Bacalhau à Portuguesa
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau ling demolhado
- 1 litro de leite
- 4 batatas cozidas em rodelas
- ...
Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?
fbid=582041281873189&set=a.478716118872373.1073741828.478685248875460&type=1&th...
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Bacalhau à Portuguesa

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  1. 1. Bacalhau à Portuguesa Ingredientes: - 1 kg de bacalhau ling demolhado - 1 litro de leite - 4 batatas cozidas em rodelas - 2 cebolas em rodelas - 2 dentes de alho picados - 1 xícara de chá de azeite - Azeitona preta sem caroço - Brócolis cozido - Ovos cozido - 1 litro de água Modo de Preparo: 1.Após dessalgar o bacalhau deixe-o de molho por 6 horas no leite. Retire-o do leite. 2.Aqueça o leite até ferver. Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos. 3.Aqueça 1 litro de água. Coloque o azeite. 4.Cozinhe as batatas e a cebola por 20 minutos. 5.Retire o bacalhau do leite e lave levemente. 6.Coloque junto com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos. 7. Sirva com o brócolis e ovos cozidos, e o alho.
  2. 2. Fonte: https://www.facebook.com/photo.php? fbid=582041281873189&set=a.478716118872373.1073741828.478685248875460&type=1&theate r

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