Low Costing_Estrategias para ahorrar en las facturas de proveedores

Curso Práctico de Gestión 11 de Junio de 2010 Sport Managers Servicios Integrales Colaboran:

DAVID VALCÁRCEL ¿Cómo ahorrar en las facturas de Suministros? LUZ GAS AGUA TELÉFONO Otros… Colaboran:

¿A qué nos referimos con “Ahorro Energético”? - Todo gira en torno al concepto de Eficiencia Energética (conjunto de actividades encaminadas a reducir el consumo de energía en términos unitarios, mejorando la utilización de la misma). - Una política de eficiencia energética clara fomenta comportamientos, métodos de trabajo y técnicas de producción y operativas que consuman menos energía. RESULTADO: REDUCIR COSTES DE SUMINISTROS ENERGÉTICOS.

EFICIENCIA ENERGÉTICA CULTURA ENERGÉTICA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Indice Efic. MANTENIMIENTO Energét. CONTROL ENERGÉTICO

PREMISAS -Hay focos muy importantes en los que se puede actuar, pero el mayor éxito resulta del sumatorio de muchas actuaciones, grandes y pequeñas. -No es un esfuerzo puntual sino continuado. -Este esfuerzo supone una inversión en tiempo y dinero. - Tenemos recorrido: IEE Horeca: 4,1 IEE Gimnasios: 2,9 - Potencial de Ahorro Estimado en Gimnasios: 20,7% -Hoy mejor que mañana.

¿POR QUÉ AHORRAR EN SUMINISTROS? Supuesto 1 Aumento en Ingresos* Ahorro en Costes * 1.000.000 INGRESOS 10% 20% 30% 100% 12.000 24.000 36.000 12.000 24.000 36.000 700.000 GASTOS 70% 1.012.000 1.024.000 1.036.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 120.000 17% Suministros 700.000 700.000 700.000 688.000 676.000 664.000 300.000 EBITDA 312.000 324.000 336.000 312.000 324.000 336.000 30,0% 30,8% 31,6% 32,4% 31,2% 32,4% 33,6% *sin aumento de gastos!!

Caso Práctico APLICACIÓN PRÁCTICA

Caso Práctico Club Deportivo - Superficie Aproximada: 1.800m2 – Cafetería, Recepción y Zonas Comunes: 370m2 – Fitness y Clases: 800m2 – Piscina: 300m2 (vaso de 230m2) – Vestuarios: 250 m2 – Oficinas y Despachos: 80m2 - Horario: L a V - 07:30 a 23:30 S & D - 10:00 a 22:00 - Consumo Eléctrico Medio Anual: 550.000Kw - Tarifa Contratada: 3.0A Modo: 4 Discriminación Horaria: DH3 - Coste Medio Anual: 62.000.000€

Caso Práctico CONSUMO ENERGÉTICO ELECTRICIDAD & GAS

Caso Práctico CONSUMO ELÉCTRICO 1.- Climatización…… 43,3% CONTROL ENERGÉTICO 2.- Saunas …………. 14,0 % 3.- Varios …………… 13,3% 4 5 4.- Equipos de Gym… 9,9 % 6 2 5.- Iluminación………. 9,5 % 1 3 7 6.- Cocina/Cafetería… 8,1 % 7.- Ofimática…………. 1,9 %

Caso Práctico GAS Principales consumidores: Piscina y Agua Corriente Sanitaria.

Caso Práctico Consumo Energético Total Reparto de consumo Reparto de Costes Asociado Energético Electricida Electricidad d Gas Gas

Caso Práctico Acciones Específicas de Ahorro CULTURA Optimización de Pautas de Consumo No requiere inversión = Rentabilidad 100% Ejemplos: • Designar un solo responsable. No dejarlo en manos de las áreas. • A/A: Definir política de empresa respecto a temperatura por áreas. Utilizar termostatos y programador horario. No dejar el control al criterio del staff de cada área. Control humano inteligente de puertas y ventanas. • Tiempo de Conexión de sauna seca, húmeda, etc: Mediante un analizador de redes asegurarse del tiempo que necesita para alcanzar su temperatura óptima de mantenimiento. Aplicarlo y evitar tiempo de consumos innecesarios. • Luces (Pasillos, salas, parking, despachos): Uso de volumétricos , temporizadores y sistemas humanos de control en cada caso. Por ejemplo, una simple cafetera que está siempre conectada, 365 días al año, tiene un consumo de energía innecesario de aprox. 12h/día, lo que supone aprox. 4.725kWaño x 0,1144 = 540€

CONSUMO ENERGÉTICO Acciones Específicas de Ahorro MANTENIMIENTO Para conseguir una máxima eficiencia energética se debe realizar el mantenimiento adecuado, minimizando averías, bajos rendimientos, etc. El mantenimiento debe ser preventivo y no correctivo. Un buen mantenimiento necesita: Metodología Recursos Nivel de compromiso

CONSUMO ENERGÉTICO Acciones Específicas de Ahorro CONTROL ENERGÉTICO Cualquier empresa debería ser capaz de responder a las pregutas: Cuánto Dónde Se produce el gasto energético/económico. Cómo Por qué

CONSUMO ENERGÉTICO Acciones Específicas de Ahorro MANTENIMIENTO Negociación con Proveedores No requiere inversión = Rentabilidad 100% CONTROL ENERGÉTICO Caso real: Finales 2008: Pedimos precios a competencia. Negociación proveedor y descuento importante. Feb 2009: Se contrata Ingeniería externa y nos realiza estudio de situación energética. Se renegocia con proveedor actual y ajusta precios. Mayo 2009: Se realiza nuevo estudio de simulación de mercado. Nos aconsejan mantener al proveedor actual. Enero 2010: Nuevo estudio. La competencia mejora 4.800€. Negociamos con actual proveedor y nos lo iguala.

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Ahorro en Ahorro en Ahorro Inversión P.R.S. Decisión E. eléctrica gas natural económico Medida (kWh/año) (KWh/año) (euros/año) (euros) (años) Sustitución de balastos electromagnéticos por balastos 5.948 0 852,12 1.666 1,96 ok electrónicos en lámparas fluorescentes Incorporación de manta térmica para la 0 67.235 2.554,93 16.000 6,26 no piscina Bajar la temperatura del agua de la 0 84.974 3.229,01 0 0 ok piscina a 28ºC Unificación de acometidas de Gas 0 0 907,23 2.500 2,76 ok Natural Sustitución del panel de control de las 7.884 0 788 1.448 1,84 ok calderas de vapor

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Ahorro en Ahorro en Ahorro Inversión P.R.S. Decisión Medida E. eléctrica gas natural económico (kWh/año) (KWh/año) (euros/año) (euros) (años) Instalación de un sistema de obtención de agua caliente para la piscina 0 341823 12989,27 156.800 12,07 no climatizada mediante sistema de captación solar térmica Instalación de un sistema de obtención de ACS mediante sistema de captación 0 166379 6322,4 83.000 13,12 no solar térmica Instalación de Sistema de Ahorro de 66.000 7.554,56 15.000 1,99 ok Energía Optimización de pautas de consumo 12.285 0 1.406,18 0 0 ok 92.117 84.974 14.737 20.614 1,4 TOTAL kWh/año KWh/año €/año € años

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Sistema de Ahorro de Energía Eléctrica En términos técnicos, estos sistemas tiene varios efectos que producen importantes beneficios, como son: •Reducción del consumo eléctrico que puede llegar hasta el 20%, mediante el equilibro del desfase entre corriente y tensión. •Suministra electricidad de alta calidad por la eliminación de armónicos. •Suministra energía más eficiente por la eliminación del ruido •Mejora del factor de potencia, reducción de la energía reactiva, aunque en los casos donde existen baterías de condensadores el funcionamiento es aún más efectivo. •Mejora la eficiencia de la energía y minimiza los impulsos de corriente, protegiendo los equipos electrónicos, ordenadores, etc. y alargando así su vida.

POSIBLES MEDIDAS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Agua CONSUMO DE AGUA

Agua - El agua es un recurso escaso, preciado y delicado, que se debe cuidar y conservar. - Todas las empresas tienen potenciales de ahorro de agua y de la energía asociada. Hay que realizar un diagnóstico, evaluación y selección de técnicas; implantación de programas de control, verificación de los resultados y medición del progreso, y reevaluación de casos.

Agua Objetivos Medidas Conocer y controlar el consumo de agua • Colocar contadores de agua (general y para los usos más significativos). Inspeccionar caldera. Ajustar ºACS según época del año. Separar las aguas residuales en función de sus origines para • Si existe la posibilidad, verter las aguas de lluvia en una red reducir el volumen de aguas a depurar pluvial para su uso en riegos, etc. • Reutilizar las aguas de los sistemas de enfriamiento • Reutilizar los condensados Reducir el consumo del agua • Instalar sistemas de ahorro para el Agua Sanitaria. (perlizadores, alcachofas ecológicas, reductores volumétricos)… • Instalar sistemas de ahorro de Agua para Zonas Verdes. • Sensibilizar (pegatinas, acciones de MK…) • Instalar válvulas de cierre automático y condicionar los caudales de agua para enfriamiento a termostatos . • Limpieza de los suelos con sistema de alta presión y bajo caudal o limpieza en seco. • Favorecer los circuitos cerrados Reutilizar el agua • Usar el agua contaminada para tareas que necesitan agua de menos calidad

FACTURA DEL TELÉFONO

Teléfono - Comparativa periódica con el Mercado y Negociación con Proveedores. Sistema de extensiones internas (gratis). - Gasto Máximo según el puesto (caso extremo) y/o Teléfono sólo para recibir llamadas. - Revisión Facturas Empleados. - Realizar estudio de destinatario de tus llamadas: Locales, móviles, etc. Dentro de móviles: a qué compañía, qué tiempo medio…Negociar. - Uso del email (y skype, etc) para comunicaciones. - Compra de Paquetes de SMS para acciones de MK, etc. - Limitar los 902, 901, internacionales, etc.

OTROS SUMINISTROS INTERNET, PAPELERÍA, PROVEEDORES VARIOS… … CONTROL, CULTURA, NEGOCIACIÓN, INNOVACIÓN, MANTENIMIENTO.

Para cualquier duda: dvalcarcel@republicspace.com

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