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[Fr] Les medias sociaux dans mon assiettev4

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Les médias sociaux dans votre assiette, première conférence de la social media week de Paris en Février 2013

Les médias sociaux dans votre assiette, première conférence de la social media week de Paris en Février 2013

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  • 1. Association des professionnels des médias sociaux en entreprise18 FEVRIER 2013 #smwMediaAces
  • 2. AGENDAIntroduction : la nourriture pour le plaisir … ou la santé Yann GOURVENNEC, MEDIA ACES1. Mc Donald’s : mise en place de la stratégie médias sociaux Jean-Noël PENICHON, Directeur digital, McDONALD’S France2. De l’étable à la table Christiane LAMBERT, Vice-présidente FNSEA3. Fabien Vie, créateur de restaurants éphémères4. Les produits laitiers sur les réseaux sociaux Jonathan JOURNIAC, CNIEL5. Et si le repas était le premier média social Cédric GIORGI, COOKENING6. Du e-commerce au media social Geoffrey LA ROCCA, MADELEINE MARKETBuffet dégustation Fabien Vie, SAVEURS DE MONTPELLIER #smwMediaAces
  • 3. la nourriture pour le plaisir …• ou la santé“une mauvaise nourriture çafait partie du paysagehospitalier, tout le monde lesait !” étude be-angels sur• 9 posts / 10 négatifs l’alimentation hospitalière sur• blogueur faible autorité les médias sociaux• forums > médias sociaux• propos banals http://bit.ly/aceshosto• le milieu hospitalier absent #smwMediaAces
  • 4. sondage• http://p2.gg/dk7 #smwMediaAces
  • 5. Fabien VieSaveurs de Montpellier Fabien Vie, créateur de restaurants éphémèreshttp://bit.ly/fabiensaveurs #smwMediaAces
  • 6. Mc Donald’sMc Donald’s : mise en place de la stratégie médias sociaux Jean-Noël PENICHON, Directeur digital, McDONALD’S FRANCE #smwMediaAces
  • 7. FNSEAFNSEA, de l’étable à la table Christiane Lambert agricultrice et vice présidente de la FNSEA #smwMediaAces
  • 8. « De l’étable à la table » :Faire savoir le savoir-faire des agriculteurs sur les médias sociaux Témoignage d’une agricultrice connectée Christiane Lambert – 1re Vice-présidente de la FNSEA #smwMediaAces
  • 9. UN METIER, UNE PASSION, UNE FIERTE…DES RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES Agricultrice Responsable syndicale FNSEA • Elevage de porcs dans le • Membre du CNA (conseil Maine et Loire depuis national de l’alimentation) 1989 • FARRE : dialogue in situ • Certification Agriculture avec des associations de consommateurs raisonnée • Lauréate du Pôle d’Excellence française #smwMediaAces
  • 10. QUELS ENJEUX POUR L’AGRICULTURE…?DE LA PRODUCTION A LA CONSOMMATION Comment promouvoir l’image de l’agriculture et valoriser les produits issus des territoires ruraux sur les réseaux sociaux ? #smwMediaAces
  • 11. CONSOMMONS LOCAL !LA FIERTÉ DE NOS TERRITOIRES “Des produits de saison et de nos régions” Des avantages pour tous ! • Des produits de meilleure qualité gustative...  Bon pour les consommateurs • Une dynamique positive pour l’économie des territoires...  Bon pour l’emploi • Une reconnaissance du professionnalisme...  Bon pour les producteurs Respectons le temps des cerises... des fraises... des tomates... #smwMediaAces
  • 12. VOTRE PLAISIR, C’EST NOTRE FIERTE !L’AGRICULTURE FRANCAISE : UN POLE D’EXCELLENCE Agriculteurs, nous sommes les acteurs incontournables de la Gastronomie française Inscription du repas à la française au patrimoine mondial de l’Unesco (2011) Les grands chefs étoilés de plus en plus « accros » aux produits d’excellence ! Sensibiliser chacun au travers des médias sociaux… • au choix des produits • à la diversité des terroirs • au plaisir du repas #smwMediaAces
  • 13. LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTSLE FRUIT DU PROFESSIONNALISME DES AGRICULTEURS Besoin de transparence des pratiques agricoles pour les consommateurs. Démarche qualité des producteurs : • Traçabilité et étiquetage • Respect des normes / cahiers des charges stricts Faire savoir nos savoir-faire Exemple sur les médias sociaux L’étiquetage des produits : affaire #findus Du producteur au consommateur : tous responsables de notre alimentation ! #smwMediaAces
  • 14. NON AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE !UN ENGAGEMENT ETHIQUE ET SOLIDAIRE L’alimentation a de la valeur, “haro” sur le gaspillage alimentaire ! Partenariat des agriculteurs du réseau FNSEA avec les Banques Alimentaires (depuis Salon de l’Agriculture 2012) Exemple sur les médias sociaux 1. Live tweet sur l’émission de Capital M6 sur le gaspillage alimentaire 2. Campagne de sensibilisation de la FNSEA sur les réseaux sociaux #smwMediaAces
  • 15. CONTACTS Christiane Lambert Agricultrice et Vice-Présidente Twitter : @ChLambert_FNSEA #smwMediaAces
  • 16. CNIEL4. Les produits laitiers sur les réseaux sociaux Jonathan Journiac #smwMediaAces
  • 17. L’image des produits laitiers surles réseaux sociaux : commentcommuniquer sur un ensemblede produits et non unemarque ? #smwMediaAces
  • 18. Le Cniel #smwMediaAces
  • 19. Les réseaux sociaux du Cniel #smwMediaAces
  • 20. Le plaisir pour les adultes #smwMediaAces
  • 21. Le plaisir pour les adultes #smwMediaAces
  • 22. L’éveil des jeunes adultes #smwMediaAces
  • 23. L’éveil des jeunes adultes #smwMediaAces
  • 24. L’amusement des plus jeunes #smwMediaAces
  • 25. L’amusement des plus jeunes #smwMediaAces
  • 26. Conclusion #smwMediaAces
  • 27. le AirBnB de la Cuisine ? #smwMediaAces
  • 28. Et si le repas était tout simplementle premier media social?Comment faire du moment derepas un moment de rencontreinterculturel? #smwMediaAces
  • 29. Media social? #smwMediaAces
  • 30. Media : moyen de diffusionet/ou déchangedinformationsSocial : qui se base sur uneorganisation interhumaine #smwMediaAces
  • 31. #smwMediaAces
  • 32. Le repas, premier média social : • lieu d’échanges au sein de la famille • lieu de rencontres avec des inconnus • moment de débat avec des amis • moment de découverte de contenus • moment de partage • chacun peut s’y exprimer #smwMediaAces
  • 33. Un repasencore plus social? #smwMediaAces
  • 34. Cookening : Connecting People And Cultures Through Food #smwMediaAces
  • 35. #smwMediaAces
  • 36. #smwMediaAces
  • 37. Quelle stratégie social media? #smwMediaAces
  • 38. CurationDiffusion,faible création #smwMediaAces
  • 39. #smwMediaAces
  • 40. Be part of the game! #smwMediaAces
  • 41. BlogsFoodReporterMarmiton, 750gFacebook, Twitter, Google+Offline #smwMediaAces
  • 42. Contact Cédric Giorgicedric@cookening.com @cgiorgi #smwMediaAces
  • 43. Madeleine MarketDu e-commerce au media social Geoffrey La Rocca, co- fondateur #smwMediaAces
  • 44. Web social : Du e-commerce au média Février 2013
  • 45. Sommaire Mars 2011 1) Présentation de MadeleineMarket.com 2) Web social pour un service client 360° 3) Présence et interaction sur les médias sociaux 4) Contenu : le e-commerce devient média 45
  • 46. Madeleine Market - la plus grande épicerie fine d’Europe Mars 2011  La vente de produits d’épicerie fine : 5000 références (+600% en 3 mois)  Recommandée par le Gault & Millau  Les plus grandes marques (Krug, Kusmi Tea, Caviar Passion, Alain Milliat…)  Des paniers de chefs (13 chefs étoilés dans l’aventure Guy Savoy, Arnaud Lallement, Akrame Benallal…) 46
  • 47. Madeleine Market – les meilleures pratiques du e-commerce Mars 2011  Le plus grand  La première et Un partenaire Livraison gratuite à partir de 50€ nombre de l’unique logistique de qualité d’achats marques épicerie fine recommandée Le respect de la La livraison à vos horaires en Ile-de-  Le plus grand par Gault & chaîne du froid France, à Lille et dans sa banlieue choix de produits Millau Des emballages La possibilité de se faire livrer le jour  Le meilleur prix  Un label de innovants créés pour même en IDF en commandant avant qualité, Madeleine Market midi argument d’autorité La livraison J+1 pour la Province  La seule épicerie avec des paniers « Brandés » par des chefs toqués 47
  • 48. Web social pour un service client 360° Mars 2011 - Mail & Téléphone - Chat Live - Facebook - Twitter -> 98% des demandes traitées dans les 5 minutes. -> Zendesk comme outil de centralisation 48
  • 49. Présence et interaction sur les médias sociaux Mars 2011 Service Client Actualité Produits Tendances Viralité 49
  • 50. Intéractions sociales : créer la relation avec le client 1/2 2011 Mars 50
  • 51. Interactions sociales : créer la relation avec le client 2/2 2011 Mars 51
  • 52. Interactions sociales : Gaming Mars 2011 52
  • 53. Contenu : le e-commerce devient média Mars 2011 53
  • 54. Contenu : le e-commerce devient média Mars 2011 - 100 nouveaux contenus chaque mois - L’actualité des chefs vue de l’intérieur des cuisines - Recettes et conseils de dégustation - Mise en avant des marques (SEO) 54
  • 55. sortie prévue : mi … 2013http://amonboss.comcc - by/nc/sa © 2013 – Orange– web, digital & social media #smwMediaAces
  • 56. save the date!ces bosses qui tweetent ! 11 juin 2013 avec @tweetbosses #smwMediaAces

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