Este documento describe los zimógenos, que son proteínas precursoras inactivas que se activan mediante la hidrólisis de enlaces péptidos específicos por enzimas proteolíticas llamadas enzimas operadoras. Los procesos de digestión y coagulación sanguínea están regulados por la activación secuencial de zimógenos. Las enzimas digestivas pancreáticas como tripsina, quimotripsina y proteasas se sintetizan inicialmente como zimógenos inactivos y son activados en cascada por otras en