El documento describe los sistemas de producción e integración de bebidas carbonatadas y refrescos diseñados por GEA Liquid Processing, incluyendo la recepción y procesamiento de materias primas, disolución de azúcar, clarificación, pasteurización, tratamiento de agua, preparación del jarabe final, mezclado continuo, carbonatación, limpieza en sitio y automatización e integración de procesos.

1. Integrantes
Mª Carolina Pacheco Pinto
Lila Cabrera Jajoy
Angie Gutiérrez
Mary Carmen Bruges
Rosa López Hernández
Salquiris Bolívar Aldana

2. Sistemas de Producción e Integración de bebidas Carbonatadas y
Refrescos
Los ingenieros de GEA Liquid Processing diseñan,
fabrican automatizan, integran e instalan los siguientes
sistemas de bebidas y operaciones unitarias:
Recepción y manejo de materia prima (base)
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Recepción y almacenamiento de azúcar granulada
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Disolución de azúcar
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Clarificación y almacenamiento del jarabe de azúcar
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Disolución y purificación de polvos (para ingredientes
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como fécula y edulcorantes, acidificadotes,
espesadores, sales, conservadores y anti-oxidantes)
Pasteurización
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Tratamiento de aguas (filtración de membrana, filtros
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de cartucho, filtrado de carbono activado)
Deaeración del agua para bebidas
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Preparación del jarabe final
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Mezclado continuo en-línea
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Preparación continua de la bebida final
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Carbonatación
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CIP (limpieza-en-sitio)
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Automatización e integración de procesos.
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Operaciones unitarias e integración de procesos de
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líneas de producción completas