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Frutas y verduras maría belén garcía
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Frutas y verduras maría belén garcía

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  • 1. Frutas y verduras Sabor y salud
  • 2. Frutas y verduras• Nunca se insistirá demasiado sobre la importancia de consumir, todos los días, una cantidad considerable de frutas y verduras.
  • 3. Frutas y verduras• Interesante es hacer notar que esta clasificación no es botánica sino culinaria. Muchas de las llamadas verduras u hortalizas son también frutas, como el tomate por ejemplo. Otras son hojas, flores, bulbos, raíces, tallos o flores.
  • 4. Frutas y verduras• En algunos lugares no se considera como verduras a la papa, la batata o la mandioca o los porotos o las lentejas por razones similares a aquellas por las que los cereales no suelen ser consideradas verduras: Son alimentos imperecederos o de larga vida.
  • 5. Frutas y verduras• La diferencia entre fruta y verdura, en general, sería la diferencia entre lo dulce y lo salado. Las frutas son dulces y las verduras, saladas. Las frutas se suelen consumir sin modificaciones ni agregados (aunque también existen). Las verduras se modifican, aunque sea bajo la simple forma de una ensalada.
  • 6. Frutas y verduras• Tanto las frutas como las verduras son necesarias en una dieta equilibrada y se encuentran en el segundo peldaño de la Pirámide Alimentaria. Se considera importante consumirlas todos los días y que no falten en cada comida.
  • 7. Frutas y verduras• Su alto contenido de fibras (las únicas frutas sin fibra son la banana y la manzana), vitaminas y minerales las vuelven un aliado indispensable para la salud, mejoran el ánimo y proporcionan energía.
  • 8. Frutas y verduras• Frescas, en ensalada, en jugo o en diversas preparaciones, las frutas y verduras son excelentes.

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