Manuel Romero El Enoturismo En EspañA

  • 2,484 views
Uploaded on

El enoturismo en España. Evolución histórica y presente. Oportunidades y retos. Rutas del Vino de España. (año 2008)

El enoturismo en España. Evolución histórica y presente. Oportunidades y retos. Rutas del Vino de España. (año 2008)

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
No Downloads

Views

Total Views
2,484
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2

Actions

Shares
Downloads
107
Comments
0
Likes
1

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. "ACCELERAZIONE PER LA SPAGNA DEL TURISMO  DEL VINO.   PERCORSI ED ATTIVITA' DEL  COORDINAMENTO NAZIONALE DELLE STRADE DEL  VINO SPAGNOLE" DINAMIZA ASESORES, SLNE C/ Toledo, 128, 4º D Congresso Internazionale Sul Turismo Enogastronomico 28005 MADRID ‐ ESPAÑA Tfno / Fax : 0034 91 473 45 26 Saint Vincent ‐ Italia Móvil: 0034 607 77 54 56 www.dinamizaasesores.com 9 e 10 maggio de 2008
  • 2. El Enoturismo en España 1. Una aproximación a la demanda y sus tendencias Índice 2. La oferta de enoturismo en España 3. Las principales iniciativas enoturísticas 4. Aspectos claves del éxito 5. Los principales retos del enoturismo español 2
  • 3. El Enoturismo en España 1. - Una aproximación a la demanda enoturística Tendencias OMT • Desplazamientos más cortos y más frecuentes • Turistas más experimentados y más exigentes • Búsqueda de vivencias y experiencias únicas  • Valoración de la singularidad y la autenticidad • Turistas que utilizamos las nuevas tecnologías  para informarnos y comprar nuestros viajes • Crecimiento sostenido del turismo a nivel  mundial El Turismo en España • España es el segundo destino del mundo • Más de 58 Millones de Turistas /año • 11 % PIB Español • Turismo es motor de otros sectores 3
  • 4. El Enoturismo en España El Vino • La cultura del vino crece día a día • Crecimiento de la demanda de vinos de calidad • El vino se ha convertido en un símbolo de  estatus social El Enoturismo • Crecimiento espectacular en los últimos años: • Número de viajes con una motivación “vino”  • Pernoctaciones entre viñedos • Visitas a bodegas • Eventos y Festividades relacionadas con el vino • Enoturismo como incentivo • Enoturismo como complemento • Consumo de nuevas actividades • Muchas escapadas con un gasto medio • Número reducido de viajes con mucho gasto y  escasa duración • Mucho excursionismo con gasto muy reducido 4
  • 5. El Enoturismo en España Conocimiento muy  Conocimiento escaso o  especializado sobre el vino nulo sobre el vino Enoturista  Enoturista  Turista   Turista  Tipología de científico aficionado gastronómico convencional  turistas del Vino Producto muy  Producto poco  especializado especializado 5
  • 6. El Enoturismo en España 2. – La Oferta de Enoturismo • Número importante de bodegas abiertas al público. • Construcción de nuevas bodegas preparadas para la  actividad turística • Diseño de bodegas por los arquitectos más importantes  del mundo – Inversiones millonarias • Bodegas centenarias que están creando su espacio  turístico y cultural • Pequeñas bodegas que viven con pasión la actividad  turística y el contacto con el público • Diseño de servicios cada día más avanzados, innovadores  y orientados a un cliente de hoy PROGRAMA DE  COMIDAS  Y  CURSOS DE  NUEVAS  VISITA GUIADA ACTIVIDADES Y  ALOJAMIENTO CATA ACTIVIDADES EVENTOS 6
  • 7. El Enoturismo en España • Las Rutas del Vino están sirviendo como un  elemento integrador de sectores y de cohesión  en los territorios. • Mayor conciencia de destino (trabajo en red). • Sector turístico y cultural cada día más integrado  con las bodegas. • Mayor colaboración público – privada. • Creación de empresas de receptivo y acogida en  destino • Sector emergente que propicia la creación de  nuevas empresas y nuevas oportunidades de  empleo • Algunas empresas operan de manera aislada  (Potenciación de marca vs creación de destino  turístico) 7
  • 8. El Enoturismo en España 3. – Iniciativas Enoturisticas • Proyecto “Rutas del Vino de España” • Financiado por la Secretaría General de  Turismo • Auspiciado por ACEVIN • 19 Rutas del Vino • Club de Enoturismo • Promovido por una Comunidad Autónoma • Varias D.O. • Oficina de Enoturismo ‐ Diputación • 1 Provincia – 4 D.O. • Varias Rutas promovidas por distintos agentes 8
  • 9. El Enoturismo en España • 19 Rutas – 18 D.O. • Más de 200 municipios • Más de 1000 empresas • Marco metodológico común • Apoyo de las principales  Instituciones (Turismo,  Agricultura, Desarrollo Rural, …) • Criterios de calidad y producto • Sistema de Certificación • Club de Producto • Plan de Marketing Club • Mat. Promocionales • Web • Observatorio turístico • Asistencia Técnica conjunta 9
  • 10. El Enoturismo en España Una Ruta del Vino consiste en integrar los TERRITORIO CORRESPONDIENTE A UNA ZONA  VITIVINÍCOLA recursos y servicios turísticos de interés Puerta de  Puerta de  de una zona vitivinícola: entrada entrada • planteados con autenticidad y vocación vivencial, • con el fin de construir un producto turístico singular creado a partir de la identidad y singularidad del destino, • optimizando la promoción y la comercialización conjunta, • el nivel de satisfacción de la demanda, Puerta de  • el trabajo en red entre sus socios entrada • y el desarrollo socio-económico integral del territorio. 10
  • 11. El Enoturismo en España 4. – Aspectos clave para el éxito Calidad de los  Éxito Vinos Innovación Calidad Equipamientos e  Bodegas y Oferta  infraestructuras Turística Autenticidad Recursos naturales  Hospitalidad (Paisaje) Recursos  Culturales Gastronomía  Fuente: Elaboración propia a partir del Manual de Producto Rutas del Vino de España 11
  • 12. El Enoturismo en España Las Claves del Éxito en los Mejores Destinos • Definición de un modelo de desarrollo  enoturístico en función de las capacidades del  destino y las oportunidades existentes en su  entorno. • Cooperación público privada – Creación Ente  Gestor. • Planificación estratégica. • Gestión del Producto Turístico “Ruta del Vino”. • Integración y capacitación de los distintos  actores. • Trabajo en red. • Marketing muy focalizado. 12
  • 13. El Enoturismo en España 5. – Principales Retos • Mayor conocimiento de la demanda  • Implantación de un Observatorio • Aunar todas las iniciativas enoturísticas en un Club  único bajo el paraguas RVE • Superar las dificultades de financiación que existen  en algunos destinos • Profesionalización del sector (bodegas, turístico y  gerencia de las Rutas) • Innovación • Aprovechamiento del potencial de internet y las  nuevas tecnologías • Consolidación de la marca RVE y con ello España  como destino turístico • Coordinación entre distintas Instituciones  13
  • 14. Muchas gracias por su atención manuel@dinamizaasesores.com DINAMIZA ASESORES, SLNE C/ Toledo, 128, 4º D Congresso Internazionale Sul Turismo Enogastronomico 28005 MADRID Tfno / Fax : 0034 91 473 45 26 Saint Vincent ‐ Italia Móvil: 0034 607 77 54 56 www.dinamizaasesores.com 9 e 10 maggio de 2008