: polipropilene Imballo: 1000 giallo 035 verde 072 rosso 061 sabbia 033Utilizzi consigliati: consumo del pastoLavabilità: lavastoviglieIntensità di utilizzo:Resistenza all’urto:Resistenza al calore:Resistenza alle macchie:Restistenza ai graffi:Impilabilità / Asciugatura:Avvertenze:- T. Max lavaggio +60 °C- T. Max risciacquo e asciugatura +85 °C- Questa linea di vassoi non è adatta alla personalizzazione 19
  18. 18. Design&Logo La maggior parte Design&Logo Carrello dei vassoi Melform può essere personalizzata con immagini, Maitre fotografie, scritte e loghi Vassoi Melform personalizzabili Per ordinare i vassoi personalizzati Maitre senza separatori Gold, Supergrip L e Partner 1) Richiedere, compilare e Codice: MTR10006 su entrambi i lati (fronte e retro) trasmettere la “Scheda di Dim. esterne axbxh: 990x500x811 mm e sull’intera superficie (da bordo personalizzazione Melform”. Peso: 24 kg Vantaggi delle personalizzazioni: a bordo). 2) Fornire gli impianti pronti per - Rendono i vassoi unici la stampa su CD. Maitre con separatori ed esclusivi I vassoi Laser sono personalizzabili Caratteristiche degli impianti: Codice: MTR10012 - Contribuiscono a dare su entrambi i lati, per qualsiasi forma, - definizione minima 300dpi Dim. esterne axbxh: 990x500x811 mm una personalità riconoscibile solo in bacinella (cioè sulla superficie - riproduzione di logo/immagine Peso: 28 kg ad ogni locale piatta del vassoio). Per questi vassoi in dimensioni reali - Trasformano il vassoio in è consigliabile scegliere un colore - formati accettati: un mezzo di comunicazione di base chiaro. jpeg/tiff/eps/ai/pdf 3) Nel caso in cui non si desideri una riproduzione in quadricromia, definire il numero di colori y e i riferimenti Pantone o Ral x logo per ciascun colore. y 4) Definire la posizione dell’immagine o del logo all’interno del vassoio. logo x 5) Una volta inviati gli impianti, è possibile richiedere la realizzazione di un campione, che verrà inviato per l’approvazione finale, prima della messa in produzione del vassoio.20
  19. 19. Guida alla scelta del vassoio MelformPartner Gold Glass Laser Supergrip AL Supergrip L Supergrip ST Supergrip P Fast Food Compartment PPIl plusDesign, colore La più ampia scelta Massima robustezza Massima robustezza L’antiscivolo Leggero e L’antiscivolo adatto Dimensione Leggeri, allegri A scompartie robustezza di forme e colori per un utilizzo in versione efficace anche pratico per al consumo sparecchiatavola, e vivacial top intensivo personalizzabile bagnato il servizio del pasto ottima capacità di trasportoMaterialePoliestere Laminato Poliestere Poliestere Poliestere Laminato Poliestere Poliestere Polipropilene Polipropilenerinforzato plastico rinforzato rinforzato rinforzato plastico con rinforzato rinforzato con rivestimento con superficie con inserto superficie con antiscivolo con insertoin melamina in melamina antiscivolo antiscivolo trasparente antiscivolo gommato decoratoSuperficieLiscia Liscia Liscia Liscia Antiscivolo Antiscivolo Antiscivolo Antiscivolo Zigrinata LisciaUtilizzo consigliatoConsumo del pasto Consumo e servizio Consumo del pasto Consumo del pasto Servizio Servizio Consumo del pasto Servizio Consumo del pasto Consumo del pastoIndicati perRistoranti, self Ristoranti, bar, Mense scolastiche Ristoranti, self Bar, ristoranti, Bar, ristoranti, Ospedali, case Bar, ristoranti, Fast food e locali Mense scolastiche,service, mense hotel, self e militari, ospedali, service e mense hotel hotel di cura, case hotel, servizi ad elevato militari, istituti diaziendali eleganti service, mense comunità, ristoranti aziendali ad di riposo, self di banqueting turn-over detenzione,e ricercate aziendali e self service ad elevato turn-over service e mense ristorazione sui elevato turn-over aziendali mezzi di trasportoIntensità di utilizzoh h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhhResistenza all’urtoh h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhResistenza al caloreh h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhResistenza alle macchieh h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhhhResistenza ai graffih h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhImpilabilitàh h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhAsciugaturah h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h h hhhLavabilitàLavastoviglie Lavastoviglie Lavastoviglie Lavastoviglie Lavastoviglie A mano Lavastoviglie A mano Lavastoviglie LavastoviglieTemperature di lavaggiomax +60°C max +60°C max +60°C max +60°C max +60°C - - max +60° - - max +60°C max +60°CTemperature di risciacquo e asciugaturamax +90°C max +90°C max +90°C max +90°C max +90°C -- max +90°C - - max +90°C max +85°C Asciugare bene Asciugare bene prima di impilare prima di impilare Personalizzazioni (F/R=fronte/retro)F/R fino al bordo F/R fino al bordo Non disponibile In bacinella Non disponibile F/R fino al bordo Non disponibile Non disponibile Non disponibile Non disponibile 21
  20. 20. 22
  21. 21. Bacinelle e accessoriDiamond e Inox LineSoluzioni per lo stoccaggio, il trasporto e il servizio dei pastiFunzionalità Sicurezza e rispetto Temperaturee praticità delle normative di utilizzoIl policarbonato Diamond Line Il policarbonato Melform è Il policarbonato Diamond Lineè infrangibile e resistente agli progettato per essere può essere utilizzato con tem-urti: garantisce la massima facilmente lavabile e perature da -40°C a +120°Csicurezza per il personale sanificabile (anche in ed è progettato per non subireaddetto al servizio ed alle lavastoviglie) e garantisce deformazioni né alle alte, nécucine. la protezione igienica degli alle basse temperature.Trasparente e brillante alimenti secondo quanto È utilizzabile dal freezer alcome il vetro, permette di prescritto dal Regolamento forno a microonde, anchericonoscere a colpo d’occhio il 852/2004/CE (HACCP). direttamente. Non è freddocontenuto stoccato al proprio I materiali utilizzati sono al tatto e non “incolla” le ditainterno. idonei al contatto con prodotti quando viene estratto dalÈ progettato per garantire un alimentari, come prevede il freezer. È dotato di elevataimpilaggio rapido e preciso, Regolamento (UE) n. 10/2011. inerzia termica.permettendo l’ottimizzazionedelle superfici di stoccaggio. 23
  22. 22. Accessori Diamond Line Caraffa Bicchieri Bicchieri Vaschette Indicati per: PN PT portagelato il servizio delle bevande (caraffa), la presentazione Modello: MCR Modello: PN16 Modello: PT160 Modello: Colore grigio dei cibi e delle insalate nelle Codice: 4605 Codice: 4017 Codice: 4016 Codice: 4951041 aree free-flow (insalatiere), Dim. esterne axbxh: 195x130x210 mm Diametro: 63x99 mm Diametro: 63x85 mm Dim. esterne axbxh: 360x165x120 mm il trasporto e lo stoccaggio Capacità: 1,8 l Capacità: 0,19 l Capacità: 0,16 l Capacità: 4,75 l dei pasti in multiporzione Imballo: 6 Imballo: 120 Imballo: 120 Imballo: 12 (coperchi a tenuta) Modello: MCRC coperchio Modello: PN25 Modello: PT250 Modello: Colore sabbia Vantaggi del policarbonato Codice: 4605C Codice: 4026 Codice: 4025 Codice: 4951033 Diamond Line: Dim. esterne axb: 130x50 mm Diametro: 74x116 mm Diametro: 76x100 mm Dim. esterne axbxh: 360x165x120 mm - Temperatura d’utilizzo Imballo: 6 Capacità: 0,31 l Capacità: 0,25 l Capacità: 4,75 l da - 40 °C a +120 °C Imballo: 120 Imballo: 120 Imballo: 12 - Infrangibile - Trasparente e brillante come Modello: PN40 il vetro Codice: 4040 - Leggero e resistente Diametro: 84x132 mm - Indeformabile Capacità: 0,45 l - Finitura antigraffio Imballo: 120 - Facilmente lavabile e sanificabile, anche in lavastoviglie - Non trattiene l’unto nè gli odori - Utilizzabile direttamente dal frigo al forno a microonde24
  23. 23. Insalatiere Campane Piatti in Portaposate copripiatto melamina polipropileneModello: MSB 08.20 Nera Modello: MSB 08.20 Verde Modello: 9016S Policarbonato Modello: piatto fondo Modello: Bak grigioCodice: 4420050 Codice: 4420072T Codice: 4523S Codice: 5623 Codice: 5952041Diametro: 200 mm Diametro: 200 mm Diametro: 238x65 (h) mm Diametro: 230 mm Dim. esterne axbxh: 530x325x100 mmCapacità: 2 l Capacità: 2 l Superficie: satinata Colore: bianco Colore: grigioImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 30 Imballo: 60 Imballo: 10Modello: MSB 10.25 Nera Modello: MSB 10.25 VerdeCodice: 4425050 Codice: 4425072T Modello: 9016L Policarbonato Modello: piatto pianoDiametro: 250 mm Diametro: 250 mm Codice: 4523 Codice: 5624Capacità: 3,4 l Capacità: 3,4 l Diametro: 238x65 (h) mm Diametro: 240 mmImballo: 6 Imballo: 6 Superficie: liscia Colore: biancoModello: MSB 12.30 Nera Modello: MSB 12.30 Verde Imballo: 30 Imballo: 60Codice: 4430050 Codice: 4430072TDiametro: 300 mm Diametro: 300 mm Modello: 9916S Policarbonato Modello: piatto dolceCapacità: 5,8 l Capacità: 5,8 l Codice: 4524S Codice: 5619Imballo: 6 Imballo: 6 Diametro: 250x64 (h) mm Diametro: 190 mm Superficie: satinata Colore: biancoModello: MSB 08.20 Rossa Modello: MSB 08.20 Trasparente Imballo: 30 Imballo: 60Codice: 4420061T Codice: 4420Diametro: 200 mm Diametro: 200 mm Modello: 9916L PolicarbonatoCapacità: 2 l Capacità: 2 l Codice: 4524Imballo: 6 Imballo: 6 Diametro: 250x64 (h) mmModello: MSB 10.25 Rossa Modello: MSB 10.25 Trasparente Superficie: lisciaCodice: 4425061T Codice: 4425 Imballo: 30Diametro: 250 mm Diametro: 250 mmCapacità: 3,4 l Capacità: 3,4 l Modello: diam 238 PP PolipropileneImballo: 6 Imballo: 6 Codice: 7523027SModello: MSB 12.30 Rossa Modello: MSB 12.30 Trasparente Diametro: 238x60 (h) mmCodice: 4430061T Codice: 4430 Colore: sabbia - superficie satinataDiametro: 300 mm Diametro: 300 mm Imballo: 24Capacità: 5,8 l Capacità: 5,8 lImballo: 6 Imballo: 6 Modello: diam 250 PP Polipropilene Modello: MSB 15.38 Trasparente Codice: 7524027 Codice: 4438 Diametro: 250x60 (h) mm Diametro: 380 mm Colore: sabbia - superficie liscia Capacità: 11,5 l Imballo: 30 Imballo: 6 25
  24. 24. Bacinelle Gastronorm Bacinelle Bacinelle Diamond Line GN 1/1 GN 1/2 Modello: GN 1/1 Diamond h200 Modello: GN 1/1 Diamond h65 Modello: GN 1/2 Diamond h200 Modello: GN 1/2 Diamond h65 Indicati per: Codice: 4114 Codice: 4111 Codice: 4124 Codice: 4121 lo stoccaggio degli alimenti Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm e il trasporto dei pasti Capacità: 24,7 l Capacità: 8 l Capacità: 11 l Capacità: 3,7 l in multiporzione Porzioni adulti: 80 Porzioni adulti: 26 Porzioni adulti: 35 Porzioni adulti: 12 Porzioni bambini: 99 Porzioni bambini: 32 Porzioni bambini: 44 Porzioni bambini: 15 Imballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6 Modello: GN 1/1 Diamond h150 Modello: Coperchio GN 1/1 Diamond Modello: GN 1/2 Diamond h150 Modello: Coperchio GN 1/2 Diamond GN 1/1 Codice: 4113 Codice: 4211 Codice: 4123 Codice: 4221 Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Capacità: 18,5 l Imballo: 6 Capacità: 8,3 l Imballo: 6 Porzioni adulti: 60 Modello: Griglia GN 1/1 Diamond Porzioni adulti: 27 Modello: Griglia GN 1/2 Diamond Porzioni bambini: 74 Codice: 4215 Porzioni bambini: 33 Codice: 4225 Imballo: 6 Dim. esterne axb: 460x255 mm Imballo: 6 Dim. esterne axb: 250x190 mm Modello: GN 1/1 Diamond h100 Imballo: 6 Modello: GN 1/2 Diamond h100 Imballo: 6 GN 1/2 Codice: 4112 Codice: 4122 Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Capacità: 12,3 l Capacità: 5,5 l Porzioni adulti: 40 Porzioni adulti: 18 Porzioni bambini: 49 Porzioni bambini: 22 Imballo: 6 Imballo: 6 GN 1/3 GN 1/4 GN 1/626
  25. 25. Bacinelle Bacinelle Bacinelle CoperchiGN 1/3 GN 1/4 GN 1/6 a tenutaModello: GN 1/3 Diamond h200 Modello: GN 1/3 Diamond h65 Modello: GN 1/4 Diamond h150 Modello: GN 1/6 Diamond h150 Modello: Coperchio GN1/1Codice: 4134 Codice: 4131 Codice: 4143 Codice: 4163 per policarbonato CGNTDim. esterne axb: 325x176 mm Dim. esterne axb: 325x176 mm Dim. esterne axb: 265x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mm Codice: 4210Capacità: 6,6 l Capacità: 2,1 l Capacità: 3,5 l Capacità: 2,1 l Dim. esterne axbxh: 530x325x30 mmPorzioni adulti: 21 Porzioni adulti: 7 Porzioni adulti: 11 Porzioni adulti: 7 Imballo: 6Porzioni bambini: 27 Porzioni bambini: 9 Porzioni bambini: 14 Porzioni bambini: 9Imballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6 Modello: Coperchio GN1/1Modello: GN 1/3 Diamond h150 Modello: Coperchio GN 1/3 Diamond Modello: GN 1/4 Diamond h100 Modello: GN 1/6 Diamond h100 per acciaio CGNTCodice: 4133 Codice: 4231 Codice: 4142 Codice: 4162 Codice: 4210IDim. esterne axb: 325x176 mm Dim. esterne axb: 325x176 mm Dim. esterne axb: 265x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mm Dim. esterne axbxh: 530x325x30 mmCapacità: 5 l Imballo: 6 Capacità: 2,4 l Capacità: 1,6 l Imballo: 6Porzioni adulti: 16 Modello: Griglia GN 1/2 Diamond Porzioni adulti: 8 Porzioni adulti: 5Porzioni bambini: 20 Codice: 4235 Porzioni bambini: 10 Porzioni bambini: 6 Modello: Coperchio GN1/2Imballo: 6 Dim. esterne axb: 250x110 mm Imballo: 6 Imballo: 6 per policarbonato CGNTModello: GN 1/3 Diamond h100 Imballo: 6 Modello: GN 1/4 Diamond h65 Modello: GN 1/6 Diamond h65 Codice: 4220Codice: 4132 Codice: 4141 Codice: 4161 Dim. esterne axbxh: 325x265x30 mmDim. esterne axb: 325x176 mm Dim. esterne axb: 265x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mm Imballo: 6Capacità: 3,3 l Capacità: 1,5 l Capacità: 0,98 lPorzioni adulti: 11 Porzioni adulti: 5 Porzioni adulti: 3 Modello: Coperchio GN1/2Porzioni bambini: 13 Porzioni bambini: 7 Porzioni bambini: 4 per acciaio CGNTImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6 Codice: 4220I Modello: Coperchio GN 1/4 Diamond Modello: Coperchio GN 1/6 Diamond Dim. esterne axbxh: 325x265x30 mm Codice: 4241 Codice: 4261 Imballo: 6 Dim. esterne axb: 265x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mm Imballo: 6 Imballo: 6 Modello: Griglia GN 1/2 Diamond Modello: Griglia GN 1/2 Diamond Codice: 4245 Codice: 4265 Dim. esterne axb: 210x110 mm Dim. esterne axb: 115x100 mm Imballo: 6 Imballo: 6 27
  26. 26. Bacinelle Gastronorm Bacinelle Bacinelle Inox Line GN 1/1 GN 1/2 Modello: GN 1/1 Inox h200 Modello: Coperchio GN 1/1 Inox Modello: GN 1/2 Inox h200 Modello: Coperchio GN 1/2 Inox Indicati per: Codice: AT4106 Codice: AT4701 Codice: AT4116 Codice: AT4711 lo stoccaggio degli alimenti, la Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm cottura e il trasporto Capacità: 27,8 l Imballo: 6 Capacità: 12 l Imballo: 6 dei pasti in multiporzione Imballo: 6 Modello: Coperchio GN 1/1 guarnizione Imballo: 6 Modello: Coperchio GN 1/2 guarnizione Modello: GN 1/1 Inox h150 Codice: AT4707 Modello: GN 1/2 Inox h150 Codice: AT4717 Codice: AT4105 Dim. esterne axb: 530x325 mm Codice: AT4115 Dim. esterne axb: 325x265 mm Dim. esterne axb: 530x325 mm Imballo: 6 Dim. esterne axb: 325x265 mm Imballo: 6 Capacità: 20 l Modello: Griglia GN 1/1 Inox Capacità: 9,2 l Modello: Griglia GN 1/2 Inox Imballo: 6 Codice: AT4801 Imballo: 6 Codice: AT4811 Modello: GN 1/1 Inox h100 Dim. esterne axb: 468x269 mm Modello: GN 1/2 Inox h100 Dim. esterne axb: 271x211 mm Codice: AT4104 Imballo: 6 Codice: AT4114 Imballo: 6 Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Capacità: 13,7 l Capacità: 6,1 l Imballo: 6 Imballo: 6 Modello: GN 1/1 Inox h65 Modello: GN 1/2 Inox h65 Codice: AT4103 Codice: AT4113 Dim. esterne axb: 530x325 mm Dim. esterne axb: 325x265 mm Capacità: 8,8 l Capacità: 4 l Imballo: 6 Imballo: 628
  27. 27. Bacinelle Bacinelle BacinelleGN 1/3 GN 1/4 GN 1/6Modello: GN 1/3 Inox h200 Modello: GN 1/4 Inox h200 Modello: GN 1/6 Inox h200Codice: AT4126 Codice: AT4136 Codice: AT4156Dim. esterne axb: 325x175 mm Dim. esterne axb: 264x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mmCapacità: 7,2 l Capacità: 4,8 l Capacità: 3,1 lImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6Modello: GN 1/3 Inox h150 Modello: GN 1/4 Inox h150 Modello: GN 1/6 Inox h150Codice: AT4125 Codice: AT4135 Codice: AT4155Dim. esterne axb: 325x175 mm Dim. esterne axb: 264x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mmCapacità: 5,4 l Capacità: 3,8 l Capacità: 2,3 lImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6Modello: GN 1/3 Inox h100 Modello: GN 1/4 Inox h100 Modello: GN 1/6 Inox h100Codice: AT4124 Codice: AT4134 Codice: AT4154Dim. esterne axb: 325x175 mm Dim. esterne axb: 264x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mmCapacità: 3,5 l Capacità: 2,5 l Capacità: 1,5 lImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6Modello: GN 1/3 Inox h65 Modello: GN 1/4 Inox h65 Modello: GN 1/6 Inox h65Codice: AT4123 Codice: AT4133 Codice: AT4153Dim. esterne axb: 325x175 mm Dim. esterne axb: 264x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mmCapacità: 2,4 l Capacità: 1,7 l Capacità: 1 lImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6Modello: Coperchio GN 1/3 Inox Modello: Coperchio GN 1/4 Inox Modello: Coperchio GN 1/6 InoxCodice: AT4721 Codice: AT4731 Codice: AT4751Dim. esterne axb: 325x175 mm Dim. esterne axb: 264x162 mm Dim. esterne axb: 176x162 mmImballo: 6 Imballo: 6 Imballo: 6 29
  28. 28. 30
  29. 29. Contenitori IsotermiciThermax LineContenitori per il trasporto dei pasti a temperatura controllataTEMPERATURA TUTELA DELLA QUALITÀ UN VALORE TECNOLOGIA DURATA ED SICUREZZA E RISPETTOSOTTO DEL CIBO AGGIUNTO NEL E ISOTERMIA ECOCOMPATIBILITÀ DELLE NORME VIGENTICONTROLLO CICLO DEL LAVOROI contenitori isotermici Le soluzioni Thermax Line I contenitori Thermax Line La tecnologia dello stampag- I contenitori Thermax Line I contenitori Thermax LineThermax Line rappresenta- permettono di mantenere sono stati progettati per ren- gio rotazionale consente di sono progettati per durare sono progettati nel rispettono una gamma completa e per lungo tempo il cibo alla dere più comodo e razionale il produrre contenitori privi di nel tempo: le loro prestazioni della normativa vigente.adatta ad ogni esigenza di tipo temperatura di conservazione ciclo di lavoro dei professioni- spigoli, giunzioni e saldature. rimangono inalterate con il I materiali sono idonei allogistico. ottimale, limitando i rischi sti della ristorazione: maniglie Il contenitore è costituito da riutilizzo. contatto alimentare (Reg. UEGrazie alle prestazioni di proliferazioni batteriche ergonomiche, carrelli, porte e un unico pezzo per il corpo Per questo motivo n. 10/2011); i criteri proget-isotermiche ottimali, incontrollate e tutelando la guarnizioni smontabili, ganci e da un unico pezzo per la l’impatto ambientale è tuali consentono una correttaconsentono ai professionisti qualità degli alimenti anche e cerniere facilmente sosti- porta: in questo modo si inferiore a quello derivante pulizia e sanificazione (Reg.della ristorazione di gestire dal punto di vista delle tuibili, impilabilità e lavabilità minimizza la dispersione dall’utilizzo di contenitori CE 852/2004 –HACCP-) eagevolmente il trasporto di proprietà organolettiche. in lavastoviglie. Risparmio di termica e si massimizzano monouso. Inoltre, sono l’isotermia soddisfa icibo in legame caldo, fresco tempo e mantenimento della la robustezza e la resistenza completamente riciclabili criteri della legislazionee surgelato. qualità del cibo: i contenitori agli urti. e sono isolati con schiuma vigente (Reg. CE 852/2004 Melform conferiscono un vero poliuretanica priva di CFC –HACCP-) e delle norme e proprio valore aggiunto per e HCFC. tecniche applicabili (EN12571 i livelli di servizio assicurati. e Accord AFNOR AC D40-007). 31
  30. 30. Contenitori isotermici Thermax liquidi QC 5 QC 10 QC 20 Q-Xtra Indicato per i trasporti Massima flessibilità Ideale per i grandi Il contenitore dal design di piccole quantità: per il contenitore utilizzatori, grazie innovativo, indicato per la Indicati per: capacità di 4,3 litri. da 10 litri di capacità. ai 19 litri di capacità. distribuzione delle bevande la distribuzione delle bevande durante colazioni a buffet in legame fresco e caldo e ricevimenti. Colore Codice Colore Codice Colore Codice Colore Codice melange grigio/blu QC050011 melange grigio/blu QC100011 melange grigio/blu QC200011 melange grigio/blu QA100001 blu QC050001 blu QC100001 blu QC200001 rosso QC050007 rosso QC100007 rosso QC200007 Dimensioni esterne axbxh (mm) sabbia QC050003 sabbia QC100003 sabbia QC200003 265x450x452,5 Dimensioni esterne axbxh (mm) Dimensioni esterne axbxh (mm) Dimensioni esterne axbxh (mm) Capacità 10 l 245x350x395 240x430x430 295x465x460 Prova Caldo Peso 5,3 kg Capacità 4,3 l Capacità 10 l Capacità 19 l Rubinetto incassato Peso 3,4 kg Peso 4,6 kg Peso 6 kg Maniglie di presa in acciaio inox Temperatura (°C) Chiusure in materiale antiurto Rubinetto incassato Rubinetto incassato Rubinetto incassato Chiusure in acciaio inox Chiusure in acciaio inox Chiusure in acciaio inox Tempo (h) Prova Fresco Temperatura (°C) Tempo (h) Grafico delle prestazioni termiche medie con32 temperatura ambiente di 25°C e contenitori riempiti per il 70% del volume utile.
  31. 31. QC 25 Top Ten EY 13Robusto e indistruttibile, Indicato per banchetti Indicato per sughi e minestre.con 25 litri di capacità, e ricevimenti, facile Disponibile, a richiesta,è adatto alle esercitazioni da riapprovvigionare grazie contenitore interno.militari e agli utilizzi della al contenitore interno Compatibile con l’utilizzoProtezione Civile. amovibile. di vasche GN 1/3 h 200 mm.Colore Codice Colore Codice Accessori: Colore Codice Accessori:blu QC250001 melange grigio/blu TP100012 Raccogli-goccia melange grigio/blu EY130006 Contenitore internorosso QC250007 Colore: melange grigio/blu blu EY130001 + coperchio per EY 13verde militare QC250013 Dimensioni esterne axbxh (mm) Codice: TP0R0028 rosso EY130004 Colore: bianco 390x390x490 Dim. esterne axbxh: 390x460x83 mm Codice: 3850Dimensioni esterne axbxh (mm) Peso: 1,6 kg Dimensioni esterne axbxh (mm) Capacità: 10 l 310x455x588 Capacità 10 l 240x430x375 Boccia interna supplementareCapacità 25 l Peso 9 kg Colore: trasparente Capacità 13,75 l Codice: PAQP9001Peso 8 kg Completo di una boccia interna Capacità: 10 l Peso 4,5 kg Rubinetto incassato Peso: 0,9 kgRubinetto incassato Maniglia di presa Chiusure in acciaio inoxManiglie di presa Chiusure in materiale antiurto Top Ten sistema completoChiusure in acciaio inox Codice: TP100012 + TP0R0028Chiusure sigillabili 33
  32. 32. Contenitori GN 1/2 GN 1/1 isotermici Thermax AF Apertura frontale AF 6 AF 7 Compatto e maneggevole, Con sette guide a passo indicato per il trasporto differenziato, è l’ideale per di ridotte quantità di cibo il trasporto contemporaneo Indicati per: in vasche GN 1/2. di bacinelle GN di altezze il trasporto dei pasti in legame differenti. caldo, fresco e surgelato Colore Codice Colore Codice melange grigio/blu AF060006 4x65 (h) melange grigio/blu AF070006 4x65 (h) blu AF060001 blu AF070001 rosso AF060004 rosso AF070004 Dimensioni esterne axbxh (mm) Dimensioni esterne axbxh (mm) 410x360x440 3x100 (h) 440x640x480 2x150 (h) Prova Caldo Dimensioni interne axbxh (mm) Dimensioni interne axbxh (mm) 330x275x340 335x540x360 2x150 (h) 1x65 (h) Capacità 30,5 l Capacità 63 l 2x100 (h) Temperatura (°C) Peso 6,4 kg Peso 11 kg 1x65 (h) 1x100 (h) 6 guide Gastronorm 2x100 (h) 7 guide Gastronorm 1x200 (h) Chiusure in acciaio inox Chiusure in acciaio inox Maniglie di presa estraibili Maniglie di presa estraibili Valvola di sfiato regolabile Valvola di sfiato regolabile 1xpiastra Guarnizione smontabile Guarnizione smontabile 1x100 (h) 1x150 (h) Tempo (h) Prova Fresco Temperatura (°C) Tempo (h) Grafico delle prestazioni termiche medie con34 temperatura ambiente di 25°C e contenitori riempiti per il 50% del volume utile.
  33. 33. 1/1 1/1GN GN AF 8 AF 12 Dotato di 8 guide a passo 12 guide GN per il contenitore costante, è indicato per il di grande capacità, compatto trasporto di bacinelle GN di e maneggevole. pari altezza. 5 litri di capacità in più rispetto all’AF 7. Colore Codice Colore Codice Accessori: melange grigio/blu AF080006 4x65 (h) melange grigio/blu AF12H006 Kit cartamenù per AF 12 1xpiastra blu AF080001 100 pz per kit 2x200 (h) rosso AF080004 Dimensioni esterne axbxh (mm) Codice: RRI157 440x665x650 Dimensioni esterne axbxh (mm) Carrello per AF 12 440x640x480 2x150 (h) Dimensioni interne axbxh (mm) Codice: THS20009 330x533x515 Dim. esterne axbxh: 505x685x205 mm 4x100 (h) Dimensioni interne axbxh (mm) Peso: 8 kg 335x540x380 Capacità 90 l Colore: melange grigio/blu 1x65 (h) Capacità 68 l 2x100 (h) Peso 16 kg 3x150 (h) Peso 11 kg 12 guide Gastronorm 1x100 (h) Chiusure in materiale antiurto 8 guide Gastronorm 1x200 (h) Ottimizzato per il sistema modulare Chiusure in acciaio inox Maniglie di presa in acciaio inox Maniglie di presa estraibili Portaetichetta incorporato Valvola di sfiato regolabile 1xpiastra Valvola di sfiato regolabile 6x65 (h) Guarnizione smontabile 1x65 (h) Guarnizione smontabile 1x200 (h) 35
  34. 34. 1/1 1/1 GN GN Contenitori isotermici AL 200 AL 300 Thermax AL Apertura laterale Dotato di ampia apertura Buona capacità: consente laterale, per facilitare il di trasportare anche due caricamento di vasche GN. bacinelle GN1/1 h150 Indicati per: Indicato anche per il trasporto sovrapposte. L’apertura il trasporto dei pasti in legame delle vaschette monouso laterale facilita le operazioni caldo, fresco e surgelato 18x18. Provvisto di una guida di caricamento. per l’alloggiamento di una piastra eutettica. Colore Codice Colore Codice melange grigio/blu AL200007 1xpiastra melange grigio/blu AL300006 2x150 (h) blu AL200001 2x100 (h) rosso AL200004 Dimensioni esterne axbxh (mm) Prova Caldo 440x640x480 Dimensioni esterne axbxh (mm) 1xpiastra 1x100 (h) 460x640x380 1x200 (h) Dimensioni interne axbxh (mm) 1x200 (h) 330x535x350 Temperatura (°C) Dimensioni interne axbxh (mm) 330x545x245 Capacità 63 l Capacità 48 l Peso 11,5 kg Peso 9,5 kg Chiusure in acciaio inox Maniglie di presa estraibili 1 guida Gastronorm Valvola di sfiato regolabile Chiusure in materiale antiurto Guarnizione smontabile Tempo (h) Maniglie di presa estraibili Valvola di sfiato regolabile Guarnizione smontabile Prova Fresco Temperatura (°C) Tempo (h) Grafico delle prestazioni termiche medie con36 temperatura ambiente di 25°C e contenitori riempiti per il 50% del volume utile.
  35. 35. Contenitoriisotermici Sistema modulareSistema modulare AF12 AF12 Massima flessibilità di utilizzo: il kit di bloccaggioIndicati per: removibile permette diil trasporto dei pasti in legame fissare un solo contenitorecaldo, fresco e surgelato AF12 al proprio carrello Sistema completo Sistema Mono o di assemblare due Codice Codice contenitori sovrapposti. 2pz.AF12H006 + THS20009 + RRI136 AF12H006 + THS20009 + RRI137 Colore Colore melange grigio/blu melange grigio/blu Dimensioni esterne axbxh (mm) Dimensioni esterne axbxh (mm) 505x685x1480 505x685x830 Dimensioni interne axbxh (mm) Dimensioni interne axbxh (mm) AF12H006 (per ogni cella) 330x533x515 330x533x515 Capacità Capacità 90 lAlloggiamento bacinelle GN (per ogni cella) 90 lper ciascun AF 12 Peso 24,6 kg Peso 41,2 kg 1xpiastra 2x200 (h) Sistema di chiusura mono (2pz.) Sistema di chiusura (4pz.) Colore: acciaio inox Colore: acciaio inox Codice: RRI137 Codice: RRI136 Peso: 0,6 kg Peso: 1,2 kg 4x100 (h) RRI136 AF12H006 x4pz. 3x150 (h) THS20009 6x65 (h) 37
  36. 36. Contenitori GN 1/1 GN 1/1 isotermici Thermax GN Apertura superiore GN 1/1 GN 18/18 Flessibile e funzionale: la soluzione ideale per il trasporto delle vasche Un binomio perfetto: Indicati per: Gastronorm h=200 una piastra eutettica il trasporto delle derrate e sottomultipli. + una bacinella GN h 200 e alimentari a temperatura sottomultipli, oppure 6 vasche controllata senza interruzione gelato da 4,75 litri. Indicato della catena del freddo anche per il trasporto delle vaschette monouso 18x18. Colore Codice Colore Codice melange grigio/blu GN110006 melange grigio/blu GN180006 1xpiastra blu GN110001 1x200 (h) Prova Caldo rosso GN110004 Dimensioni esterne axbxh (mm) 460x640x380 Dimensioni esterne axbxh (mm) 6xvaschette 415x660x300 Dimensioni interne axbxh (mm) gelato Temperatura (°C) 365x545x245 Dimensioni interne axbxh (mm) 330x535x205 Capacità 49 l Capacità 39 l Peso 9,5 kg Peso 7,4 kg Chiusure in materiale antiurto Maniglie di presa estraibili Chiusure in acciaio inox Tempo (h) Maniglie di presa estraibili Valvola di sfiato regolabile Guarnizione smontabile Prova Fresco Temperatura (°C) Tempo (h) Grafico delle prestazioni termiche medie con38 temperatura ambiente di 25°C e contenitori riempiti per il 50% del volume utile.
  37. 37. Contenitori isotermici Thermax Maillon Maillon Apertura superiore Può trasportare contemporaneamente alimenti freschi, surgelati e a temperatura ambiente, Indicati per: grazie all’utilizzo delle mantenere la catena del piastre eutettiche e del freddo durante lo svolgimento degli acquisti all’interno dei separatore isotermico. cash&carries e per il trasporto della spesa ai ristoranti/negozi di destinazione. Colore Codice Accessori: melange grigio/blu MAIL0006 Piastra Fresco Maillon Carrello zincato 2 ruote sabbia MAIL0002 Colore: rosa Colore: acciaio zincato Prova Caldo Codice: PEML0001 Codice: AIB001 Dimensioni esterne axbxh (mm) Dim. esterne axbxh: 360X270X39 mm Diam. ruote: 100 mm 850x450x390 Peso: 2,5 kg Peso: 1,1 kgTemperatura (°C) Dimensioni interne axbxh (mm) Piastra Surgelato Maillon 750x330x270 Colore: blu Codice: PEML0002 Capacità 68 l Dim. esterne axbxh: 360X270X39 mm Peso: 2,5 kg Peso 10,5 kg Separatore isotermico Chiusure in materiale antiurto Colore: sabbia Maniglie di presa estraibili Codice: PEML0004 Tempo (h) Guarnizione smontabile Dim. esterne axbxh: 360X270X39 mm Peso: 0,8 kg Prova FrescoTemperatura (°C) Tempo (h) Grafico delle prestazioni termiche medie con temperatura ambiente di 25°C e contenitori 39 riempiti per il 50% del volume utile.
  38. 38. 1/1 1/1 1/1 GN GN GN Contenitori isotermici Thermax AP e carrelli Apertura superiore per il servizio AP100 AP 150 AP 200 Per vasche Gastronorm Per vasche Gastronorm Per vasche Gastronorm h 100 mm, multipli h 150 mm, multipli h 200 mm, multipli e sottomultipli. e sottomultipli. e sottomultipli. Il contenitore Indicati per: Il compromesso ideale tra di grande capacitÀ
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