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    • Sabores y colores que nos gustan Mª Victoria Gómez Montes
    • Material necesario para poder realizar el taller.
      • Vasos de plástico.
      • Cucharitas de plástico.
      • Yogures naturales.
      • Colorante rosa.
      • Aroma de fresa.
    • ¿De qué crees que están hechos los yogures con sabor a fresa?
      • Si hacemos esta pregunta a nuestros alumnos de educación infantil o a los del primer ciclo de primaria; la respuesta será obvia : están hechos con fresas que se compran en la frutería.
    • En busca de la respuesta correcta…
      • Repartimos un vaso, con un poco de yogur natural y una cuchara a cada niño;
      • Y dejamos que lo prueben.
      • Preguntamos a qué sabe el yogurt que han probado… la respuesta está clara : ¡ A yogurt natural !
      • Ahora añadimos una gotita en casa vaso del aroma y pedimos que lo remuevan bien con la cuchara… toca de nuevo probarlo…¿Ha cambiado el sabor?
      • Siiiiiiiiiiiiiiiiii
    • Añadimos ahora , una gota del colorante también en cada vaso. Al remover veremos que cambia el color… ahora es rosa. ¡ Hemos hecho un yogurt de fresa! … Pero … ¿Hemos usado fresas?
    • También se puede hacer a la inversa; primero echando el colorante y que vean que aunque ha cambiado el color, no ha cambiado el sabor.
    • Lo que se pretende es que descubran por si mismos lo que es un colorante y aroma; lo asocien con un ingrediente poco sano, ya que no sabemos de qué está compuesto; es un ingrediente artificial. Se debe potenciar y preferir el consumo de ingredientes naturales.
    • Otras ideas:
      • Se puede sustituir el yogurt por agua, simulando los flashes.
      • Se puede hacer un zumo con naranjas y otro usando colorante y aroma.
    • FIN