Giornalino Online - Festival del Prosciutto 2013 -

1. Notiziario Online dell’amministrazione Comunale
E
’ con soddisfazione e
con una punta di tri-
stezza che mi avvicino
a questa XVI Edizione del
Festival del Prosciutto, l’ulti-
ma dei miei due mandati. Una
tristezza che però si riempie
di ricordi verso una manife-
stazione che ho visto nascere,
crescere e che con forza ho
difeso mettendo Langhirano
sempre al centro della stessa.
Con gli anni il Festival ha
cambiato volto e forma tra-
sformandosi sempre di più in
un evento che ha visto i citta-
dini protagonisti. Le Associa-
zioni del territorio via via han-
no cominciato a proporsi e a
promuoversi con stand impor-
tanti e i volontari sono aumen-
tati, in un crescendo di dispo-
nibilità che dimostra quanto
i cittadini siano orgogliosi di
questa manifestazione.
Langhirano è il prosciutto.
Siamo uno dei poli produttivi
più importanti d’Italia, non
a caso nel 2009 all’interno
dell’indagine “L’Italia dei ter-
ritori” il CENSIS classificò il
nostro Comune, con il suo
territorio e la sua gente ,al
secondo posto tra i centri più
produttivi d’Italia.
Un polo che, rispetto alla gra-
ve crisi che ha colpito il nostro
Paese e tutta l’Europa, riesce,
seppur con qualche difficoltà,
a mantenere posti di lavoro e
una produzione pressoché co-
Editoriale
LANGHIRANO È FESTIVAL
01
N° 01 - Agosto 2013
Langhirano

2. 02
ELIO E LE STORIE TESE
SABATO 7/09
Ore 21.30 – P.Le Celso Melli
Dopo il concerto del primo
maggio a Romae reduci dal
clamoroso successo di San
Remo, dove con il brano
“La canzone mononota” si
sono posizionati secondi in
classifica, ricevendo inoltre
il Premio della Critica “Mia
Martini”, il Premio della Sala
Stampa/Radio/Tv e il Premio
come migliore arrangiamento,
Elio e le Storie tese sbarca a
Langhirano con la sua carica
di pazzia e divertimento
puro. Il loro Tour “IL TOUR
BIANGO” prende il nome dal
loro ultimo album “L’ALBUM
BIANGO” e ha raggiunto
fin dalla data della sua
pubblicazione il primo posto
in classifica. Elio e le Storie
Tese si differenzia anche e
soprattutto per la grandissima
tecnica strumentale che
FEDEZ
SABATO 14/09
Ore 21.30 – P.Le Celso Melli
Federico Leonardo Lucia in
arte FEDEZ è nato a Milano il
15 ottobre 1989, ma é cresciuto
in provincia, precisamente a
Rozzano e a Corsico.
Dopo una serie infinita di
SoldOut, con un successo che
sembra inarrestabile, Fedez
arriva a Langhirano. E’ da
considerare decisamente
il fenomeno dell’anno, ha
guadagnato il disco di platino,
ha conquistato la vetta della
classifica FIMI.
Con la stessa ironia e il
sarcasmo che utilizza nei
sui pezzi, mette in scena un
vero e proprio show teatrale,
fatto di gag e travestimenti,
giocando con effetti scenici
rivolti al pubblico, gonfiabili
e personaggi del mondo
dei fumetti. A conferma
del suo enorme successo,
l’artista rivelazione del 2013,
ha passato i 20 milioni di
visualizzazioni su Youtube con
il suo singolo Cigno Nero.
stante.
Anche a livello amministrati-
vo il Festival è cambiato. Non
sono più i tempi dei grandi
nomi e dei grandi investimenti,
ma è il tempo dell’impegno e
del sacrificio, della introduzio-
ne di nuove idee e intuizioni,
per mantenere questo evento
ai vertici nel panorama delle
fiere gastronomiche italiane.
Per raggiungere l’obiettivo, in
questi anni, abbiamo stabilito
alcune partnership importanti,
come quella con l’Ente Fiere
di Parma durante lo svolgi-
mento del Salone del Camper.
Allo stesso tempo, abbiamo
cercato di intensificare i rap-
porti con il Consorzio del Pro-
sciutto di Parma e con le realtà
produttive del territorio, chie-
dendo a tutti uno sforzo per
mantenere il nome di Langhi-
rano e del prosciutto ai livelli
che meritano.
Abbiamo scommesso su
eventi musicali di altissimo
valore artistico che non pesa-
no direttamente sul bilancio
comunale. Abbiamo stabilito
con i commercianti e con i
produttori locali un rapporto
di collaborazione indirizzato
alla promozione dei marchi e
delle attività anche al di fuori
del nostro territorio.
Fare il Sindaco in quest’ul-
timo periodo non è cosa faci-
le. Il taglio dei trasferimenti
statali, il patto di stabilità e i
numerosi problemi che una
comunità deve affrontare met-
tono a dura prova chi, come
me, ha sempre avuto come pri-
orità i cittadini che amministra
e le loro esigenze, soprattutto
in ambito sociale.
Sono orgoglioso di essere
il Sindaco di questa cittadi-
na. Sono orgoglioso perché,
insieme agli Amministratori,
ai Consiglieri e ai dipendenti
comunali, ho gestito un terre-
moto e ricostruito e messo in
sicurezza tutti gli edifici tocca-
ti dal sisma del 2008.
Sono orgoglioso di essere
stato un Sindaco vicino ai pro-
blemi reali dei langhiranesi,
alle difficoltà sociali che sono
sempre state affrontate con
estrema sensibilità e attenzio-
ne dal sottoscritto, dalla Giun-
ta e dagli Uffici competenti, e
alle quali si è sempre onesta-
mente cercato di dare risposte
adeguate.
Sono orgoglioso di essere il
Sindaco del Comune sede di
Distretto Socio Sanitario, che
vanta strutture avanzate nella
cura e nell’assistenza socio-
sanitaria, come il Centro Cure
Progressive “P. Coruzzi” e
l’Asp Azienda Sociale Sud-
Est.
Sono orgoglioso di aver por-
tato avanti una manifestazione
come il Festival del Prosciutto,
consegnandola a Langhirano,
con i langhiranesi e per i lan-
ghiranesi. Noi siamo il Festi-
val, e forse mi mancheranno
nei prossimi anni tutte queste
emozioni, anche se sono di-
sponibile, seppur non da Sin-
daco, a collaborare ancora e a
offrire la mia esperienza.
Il Sindaco
Stefano Bovis
Langhirano
Concerti
Biglietti: Libreria Liberamente Via Mazzini, 14 Langhirano
MAIL: info@arciparma.org
TEL: 0521/706214
Langhirano
FESTIVAL
CONTEST
domenica 08/09
alle ore 21.00
Piazzale Scuola Elementare
E. fermi : Langhirano Festival
Contest. Dopo il clamoro suc-
cesso dello scorso anno Sonia,
Benedina e Paolo tornano con
il Talent Show più diverten-
te e interessante del Festival.
Moda e Arte si uniscono per
dar vita a performance di gio-
vani cantanti, ballerini e molto
altro. Ospite speciale di questa
edizione Maurizio “Mauro”
Coruzzi, più noto col nome
d’arte del suo personaggio di
drag queen Platinette. Partico-
larmente legato al nostro terri-
torio perchè nato a Langhira-
no Platinette è un conduttore
radiofonico di Platinetwork
su Radio Montecarlo , autore
televisivo e attore italiano. E’
conduttore di Domenica Live
su Canale 5 e protagonista del
Talent Show Amici di Maria
De Filippi.
mette sul palco svariando
in qualsiasi genere con
una facilità disarmante. A
Langhirano porteranno i loro
vecchi e nuovo successi in un
mix di sarcasmo, comicità,
irriverenza e straordinaria
capacità comunicativa e
musicale.

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1. Via Pellegri – Lino’s Caf-
fee
2. P.zza di Vicolo del Quar-
tiere – Salumificio Pica-
ron
3. P.zza di Vicolo del Quar-
tiere – Panil Torrechiara
4. P.zza Ferrari – Ristoran-
te Al Posta
5. P.zza Garibaldi – Snack
Bar Arizona + Best Car-
ni + Salimificio Ponte
Romano
6. P.zza Garibaldi – Pro-
sciutteria Comune di
Langhirano
7. P.zza Caduti del Galilea –
As. Langhiranese
8. P.le Scuola Elementare E.
Fermi – Gruppo Alpini
di Langhirano
9. P.zza Garibaldi – Pro-
sciutto e Vino da Alo +
Arci Camaleonte + Ghi-
rardi Prosciutti
10. Via Mazzini – Circolo
Arci Langhirano
11. Via Mazzini – Panificio
Giacomazzi
12. Via Mazzini – Pizzeria
L’Angolo
13. Via Tanara – Bar Gam-
bero
14. Via Tanara – Unità Cino-
file di Langhirano + Sa-
lumeria Ugolotti
15. Via Tanara – Prosciutte-
ria Comune di Lesigna-
no
16. Via Mazzini – Bar Charly
17. Via Mazzini – Gruppo
Giovani della Nuova
Parrocchia di Langhi-
rano
18. Via del Popolo – Bar Kri-
stal
19. Via del Popolo – Pro-
sciutteria Avis + Assi-
stenza Pubblica
20. Itsos Gadda – I Sapori
del Giallo
21. INFO POINT partenza
navette Finestre Aperte
22. Via Tanara – Pizzeria
Mordi e Fuggi
23. Via XX Settembre – Coz-
zano Group
24. Via V. Veneto – Bar Trat-
toria Montelupo
25. Via V. Veneto – Pizzeria
Benvenuti Al Nord
26. Via Bocchialini – Museo
del Proscitto
27. P.le C. Melli – Concerti
Elio 07/09 Fedez 14/09
28. Via del Popolo – Tratto-
ria della Gallina
29. Via Fratti – Rocchetta –
Grotta Bistrot + Incon-
tro dei Sapori
30. P.le Scuola Elementare E.
Fermi – Langhirano Fe-
stival Contest
Decimo anno per la rassegna
«I sapori del giallo» dove inve-
stigazioni condivise da sapori
culinari conducono il lettore
attraverso situazioni e casi ete-
rogenei. Ci accompagnano in
questo viaggio giallo-gastro-
nomico, accanto agli autori dei
libri presentati, persone reali
che vivono nel quotidiano le
realtà sociali descritte nella
fantasia degli scrittori.
Letteratura poliziesca, gior-
nalismo storico e d’inchiesta
saranno abbinate al cibo del-
la Food Valley all’interno
dell’Aula Magna della Scuo-
la Superiore Itsos Gadda di
Langhirano. CUCINA CA-
SALINGA E PERCORSI GA-
STRONOMICI e Cucina d’ec-
cezione ispirata ai libri gialli
Coordinate dal Maestro Cuo-
co Libero Bonati. Da segnala-
re l’importante appuntamen-
to con il Premio giornalismo
d’inchiesta “Marco Nozza”
nella Sala del Consiglio –
Piazza O. Ferrari alle ore 10 di
Domenica 8 Settembre.

4. 04
dal 6 al 22 settembre
• Ore 10-18
INFO POINT
“Ci prendiamo cura di voi” tel.
345.0839016 (in Piazza Leoni)
donnetorrechiara@gmail.com:
ACCOGLIENZA visitatori e
camperisti per gestione area
adibita a sosta camper, navet-
te per visite cantine aderenti a
Prosciutto in Vigna
• Ore 10-18
INIZIATIVE PER BAMBINI
In Castello, al Centro Cultura-
le e in paese: dettagli sul sito
Festival del Prosciutto e presso
INFO POINT.
PROSCIUTTO IN VIGNA
Visite alle cantine, degustazioni
di vini, eventi e passeggiate tra i
vigneti. Dettagli e disponibilità
navette presso INFO POINT.
• Martedì ore 10.30-19.30
Mercoledì, giovedì, vener-
dì ore 8.30-19.30
CASTELLO DI TORRE-
CHIARA
Chiuso il lunedì.
• Ore 9-12 e 15-18
BADIA BENEDETTINA
DI SANTA MARIA DELLA
NEVE
Via della Badia, 28
• Ore 10-18
NOLEGGIO MOUNTAIN
BIKE
per escursioni libere (solo su
prenotazione). Info: IAT 0521
355009; iat@comune.langhira-
no.pr.it; info@astorrechiara.it;
Scuola Italiana Mountain Bike
340 7644221
sabato 14 settembre
• Ore 10-22
PROSCIUTTERIA
a cura di Associazione Donne
di Torrechiara (Piazza Leoni)
• Ore 17.15
COMPAGNIA TEATRONE-
CESSARIO
“Nuova Barberia Carloni”
Spettacolo per grandi e piccini.
(Giardino del Centro Culturale
Torrechiara - Info e Prenotazio-
ni presso INFO POINT.)
domenica 15 settembre
• Ore 10-22
PROSCIUTTERIA
a cura di Associazione Donne
di Torrechiara (Piazza Leoni)
con animazione per bambini
dalle ore 18 a cura di Scout Cn-
gei.
• Ore 15
SPECIALE COMPLEAN-
NO DEL SIGNOR PRO-
SCIUTTO
con Consorzio del Prosciutto di
Parma, in Castello.
• Ore 11-18 con cadenza
ogni ora
VINARIA
Speciali visite guidate del Ca-
stello a cura di Melusine As-
sociazione Culturale: con uno
sguardo particolare alla voca-
zione vitivinicola del territorio
(in Castello). Dettagli presso
INFO POINT.
• Ore 11
INAUGURAZIONE DEL
PUNTO VENDITA DI PRO-
DOTTI TIPICI “GUSTO IN
CASTELLO”
a cura della Confraternita dei
Vignaioli della Torrechiara.
Info 338.7704570 (Borgo alto,
dietro la Chiesa)
• Ore 16.30-18
ESIBIZIONE DI PARACA-
DUTISTI
ed esposizione di mezzi ultra-
leggeri. A cura dell’Associa-
zione Nazionale Paracadutisti
d’Italia, sez. di Parma.
• Ore 17
DIMOSTRAZIONE PRA-
TICA DI EDUCAZIONE
GENTILE DEI CANI
(e dei loro amici a due zampe).
Incontriamo il Centro Cinofilo
San Michele. (Prato sotto il Ca-
stello, indicazioni in loco). Det-
tagli presso INFO POINT.
Tutti bambini in Castello
a Torrechiara: appuntamenti
di Gioco, Arte e Magia ... è il
compleanno del Signor Pro-
sciutto!
C’era una volta, e c’è anco-
ra, un prodotto così buono e
dolce da meritare grandi onori
nel territorio in cui era nato e
cresciuto...e fu così che diversi
maghi e fate si riunirono per or-
ganizzare una lunga lunga Festa
di Compleanno. Venne scelto
il più bel Castello e furono or-
ganizzati giochi e divertimenti
per gli ospiti più importanti: i
bambini di ogni età! E’così che
oggi possiamo presentare i Fe-
steggiamenti che avranno luogo
dal 6 al 22 Settembre nel pae-
saggio e nelle sale del Castello
di Torrechiara e che trovate qui
di seguito descritti Giorno per
Giorno!
Iniziativa realizzata in colla-
borazione con il Ministero dei
Beni e delle Attività Culturali
e del Turismo, Soprintendenza
per i Beni Architettonici e Pa-
esaggistici per le province di
Parma e Piacenza, Consorzio
del Prosciutto di Parma e Co-
mune di Langhirano. Coordina-
mento operativo Associazione
Culturale Donne di Torrechia-
ra, supporto informativo IAT
Torrechiara e realizzazioni del-
le Associazioni Culturali: Orso
Blu per le attività didattiche e
artistiche, Melusine per le Vi-
site guidate tematiche, Grup-
po Storico Il Leone Rampante
per il tiro con l’Arco e i giochi
medievali, SOS Unità Cinofile
Soccorso Langhirano e vo-
lontari del centro Cinofilo San
Michele per le dimostrazioni di
educazione dei cani , Gruppo
Scout Cngei Langhirano per
animazione bambini in Piazza.
INFORMAZIONI LABORA-
TORI PER BAMBINI
Tutti i laboratori sono su pre-
notazione obbligatoria, al tel.
345.0839016 oppure donnetor-
rechiara@gmail.com
NOTA BENE: biglietto di in-
gresso al Castello: intero €
3,00 (adulti), ridotto € 1,50
(insegnanti di ruolo scuole
statali italiane, giovani 18-25
anni) gratuito (giornalisti, por-
tatori di handicap, cittadini UE
minori 18 e oltre 65 anni). I
costi indicati dei Laboratori
per bambini non compren-
dono l’ingresso al castello di
adultiaccompagnatori.
tutte le info su www.portaletorrechiara.it
PROGRAMMA TORRECHIARA
UDITE UDITE!

5. 05
VENERDI’ 06 - 09
Convegno - Ore 15.30
“25 anni di Prosciutto di Parma
negli Stati Uniti.”
Cinema Teatro Aurora – Via
Mazzini
Cerimonia inaugurale - Ore
18.30
Piazza Ferrari
Apertura delle prosciutterie
- Ore 19.30
Prosciutteria in Piazza Garibal-
di
“I Sapori del Giallo” - Ore
19.30
Via XXV Aprile
Eventi - Dalle 19.30
a cura dell’Istituto d’Istruzione
Superiore Carlo Emilio Gadda.
Via Pellegri
Presentazione AS Vengo Lì -
Ore 20
A seguire Moon Walk in con-
certo.
Piazza Caduti del Galilea
“Notte bianca del Prosciut-
to” - Ore 21
Musica e barzellette con Gian-
paolo Cantoni.
Piazza Ferrari
Ballo liscio con l’orchestra
Paolo Bertoli - Ore 21
Via Ferrari
Musica con DJ - Dalle 22.30
Bar Gambero, Via Tanara
SABATO 07 - 09
“I Sapori del Giallo” - Ore 10
Piazza Garibaldi
Insediamento - Ore 10
comitato tecnico-scientifico per
la collaborazione.
Sala del Consiglio – Piazza
Ferrari
“I Sapori del Giallo” - Ore
12.30
Via XXV Aprile
Mostra di auto d’epoca - Ore
13
Piazza Caduti del Galilea
Visita - Ore 17
delle autorità al Festival.
Piazzale Corridoni e Via XX
Settembre
“Intercultura: musica e bal-
li” - Ore 19
Bar Gambero – Via Tanara
“I Sapori del Giallo” - Ore 19
Via XXV Aprile
Ballo liscio - Ore 21
Via Ferrari
Concerto ELIO E LE STO-
RIE TESE - Ore 21.30
Piazza Celso Melli
Taverna Ponte disco story -
Ore 22
piazza Caduti del Galilea
Musica con DJ - Dalle 22.30
Bar Gambero, Via Tanara
“Finestre Aperte” - Per tutta
la giornata
I prosciuttifici aprono le porte
ai visitatori.
Nelle Vie del paese - Per tutta
la giornata
- Prosciutterie, mercatino
dell’Antiquariato e visite al
Museo del Prosciutto in via
Bocchialini.
- Eventi a cura dell’Istituto d’I-
struzione Superiore Carlo Emi-
lio Gadda in Via Pellegri
Prosciutteria del Museo -
Orario continuato 10-22
Ingresso con riduzione.
DOMENICA 08 - 09
Raduno nazionale Off Road
del Prosciutto - Ore 8
stazione Oil Carbognani di Ca-
scinapiano
“Prosciutto bike” - Ore 9
“Trofeo del Prosciutto di
Parma” - Dalle 8 alle 12
Gara di pesca sportiva alla trota
Via Nenni
“Merenda Conad” - Ore 10-
18
Attività per bambini
Via Bocchialini
“I Sapori del Giallo” - Ore 10
Sala del Consiglio – Piazza
Ferrari
“I Sapori del Giallo” - Ore
12,30
Via XXV Aprile
Degustazione di prosciutto
crudo - Ore 13
Piazza Caduti del Galilea
Oscar del Prosciutto - Ore
17.30
Piazza Ferrari
Varianti in cucina del pro-
sciutto - Ore 19
Piazza Caduti del Galilea
“I Sapori del Giallo” - Dalle
19
Via XXV Aprile
Langhirano Festival Contest
- Ore 21
Via Ferrari
Galà di balletto - Ore 21
Piazza Celso Melli
Musica dal vivo - Dalle 22
Via Tanara
“Finestre Aperte” - Per tutta
la giornata
I prosciuttifici aprono le porte
ai visitatori.
Nelle Vie del paese - Per tutta
la giornata
- Prosciutterie, mercatino
dell’Antiquariato e visite al
Museo del Prosciutto in via
Bocchialini.
- Eventi a cura dell’Istituto d’I-
struzione Superiore Carlo Emi-
lio Gadda in Via Pellegri
Prosciutteria del Museo -
Orario continuato 10-22
Ingresso con riduzione.
SABATO 14 - 09
Esibizione di kick-boxing -
Ore 16
Piazza Ferrari
Dimostrazione di karate
Shotokan - Ore 17,30
Via Mazzini
Moto raduno Harley Da-
vidson - Ore 17,30
Piazza Caduti del Galilea
Prosciutterie - Dalle 19.30
Piazza Garibaldi, Piazzale Cor-
ridoni e Piazza Caduti del Ga-
lilea
Serata di intrattenimento
musicale - Ore 21
Piazza Ferrari
Concerto FEDEZ - Ore 21.30
Piazza Celso Melli
“Finestre Aperte” - Per tutta
la giornata
I prosciuttifici aprono le porte
ai visitatori.
Nelle Vie del paese - Per tutta
la giornata
- Prosciutterie e visite al Museo
del Prosciutto in via Bocchiali-
ni.
Prosciutteria del Museo -
Orario continuato 10-22
Ingresso con riduzione.
DOMENICA 15 - 09
“Cavalcata del prosciutto” -
Ore 9
raduno motociclistico fuoristra-
da
Via Berlinguer
Presentazione settore giova-
nile dell’ASDB Langhirane-
se - Ore 18
Piazza Caduti del Galilea
“Finestre Aperte” - Per tutta
la giornata
I prosciuttifici aprono le porte
ai visitatori.
Nelle Vie del paese - Orari 10-
13 / 15-19
- Prosciutterie e visite al Museo
del Prosciutto in via Bocchiali-
ni.
Prosciutteria del Museo -
Orario continuato 10-22
Ingresso con riduzione.
Mercato del Consorzio della
Versilia-Forte dei Marmi -
Per tutta la giornata
Via Roma