0HOTEL MEETING CENTERExperiencias integrales en el entorno 2.0Trabajo en grupo Asignatura Tecnologías de la Información y ...
1ÍNDICE PáginasJustificación de la idea empresarial 2Clientes potenciales y mercado objetivo 8Proveedores 28Cuadro de acci...
2JUSTIFICACIÓN DE LA IDEA EMPRESARIAL A INSERTAR EN EL UNIVERSO 2.0Nuestro Hotel Meeting Center se enmarca en “Sevilla, ci...
3Así, el inmenso y complejo escenario turístico que conforma la ciudad de Sevilla se mueve a ritmo de ópera y del producto...
4Ofreceremos al turista el primer hotel en la ciudad dedicado al mundo de la Ópera. Su estancia se beneficiará de un ampli...
5Nuestra propuesta se enriquece con el segmento de demanda de negocios (estratégica para el sector, en una ciudad que aglu...
6Nuestra oferta utilizará las TIC de manera innovadora, puesto que se pretende implantar un sistema de auto- check-in, que...
7Se ha evaluado el calado que la propuesta ha generado en la demanda alojativa sevillana (que alcanzó 127.201 turistas en ...
8LOS CLIENTES POTENCIALES DEL HOTEL MEETING CENTER:NUESTRO PÚBLICO OBJETIVOObservamos la exigencia más alta del cliente de...
9ESTUDIO DE MERCADOHemos centrado nuestro estudio en el turismo de negocios y en el turismo cultural, por ser motivaciones...
10El turismo nacional es superior al turismo extranjero situándose el primero en un 61% y el segundo en un 49%. Así, obser...
11Informe Mensual de Coyuntura del Movimiento Hotelero en Andalucía. Enero 2013
12Observatorio Turístico de la provincia de Sevilla, según datos del INE (2010)
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14Visitas a los principales monumentos de la ciudad. Informe anual 2012, Consorcio de Turismo de SevillaTras observar los ...
15PERFIL DEL TURISTA DE LA CIUDAD DE SEVILLAINFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA (Junta de Andalucía y UniCaja)Tipo de a...
16Es pues importante para nosotros la presencia en internet, observando también que, al contrario que el turista español, ...
17Como bien dijimos, basamos nuestro estudio en el turista de negocios y el turista que viaja por motivos culturales. En l...
18Este tipo de turistas pueden optar por una determinada ciudad, restaurantes y hoteles, siendo atraídos al igual que cual...
19PERFIL DEL TURISTA DE NEGOCIOS EN ESPAÑATipo de alojamiento Hotel 4 estrellasHotel 3 estrellasMotivo NegociosAcceso Vuel...
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22En cuanto al turista de congresos y convenciones de Andalucía, conviene destacar de nuevo su “masculinidad” (un 66,3%), ...
23turista tipo, pero superior a la duración de la visita del turista de negocios. Su nivel educativo es alto, superior al ...
24El turismo cultural en Andalucía suele presentarse de manera equilibrada entre nacionales y extranjeros, así como por se...
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26- Tras el análisis realizado obtenemos las siguientes conclusiones:Lo primero es que el turista de negocios, debido a su...
27Particularidades del turista líricoConviene destacar la casi inexistencia de estudios de demanda dedicados a este tipo d...
28Como hemos visto, Sevilla no se encuentra dentro del circuito principal de ciudades musicales (al que habría que incluir...
29fin de configurar un producto basado en el alojamiento que satisfaga las necesidades de estos turistas informados y tan ...
30Hemos visto en nuestro estudio de mercado que nuestros clientes prefieren la organización propia del viaje (o de la inst...
31http://www.turismusica.com/Nuestros partners musicales:“Sevilla de Ópera” http://www.sevilladeopera.com/inicio/Nuestros ...
32Dará la oportunidad a nuestros clientes de conocer la ciudad de una manera diferente, a ritmo de ópera y de los personaj...
33“Past View” y “Alminar Servicios Culturales” http://www.pastview.es/Nuestra recreación de la Sevilla de otras épocas se ...
34Nuestra tecnología e-darling (Business y Cultural) será proporcionada por programador profesional, que intentará dar sat...
35En cuanto a la tecnología auto-check-in, que permitirá la rapidez absoluta de nuestros servicios para los clientes de ne...
36El diseño de nuestro hotel boutique será efectuado por el equipo de diseñadores gráficos, que a cambio de los mismos, po...
37http://www.neuttro.es/http://fabulario.com/Alquilaremos el mobiliario, evitando los costes de la adquisición y con la po...
38ACCIONES DE COMUNICACIÓNACCIÓN PÚBLICO OBJETIVO MENSAJE MEDIO YSOPORTEFRECUENCIA PRESUPUESTOPágina web con motor de rese...
39Flickrhttp://www.flickr.com/photos/hotelmeetingcenter/Usuarioherramientas enred en generalPromoción eminentemente visual...
40ACCIONES DE INMERSIÓN EN EL UNIVERSO 2.0:UNA EXPERIENCIA INTEGRAL PARA EL TURISTA DEL SIGLO VEINTIUNOLa propuesta de int...
41herramienta de comunicación de primer orden hacia nuestros contactos, profesionales y personales. De este modo, hemos te...
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54EJEMPLO DE FLYERCOLGANTE EN BARRAS DEMETRO
55BIBLIOGRAFÍABalance Anual de 2012 del Turismo de Sevilla (2013). El Ayuntamiento informa. Indicadores Turísticos de la C...
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  1. 1. 0HOTEL MEETING CENTERExperiencias integrales en el entorno 2.0Trabajo en grupo Asignatura Tecnologías de la Información y la Comunicación en el Sector Turístico2013María Salas Maestre, María del Carmen Puche RuizUNIVERSIDAD DE SEVILLA, FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS07/06/2013
  2. 2. 1ÍNDICE PáginasJustificación de la idea empresarial 2Clientes potenciales y mercado objetivo 8Proveedores 28Cuadro de acciones realizadas 38Acciones de inmersión en el universo 2.0 39Anexo fotográfico 42Bibliografía 55
  3. 3. 2JUSTIFICACIÓN DE LA IDEA EMPRESARIAL A INSERTAR EN EL UNIVERSO 2.0Nuestro Hotel Meeting Center se enmarca en “Sevilla, ciudad de ópera”, un producto innovador incluido en el Plan Turístico de la ciudad de Sevillacuyo objetivo es mejorar la competitividad de la misma. Dicho Plan ha merecido reconocimientos como el “Acueducto de Segovia” de BuenasPrácticas en Turismo y Patrimonio o el “Premio Excelencias 2012”, entregado durante la celebración de la Feria Internacional de Turismo deMadrid.Su configuración ha supuesto un notable esfuerzo en materia de investigación histórica plasmada en documentos interpretativos que hoy seencuentran al alcance de todos los ciudadanos. Su base se asienta sobre la imagen cultural que vincula Sevilla con la tradición operística europeay con sus personajes y tramas más conocidos (Fígaro, Don Juan, Carmen) y pretende el (re)conocimiento de la ciudad a través de la música queella misma ha inspirado, así como dar una vuelta de tuerca al concepto más convencional de “turismo musical”.De este modo, el turismo cultural (uno de cada cuatro turistas en 2009) reinventa la ciudad y el mito andaluz. Sobre el armazón del patrimoniointangible de Sevilla, tan manido en ocasiones, se construye una imagen al mismo tiempo sofisticada y entrañable; imagen asimilada al imaginariocolectivo y, sin embargo, profundamente desconocida bajo un matiz de rigor histórico. Se trata del acercamiento, con la hondura que merece, alacervo patrimonial sevillano y, por alcance, a la identidad cultural de Andalucía, desde el imaginario producido durante siglos por la literatura y suexpresión escénica mas completa: la ópera.
  4. 4. 3Así, el inmenso y complejo escenario turístico que conforma la ciudad de Sevilla se mueve a ritmo de ópera y del producto estrella de laplanificación del Consorcio de Turismo. Iniciativas con base local han hecho ya protagonistas a emprendedores con ideas de negocio quesatisfacen a un mercado turístico que no se contenta con una butaca en el Teatro de la Maestranza, de manera que visitantes y residentesaprecien los mitos con los que han convivido siempre. Rutas guiadas, señalética de calidad, gastronomía, “tablaos de ópera” y emprendedurismoestán dotando de voz y piel a fantasmas anquilosados de siglos atrás. Si bien, como era de esperar, la promoción se limita de momento aacompañar a los lugares más emblemáticos de la ciudad, se advierte que la función no ha hecho mas que empezar. Ahí es donde ha de entrarcon fuerza nuestro hotel temático, con el fin de complementar esa oferta con un alojamiento de calidad, originalidad, creado por y para elsegmento culturaloperístico.
  5. 5. 4Ofreceremos al turista el primer hotel en la ciudad dedicado al mundo de la Ópera. Su estancia se beneficiará de un amplio abanicode posibilidades, ofrecidas por nuestros partners, además de cursos especializados impartidos en las instalaciones del propio hotel yexposiciones, para que nuestros huéspedes disfruten de una completa inmersión en el mundo operístico. En cualquier caso,consideramos que los mitos en los que se basa la oferta operísticocultural de la ciudad son tan potentes, que nuestro hotel seráatractivo para el conjunto de turistas culturales de Sevilla.
  6. 6. 5Nuestra propuesta se enriquece con el segmento de demanda de negocios (estratégica para el sector, en una ciudad que aglutina el 26,7% de lasinstalaciones congresuales de Andalucía), demanda que busca un lugar funcional y a la vez rabiosamente actual con el que añadir valor a suestancia en la ciudad. Nuestro hotel boutique, pese a no pertenecer a la categoría mas demandada por el segmento (hoteles de 4*), poseerá a sufavor tanto su ubicación céntrica y accesible como ese valor añadido al que aludíamos antes. Del mismo modo, pondremos en marcha un sistemapara que este segmento de turistas, así como el musicaloperístico, puedan encontrar “compañer@ de viaje” a lo largo de su estancia. Se trata, deesta manera, de satisfacer una necesidad detectada en ambos mercados, puesto que existen congresistas y turistas musicales que viajan solos yse enfrentan a un sinfín de dificultades sociales por este hecho: veladas interminables y solitarias en los teatros y cenas de negocio aburridas.Con este sistema, pondremos en contacto a un segmento y a otro, así como dentro del mismo, para que esa necesidad se vea cubierta y añadirasí un plus mas a la estancia de nuestros turistas.
  7. 7. 6Nuestra oferta utilizará las TIC de manera innovadora, puesto que se pretende implantar un sistema de auto- check-in, que permita al turista llegaral mismo con total flexibilidad, y se beneficiará del uso de la mensajería instantánea, con el fin de agilizar el proceso alojativo y mejorar la estanciade nuestros huéspedes. Se planea establecer un acuerdo de colaboración con el touroperador TUI (que gestiona, de manera directa, unos 3.000cupos de entradas), con el fin de que incluya a nuestro hotel en los paquetes turísticos y la oferta relacionada con el club de producto“Sevilla, ciudad de ópera”, del que seremos establecimiento adherido. Del mismo modo, se plantea la colaboración con otros TTOO comoIl Sipario Musicale o Música Juntos.
  8. 8. 7Se ha evaluado el calado que la propuesta ha generado en la demanda alojativa sevillana (que alcanzó 127.201 turistas en el mes de enero de2013, según el Informe Mensual de Coyuntura del Movimiento Hotelero en Andalucía), así como la aceptación de los ciudadanos de esa nuevapuesta en valor de su patrimonio, que les aleja de la caricatura sonriente a la que el turismo les ha sometido. Con nuestra propuesta pretendemos,del mismo modo, descubrir cómo esa nueva imagen de marca, bajo un flamante sello de calidad, puede aproximar a los turistas a la realidad localde la ciudad, propiciando su adentramiento en el tejido ciudadano más allá de ese gran parque temático que es el Barrio de Santa Cruz.
  9. 9. 8LOS CLIENTES POTENCIALES DEL HOTEL MEETING CENTER:NUESTRO PÚBLICO OBJETIVOObservamos la exigencia más alta del cliente de negocios, teniendo en cuenta que su nivel de gasto es mayor. Esta exigencia se ve marcadaen los tiempos de espera, que cuanto menores sean, más repercuten en su satisfacción. También se observa su mayor fidelidad y el uso continuoy reiterado de los servicios de alojamiento. Se percibe un crecimiento de sector corporativo que puede ser aprovechado por nuestra empresa.En cuanto al cliente cultural, conviene destacar que la visita a museos y monumentos es una de las principales motivaciones para el turista deSevilla (como hemos visto, según datos del IECA de 2011, es la segunda motivación en importancia a la hora de visitar Andalucía y la primerapara el turismo de interior). Este turista ha resistido muy bien el contexto de crisis económica, puesto que se ha incrementado el número de visitas“short break” o de turismo breve de ciudad. Sin embargo, conviene hacer notar que su fidelidad es mucho menor que en el caso del turista denegocios, puesto que su elección depende de la oferta cultural que exista en ese periodo de coyuntura en la ciudad. Es por eso, que las visitas derepetición no suelen producirse, primándose el conocimiento de nuevos destinos, incluso dentro de la propia Andalucía, puesto que el nivel desatisfacción del visitante regional es muy alto (44% de los turistas a Andalucía regresan). Destacar, del mismo modo, que este turista cultural secaracteriza por su juventud, frente a otros segmentos mas convencionales.
  10. 10. 9ESTUDIO DE MERCADOHemos centrado nuestro estudio en el turismo de negocios y en el turismo cultural, por ser motivaciones estas importantes en Sevilla (ciudadque posee amplios recursos para estos 2 tipos de turismo, destacando sobre otras ciudades) y por ser los segmentos de mercado a los quedirigimos nuestro hotel.Nuestro público objetivo variará dependiendo de la temporada, ya que en temporada baja buscamos un cliente de negocios y en temporada altaun cliente cultural.Vamos a presentar los rasgos principales del turista de la ciudad de Andalucía, cuyo número es uno de los mas altos del país (21,8 millones deturistas en 2011).
  11. 11. 10El turismo nacional es superior al turismo extranjero situándose el primero en un 61% y el segundo en un 49%. Así, observamos que 13,3 millonesera turismo doméstico, provenientes de la propia Andalucía, de la Comunidad de Madrid y de Cataluña. Por otra parte, encontramos que los 8,5millones restantes correspondían al turismo internacional, repartido entre turistas provenientes de Reino Unido, Alemania, Francia, Italia y PaísesBajos (por ese orden de importancia). El turismo internacional posee un perfil socioeconómico mas alto y ayuda a equilibrar la balanza de pagos;también contribuyen a la desestacionalización de la actividad turística, puesto que reparten sus visitas de forma uniforme a lo largo del año. Ensus países de origen se observan diferentes situaciones y coyunturas económicas, lo que hace que no se dependa de un solo mercado que acusela crisis.Datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera de la ciudad de Sevilla (2012).
  12. 12. 11Informe Mensual de Coyuntura del Movimiento Hotelero en Andalucía. Enero 2013
  13. 13. 12Observatorio Turístico de la provincia de Sevilla, según datos del INE (2010)
  14. 14. 13
  15. 15. 14Visitas a los principales monumentos de la ciudad. Informe anual 2012, Consorcio de Turismo de SevillaTras observar los datos estadísticos, podemos concluir que el número de turistas alojados en establecimientos hoteleros tiende a mantenerse apesar de la crisis después del repunte de 2011: eso nos da una idea del potencial de Sevilla como destino turístico y como lugar para laimplantación de nuestro hotel.Podemos observar un dato no menos importante y es que, pese a la tendencia general andaluza, el número de turistas nacionales einternacionales en la ciudad de Sevilla tiende a igualarse; por ello, consideramos que ambas demandas son igualmente importantes para nuestrohotel.También podemos observar que el gasto medio es mayor que el gasto medio andaluz, dato también de especial relevancia a la hora de ubicarnuestro negocio.
  16. 16. 15PERFIL DEL TURISTA DE LA CIUDAD DE SEVILLAINFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA (Junta de Andalucía y UniCaja)Tipo de alojamiento que usan:La mayoría de turistas elige los establecimientos hoteleros como modo para pernoctar, se trata pues de un 80% de turistas que usan losestablecimientos hoteleros para su alojamiento.En cuanto a su perfil sociodemográfico:Podemos observar diferentes factores incidentes como son:1. Edad:En cuanto a la edad, los turistas que suelen visitar Sevilla se sitúan entre los 18 y 29 años principalmente, aunque también sonimportantes los mayores, hasta los 65 años, disminuyendo considerablemente a partir de esta edad.Es importante también decir que estos turistas de entre 30 y 44 años viajan en grupos de 3 o mas personas.2. Género:En el género podemos observar que no existen diferencias importantes entre hombre y mujeres, siendo levemente mayor el número demujeres que viajan a nuestra tierra.3. Ocupación:Este es otro de los puntos importantes de nuestro análisis.Podemos observar primeramente que la ocupación principal es un trabajador por cuenta ajena o propia; por contrario el trabajador ensituación de paro apenas puede apreciarse en las estadísticas.En cuanto a la organización del viaje:Primero decir que, en el turista español en los últimos años, se observa una tendencia hacia la organización de viajes de forma particular. Esto,junto con la aparición de las 2.0 y las agencias por internet hace que en el negocio de las agencias minoristas no esté en su mejor momento.
  17. 17. 16Es pues importante para nosotros la presencia en internet, observando también que, al contrario que el turista español, el turista extranjeroprefiere las agencias de viajes para la organización de su viaje.En cuanto al canal informativo para el conocimiento del destino turístico, en este apartado el medio mas importante fue por amigos y familiares.Es muy importante para nuestro análisis decir que tiene mas relevancia los folletos informativos que los medios masivos como la televisión o laradio.Servicios que los turistas aprecian y que son de vital importancia para nuestro conocimiento:Los mas valorados son:- El alojamiento.- La restauración.- Transportes, como trenes o alquiler de coches.- Las playas; en cuanto a espacios.- La atención y el trato.Motivación:Comentaremos los motivos por los que el turista visita Sevilla, pero para entrar directamente en el tema diremos que el motivo principal del viajees vacacional, siendo el turismo de negocios y convenciones menos importante, aunque es cierto que el turismo de negocios está creciendo y elturismo vacacional convencional va disminuyendo.Otro elemento importante es la elección de Sevilla por los elementos monumentales y el clima, aunque el segundo ha ido perdiendo peso ytambién debemos tener en cuenta la hospitalidad como motivo de elección.
  18. 18. 17Como bien dijimos, basamos nuestro estudio en el turista de negocios y el turista que viaja por motivos culturales. En los siguientes párrafos seanalizarán estos dos tipos de turismo desde una perspectiva socioeconómica.Turismo de negocios:Este perfil se corresponde con el de la persona que se desplaza por trabajo representando a su empresa con una cita previa, para concretardiversos negocios o asistir a congresos profesionales, y cuyo perfil son de los mas buscados por las empresas del sector turístico.Puede notarse que el turismo de negocios se lleva a cabo siempre con una finalidad comercial sin importar cuál sea esta. Suele darse siempre anivel de y entre empresas, si bien en momentos de crisis las empresas tienden a reducir los viajes de negocios por comunicaciones telemáticas.
  19. 19. 18Este tipo de turistas pueden optar por una determinada ciudad, restaurantes y hoteles, siendo atraídos al igual que cualquier turista por el destinoque visitan.Las grandes ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia son receptoras de diversos congresos, convenciones y reuniones que aglutinan a estetipo de turistas, pues se dan encuentros de ejecutivos de grandes empresas. Dado que suelen ser grandes, importantes y medianos empresarios,además de ejecutivos y comerciales de grandes empresas y pymes, se trasladan por lo general para concretar sus diferentes transaccionescomerciales y para ello escogen las ciudades mas importantes. A la hora del gasto, estos turistas de negocios suelen tener un alto gasto entarjetas de crédito y al marcharse dejan altas ganancias a hoteles y restaurantes, aunque algunas pymes eligen alquilar departamentos. Enconclusión, por su alto nivel de gasto son un importante atractivo para el sector turístico.- Características del turista de negocios en España:El turista de negocios se aloja preferentemente en establecimientos colectivos de nivel alto, hoteles de 4 y 3 estrellas, en este orden, viaja envuelo regular como el turista tipo, pero sin requerir en ningún caso el uso de vuelo chárter o compañía de bajo coste. Su nivel de estudios eselevado, es un asalariado que ocupa un cargo medio, varón de edad comprendida entre 25 y 44 años, que manifiesta un nivel de satisfacciónrelativamente reducido en relación con los servicios consumidos, (7,7 sobre 10). No utiliza un paquete turístico, y viaja con una frecuencia inferiora la anual. La duración de su estancia es muy corta y su gasto por persona y dia muy elevado en términos relativos, en torno a los 360 euros.Finalmente, decir que este tipo de turista procede de Francia, Reino Unido o Alemania y visita principalmente Cataluña, Madrid y Andalucía.
  20. 20. 19PERFIL DEL TURISTA DE NEGOCIOS EN ESPAÑATipo de alojamiento Hotel 4 estrellasHotel 3 estrellasMotivo NegociosAcceso Vuelo regularCBS NoPaquete turístico NoSexo y edad Varón 25-44Frecuencia de viajes Menor que anualTrimestralSemestralCC.AA. Destino CataluñaMadridAndalucíaEstudios SuperioresSituación laboral OcupadoSituación profesional Asalariado cargo medioNivel de renta MediaNoPaís de residencia FranciaReino UnidoAlemaniaSatisfacción media 7,69Número de pernoctaciones 1Gasto medio diario 363,89porcentaje 13,13
  21. 21. 20
  22. 22. 21
  23. 23. 22En cuanto al turista de congresos y convenciones de Andalucía, conviene destacar de nuevo su “masculinidad” (un 66,3%), así como su relativajuventud, puesto que más de la mitad tienen entre 30 y 44 años. De manera apabullante, se trata de técnicos y profesionales científicos eintelectuales (un 68,6%), pertenecientes al sector médicosanitario (un 35,4%). Su alojamiento principal se realiza en hoteles de cuatro estrellas,seguido por los de cinco estrellas (al revés que el turista de negocios medio, que se aloja en hoteles de 4 y 3 estrellas con mayor asiduidad).Destaca, asimismo, la organización del viaje por parte de la institución que representan (69,6%), así como los viajes por cuenta propia (28,9%).Hay que señalar también que el nivel de gasto de este perfil de turismo es menor que el de negocios convencional (186,96€ frente a los 363,89€del turista de negocios).Turismo cultural:El turismo cultural es una modalidad de turismo que hace hincapié en aquellos aspectos culturales que ofertan los destinos turísticos, ya seanpequeños pueblos, ciudades, regiones o países, si bien en ocasiones se ha mimetizado con el llamado “turismo de ciudad” para diferenciarse del“turismo rural” o de interior. En los últimos años ha cobrado cierta relevancia en aquellas zonas que han visto limitados otros tipos de turismo: soly playa, deportivo, etc.- Características del turista cultural en España:El turista cultural es el demandante de servicios turísticos vinculados a desplazamientos con este motivo específico. No debe entenderse, portanto, en un sentido amplio, que nos llevaría a considerarlo como el turista que durante su visita a España realiza actividades relacionadas con lacultura, sino en un sentido estricto, como el turista cuya motivación principal es la cultural.Este turista tiene un gasto medio por persona y dia elevado, en torno a los 190 euros, que casi duplica el realizado por el turista de ocio yvacaciones pero que, sin embargo, es mas reducido que el del turista de negocios, comparativamente hablando. Utiliza Internet como instrumentoprincipal en la programación de sus vacaciones, lo que le diferencia del resto de las categorías contempladas. Procede de uno de nuestrosprincipales mercados: Reino Unido, Francia o Alemania. Se aloja en establecimiento colectivo hotelero y viaja a España con una periodicidadirregular e inferior a la anual, aspecto que se ha visto favorecido por la crisis económica global. Su número de pernoctaciones es inferior al del
  24. 24. 23turista tipo, pero superior a la duración de la visita del turista de negocios. Su nivel educativo es alto, superior al del resto de las categoríasanalizadas, y suele elegir como destino las comunidades de Cataluña, Madrid y Andalucía.PERFIL DEL TURISTA CULTURAL EN ESPAÑATipo de alojamiento Hotel 3 estrellasHotel 4 estrellasMotivo CulturalAcceso Vuelo regularCBS NoPaquete turístico NoSexo y edad Varón 25-44Varón 45-64Mujer 25-44Frecuencia de viajes Menos que anualCC.AA. Destino CataluñaMadridAndalucíaEstudios SuperioresSituación laboral OcupadoSituación profesional Asalariado cargo medioEmpresarioNivel de renta MediaSiPaís de residencia Reino unidoFranciaAlemaniaItaliaSatisfacción media 8,4Número de pernoctaciones 4Gasto medio diario 191,65porcentaje 11,6
  25. 25. 24El turismo cultural en Andalucía suele presentarse de manera equilibrada entre nacionales y extranjeros, así como por sexos, destacandonuevamente por su juventud (entre 30 y 44 años se encuentra casi el 40% del total). Suelen ser trabajadores por cuenta ajena o propia (un77,8%), técnicos y profesionales científicos e intelectuales (27,4%), seguidos por “otros empleados de tipo administrativo” (25,8%) y porprofesionales de servicios de restauración, personales, protección y comercio (22,3%).Como se puede comprobar, su principal motivación es la visita a monumentos y museos (82%), seguida de la observación de la naturaleza(46,7%) y de manera muy interesante por la realización de compras (un 10,5%).
  26. 26. 25
  27. 27. 26- Tras el análisis realizado obtenemos las siguientes conclusiones:Lo primero es que el turista de negocios, debido a su número de pernoctaciones, con la estancia en hoteles en periodos cortos (a veces porhoras), se adecua a nuestros servicios, pues busca calidad, trato personalizado y una alta satisfacción, sin olvidar por ello la rapidez en el serviciotan importante para el cliente de negocios.Este tipo de turista es importante también por su nivel de gasto y, mas concretamente, por el periodo donde se producen sus estancias, al tratarsede los meses de temporada baja, contribuyendo a que la estacionalidad afecte menos a nuestra empresa.Debido también a su nivel de gasto y a su crecimiento continuo es un mercado todavía por explotar y donde la competencia se percibe todavíaescasa.Existe, por todo esto, un claro interés por parte de nuestra empresa de segmentar en temporada baja (a través de técnicas adecuadas de“revenue management”) y realizar una especialización para el turista de negocios, creando un establecimiento ideal que le lleve a elegir nuestrohotel también en periodos vacacionales.En cuanto al cliente cultural, no es necesario decir que las condiciones de la ciudad para la visita del turista por motivos culturales sonmagníficas por su riqueza y concentración patrimonial, folclórica y sociocultural, así como por las horas de sol que hacen fácil y satisfactoria laestancia en la ciudad.Podemos ver que, si bien su gasto no es tan elevado como el turista de negocios, lo compensa con una estancia superior en cuanto a número depernoctaciones.También observamos que la mayoría opta por hoteles de 3 y 4 estrellas, pudiendo estar nuestro hotel de 3 estrellas entre sus preferencias.Un punto importante de este tipo de turistas es su interés por la cultura de la ciudad, aspecto quizá debido a su nivel superior de estudios. Es paranosotros importante hacernos partícipes de este interés, informando en todo momento acerca de la ciudad y todos sus detalles y anécdotas,haciendo la estancia para el turista eficaz y de provecho.En este punto, es importante la presencia de acuerdos con los mejores guías que muestren a los turistas culturales en general los principalesrecursos de la ciudad.
  28. 28. 27Particularidades del turista líricoConviene destacar la casi inexistencia de estudios de demanda dedicados a este tipo de turista específico. Sin embargo, si podemos destacar suspeculiaridades. Su perfil corresponde a un turista muy exigente, hombres y mujeres entre 40 y 60 años, con un alto nivel social y de ingresos,amantes de la música (suelen tener elevada formación) y se interesan por eventos que no suelen estar al alcance de todos los públicos o bolsillos.Las ciudades musicales por excelencia son Viena, Bayreuth, Munich, Berlín, Milán, Venecia y Verona. Esta última, por ejemplo, constituye unparadigma de cómo el turismo musical puede influir en la economía local a través de eventos operísticos de carácter masivo que se hanconvertido en una constante de los veranos veroneses: gran parte de los visitantes de la ciudad de Romeo y Julieta trasladan la motivación de suviaje no a visitar los escenarios románticos de la obra, sino a asistir a una popular ópera en la Arena.Según indica un reciente artículo, “como la mayoría de los visitantes, opta por prolongar su estancia para visitar tanto la ciudad como susalrededores, es sustancial el impacto económico en todo el territorio”. De esta manera, frente a un 21,3% que visitó Verona motivado por lacuriosidad, un 56,5% encontró que su principal motivación estaba en la asistencia a la ópera.La media de edad de estos turistas suele rondar los 50 años, si bien su franja mas amplia la encontramos entre los 36 y los 75 años y su efectomultiplicador en la economía resulta evidente.
  29. 29. 28Como hemos visto, Sevilla no se encuentra dentro del circuito principal de ciudades musicales (al que habría que incluir París, Madrid, Barcelonay Londres), pese a su oferta musical y su temporada de ópera. Es necesario, a este respecto, recomendar la creación de un Festival Lírico queaproveche y amortice las sinergias creadas tanto por la programación regular del Teatro de la Maestranza como de los personajes líricos quetuvieron su origen en la ciudad (se cuenta con mas de 140 ópera cuyas localizaciones transcurren en Sevilla).Es por esto que debemos aliarnos tanto con nuestros proveedores como con las instituciones locales (promotoras del Club de Producto Turístico“Sevilla, ciudad de ópera”), con el fin de crear una oferta atractiva para este tipo de turista tan exigente y conseguir que Sevilla entredefinitivamente en el circuito de ciudades operísticas de pleno derecho.La asistencia a una representación operística o musical no deja de ser también la asistencia a un evento especial como pueda serlo un congresoo convención, por lo que debemos aprovechar, de igual modo, a nuestro segundo turista preferente (convenciones, congresos y negocios), con el
  30. 30. 29fin de configurar un producto basado en el alojamiento que satisfaga las necesidades de estos turistas informados y tan atractivos, con un nivel depoder medio sobre nuestro negocio (basado, principalmente, en su especificidad).Para ello, crearemos una oferta vinculada a nuestros proveedores, como se ha dicho, y que pasamos a detallar a continuación.ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES DEL HOTEL MEETING CENTERAerolíneas:Podemos observar que en el caso de las aerolíneas el sector está en fuerte decrecimiento; incluso en el caso de las aerolíneas low cost seproduce una bajada, mientras que las aerolíneas tradicionales o de bandera, están inmersas en procesos de reestructuración de plantillas (comoel caso de Iberia) y están perdiendo mercado y posicionamiento.Pese a todo, consideramos que su poder de negociación sigue siendo muy alto, y así se ha demostrado a lo largo de la última década con elpoder de atracción ejercido por las aerolíneas de bajo coste, la políticas de publicidad de destinos y la creación (justificada o no) de nuevosaeropuertos con la esperanza de atraer turistas a destinos minoritarios.Turoperadores y agencias de viajes:En el caso de turoperadores y agencias de viajes españoles, para los primeros se ha producido una clara reducción de ventas debido a la malasituación en comparación con los turoperadores extranjeros.Podemos observar que el sector del turoperador se encuentra concentrado en manos de unas pocas empresas (Globalia, Barceló, TUI, etc).En el caso de las agencias de viajes, se observa que los clientes se están saltando los intermediarios, y por ello acuden directamente aturoperadores y agencias de viajes online, así como a las centrales de reservas de los hoteles.
  31. 31. 30Hemos visto en nuestro estudio de mercado que nuestros clientes prefieren la organización propia del viaje (o de la institución para la quetrabajan), aspecto que ha sido muy influenciado por el entorno de crisis actual y los nuevos modelos para la búsqueda de viajes en un contextocada vez más globalizado e influenciado por las nuevas TIC.Turoperadores musicales específicos:Aparte de los acuerdos con TUI (líder en el mercado alemán) y HotelBeds, estableceremos convenios de colaboración con turoperadoresnacionales e internacionales especializados en el mundo del turista lírico y sus inquietudes (que incluyen siempre el conocimiento de calidad de laciudad que visitan). Pondremos algunos ejemplos:http://www.ilsipariomusicale.com/index.htmhttp://www.musicajuntos.com/es/Enlaces.aspx
  32. 32. 31http://www.turismusica.com/Nuestros partners musicales:“Sevilla de Ópera” http://www.sevilladeopera.com/inicio/Nuestros clientes necesitarán un potente aliciente a su visita a la ciudad de Sevilla. Es por esto que les tenemos preparadas una sorpresa, junto a“Sevilla de Ópera”, donde tendrán la oportunidad de disfrutar de una velada diferente con todos los personajes de ópera que ha inspirado laciudad de Sevilla: un tablao lírico de 360º dedicado a Sevilla y su relación con la Ópera, en un ambiente distendido aderezado con tapas de latierra.“Conocer Sevilla” http://www.conocersevilla.com/esp/index.html
  33. 33. 32Dará la oportunidad a nuestros clientes de conocer la ciudad de una manera diferente, a ritmo de ópera y de los personajes mas famosos de lamisma (Fígaro, Don Juan, Carmen), con rutas teatralizadas e históricas, para conocer los teatros mas famosos en su dia, la vida musical de otrasépocas en la capital andaluza, las figuras mas destacadas de la misma y el Patrimonio universal relacionada con la Ópera, así como cursos deHistoria de la Ópera, impartidos en nuestras instalaciones.“Engranajes Culturales” http://www.engranajesculturales.com/web/Ofrecerá a nuestros clientes una vivencia única: la asistencia a una velada operística en el patio de la Casa de Pilatos y les invitará a recorrer suPatrimonio y todo el palacio a través de música de cámara en directo.“Segway Andalucía” http://www.segwayandalucia.com/Nuestro acuerdo permitirá que los clientes realicen las rutas de una manera diferente y dinámica.
  34. 34. 33“Past View” y “Alminar Servicios Culturales” http://www.pastview.es/Nuestra recreación de la Sevilla de otras épocas se verá favorecida por la tecnología proporcionada por “Past View” y “Alminar”,
  35. 35. 34Nuestra tecnología e-darling (Business y Cultural) será proporcionada por programador profesional, que intentará dar satisfacción a lasnecesidades de nuestros clientes en cuanto a asistencia a eventos culturales en destino y acompañamiento durante su estancia, resaltando lasmúltiples posibilidades de este innovador servicio.
  36. 36. 35En cuanto a la tecnología auto-check-in, que permitirá la rapidez absoluta de nuestros servicios para los clientes de negocios y congresos podráser proporcionada porhttp://www.terminalsystems.eu/secciones/productos/soluciones.htmhttp://www.terminalsystems.eu/secciones/productos/soluciones.htm
  37. 37. 36El diseño de nuestro hotel boutique será efectuado por el equipo de diseñadores gráficos, que a cambio de los mismos, podrán publicitarse encada una de las habitaciones singulares de nuestro hotel. Nuestro concepto será similar al siguiente:
  38. 38. 37http://www.neuttro.es/http://fabulario.com/Alquilaremos el mobiliario, evitando los costes de la adquisición y con la posibilidad que eso nos da de ajustar la habitación al cliente. Estemobiliario podrá ser adquirido por expertos en arte o por nuestros clientes. A través de este acuerdo con los diseñadores, publicitamos suscreaciones y nos evitamos los gastos derivados del equipamiento de las habitaciones. Del mismo modo, favoreceremos la exposición de artistaslocales en nuestras instalaciones.Recurriremos a servicios externos a la empresa como son:- Gimnasio con multitud de servicios en acuerdo Sato Sport.- Lavandería mediante empresas privadas.- Servicio de buffet de abogados especializados en robos y gestiones de poca envergadura.- Restaurante Patio San Eloy, uso de la franquicia y del nombre por su reputación para nuestro beneficio.Como podemos ver, nuestros proveedores poseen un gran poder de negociación sobre nosotros, puesto que sus servicios, al igual que el nuestro,se caracteriza por la diferenciación y la unicidad.
  39. 39. 38ACCIONES DE COMUNICACIÓNACCIÓN PÚBLICO OBJETIVO MENSAJE MEDIO YSOPORTEFRECUENCIA PRESUPUESTOPágina web con motor de reservas AvaiBook e integración deactualizaciones Twitter; Badge de la Comunidad Invattur y Widgetde Qypehttp://hotelmeetingcenter.freshcreator.com/Turista cultural yde congresosDinamismo, hotel moderno y atento alas tendencias culturales (portfolio deproductos y servicios)Internet Diaria (hostingpor parte deFreshcreator)-Twitter (microblogging)https://twitter.com/HotelMeetingCenTurista cultural yde congresosActualidad turística, proactividad ycreación de redInternet Actualizacióndiaria-Facebook (página de empresa)https://www.facebook.com/HotelMeetingCenterTurista cultural yde congresosActualidad turística y fidelización delcliente; facilidad de reservaInternet Actualizacióndiaria-Youtube (creación de nuevo canal)https://www.youtube.com/user/HotelMeetingCenter?feature=guideTurista cultural yde congresosPromoción audiovisual del hotel, delProducto Turístico “Sevilla, ciudad deópera” y de Sevilla como ciudadcongresual. Percepción del hotelcomo centro culturalInternet Diaria, canal devídeos-
  40. 40. 39Flickrhttp://www.flickr.com/photos/hotelmeetingcenter/Usuarioherramientas enred en generalPromoción eminentemente visual delhotel, producto y del destino SevillaInternet Periódica,álbumes-Turismo 2.0http://www.turismo20.com/Profesionales delsector turísticoIntegración en red vertical deprofesionales del turismoInternet Diaria, red social -Comunidad Invatturhttp://www.invattur.org/Profesionales delsector turísticoIntegración en red vertical deprofesionales del turismoInternet Diaria, red social -Spain Addictshttp://www.ineedspain.com/Públicointernacional,apasionados porEspañaPromoción de Sevilla como destinoturístico cultural. Conocer nuestropúblico objetivo para fidelizarloInternet Red social -Qypehttp://www.qype.es/mybusiness/places/2709768-Hotel-Meeting-Center-SevillaTuristas españolesen generalGeolocalización del hotel y recogida deopiniones de los usuarios del mismoInternet Recomendacióndeestablecimientos-Flyer “Llévame contigo” Público de Sevillaen generalConocimiento del hotel en susprimeros estadiosMetro deSevilla2 semanas 29 € cada 250impresionesDelicioushttps://delicious.com/hotelmeetingcenMarcador socialpropioAglutinar noticias y páginas web deinterés para la organizaciónInternet Diaria, marcadorsocial de favoritos-FourSquarehttps://es.foursquare.com/hotelmeetingcenVisitantes ciudadde Sevilla, usuariossmartphonePromoción del hotel a través delSmartphone, geolocalizaciónInternet Diaria -
  41. 41. 40ACCIONES DE INMERSIÓN EN EL UNIVERSO 2.0:UNA EXPERIENCIA INTEGRAL PARA EL TURISTA DEL SIGLO VEINTIUNOLa propuesta de integración de nuestro “Hotel Meeting Center” en el universo 2.0 se ha demostrado una experiencia fascinante en torno a laaprendizaje del mundo de las TIC’s.Nuestro objetivo era trasladar un proyecto apasionante al público de internet y, en nuestra opinión, se ha conseguido en buena medida. No seconcibe un establecimiento actual, dentro del sector turístico (la actividad hotelera, en nuestro caso), que pueda sobrevivir si no se encuentrainmerso en la red y consigue, además, destacar dentro de ella; es decir, conseguir un buen posicionamiento y una buena valoración de sususuarios. De este modo, nuestra primera acción, tras elegir el modelo de negocio y nuestro público objetivo, consistió en la creación de una webque diera respuesta a nuestras necesidades, pero sobre todo, a las necesidades de nuestros clientes. Es por esto que la web se ha diseñadoteniendo en cuenta criterios de usabilidad, así como de atractivo, incluyendo magníficas fotos y descripciones minuciosas (pero no farragosas),con el fin de que todos los usuarios potenciales pudieran apreciar nuestro nuevo concepto de hotel. Nuestra meta era que el usuario, visitando laweb, se sumergiera dentro del propio establecimiento y de la ciudad de Sevilla, como paso previo a su voluntad de reservar con nosotros(fotografías de experiencias similares, simulaciones, vídeos).Se ha tratado de integrar un motor de reservas en la propia web, con el fin de facilitar al usuario la disponibilidad del hotel en tiempo real, asícomo la posibilidad de efectuar una reserva rápida y efectiva. Del mismo modo, se ha creído conveniente integrar las actualizaciones twitter en lapropia página de Inicio, con el fin de que el usuario potencial pueda interactuar con nuestro hotel. Un aspecto relevante ha sido la inclusión delhotel en una herramienta de valoración de establecimientos como “Qype”, lo que nos proporcionaría información cualificada de nuestros usuarios,así como sus valoraciones del hotel y los servicios que proporciona. Del mismo modo, hemos intentado que la experiencia web de nuestrosusuarios fuera integral, conectando la página con nuestra galería en Flickr y dándoles la oportunidad de clicar en Facebook sus comentarios oincluirnos en su marcador social Delicious. Del mismo modo, hemos considerado indispensable “geolocalizar” nuestro hotel con FourSquare.El siguiente paso fue abrir una cuenta en Facebook, con referencias explícitas a nuestra web oficial. Facebook ofrece un impresionante abanicode posibilidades para un establecimiento hotelero, desde crear eventos especiales, a compartir álbumes actualizados, ofertas, noticiasrelacionadas con el sector. Pero, sobre todo, supone una poderosísima herramienta to spread the Word en torno a nuestro hotel; es decir, es una
  42. 42. 41herramienta de comunicación de primer orden hacia nuestros contactos, profesionales y personales. De este modo, hemos tenido la oportunidadde dar a conocer nuestro hotel en redes mas o menos amplias, con el margen de difusión que ello otorga.Otra herramienta imposible de obviar era Twitter, que otorga una inmediatez apabullante a la comunicación en red: nuestro hotel, definitivamente,se conecta con agentes sociales relacionados con el mundo de la cultura y el turismo y crea una red propia de información que ya en los iniciosnos ha sorprendido por su capacidad de fidelización. La fase siguiente se completó con la creación de un canal particular en YouTube y en Flickr,incluyendo vídeos y galerías fotográficas personalizadas, tanto del destino Sevilla como de España, a través de vídeos de trascendenciainternacional, como las campañas de Turespaña “I need Spain”, “Privilege Spain”, la película hindi “Solo se vive una vez” (con el inefable“Señorita”, que fue número uno en India durante muchas semanas en 2011), vídeos con tecnología timelapse o promoción propia del Club deProducto Turístico del Consorcio de Sevilla, “Sevilla, ciudad de ópera” o el FIBES. De esta manera, hemos tratado de conectar nuestro canal concanales relevantes dentro de la cultura de Sevilla y España.Siguiendo esta línea, hemos incluido nuestro hotel en la red de “Spain Addicts” y en la “Comunidad Invattur” (somos ya miembros de su Red deInteligencia). Pese a ser dos páginas punteras en su momento, se observa una cierta obsolescencia a la hora de incluir contenidos yposibilidades de comunicación, encontrándonos algunos links desactivados. Esto no deja de ser una paradoja, puesto que se trata de dospáginas con tremendas posibilidades de cara a comunicar el destino España a través de las TIC’s, con lo que no se puede obviar que se trata deuna oportunidad desaprovechada.Por último, hemos integrado nuestras actualizaciones twitter en el marcador social Delicious y hemos creado un flyer con Código QR (por crear)con el fin de iniciar una campaña estratégica para el público de Sevilla. Nuestro objetivo es que conozcan el nuevo hotel y nos visiten y haganuso de nuestras instalaciones para congresos y cursos sobre Historia de la Ópera, incluirnos en la red de “Sevilla, ciudad de Ópera” y celebrarconciertos y veladas operísticas con nuestros partners, cuyos links incluiríamos en la página web.Conviene destacar que, salvo la acción específica en el Metro de Sevilla, todas las herramientas utilizadas han sido de carácter gratuito, con loque nos reafirmamos en la estrategia comercial que nos puede dar el universo 2.0 y sus posibilidades a la hora de promocionar un hotel de nuevacreación.
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  55. 55. 54EJEMPLO DE FLYERCOLGANTE EN BARRAS DEMETRO
  56. 56. 55BIBLIOGRAFÍABalance Anual de 2012 del Turismo de Sevilla (2013). El Ayuntamiento informa. Indicadores Turísticos de la Ciudad de Sevilla.VV.AA. (2010). “Cuando la melodía se hace ruta (Turismo Musical)”. SAVIA, pp. 50-52.Material docente de la asignatura “Tecnologías de la Información y la Comunicación” (curso 2012/2013)Turismo Cultural en Andalucía Año 2009. Balance del Año Turístico de Andalucía. Junta de Turismo, Comercio y Deporte.Turismo de Reuniones y Congresos en Andalucía Año 2009. Balance del Año Turístico de Andalucía. Junta de Turismo, Comercio yDeporte.http://www.rae.es/rae/gestores/gespub000018.nsf/(voAnexos)/arch8100821B76809110C12571B80038BA4A/$File/CuestionesparaelFAQdeconsultas.htm (consulta digital del 27/05/2013)

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