Farmacobotanica parcial
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Farmacobotanica parcial

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Conhecimentos de histologia e anatomia vegetal: estruturas secretoras, órgãos vegetais e plantas, especialmente plantas medicinais, bem como conhecer os processos de elaboração e de reserva dos ...

Conhecimentos de histologia e anatomia vegetal: estruturas secretoras, órgãos vegetais e plantas, especialmente plantas medicinais, bem como conhecer os processos de elaboração e de reserva dos produtos do seu metabolismo secundário.

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    • XSumário Sumário Anexos Referências1. Citologia 3.4. Estrutura anatômica da flor 1.1. Estrutura da célula vegetal 3.4.1. Introdução à flor 1.2. Tipos de célula 3.4.1.1. Componentes da flor 1.2.1. Células do parênquima 3.4.1.2. Arranjo das peças florais 1.2.2. Células do colênquima 3.4.1.3. Simetría e sexualidade floral 1.2.3. Células do esclerênquima 3.4.2. Perianto 3.4.2.1. Cálice2. Histologia 3.4.2.2. Corola 2.1. Tecidos meristemáticos 3.4.3. Androceu 2.1.1. Tipos de meristemas 3.4.3.1. Coesão e adnação 2.1.1.1. Baseado na origem 3.4.3.2. Receptáculo 2.1.1.2. Baseado na localização 3.5. Estrutura anatômica do fruto 2.1.1.3. Baseado na diferenciação 3.5.1. Classificações dos frutos 2.2. Tipos de tecidos 3.6. Estrutura anatômica da semente 2.2.1. Tecido de preenchimento 2.2.2. Tecidos de sustentação 4. Coleta de plantas medicinais 2.2.3. Tecidos de revestimento 4.1. Identificação de plantas medicinais 2.2.4. Tecidos vasculares 4.2. Coleta de plantas medicinais 4.3. Identificação e herborização de plantas medicinais3. Organologia 3.1. Estrutura anatômica do caule 5. Sistemática e nomenclatura botânica 3.1.2. Especialização dos caules 5.1. Identificação dos principais grupos vegetais 3.1.2.1. Tipos de caules considerando-se o habitat da planta 5.2. Classificação das plantas 3.1.2.2. Caules Subterrâneos 5.3. Sistemas de classificação 3.1.2.3. Caules aquáticos 5.4. Nomenclatura binomial 3.1.2.4. Tipos de caules considerando-se a consistência da planta 5.5. Classificação pelo ciclo de vida. 3.1.2.5. Tipos de caules considerando-se o desenvolvimento daplanta 6. Metabolismo secundário 3.1.2.6. Tipos de caules considerando-se a forma da planta 6.1 Fitoquímica 3.1.2.7. Tipos de caules considerando-se o tipo ramificação da 6.2. Etnobotânicaplanta 6.3. Farmacognosia 3.1.2.8. Adaptações dos Caules 6.4. Etnofarmacologia 3.1.2.9. Caules com propriedades medicinais 6.5. Sinergismo entre drogas 3.2. Estrutura anatômica da raiz 6.6. Interações medicamentosas 3.2.1. Origem e formação das raízes 6.7. Química de Produtos Naturais 3.2.2. Estrutura e função 6.8. Metabolitos secundários 3.2.3. Classificação das raízes 6.9. Terpenos 3.3. Estrutura anatômica da folha 6.10. Compostos fenólicos 3.3.1. Partes da folha 6.10.1. Flavonóides 3.3.2. Morfologia interna da folha 6.10.2. Taninos 3.3.3. Classificação das folhas 6.11. Alcalóides 3.3.4. Estômatos
    • XAnexos Sumário Anexos ReferênciasArtigos Recomendados Sobre o AutorA farmacobotânica ainda tem lugar na moderna anestesiologia Marcelo Rigotti Possui graduação em Engenharia Agronômica pelaFarmacopeia Brasileira (ANVISA) Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1997) e mestrado em Entomologia e Conservação daFarmacopeia Brasileira Vol. 1 Biodiversidade pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2005). Tem experiência na área deFarmacopeia Brasileira Vol. 2 Agronomia, com ênfase em Biologia Vegetal e Entomologia, atuando principalmente nos seguintesLivro Farmacobotânica em PDF temas: plantas medicinais, plantas daninhas, silvicultura, fisiologia vegetal, educação ambiental, agroecologia, entomologia, biologia da conservação, controle biológico de pragas e doenças e fitopatologia. Desenvolveu pesquisa no doutorado pela UNESP – Botucatu, na área de fitoquímica, genética de populações e biologia molecular da planta Baccharis dracunculifolia. Professor convocado para as disciplinas de Fitopatologia e Microbiologia Agrícola (Agronomia) na unidade deBiociência On Line Aquidauana, Sistemática Vegetal e Melhoramento Genético (Tecnologia em Horticultura) na unidade Marcelo Rigotti, MEI de Ivinhema, Zoologia (Tecnologia em Agroecologia) na unidade de Glória de Dourados, Tecnologia PósEngenheiro Agrônomo e Fitoterapeuta (filiado ao Sinte) Colheita de Cereais em Naviraí (Tecnologia emRua Ponta Porã • 2407 Alimentos) da Universidade Estadual de Mato GrossoDourados, MS 79825-080 do Sul (UEMS). Instrutor do curso Técnico emFones (67) 3421-4869 • (67) 8112-9799 Alimentos (SENAI - Dourados MS).Site www.curaplantas.com.brSite www.biocienciaonline.netE-mail rigottims@gmail.com
    • X 1. Citologia1. Citologia 1.1. Estrutura da célula vegetal 1.2. Tipos de célula 1.2.1. Células do parênquima 1.2.2. Células do colênquima 1.2.3. Células do esclerênquima
    • X1. Citologia Sumário Anexos Citologia 1.1. Estrutura da célula vegetal Os vegetais são únicos entre os eucariotos, As plantas podem ser classificadas em dois tipos organismos cujas células têm núcleos, básicos: vascular e não vascular. As plantas vasculares membrana fechada e organelas, e também pode são consideradas mais avançadas do que as plantas fabricar seu próprio alimento através da não-vasculares porque desenvolveram tecidos fotossíntese. A clorofila, que dá a suas plantas especializados, ou seja, xilema, que está envolvida no de cor verde, permite que elas usem a luz solar apoio estrutural e condução de água, e floema, que para converter água e dióxido de carbono em funciona na condução dos alimentos. açúcares e carboidratos, produtos químicos para Consequentemente, também possuem raízes, caule e ser usado no metabolismo. folhas, o que representa uma forma superior de organização que é caracteristicamente ausente em plantas sem tecidos vasculares. As plantas não vasculares, membros da divisão Bryophyta, são geralmente não mais que uma ou duas polegadas de altura, porque eles não têm o apoio adequado, que é fornecido pelos tecidos vasculares de outras plantas, para crescer mais. Eles também são mais dependentes do ambiente que os rodeia para manter quantidades adequadas de umidade e, portanto, tendem a habitar áreas úmidas e sombrias.
    • X1. Citologia Sumário Anexos Citologia 1.1. Estrutura da célula vegetal Estima-se que existem pelo menos 260 mil Nas plantas superiores, a geração diplóide, espécies de plantas. Variam em tamanho e conhecidos como esporófitos devido à sua complexidade, desde pequenos musgos capacidade de produzir esporos, normalmente é avasculares até sequóias gigantes. Somente uma dominante e mais encontrados do que os pequena porcentagem dessas espécies são gametófitos haplóides. Em Briófitas, no entanto, diretamente utilizadas pelos humanos na a forma gametófito é dominante e alimentação, abrigo, fibras e medicamentos. No fisiologicamente necessária para a forma entanto, as plantas são a base para o esporófito. ecossistema da Terra e da cadeia alimentar, e As plantas, requerem quantidades significativas sem elas as formas de vida animal complexa de água, que é necessário para o processo de (como os humanos) nunca poderia ter evoluído. fotossíntese, para manter a estrutura da célula e Na verdade, todos os organismos vivos são facilitar o crescimento e como um meio de levar dependentes, direta ou indiretamente da nutrientes para as células vegetais. A quantidade energia produzida pela fotossíntese, e o de nutrientes necessários para espécies de subproduto desse processo, o oxigênio, é plantas varia significativamente, mas nove essencial para os animais. As plantas também elementos são geralmente considerados ajudam a reduzir a quantidade de dióxido de necessários em grandes quantidades. carbono presente na atmosfera, impedem a Denominado macroelementos, esses nutrientes erosão do solo e melhoram a qualidade da água. incluem cálcio, carbono, hidrogênio, magnésio, As plantas apresentam ciclos de vida que nitrogênio, oxigênio, fósforo, potássio e enxofre. envolvem gerações alternadas de formas Sete microelementos, que são exigidos pelas diplóides, que contêm conjuntos de plantas em menor quantidade, também são cromossomos emparelhados no núcleo das conhecidos: boro, cloro, cobre, ferro, manganês, células, e formas haplóides, que só possuem um molibdênio e zinco. único conjunto.
    • X1. Citologia Sumário Anexos Citologia 1.2. Tipos de célula 1.2.1. Células do parênquima Outras, como a maioria das células do parênquima em batata de tubérculos e São células vivas que têm diversas funções que sementes de cotilédones de leguminosas têm variam de armazenamento, suporte para a função de armazenamento. fotossíntese e condução. Além do xilema e floema em seus feixes vasculares, as folhas são 1.2.2. Células do colênquima compostas principalmente por células do parênquima. Algumas células do parênquima, São vivas quando estão na maturidade e têm como na epiderme, são especializadas para a apenas uma parede primária e parede penetração da luz e para a regulação de trocas secundária. Estas células amadurecem a partir gasosas, mas outras são menos especializadas de derivados do meristema que inicialmente se nos tecidos da planta, e podem permanecer assemelham ao parênquima, mas as diferenças totipotentes, capazes de se dividir para rapidamente se tornam aparentes. Plastídeos produzir novas populações de células não se desenvolvem e do aparelho secretor (RE indiferenciadas por toda a sua vida. e Golgi) proliferam e secretam a parede As células do parênquima tem paredes primária adicional. São normalmente alongadas primárias finas e permeáveis permitindo o e podem dividir-se transversalmente. O papel transporte de pequenas moléculas entre elas, e deste tipo de célula é proporcionar o seu citoplasma é responsável por uma grande crescimento em comprimento, e conferir variedade de funções bioquímicas como a flexibilidade e resistência à tração sobre os secreção ou a produção de metabolitos tecidos. A parede primária não tem lignina que secundários que impedem a herbivoria. Células a tornaria dura e rígida, de modo que este tipo parenquimáticas que contêm cloroplastos que de célula fornece o que poderia ser chamado de estão ocupados principalmente com a suporte plástico. fotossíntese são chamadas células clorênquima.
    • X1. Citologia Sumário Anexos Citologia 1.2. Tipos de célula 1.2.3. Células do esclerênquima As fibras do esclerênquima não estão envolvidas na condução, tanto de água e nutrientes (como São células dura e resistentes, com função de no xilema) ou de compostos de carbono (como apoio mecânico. São de dois tipos principais - no floema). esclereídes ou células pétreas e fibras. As células desenvolvem uma extensa parede celular secundária que está contida no interior da parede celular primária. A parede secundária é impregnada de lignina, tornando-a dura e impermeável à água. Assim, essas células não podem sobreviver por muito tempo, não podem trocar material suficiente para manter o metabolismo ativo. São normalmente células mortas na maturidade funcional e o citoplasma está ausente, deixando um vazio na cavidade central. Funções para as células esclereídes (células que dão uma textura arenosa e dura às folhas ou frutos) impedem a herbivoria, causando danos ao tubo digestivo nas fases larvais dos insetos, e proteção física. As funções das fibras são o fornecimento de suporte e resistência à tração para as folhas e caules de plantas herbáceas.
    • X 2. Histologia2. Histologia 2.1. Tecidos meristemáticos 2.1.1. Tipos de meristemas 2.1.1.1. Baseado na origem 2.1.1.2. Baseado na localização 2.1.1.3. Baseado na diferenciação 2.2. Tipos de tecidos 2.2.1. Tecido de preenchimento 2.2.2. Tecidos de sustentação 2.2.3. Tecidos de revestimento 2.2.4. Tecidos vasculares
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.1. Tecidos meristemáticos O tecido meristemático é formado As células são capazes de sofrer contínua exclusivamente por células indiferenciadas ou divisões mitóticas. embrionárias. Estas células, conhecidas como células meristemáticas são responsáveis pelo crescimento da planta, devido à sua capacidade de contínuas divisões mitóticas. As células são relativamente menores em tamanho em comparação com células maduras, são retangulares ou isodiamétricas em forma. Estão sempre dispostas compactamente, sem espaços intercelulares. As células têm uma parede celular fina, que é composto apenas de celulose. O citoplasma é claro e transparente. Cada célula possui um único núcleo visível, que está situado no centro da célula. Os cromossomos são sempre encontrados em alguma fase da divisão mitótica. Exceto as mitocôndrias, as organelas podem estar presentes ou ausentes em um estado não funcional. Por exemplo, os plastídios podem estar presentes em um estado não funcional chamado proplastídeos. Não existem vacúolos. Substâncias ergasticas tais como materiais de reserva de alimentos ou produtos de secreção ou produtos de excreção não existem.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.1. Tecidos meristemáticos 2.1.1. Tipos de Meristema Meristema secundário O tecido meristemático é classificado com base É o meristema que aparece no final do ciclo de na origem, localização no corpo da planta e vida de uma planta. Se desenvolve por um diferenciação. processo chamado desdiferenciação dos tecidos permanentes. É responsável pelo crescimento 2.1.1.1. Baseado na origem: secundário no corpo da planta. Dá origem a tecidos secundários permanentes, tais como o córtex secundário e xilema secundário. É Com base em origem, os meristemas podem ser formado pelo Procâmbio, Meristema classificados em dois tipos a seguir: fundamental e Protoderme. Exemplo: câmbio vascular. Meristema primário 2.1.1.2. Baseado na Localização (ou posição): É o meristema que está presente desde a fase embrionária e continua a ser ativo durante a Com base na localização do corpo da planta os vida de uma planta. É responsável pelo meristemas podem ser classificados em três crescimento primário no corpo da planta. Dá tipos a seguir. origem aos tecidos primários permanentes do corpo da planta. É composto pela Protoderme, Meristema fundamental e Procâmbio. Exemplo: Meristema encontrado na ponta do caule e raiz.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.1. Tecidos meristemáticos Meristema apical Meristema lateral É o meristema presente da ponta da raiz e É o meristema que ocorre lateralmente, caule, comumente chamado ápice radicular e paralelo ao longo eixo do corpo da planta, apical, respectivamente, onde causam o causando o engrossamento da planta. O cambio alongamento da planta. Esses meristemas formado nos feixes vasculares e no córtex são constituem as regiões de crescimento no corpo exemplos comuns de meristema lateral. É da planta. Devido à atividade do meristema responsável pelo aumento no perímetro apical a planta continua a crescer em seu (circunferência) do corpo da planta, uma vez comprimento. que provoca a formação de tecidos secundários permanentes. Meristema intercalar 2.1.1.3. Baseado na diferenciação: É o meristema que ocorre entre os tecidos permanentes. Representa o resíduo do Com base no tipo de tecido permanente que o meristema apical. É comum nas regiões nodais. diferencia do meristema existem três tipos de Também pode ocorrer na base das folhas. O meristema. meristema intercalar também contribui para o aumento do comprimento, uma vez que traz o Protoderme alongamento das regiões internodais. É também responsável pela formação de ramos nas regiões nodais. São temporários e originam novos ramos Forma uma camada contínua de células em e folhas. volta dos ápices caulinar e radicular, se diferencia em estruturas de proteção como os tecidos dérmicos ou de revestimento primários.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.1. Tecidos meristemáticos Meristema fundamental Figura 3. Tipos de tecidos meristemáticos É o meristema que envolve o procâmbio por dentro e por fora, originando os tecidos primários de enchimento ou fundamentais, se diferencia em componentes do tecido, como córtex, endoderme e medula. Procâmbio Esta localizado no interior dos ápices caulinares e radiculares, em anel, origina os tecidos condutores primários como o xilema e floema. Câmbio vascular – com origem em células do procâmbio ou em células parenquimatosas dos raios medulares, localiza-se no cilindro central, exteriormente ao xilema primário e interiormente ao floema primário. Câmbio suberofelogênico – com origem em células do córtex, epiderme ou mesmo do floema, localiza-se na zona cortical, geralmente logo abaixo da epiderme. Ao conjunto, súber, câmbio suberofelogénico e feloderme, chama- se periderme.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.2. Tipos de tecidos Os tecidos são o conjunto de células e Tipos de tecidos: substâncias extra-celulares (matriz extra- celular) com estrutura e/ou função a) de preenchimento – cortical e medular; características. São formados por tecidos de preenchimento (Parênquima), tecidos de b) de assimilação – nas folhas formam o sustentação (Colênquima e Esclerênquima), mesofilo e são responsáveis pela fotossíntese e tecidos de Revestimento (Epiderme e a troca de gases. Diferenciam-se em Periderme) e tecidos de Condução (Xilema e clorofilianos ou clorênquimas, localizado no Floema). interior das folhas (mesofilo) → parênquima paliçádico e lacunoso → com função fotossintética; 2.2.1. Tecido de preenchimento Parênquima As células do parênquima são de paredes finas, localizadas entre a epiderme e os vasos condutores de seiva; formado por células vivas, com grandes vacúolos, parede celular fina, com muitos plasmodesmos. Estão presentes principalmente nas áreas macias do caule, folhas, raízes, flores, frutos, etc.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.2. Tipos de tecidos c) armazenadores: parênquima aqüífero A parede celular é composta por uma parede (armazena água), aerífero (ar), amilífero principal composta de celulose e em (amido). Armazenam ainda proteínas, gorduras determinados lugares, é depositado numa e óleos. Estão localizados em estruturas como parede secundária composta por hemicelulose e os tubérculos da batata, sementes de pectina. Cada célula tem um vacúolo grande e endosperma em cereais e cotilédones em proeminente repleto de produtos de secreção. leguminosas como o amendoim. Em redor do vacúolo o citoplasma granular está presente. Um núcleo é encontrado geralmente 2.2.2. Tecidos de sustentação: situado logo acima do vacúolo. As organelas celulares são encontradas normalmente em estado funcional. Colênquima É formado por células vivas que funciona como elementos de suporte em órgãos jovens e em crescimento rápido, pois as suas paredes elásticas não oferecem resistência ao alongamento. Colênquima não é encontrado na raiz. É composto de células alongadas que são compactamente arranjadas. Às vezes, as células podem incluir pequenos espaços intercelulares. Quando seccionada, as células de colênquima aparecem tanto poligonais ou esférica ou oval. As células são caracterizadas pela presença de uma parede celular, de espessura desigual.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.2. Tipos de tecidos Esclerênquima 2.2.3. Tecidos de revestimento: Tecido de sustentação formado pro célular Epiderme mortas e com a parede mais rígida. É composto por dois tipos de células, esclereídes e fibras É a camada mais externa protetora dos órgãos ambos têm paredes espessas e secundárias. dos vegetais. As células da epiderme são Esclereídes ocorrem em uma variedade de alongadas e de forma compacta, espaços formas, variando de esférica para ramificada, e intercelulares não ocorrem entre elas. As são amplamente distribuídas em toda a planta. células são espessas na parte exterior e paredes Em contraste, as fibras são estreitas células finas no lado interno. Na parte aérea, as alongadas, que são comumente associados com paredes externas de espessura também são os tecidos vasculares. A principal função do impregnadas com uma substância gordurosa esclerênquima é fornecer suporte mecânico. chamada cutina impermeáveis à água. Cutina e cera formam uma camada de revestimento chamada cutícula. Cutícula é bastante espessa em plantas xerófitas. É fina em plantas de habitats mesófilos. Em gramíneas as células epidérmicas das partes aéreas também possuem um depósito de sílica. A sílica oferece rigidez e proteção contra herbivoria. A epiderme contem poros chamados estômatos, cada estômato é delimitado por um par de células especializadas, chamadas células epidérmicas ou guarda.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.2. Tipos de tecidos As células são pequenas em comparação com Periderme: outras células. São mais espessas na face interna e mais finas no lado externo. A periderme é o tecido secundário protetor que Quando as células guarda se tornam túrgidas substitui a epiderme durante o crescimento em elas criam um poro entre suas grossas paredes espessura dos caules e raízes de gimnospermas internas. Os poros são úteis na troca de gases. A e dicotiledôneas (crescimento secundário). Ao epiderme possui várias funções em uma Célula contrário da epiderme, a periderme é um Vegetal, dentre elas a proteção - epiderme é a sistema de várias camadas de tecido, a maior camada exterior de proteção das plantas que parte constitui a cortiça. impede a entrada de patógenos e pragas; a perda de água - pela presença de cutícula, ela controla a taxa de perda de água da parte aérea; pelos - ocorrência de pelos na epiderme produz uma camada isolante de ar; estômatos - regula o intercâmbio de gases. Possui ainda estruturas como tricomas, acúleos e súber.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.2. Tipos de tecidos É formado por 3 camadas – súber, felogênio e 2.2.4. Tecidos vasculares feloderme. Súber é tecido morto devido depósito da substância lipídica impermeável Xilema suberina nas paredes celulares; funciona como isolante térmico e protege contra choque mecânicos. O xilema é o principal tecido condutor de água Dentro da periderme existem as lenticelas, que em plantas vasculares. É constituída por dois se formam durante a produção da camada de tipos de vasos lenhosos: traqueídes (ou vasos periderme. Como há células vivas dentro das fechados): sem lignina em algumas regiões, camadas do câmbio que precisam trocar de denominadas pontuações; e elementos de vasos gases durante o metabolismo, essas lenticelas, (vasos abertos), onde a parede celular é por ter muitos espaços intercelulares, ausente em alguns pontos, permitindo a permitem a troca gasosa com a atmosfera. Com passagem de água com maior facilidade. Todos o desenvolvimento da casca as lenticelas novas são células alongadas com paredes celulares são formadas dentro das rachaduras das secundárias e não possuem protoplastos quando camadas de cortiça. maduros. Transporta a seiva bruta e é composto por células mortas.
    • X2. Histologia Sumário Anexos Histologia 2.2. Tipos de tecidos Floema Figura 8. Estrutura do xilema e floema Transporta a seiva elaborada e é composto por células vivas. Os principais componentes do floema são os elementos crivados e as células companheiras. Os elementos crivados são assim chamados porque as estremidades de suas paredes são perfuradas. Isto permite conexões citoplasmáticas entre células empilhadas verticalmente. O resultado é um tubo que conduz os produtos da fotossíntese - açúcares e aminoácidos - a partir do local onde são fabricados, por exemplo, as folhas, para os lugares onde eles são consumidos ou armazenados, tais como as raízes. As células companheiras ou anexas são responsáveis pela comunicação com as células dos vasos liberianos através dos plasmodesmos. As células albuminosas são ricas em proteínas e atuam na distribuição lateral da seiva elaborada.
    • X 3. Organologia3. Organologia 3.3. Estrutura anatômica da folha 3.1. Estrutura anatômica do caule 3.3.1. Partes da folha 3.1.2. Especialização dos caules 3.3.2. Morfologia interna da folha 3.1.2.1. Tipos de caules considerando-se o habitat da planta 3.3.3. Classificação das folhas 3.1.2.2. Caules Subterrâneos 3.3.4. Estômatos 3.1.2.3. Caules aquáticos 3.4. Estrutura anatômica da flor 3.1.2.4. Tipos de caules considerando-se a consistência da planta 3.4.1. Introdução à flor 3.1.2.5. Tipos de caules considerando-se o desenvolvimento da 3.4.1.1. Componentes da florplanta 3.4.1.2. Arranjo das peças florais 3.1.2.6. Tipos de caules considerando-se a forma da planta 3.4.1.3. Simetría e sexualidade floral 3.1.2.7. Tipos de caules considerando-se o tipo ramificação da planta 3.4.2. Perianto 3.1.2.8. Adaptações dos Caules 3.4.2.1. Cálice 3.1.2.9. Caules com propriedades medicinais 3.4.2.2. Corola 3.2. Estrutura anatômica da raiz 3.4.3. Androceu 3.2.1. Origem e formação das raízes 3.4.3.1. Coesão e adnação 3.2.2. Estrutura e função 3.4.3.2. Receptáculo 3.2.3. Classificação das raízes 3.5. Estrutura anatômica do fruto 3.5.1. Classificações dos frutos 3.6. Estrutura anatômica da semente
    • X3. Organologia Sumário Anexos 3. Organologia 3.1. Estrutura anatômica do caule O caule é um dos dois principais eixos Figura 9. Tipos de caule estruturais de uma planta vascular. É normalmente dividido em nós e entrenós. A sua função é sustentar as folhas, flores, ramos, e frutos, ligá-los às raízes e conduzir a seiva (água e sais minerais). O entrenó é a distância de um nó a outro. Na maioria das plantas os caules estão localizados acima da superfície do solo, mas algumas plantas têm caules subterrâneos. Um caule desenvolve gemas e brotos e geralmente cresce acima do solo. Os caules possuem quatro funções principais que são: • Serve como base e para a elevação das folhas, flores e frutos. Os caules mantêm as folhas a favor da luz e proporcionam um apoio para a planta sustentar suas flores e frutos. • Serve para transportar os fluidos entre as raízes e a parte aérea da planta através do xilema e floema. • Serve como armazenamento de nutrientes. • Os caules têm células chamadas meristemas que anualmente geram novos tecidos vivos.
    • X3. Organologia Sumário Anexos 3. Organologia 3.1. Estrutura anatômica do caule 3.1.2. Especialização dos caules • Escapo: em algumas plantas, o rizoma ou o bulbo pode formar um caule não ramificado Os caules são órgãos específicos para o e com flores na extremidade, ocorre nas armazenamento, reprodução assexuada, plantas ditas “acaules”. Exemplo: lírio proteção ou fotossíntese. Podem ser (Hemerocallis flava), falsa tiririca, capim- classificados dependendo da consistência, dandá, etc.; forma e ramificação para as mudanças • Tronco: mais ou menos cilíndrico, resistente adaptativas que possam ocorrer. e ramificado. Pode atingir grandes alturas. Ex.: mangueira, abacateiro, laranjeira. 3.1.2.1. Tipos de caules considerando-se o • Caules rastejantes crescem horizontalmente habitat da planta sobre a superfície do solo e são poucos resistentes. Podem apresentar raízes adventícias. Ex.: morangro, abóbora; Caules epígeos ou aéreos: melancia, abóbora, melão e pepino. Eretos: • Caules trepadores: • Colmo: é cilíndrico e apresenta nós bastante • Escandescente ou sarmentoso: é um caule nítidos. Podem ser oco (ex.: bambu) ou que é capaz de fixar-se sobre uma cheios (ex.: cana de açúcar) e milho; determinada base durante o seu • Estipe: é cilíndrico e sem ramificações. Ex.: desenvolvimento. É comum as gavinhas, caule da palmeira exemplos: mamão e como uva e chuchu e maracujazeiro e raízes palmeiras; grampiformes, como a hera, etc. • Haste: caule pequeno, pouco resistente. Ex.: caule da couve, do feijão, rosa, soja, etc;
    • X3. Organologia Sumário Anexos 3. Organologia 3.1. Estrutura anatômica do caule • Volúveis: este caule cresce ao redor de um 3.1.2.2. Caules Subterrâneos suporte em forma de espiral, este movimento feito por este caule é É uma estrutura especializada onde partes do denominado circuntação. É muito comum sistema aéreo podem encurtar-se ou este tipo de caule em pé de feijão. desenvolver-se horizontalmente abaixo da • Dextrorso: quando o caule passa pelo superfície do solo, dando origem aos bulbos, lado direito. tubérculos e rizomas, que são caules • Sinistrorso: quando o caule passa pelo subterrâneos ricos em reservas alimentares, lado esquerdo. bem como agentes da reprodução vegetativa. Estolão ou estolho: é uma brotação lateral e • Rizomas: caules subterrâneos dotados de cresce horizontalmente em contato com o solo, nós e entrenós que crescem sob a superfície ou seja, é um tipo de caule rastejante, pois não da terra, emitindo ramos ou folhas aéreas tem muita força para se manter ereto. Ele está ou folhas reduzidas a escamas. Podem articulado ao nó e ao entrenó, de onde surgem dispor-se no solo na direção vertical, as raízes e os ramos aéreos. O estolho permite oblíqua ou horizontal. A bananeira, por a propagação vegetativa da espécie, exemplos: exemplo, apresenta rizoma; o que vemos clorofito e morango. fora da terra não é um caule verdadeiro, mas apenas folhas. Outros exemplos: gengibre, samambaia, espada-de-são-jorge e orquídea
    • X3. Organologia Sumário Anexos 3. Organologia 3.1. Estrutura anatômica do caule • Tubérculos: são muito grossos e • Pseudobulbo ou caulobulbo: é uma dilatação especializados em acumular material em forma de bulbo, que é característica das nutritivo. Uma maneira de se distinguir raiz orquídeas e serve tanto para o de caule subterrâneo está na presença de armazenamento de água como também gemas nos caules ("olhos"), que não são nutrientes minerais importantes para a encontradas na raiz. A batata-inglesa, cará nutrição vegetal. e inhame são exemplos desse tipo de caule. • Xilopódio: estrutura subterrânea, • Bulbos: são formados por folhas hipertrofiada e espessada, geralmente modificadas, da parte inferior desse bulbo lignificada e dura que acumula água. saem raízes. Tem a forma de um cone, Podemos encontrar este tipo de caule em sendo que da parte superior saem várias plantas do cerrado. Exemplo: camará folhas, que se dispõem de forma a proteger (Camarea hirsuta - Malpighiaceae). a gema central, localizada no caule. Tem a função de acumular reservas nutritivas. Pode ser bulbo solido ou cheio onde a base do caule é mais desenvolvida que as folhas, semelhantes a uma casca, ex.: açafrão. Bulbo escamoso onde as folhas ou escamas são mais desenvolvidas que a base do caule, ex.: lírio. Bulbo tunicado onde as folhas únicas são mais desenvolvidas e envolvem a base do caule, ex.: cebola. Bulbo composto apresenta vários outros pequenos bulbos, ex.: alho.