Ficha tecnica los sabores de mi pueblo
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Ficha tecnica los sabores de mi pueblo Document Transcript

  • 1. Dulces en conservas “Los Sabores de Mi Pueblo” FICHA TECNICA DE PRODUCTODEL PUEBLO PARA EL MUNDO Tamaño y Peso Descripción del Producto Nombre del Producto Alto: 10cm - Conserva de fruta fresca - Conservas Los Sabores de mi Pueblo. Ancho: 9cm - Peso Neto (450 gramos) Características Organolépticas. - Trozos de frutas, agua, Peso Neto: 450 g azúcar, ácido ascórbico, ácido -Color uniforme característico de la cítrico, benzoato de sodio. fruta - El producto sano, elaborado -Sabor característico sin indicios de por esterilización correcta de fermentación u oxidación. fruta fresca, sana, propiamente madura, con azúcar (sacarosa), -No debe presentar material extraño. conservada en envases adecuados, limpios y -Aroma característico herméticamente cerrados.10 cm -Producto natural con conservantes Producción - Conserva de fruta elaborada a base de trozos sanos y maduros Embalaje que se pasteurizan en el almíbar, se empaca y se almacena -Es empacado en cajas de siguiendo los principios de buenas cartón corrugado en prácticas de manufacturas. presentación de 12x450gr 9 cm - Empacado en frasco de vidrio Restricciones con tapa tipo rosca metálica y Almacenamiento y vida Útil selle hermético. -No presenta ninguna restricción. -Manténgase en un lugar fresco y seco Empaque - El producto terminado envasado en frasco de vidrio con -Una vez abierto, consumirse en el tapa tipo rosca metálica y selle menor tiempo posible hermético y etiquetado y rotulado para cada envase de -Vida útil: 1 año acuerdo a la Resolución 2652 de 2004. Forma de Consumo Variedades de producto -Producto listo para consumir - Brevas. - Papaya. -Producto de bolsillo para llevar a - Papayuela. cualquier lugar - Cascaras de limón. - Cascara de toronja. - Cascara de maracuyá. - Puede ser utilizado para la - Pimentón. elaboración de jugos, mermeladas, - Salsa picante de Uva Isabella. postres, helados y dulces. - Uva Isabella. Alimentos La Región-Comercializadora InterDeOccidente – Carrera 8 No 4-14 Tel. (2) 229 7521 Cel. (57) 314 676 25 96 interdeoccidente@gmail.com