Artigue fabián artículo club merino fino feb 08 v3

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  • 1. Club de Merino Fino: “una oportunidad para afinar juntos” Hace ya ocho años -agosto del 2000- se creó el Club de Merino Fino, integrado por productores de Merino remitentes a Central Lanera Uruguaya que deseaban afinar sus majadas y producir lana fina de calidad. En todo este tiempo mucha agua corrió bajo el puente, a nivel económico, en el sector ganadero y en el mercado de la lana. A pesar de todos estos cambios y avatares los objetivos se mantuvieron firmes y están dando sus frutos. Los principales aspectos de este emprendimiento colectivo, que abarca desde la genética hasta la industrialización y comercialización de la lana fina generada por sus integrantes, son comentados a continuación. ¿Que es el Club de Merino Fino? El Club de Merino Fino CMF se conforma de un grupo de productores remitentes a la Central que persiguen un objetivo común; “Aumentar la producción de lana fina de alta calidad” y de esa forma mejorar sus ingresos. El CMF ofrece a sus integrantes una serie de servicios y herramientas tendientes a lograr el objetivo planteado: aprovechamiento de la lana producida, reducción del diámetro de la fibra, mantenimiento el peso de vellón de los animales, mejora en la calidad de la lana, reducción del contenido fibras coloreadas, mejoras en el color, etc. ¿Que ventajas tiene integrar el Club? Las ventajas están dadas por la cantidad y calidad de las herramientas y servicios que el Club ofrece a sus integrantes en distintas modalidades. A modo de ejemplo se ofrecen servicios técnicos, de laboratorio, importación de semen y carneros australianos, servicio de inseminación artificial con carneros de alto merito genético, servicios de asesoramiento altamente especializado, importación de caravanas australianas, evaluación genética de los animales, alternativas de aprovechamiento y/o rescate de la lana fina producida, etc. Recientemente se ha desarrollado un sistema que le aporta al productor integrado al Club mayores beneficios a los ya existentes; este sistema se ha llamado “Gane Micras” y tiene como objetivo incrementar la velocidad en los programas de reducción del micronaje llevado adelante por los productores que integran el emprendimiento. Es así que a través del “Gane Micras” el productor puede sumar “micras” o “puntos” para ser canjeados por servicios y productos durante el año; por cada kilo de lana de menos de 20 micras que produce, se puede transformar en “micras”, las cuales las podrá utilizar para el pago de los servicios que brinda el CMF. Cada “micra” tiene un valor de U$S 0,20. El “Gane Micras” funciona como los puntos de un supermercado, o las millas generadas por las compañías aéreas cada vez que uno viaja, donde uno cuanto mas compra o viaja, genera mas puntos o millas y con ellas puede acceder a comprar o a viajar gratis, gastando los puntos o millas generadas. En cada liquidación final de lana se le informa al productor las micras que ha generado, y que tiene disponibles para utilizar la zafra siguiente. Un plan de mejoramiento genético hecho a medida Gran parte del avance en el mediano y largo plazo está definido por el mejoramiento genético que logre el grupo de productores en su conjunto. Por la importancia estratégica del tema y por la importancia de la inversión, tanto en tiempo como en esfuerzo y dinero, se decidió contratar a un destacado especialista a nivel mundial, el Ing. Agr. PhD. Raúl Ponzoni. El Dr. Ponzoni ha trabajado intensamente en Australia durante 25 años en todo lo referente al mejoramiento genético en Merino. Fue contratado para la elaboración del plan de mejora genética del CMF y en particular de cada cabaña, como así también para el asesoramiento general en todos los temas relacionados a la producción de lana fina. El Dr. Ponzoni ha elaborado un Plan de Mejoramiento para el Club que incluye la definición de los sistemas de producción, la determinación de objetivos e índices de selección, planteo de alternativas de registración y evaluación genética, y diferentes estrategias de difusión de la mejora. A su vez brinda cada año a cada una de las cabañas del Club asesoramiento individual, que incluye la discusión de estrategias de mejora en cada caso y la elaboración de índices de selección personalizados con las mejores herramientas y metodologías disponibles a nivel mundial. Central Lanera Uruguaya www.central-lanera.com.uy clu@central-lanera.com.uy Tel: 02-902.6888
  • 2. Luego de elaborado el plan de mejoramiento genético, fue imprescindible ponerlo en marcha, y difundir la mejora rápidamente en la población. Durante este proceso, que comienza desde que el productor de carneros encarnera su plantel hasta que los carneros son certificados un año y medio después, CLU realiza el seguimiento y control necesario para que el plan sea ejecutado en la forma planificada. De esta forma los productores del CMF tienen la seguridad de que los carneros que incorporan a su majada están evaluados según el objetivo del CMF, y por lo tanto seguirán avanzando en el sentido deseado y a un ritmo adecuado. Hoy en día la comparación entre animales de diferentes planteles se realiza en base a las conexiones de índole genética existentes entre ellos. El uso de algunos carneros en varios planteles permite tener un punto de referencia que torna comparables los datos obtenidos en distintos planteles. De esta manera, cuando existen conexiones genéticas entre planteles, es posible comparar entre si los animales de diferentes planteles. En el caso del CMF, la información se presenta en un catalogo que incluye los planteles conectados genéticamente. Este listado agrupa carneros comparables entre si, sea porque pertenecen a un mismo plantel, o porque provienen de planteles bien conectados genéticamente. Estos catálogos o listados de carneros están ordenados por un índice de selección que evalúa los carneros desde el punto de vista del retorno económico que producirán sus descendencias. CATALOGO DE CARNEROS Evaluacion 2007 Diferencias Esperadas en la Progenie Diámetro Vellón Sucio Peso Cuerpo observaci precio Posicion Plantel Caravana Indice generación (micras) (Kg) (Kg) Padre ones (U$S) 1 Blanquillo 1215 148 2006 -1.113 -0.032 0.050 INIA Glencoe 3005 220 2 Blanquillo 5327 145 2005 -1.116 -0.048 -0.606 INIA Glencoe 3005 220 3 Las Rosas 6011 144 2006 -0.771 0.291 1.101 THE GRANGE 149 Remate 4 Las Rosas 6627 141 2006 -0.809 0.223 0.465 THE GRANGE 149 Remate 5 Los Pampas 6179 140 2006 -0.878 0.067 -0.185 THE GRANGE 149 250 6 Las Rosas 6630 138 2006 -0.856 0.151 -0.447 THE GRANGE 149 Remate 7 Blanquillo 5338 138 2005 -0.911 -0.098 0.109 INIA Glencoe 3005 220 8 Blanquillo 5294 138 2005 -0.895 -0.024 -0.032 INIA Glencoe 3005 220 9 Blanquillo 1029 137 2006 -0.858 0.053 -0.160 INIA Glencoe 3005 220 10 Las Rosas 6548 135 2006 -0.653 0.004 1.669 THE GRANGE 149 Remate 11 Las Rosas 6453 134 2006 -0.663 0.156 0.761 THE GRANGE 149 Remate 12 Blanquillo 5328 134 2005 -0.822 -0.083 0.177 INIA Glencoe 3005 220 13 Llanoverde 6132 134 2006 -0.723 0.121 0.306 INIA GLENCOE 3091 240 14 Las Rosas 6382 134 2006 -0.588 0.171 1.299 THE GRANGE 149 300 15 Las Rosas 6498 133 2006 -0.689 0.168 0.076 ALFOXTON 10 Remate 16 Blanquillo 5233 133 2005 -0.761 0.054 -0.069 INIA Glencoe 3005 220 17 Los Pampas 6031 133 2006 -0.724 -0.067 0.719 TARA PARK 119 250 18 Blanquillo 1121 133 2006 -0.740 -0.072 0.608 INIA Glencoe 3005 220 19 Blanquillo 5340 132 2005 -0.752 -0.079 0.319 BLANQUILLO 02-0666 220 20 Blanquillo 1039 132 2006 -0.827 -0.072 -0.423 INIA Glencoe 3005 220 21 Talitas 6003 132 2006 -0.728 -0.035 0.608 TALITAS 03-3296 230 22 Llanoverde 6517 132 2006 -0.734 0.070 -0.160 TARA PARK 119 240 23 Blanquillo 1052 132 2006 -0.732 -0.036 0.403 INIA GLENCOE 4026 220 24 Paso del Sauce 6042 132 2006 -0.748 0.086 -0.071 PASO DEL SAUCE 04 0342 300 25 Llanoverde 6710 131 2006 -0.614 0.062 0.827 ALFOXTON 95-391 240 26 Paso del Sauce 6138 131 2006 -0.723 -0.131 0.572 INIA Glencoe 1313 300 27 Talitas 6273 131 2006 -0.691 -0.056 0.342 ARRAYANES ALFOXTON 02 0665 200 Es así que se logra avanzar en el sentido planteado y hoy pueden observarse progresos genéticos importantes tanto para las características individuales como para el índice de selección en su conjunto. Central Lanera Uruguaya www.central-lanera.com.uy clu@central-lanera.com.uy Tel: 02-902.6888
  • 3. Diámetro Peso del Cuerpo 0.200 17.60 0.200 34.00 0.100 17.40 33.00 0.100 0.000 17.20 Fenotípico 32.00 Fenotípico Valor Cría Valor Cría 17.00 0.000 -0.100 31.00 16.80 -0.200 -0.100 16.60 30.00 -0.300 16.40 -0.200 29.00 -0.400 16.20 -0.300 28.00 -0.500 16.00 2002 2003 2004 2005 2006 2002 2003 2004 2005 2006 vc D 0.137 -0.143 -0.201 -0.323 -0.415 vc PC -0.135 -0.210 0.022 0.146 0.054 D 17.42 17.32 17.47 17.16 16.59 pc 29.86 33.36 30.24 33.05 32.87 Generación Generación 0.060 PVS 3.50 Indice CMF 130 3.00 120 0.040 2.50 Fenotípico Valor Cría 110 2.00 0.020 100 1.50 0.000 1.00 90 0.50 80 -0.020 0.00 70 2002 2003 2004 2005 2006 0.008 -0.012 0.037 0.037 0.047 60 vc PVS 2002 2003 2004 2005 2006 pvs 2.16 2.26 2.91 3.08 2.34 Indice CMF 79 104 101 105 117 Generación ¿Qué herramientas están disponibles? En el marco del CMF se han generado una serie de servicios y herramientas que son útiles a los criadores para el logro de los objetivos planteados en forma rápida y eficiente, los cuales están disponibles para todos los integrantes del CMF. Selección y compra de carneros: Se realiza un seguimiento a las cabañas integrantes al CMF y se evalúan los carneros producidos en las mismas. Cada año se elaboran catálogos para todas las cabañas y se ordenan por el Indice general del CMF y se envía dicha información a los integrantes del Club. El productor puede acceder a la compra de estos reproductores a través de financiación libre de intereses o bien pagar el 100% de los animales mediante el sistema “Gane Micras”. Capacitación: Se han realizado diversas actividades de capacitación durante las estadías del Dr. Ponzoni. Las mismas fueron dirigidas a productores participantes del CMF. En noviembre de 2003 se participa en la organización del seminario internacional de Merino Fino, realizado en Salto, y donde Raúl Ponzoni tuvo una destacada participación. Importación de Semen: Se ha importado semen de origen australiano, con el objetivo de introducir genes mejoradores, aumentar la variabilidad genética e introducir características de interés para los productores de carneros del CMF. Servicio de Inseminación: El servicio de inseminación ha sido creado para acceder a materiales de alto valor genético y que no sería accesible a un productor de majada general. Para darle un mayor impulso a este servicio Central Lanera compró en sociedad con productores del CMF ocho carneros australianos y los ingresa al país, de forma de disponer de este material en forma sencilla y económica. En la primera campaña de inseminaciones se Central Lanera Uruguaya www.central-lanera.com.uy clu@central-lanera.com.uy Tel: 02-902.6888
  • 4. han cubierto más de 16 mil ovejas en 21 empresas concentradas en los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú, Maldonado y Durazno. Medición de diámetro: El CMF provee de un servicio de medición de diámetro con el Laserscan (controlado y aprobado por Interwoollabs) a muestras individuales, las cuales son extraídas por el productor en su establecimiento, y para las cuales CLU facilita las bolsitas sin costo. Las bolsitas están disponibles en CLU o en la cooperativa local y su tamaño corresponde con la cantidad justa necesaria para el análisis de la muestra. Existe actualmente una tarifa reducida para la medición de muestras antes del 15 de julio de cada año, llegando hasta U$S 0,20/muestra. Caravanas Reutilizables: Se han importado de Australia hasta la fecha más de 200 mil caravanas reutilizables, en seis colores diferentes y numeradas. Las mismas tienen como objetivo la identificación de animales, para su posterior medición de diámetro. De esa forma se facilitan las decisiones de selección, refugo, y separación de lana fina para su envío al Centro de Procesamiento. El costo de estas caravanas es muy bajo y su pago opera de la misma forma que el resto de los servicios (retención de haberes en CLU). Últimamente se han incorporado a la importación caravanas fijas para identificación en planteles. Clasificación de majadas: El servicio de clasificación de majadas por apreciación visual ha sido utilizado por algunos productores en las últimas esquilas, ya que es un servicio destinado a la clasificación visual en subgrupos (fino-medio-grueso) para cada categoría (capones-ovejas-borregos), logrando de esta forma apartar y remitir la lana más fina en forma separada del resto. Todas las lanas que llegan clasificadas al Centro de Procesamiento se corean y pagan de acuerdo a su diámetro, en categorías de precios que van desde las 13,5 micras en adelante, en rangos de media micra. De esta forma si el productor logra rescatar lana fina de su majada, recibe un mejor precio por su lote. Central Lanera ha apostado en forma importante a este emprendimiento desde su creación en el 2000 hasta la actualidad, pero sin duda su apuesta mas importante la ha hecho desde los comienzos de la empresa (1967) no solo por la incursión en los mercados internacionales, agregando valor en el proceso industrial de la lana sino que además ha dado siempre las señales de mercado claras, pagando por micronaje y según la calidad del producto que cada uno de sus productores remite. En la siguiente grafica se muestra en forma relativa los valores pagados por Central Lanera en las ultimas ocho zafras, sin duda la mejor motivación para quien quiere afinar su majada….. PRECIOS PAGADOS POR CENTRAL LANERA URUGUAYA 490% zafra 00-01 440% zafra 01-02 PRECIO (21,5 a 21,9 = base 100) 390% zafra 02-03 340% 290% zafra 03-04 240% zafra 04-05 190% zafra 05-06 140% zafra 06-07 90% 13.90 14.40 14.90 15.40 15.90 16.40 16.90 17.40 17.90 18.40 18.90 19.40 19.90 20.40 20.90 21.40 21.90 zafra 07-08 13.50 14.00 14.50 15.00 15.50 16.00 16.50 17.00 17.50 18.00 18.50 19.00 19.50 20.00 20.50 21.00 21.50 DIAMETRO (rango de mirconaje) Central Lanera Uruguaya www.central-lanera.com.uy clu@central-lanera.com.uy Tel: 02-902.6888
  • 5. ¿Cuáles son los resultados obtenidos hasta el momento? Evolución del diámetro ¿Cómo hacer para integrar el Club? 21.2 180 160 21.0 140 20.8 Diámetro (micras) 120 20.6 100 20.4 80 60 20.2 40 20.0 20 19.8 0 2002-2003 2003-2004 2004-2005 2005-2006 2006-2007 Produccion de lana (%) 100 103 124 148 154 Diámetro (micras) 21.0 20.9 20.6 20.5 20.0 Zafra Evolución de la zafra Merino < 21 micras 140% 124% Producción de lana (%) 120% 100% 100% 80% 60% 40% 20% 0% zafra 03-04 zafra 07-08 <18 5% 10% 18-19 10% 19% 19-20 17% 40% 20-21 68% 56% Zafra Central Lanera Uruguaya www.central-lanera.com.uy clu@central-lanera.com.uy Tel: 02-902.6888
  • 6. Producción merino fino 2003-2004 Producción merino fino 2007-2008 17% 10% 5% 56% 20-21 20-21 19-20 19-20 18-19 18-19 40% <18 <18 10% 68% 19% ¿Cómo hacer para integrar el Club? Para ser parte del CMF, existen dos requisitos, el primero es ser productor remitente a Central Lanera, y el segundo es inscribirse en el mismo. La visión de futuro Las bases solidarias de un emprendimiento colectivo como este ha demostrado ser una de las herramientas mas eficaces para instrumentar un proyecto de esta naturaleza, cuando en el mundo y en nuestro país el individualismo crece a pasos alarmantes y hace muchas veces que las personas transformen naturaleza cooperativa en individual y competitiva. No se pretende con esto dar un mensaje pesimista de que la producción va por mal camino, sino que juntos y con objetivos comunes es posible construir cosas que separados no hubiese sido ni siquiera posible de imaginarlo. Es así que desde el principio ha sido posible sentar las bases de este proyecto en el conocimiento, contratando una de las figuras mas importantes en el mundo de la genética animal, nos referimos al Dr. Raúl Ponzoni; haber realizado diversas inversiones como las mas de 200 mil caravanas, el equipamiento de laboratorio para la medición objetiva de la lana (Laserscan), la compra de reproductores de alto valor genético, así como la importación de carneros desde Australia, también ha hecho viable la implementación de diversas practicas de manejo en los establecimientos de productores como partes por finura y/o de cuartos, importación de semen, servicios de inseminación y otras tantas herramientas mencionadas anteriormente en este documento. Sin duda, que el futuro de este emprendimiento es todo un desafío, con cambios nunca antes vistos en el agro en general y la ganadería en particular, y por eso hoy es aun mas importante profundizar este camino hacia la superación, hacia la calidad total; es necesario cambiar “nuestras cabezas” y apostar a producir mas y mejor con, no es posible quedarse sin hacer nada para permanecer en el agro; porque no estamos seguros de que cambiando lograremos el éxito, pero si estamos seguros que si no lo intentamos nos quedaremos inmersos en el fracaso. Es así que el Club de Merino Fino deberá redoblar sus esfuerzos, deberá continuar en la búsqueda de mas y mejores mercados que sigan dando señales de que producir lana superfina de alta calidad es económicamente atractivo, se deberán instrumentar mas instrumentos a nivel de los planteles para profundizar el progreso genético, pero sin duda alguna, el desafió mas importante que tenemos por delante es mejorar aun mas la difusión de la mejora genética que los planteles ya han conseguido y conseguirán en los años sucesivos. Es por eso que se ha implementado en este ultimo año el sistema “Gane Micras” lo cual ha sido una gran ayuda para la incorporación de carneros superiores de los planteles, y es por eso que el CMF deberá profundizar mecanismos como este que den al conjunto de productores que participan un apoyo importante en el camino que han decidido recorrer. Central Lanera Uruguaya www.central-lanera.com.uy clu@central-lanera.com.uy Tel: 02-902.6888