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¿Qué son los Productos          Transgénicos?Productos modificados genéticamente para:  •Que tengan una vida comercial más...
Productos                      Productos       Orgánicos                     Transgénicos•Natural.                       •...
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Fertilización• Es uno de los pilares de esta forma de cultivo.• El fertilizante deberá producción propia, uno de los más u...
Rotación de CultivosConsiste en alternar plantas de diferentes familias ycon necesidades nutritivas diferentes en un mismo...
Beneficios de la       Agricultura        Orgánica• Protección del Ambiente (aire-suelo-agua).• Confianza del Consumidor.•...
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Presentación sobre la agricultura orgánica vs los transgénicos

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Agricultura orgánica vs transgénicos

  1. 1. ¿Qué es la Agricultura Orgánica?Sistema de producción agrícola que proporcionaal consumidor, alimentos frescos, sabrosos yauténticos, al tiempo que respeta los ciclos vitalesde los sistemas naturales.
  2. 2. ¿Qué son los Productos Transgénicos?Productos modificados genéticamente para: •Que tengan una vida comercial más larga. •Resistan condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos. •Resistan herbicidas. •Resistan plagas de insectos.
  3. 3. Productos Productos Orgánicos Transgénicos•Natural. •Modificado genéticamente.•Promueve la diversidad de •La transgénesis niega lacultivos. diversidad.•No utiliza fertilizantes •Si utiliza fertilizantes químicosquímicos ni pesticidas. y pesticidas.•Agricultura sustentable, •No sustentable. En manos decualquier agricultor puede pocos productores.producirla.•Ricos en sabor y nutrientes. •Poco sabor y disminución de nutrientes.•Sin efectos secundarios en los •Efectos secundarios y noseres humanos. previsibles en los seres humanos.
  4. 4. Historia de la Agricultura Orgánica• En la década de los cuarenta del siglo pasado, Lord Northbourne en Gran Bretaña y el Dr. Müller en Suiza, inician la llamada Agricultura Orgánico Biológica. Basada en la utilización de fertilizantes orgánicos. Años más tarde, H.P. Rush ratificaría este método con argumentos científicos y económicos.• En la década de los setenta, el japonés M. Fukuoka difunde su Agricultura Natural, a través de la obra La revolución de una brizna de paja, basada en la filosofía de la «no-acción»: no labrar, no desherbar, no abonar.• Actualmente, cientos de miles de hectáreas se cultivan en todo el mundo según las técnicas de la Agricultura Ecológica, mostrando que frente a los modelos dominantes es posible producir alimentos sanos, en cantidad y sin perjuicios ambientales.
  5. 5. • Obtención de alimentos saludables¿Para qué y de mayor calidad sirve nutritiva. la • Sin la presencia de sustancias de síntesisAgricultura química.Orgánica? • Obtenidos mediante procedimientos sustentables.
  6. 6. Control de Plagas y Enfermedades en los CultivosPara potenciar el buen desarrollo de las plantas y por tanto suresistencia natural a plagas y enfermedades se debe: •Utilizar adecuadas prácticas de cultivo que aseguren el buen desarrollo de las plantas y, por tanto, éstas sean más resistentes. •Un abonado adecuado hacen las plantas más resistentes. El abonado debe ser equilibrado, para obtener plantas fuertes y se utilizarán variedades adaptadas a la zona. •Permitir la rotación de los campos.
  7. 7. Fertilización• Es uno de los pilares de esta forma de cultivo.• El fertilizante deberá producción propia, uno de los más utilizados es la producción de compost.• No se pretende nutrir directamente la planta, sino estimular el conjunto, es decir el suelo y la planta, manteniendo o mejorando la fertilidad del suelo y el desarrollo de los microorganismos del suelo.• La materia orgánica es la base de la fertilización, aunque también se pueden utilizar como fertilizantes el abonado en verde, éstas enriquecen el suelo especialmente en nitrógeno gracias a bacterias que viven en sus raíces y que fijan el nitrógeno atmosférico, y que la planta al ser enterrada cede al suelo en forma de abono.• Mantener el suelo cubierto, ayuda a conservarlo mejorando el aprovechamiento del agua y los nutrientes.• Los abonos minerales que se pueden utilizar son los procedentes de fuentes naturales que hayan sido extraídos por procesos físicos.
  8. 8. Rotación de CultivosConsiste en alternar plantas de diferentes familias ycon necesidades nutritivas diferentes en un mismolugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo seagote y que las enfermedades que afectan a un tipo deplantas se perpetúen en el tiempo.
  9. 9. Beneficios de la Agricultura Orgánica• Protección del Ambiente (aire-suelo-agua).• Confianza del Consumidor.• Sociedad y Economía.
  10. 10. Agricultura Orgánica en Latinoamérica• En América Latina existen casi 5 millones de hectáreas dedicadas a la agricultura orgánica.• Más del 20% del área orgánica mundial se encuentra en América Latina.• Países con mayor cantidad de producción de agricultura orgánica: Argentina, Uruguay, México, Costa Rica, Chile, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia y Paraguay.
  11. 11. Agricultura Orgánica en Venezuela En Venezuela existe ONG’s que se dedican al estudio, promoción e implantación de programas de agricultura orgánica sostenible, como lo son:• FUNDAGREA.• CODESU. Quienes están vinculadas con experiencias de producción agrícola orgánica en los estados Mérida, Aragua, Miranda, Guárico, Falcón, Monagas y Distrito Federal que abarcan desde pequeños productores hasta grandes empresas privadas.
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