[Fr] Les medias sociaux dans mon assiettev4

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Les médias sociaux dans votre assiette, première conférence de la social media week de Paris en Février 2013

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[Fr] Les medias sociaux dans mon assiettev4

  1. 1. Association des professionnels des médias sociaux en entreprise18 FEVRIER 2013 #smwMediaAces
  2. 2. AGENDAIntroduction : la nourriture pour le plaisir … ou la santé Yann GOURVENNEC, MEDIA ACES1. Mc Donald’s : mise en place de la stratégie médias sociaux Jean-Noël PENICHON, Directeur digital, McDONALD’S France2. De l’étable à la table Christiane LAMBERT, Vice-présidente FNSEA3. Fabien Vie, créateur de restaurants éphémères4. Les produits laitiers sur les réseaux sociaux Jonathan JOURNIAC, CNIEL5. Et si le repas était le premier média social Cédric GIORGI, COOKENING6. Du e-commerce au media social Geoffrey LA ROCCA, MADELEINE MARKETBuffet dégustation Fabien Vie, SAVEURS DE MONTPELLIER #smwMediaAces
  3. 3. la nourriture pour le plaisir …• ou la santé“une mauvaise nourriture çafait partie du paysagehospitalier, tout le monde lesait !” étude be-angels sur• 9 posts / 10 négatifs l’alimentation hospitalière sur• blogueur faible autorité les médias sociaux• forums > médias sociaux• propos banals http://bit.ly/aceshosto• le milieu hospitalier absent #smwMediaAces
  4. 4. sondage• http://p2.gg/dk7 #smwMediaAces
  5. 5. Fabien VieSaveurs de Montpellier Fabien Vie, créateur de restaurants éphémèreshttp://bit.ly/fabiensaveurs #smwMediaAces
  6. 6. Mc Donald’sMc Donald’s : mise en place de la stratégie médias sociaux Jean-Noël PENICHON, Directeur digital, McDONALD’S FRANCE #smwMediaAces
  7. 7. FNSEAFNSEA, de l’étable à la table Christiane Lambert agricultrice et vice présidente de la FNSEA #smwMediaAces
  8. 8. « De l’étable à la table » :Faire savoir le savoir-faire des agriculteurs sur les médias sociaux Témoignage d’une agricultrice connectée Christiane Lambert – 1re Vice-présidente de la FNSEA #smwMediaAces
  9. 9. UN METIER, UNE PASSION, UNE FIERTE…DES RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES Agricultrice Responsable syndicale FNSEA • Elevage de porcs dans le • Membre du CNA (conseil Maine et Loire depuis national de l’alimentation) 1989 • FARRE : dialogue in situ • Certification Agriculture avec des associations de consommateurs raisonnée • Lauréate du Pôle d’Excellence française #smwMediaAces
  10. 10. QUELS ENJEUX POUR L’AGRICULTURE…?DE LA PRODUCTION A LA CONSOMMATION Comment promouvoir l’image de l’agriculture et valoriser les produits issus des territoires ruraux sur les réseaux sociaux ? #smwMediaAces
  11. 11. CONSOMMONS LOCAL !LA FIERTÉ DE NOS TERRITOIRES “Des produits de saison et de nos régions” Des avantages pour tous ! • Des produits de meilleure qualité gustative...  Bon pour les consommateurs • Une dynamique positive pour l’économie des territoires...  Bon pour l’emploi • Une reconnaissance du professionnalisme...  Bon pour les producteurs Respectons le temps des cerises... des fraises... des tomates... #smwMediaAces
  12. 12. VOTRE PLAISIR, C’EST NOTRE FIERTE !L’AGRICULTURE FRANCAISE : UN POLE D’EXCELLENCE Agriculteurs, nous sommes les acteurs incontournables de la Gastronomie française Inscription du repas à la française au patrimoine mondial de l’Unesco (2011) Les grands chefs étoilés de plus en plus « accros » aux produits d’excellence ! Sensibiliser chacun au travers des médias sociaux… • au choix des produits • à la diversité des terroirs • au plaisir du repas #smwMediaAces
  13. 13. LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTSLE FRUIT DU PROFESSIONNALISME DES AGRICULTEURS Besoin de transparence des pratiques agricoles pour les consommateurs. Démarche qualité des producteurs : • Traçabilité et étiquetage • Respect des normes / cahiers des charges stricts Faire savoir nos savoir-faire Exemple sur les médias sociaux L’étiquetage des produits : affaire #findus Du producteur au consommateur : tous responsables de notre alimentation ! #smwMediaAces
  14. 14. NON AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE !UN ENGAGEMENT ETHIQUE ET SOLIDAIRE L’alimentation a de la valeur, “haro” sur le gaspillage alimentaire ! Partenariat des agriculteurs du réseau FNSEA avec les Banques Alimentaires (depuis Salon de l’Agriculture 2012) Exemple sur les médias sociaux 1. Live tweet sur l’émission de Capital M6 sur le gaspillage alimentaire 2. Campagne de sensibilisation de la FNSEA sur les réseaux sociaux #smwMediaAces
  15. 15. CONTACTS Christiane Lambert Agricultrice et Vice-Présidente Twitter : @ChLambert_FNSEA #smwMediaAces
  16. 16. CNIEL4. Les produits laitiers sur les réseaux sociaux Jonathan Journiac #smwMediaAces
  17. 17. L’image des produits laitiers surles réseaux sociaux : commentcommuniquer sur un ensemblede produits et non unemarque ? #smwMediaAces
  18. 18. Le Cniel #smwMediaAces
  19. 19. Les réseaux sociaux du Cniel #smwMediaAces
  20. 20. Le plaisir pour les adultes #smwMediaAces
  21. 21. Le plaisir pour les adultes #smwMediaAces
  22. 22. L’éveil des jeunes adultes #smwMediaAces
  23. 23. L’éveil des jeunes adultes #smwMediaAces
  24. 24. L’amusement des plus jeunes #smwMediaAces
  25. 25. L’amusement des plus jeunes #smwMediaAces
  26. 26. Conclusion #smwMediaAces
  27. 27. le AirBnB de la Cuisine ? #smwMediaAces
  28. 28. Et si le repas était tout simplementle premier media social?Comment faire du moment derepas un moment de rencontreinterculturel? #smwMediaAces
  29. 29. Media social? #smwMediaAces
  30. 30. Media : moyen de diffusionet/ou déchangedinformationsSocial : qui se base sur uneorganisation interhumaine #smwMediaAces
  31. 31. #smwMediaAces
  32. 32. Le repas, premier média social : • lieu d’échanges au sein de la famille • lieu de rencontres avec des inconnus • moment de débat avec des amis • moment de découverte de contenus • moment de partage • chacun peut s’y exprimer #smwMediaAces
  33. 33. Un repasencore plus social? #smwMediaAces
  34. 34. Cookening : Connecting People And Cultures Through Food #smwMediaAces
  35. 35. #smwMediaAces
  36. 36. #smwMediaAces
  37. 37. Quelle stratégie social media? #smwMediaAces
  38. 38. CurationDiffusion,faible création #smwMediaAces
  39. 39. #smwMediaAces
  40. 40. Be part of the game! #smwMediaAces
  41. 41. BlogsFoodReporterMarmiton, 750gFacebook, Twitter, Google+Offline #smwMediaAces
  42. 42. Contact Cédric Giorgicedric@cookening.com @cgiorgi #smwMediaAces
  43. 43. Madeleine MarketDu e-commerce au media social Geoffrey La Rocca, co- fondateur #smwMediaAces
  44. 44. Web social : Du e-commerce au média Février 2013
  45. 45. Sommaire Mars 2011 1) Présentation de MadeleineMarket.com 2) Web social pour un service client 360° 3) Présence et interaction sur les médias sociaux 4) Contenu : le e-commerce devient média 45
  46. 46. Madeleine Market - la plus grande épicerie fine d’Europe Mars 2011  La vente de produits d’épicerie fine : 5000 références (+600% en 3 mois)  Recommandée par le Gault & Millau  Les plus grandes marques (Krug, Kusmi Tea, Caviar Passion, Alain Milliat…)  Des paniers de chefs (13 chefs étoilés dans l’aventure Guy Savoy, Arnaud Lallement, Akrame Benallal…) 46
  47. 47. Madeleine Market – les meilleures pratiques du e-commerce Mars 2011  Le plus grand  La première et Un partenaire Livraison gratuite à partir de 50€ nombre de l’unique logistique de qualité d’achats marques épicerie fine recommandée Le respect de la La livraison à vos horaires en Ile-de-  Le plus grand par Gault & chaîne du froid France, à Lille et dans sa banlieue choix de produits Millau Des emballages La possibilité de se faire livrer le jour  Le meilleur prix  Un label de innovants créés pour même en IDF en commandant avant qualité, Madeleine Market midi argument d’autorité La livraison J+1 pour la Province  La seule épicerie avec des paniers « Brandés » par des chefs toqués 47
  48. 48. Web social pour un service client 360° Mars 2011 - Mail & Téléphone - Chat Live - Facebook - Twitter -> 98% des demandes traitées dans les 5 minutes. -> Zendesk comme outil de centralisation 48
  49. 49. Présence et interaction sur les médias sociaux Mars 2011 Service Client Actualité Produits Tendances Viralité 49
  50. 50. Intéractions sociales : créer la relation avec le client 1/2 2011 Mars 50
  51. 51. Interactions sociales : créer la relation avec le client 2/2 2011 Mars 51
  52. 52. Interactions sociales : Gaming Mars 2011 52
  53. 53. Contenu : le e-commerce devient média Mars 2011 53
  54. 54. Contenu : le e-commerce devient média Mars 2011 - 100 nouveaux contenus chaque mois - L’actualité des chefs vue de l’intérieur des cuisines - Recettes et conseils de dégustation - Mise en avant des marques (SEO) 54
  55. 55. sortie prévue : mi … 2013http://amonboss.comcc - by/nc/sa © 2013 – Orange– web, digital & social media #smwMediaAces
  56. 56. save the date!ces bosses qui tweetent ! 11 juin 2013 avec @tweetbosses #smwMediaAces

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