Biografía de Isaac Newton, sus parientes y sus inventos
Aparato Digestivo funciones cavidad oral
1. El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de
la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo
APARATO DIGESTIVO
2. Transformar los alimentos en
sustancias simples
“asimilables”, para
Absorber estos nutrientes
para ingresarlas al torrente
sanguíneo y pasar por las
membrana de las células.
Eliminar los restos de
alimentos en forma de heces
fecales
3. ORGANOS
• La boca
• La faringe
• El esófago
• El estomago
• El intestino delgado
• El intestino grueso
• El ano y recto
GLANDULAS ANEXAS
• Glándulas salivales.
• Hígado
• Páncreas
PARTES DEL SISTEMA
DIGESTIVO
4. La digestión es un proceso metabólico, es decir un proceso en el que los alimentos se
transforman en energía. Este proceso consiste en tomar los alimentos, aprovechar los
nutrientes de estos alimentos y eliminar la sustancias de desecho.
LA DIGESTION
5. El proceso digestivo comprende las siguientes etapas:
La primera, correspondiente a la preparación del alimento,
que tiene lugar en la boca.
La segunda, de tratamiento del alimento mediante una serie
de acciones físicas y químicas, que se efectúan en el
estómago y primera parte del intestino.
La tercera en la que los componentes útiles se separan de los
residuos e ingresan en la sangre
Una etapa final en la que los desechos son eliminados fuera
del cuerpo
6. El aparato digestivo comprende:
o El tracto gastrointestinal o tubo digestivo.
o Glándulas anexas.
7. Es un largo conducto continuo que mide de 7.5 a 11 metros aproximadamente y se
extiende desde la boca hasta el ano. Entre los órganos del tubo digestivo se incluye
la boca, gran parte de la faringe, el esófago, el estómago, los intestinos.
TUBO DIGESTIVO
8.
9. La boca es el punto de partida de todo el proceso digestivo.
Recibe la comida que ingerimos y, con la ayuda de diversas
estructuras alojadas en su interior, se encarga de transformar
las sustancias en un bolo (bolo alimenticio) capaz de continuar
su paso por la primera porción del tubo digestivo.
Se caracteriza por tener paredes blandas, glándulas que
secretan saliva.
BOCA
10. la faringe es solamente una zona de paso entre la boca y el esófago. Su
importancia radica en que todos los músculos que la forman realicen los
movimientos adecuados que permitan la deglución. Estos movimientos
hacen que:
- La úvula (o "campanilla") suba junto con todo el paladar blando más
posterior.
-
Los lados de la faringe se ensanchen junto con las amígdalas.
- La laringe suba y se cierre la epiglotis, lo que evita que el bolo
alimenticio pase a la laringe y al aparato respiratorio. De este modo,
sigue su camino a través del esófago.
FARINGE
La faringe es una zona de paso entre la boca y el esófago. Su importancia radica
en que todos los músculos que la forman realicen los movimientos adecuados
que permitan la deglución. Estos movimientos hacen que:
La úvula (o "campanilla") suba junto
con todo el paladar blando más
posterior.
Los lados de la faringe se ensanchen
junto con las amígdalas.
La laringe suba y se cierre la epiglotis,
lo que evita que el bolo alimenticio
pase a la laringe y al aparato
respiratorio. De este modo, sigue su
camino a través del esófago
11. El esófago es un conducto músculo membranoso (un tubo muscular), ubicado en la parte
media del tórax, que se extiende desde la faringe hasta el estómago. Mide unos 30
centímetros. En el cuello se encuentra detrás de la tráquea justo delante de las vértebras.
o Su función consiste en ser precisamente el
conducto de unión entre la boca y el estómago
y permitir que los alimentos lleguen a éste.
o El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo
el tórax y pasa al abdomen a través del hiato
esofágico del diafragma.
o Sus paredes se encuentran unidas y sólo se
abren cuando pasa el bolo alimenticio.
ESÓFAGO
12. El esófago está formado por:
Capa muscular: Está formado a su vez por una capa
interna de células musculares lisas concéntricas y otra
capa externa de células musculares longitudinales, que
cuando se contraen forman ondas peristálticas que
conducen el globo alimenticio al estómago.
Mucosa: Formada por varias capas de células, que
recubre al esófago en su parte interna. Esta mucosa se
renueva continuamente por la formación de nuevas
células.
13. Alime
nto
desde
el
esófag
o
hacia
el
estóm
ago.
Esfínter esofágico superior: separa la
faringe del esófago. Está formado por
un músculo estriado, es decir,
voluntario, que inicia la deglución.
Esfínter esofágico inferior: que separa el
esófago del estómago. Realmente no es un
esfínter anatómico, sino fisiológico, al no existir
ninguna estructura de esfínter pero sí poseer una
presión elevada cuando se mide en reposo.
14. Reflujo esofágico
El término reflujo gastroesofágico es utilizado por el
médico para nombrar una enfermedad que consiste en la
devolución del contenido del estómago hacia el esófago,
y las molestias y lesiones que acompaña este paso
anormal.
Reflujo: alimento se devuelve hacia el esófago.
15. JUGO GÁSTRICO
COMPOSICION DEL JUGO GÁSTRICO (pH=
1,5)
• Acido clorhídrico
• Pepsinógeno
• Mucus
• Lipasa gástrica
• Factor intrínseco de Castle.
Mucus: Protección
Hormona gastrina:
Estimula la secreción de HCl
Enzima pepsina: Transforma proteínas en
péptidos más pequeños
HCl: Transforma el pepsinógeno, en pepsina.
Destruye bacterias.
Solubiliza minerales.
Resultado: Quimo
16. ESTÓMAGO
Es un
ensanchamie
nto en forma
de J del tubo
digestivo Tiene una
capacidad de
1 a 1.5 litros
en donde se
encuentra el
jugo gastrico
Mide
aproximadam
ente 25 cm
de largo y 10
cm de ancho
Se localiza en
la línea media y
parte superior
izquierda de la
cavidad
abdominal, por
debajo del
diafragma en el
epigastrio
17. o Almacenamiento temporal del alimento.
o Digestión química de las proteínas.
o Mezclar el bolo alimenticio (formado con la
masticación) con la secreción gástrica, hasta que se
obtiene el quimo, una masa semilíquida que facilita la
digestión.
o Vacío progresivo del quimo a una velocidad compatible
tanto con la digestión como con la absorción por parte
del intestino delgado.
o Fragmentar el alimento en partículas pequeñas
mecánicamente.
o Produce en 24 horas de 2 a 3 litros de secresion
gástrica.
FUNCIONES DEL ESTOMAGO
18. Las partes que se consideran en el estómago son:
•FUNDUS: inmediatamente después del cardias o zona
de unión con el esófago.
•CUERPO
•ANTRO: antes del final del estómago (el píloro).
El estómago posee dos esfínteres:
•El cardias: que separa el estómago del esófago. Impide
que el contenido del estómago vuelva al esófago (reflujo
gastroesofágico).
•El píloro: separa el estómago de la primera porción del
intestino delgado, el duodeno.
19. El estomago va a producir a una sustancia llamada quimo que es:
Un líquido espeso y ácido, que se forma en el Estómago, como consecuencia de la
Digestión Estomacal o Gástrica, que se realiza cuando el Bolo Alimenticio entra de la boca
y es digerido por el proceso de la deglución, pasa a la faringe y se dirige al esófago por
movimientos peristálticos y de allí atraviesa el Cardias (válvula de entrada al estómago) y
llega al Estómago y por acción del jugo gástrico que segrega el estómago el Bolo
Alimenticio se transforma en Quimo.
21. INTESTINO DELGADO
Digestión mecánica debido a los
movimientos peristálticos que mezclan
las distintas sustancias que componen el
quimo, formando el quilo.
Digestión química se produce por la
acción del jugo intestinal. Cuya liberación
esta regulado por la hormona
enteroquinasa.
Realiza, la absorción del 90% de las
sustancias que pasan a la sangre.
Completa la digestión.
Inician los procesos de reabsorción a
nivel de las vellosidades intestinales.
Pliegues de la
submucosa del
intestino delgado
Vaso linfático
Microvellosidades
22. • 4 porciones.
• Superior
• Descendente
• Horizontal
• Ascendente
El duodeno se une al
yeyuno después de los
25 a 30 cm a partir del
píloro
• Mide alrededor de 3
metro y se extiende
hasta el íleon Su
color es más
intenso, sus
paredes son
gruesas.
YEYUNO
• Es menos
vascularizado, mide
alrededor de 2 m, se
une al intestino
grueso y sus
paredes son finas.
ÍLEON (Retorcido)
25. El intestino grueso se encarga de absorber el agua que
aún quede en el quimo después de haber pasado por el
resto del sistema digestivo, se encarga de almacenar esta
sustancia ya convertida en excremento y cuando la
acumulación es importante se encarga de expulsarla al
exterior por el ano.
FUNCIONES DEL INTESTINO GRUESO
26. o Ciego
Es la parte inicial del intestino grueso conectada con
el intestino delgado. Mide de 5 a 8 cm.
o Recto
El recto es el fin del intestino grueso. Desemboca en
un esfínter (orificio muscular) llamado ano. Es por allí por
donde sale la materia fecal hacia el exterior y finaliza el
proceso de la digestión
o Colon
Es la parte del intestino grueso que se ubica antes del
recto. Posee forma curvada y su tamaño puede variar
entre los ochenta y noventa centímetros o incluso más.
PARTES DEL INTESTINO GRUESO
27. o Colon ascendente o derecho: Es la primera
sección y comienza en el área de unión con el
intestino delgado. La primera porción del colon
ascendente se llama ciego y es donde el
apéndice se une al colon. El colon ascendente
se extiende hacia arriba por el lado derecho
del abdomen.
COLON
28. o Colon transverso: Es la segunda sección y se extiende a
través del abdomen del lado derecho hacia el lado
izquierdo. Sus dos extremos forman dos ángulos que se
llaman:
• El ángulo hepático del colon, localizado en la lado derecho
siendo la unión del colon ascendente con el colon
transverso.
• El ángulo esplénico del colon, localizado en el lado
izquierdo, siendo la unión del colon transverso con el colon
descendente.
29. o Colon descendente o izquierdo: Es la
tercera sección y continúa hacia abajo por
el lado izquierdo.
o Colon sigmoide o sigma: Es la cuarta
sección y se llama así por la forma de S. El
colon sigmoide se une al recto, y éste se
une al ano.
30.
31. Las glándulas salivales son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior
que producen la saliva que vierten en la cavidad oral. La saliva es un líquido incoloro
de consistencia acuosa o mucosa, que contiene proteínas, glucoproteínas, hidratos
de carbono y electrólitos, y leucocitos. Su función, entre otras, es iniciar
la digestión de los alimentos al humedecerlos.
Estas se dividen en:
GLÁNDULAS SALIVALES
32. Las glándulas salivales, productoras de un líquido
llamado saliva, intervienen en las siguientes acciones:
• Segrega ptialina o amilasa salival, digiere el almidón en
la boca.
• Lubrica la cavidad bucal para evitar que se dañen las
células.
• Arrastra las sustancias y gérmenes hacia el estómago
evitando su implantación en la boca.
• Participa en los procesos de la sed.
Las glándulas salivales se dividen en:
33. Glándula Parótida: Segrega saliva para favorecer
la digestión ya que controla la producción y
secreción de la saliva. Son dos una a cada lado y se
sitúan justo detrás de la mandíbula en la parte alta
del cuello, debajo de las orejas, comunicada con la
boca a través del Conducto de Stenon. Produce
alrededor de 1 - 1.5 L de saliva por día.
Glándula Submandibular: es una glándula salival
que tiene una forma irregular y un tamaño parecido a
una nuez con un peso de 8 a 15 gramos. Se localiza
en la parte posterior del piso de la boca. Esta
glándula produce una secreción musinosa acuosa,
llamada mucoserosa, a través del conducto de
Wharton.
34. Glándula Sublingual: Es la más pequeña en volumen y
peso mide 3 centímetros de longitud aproximadamente.
Ubicada en el surco alveolo lingual, subyacente a la
mucosa con un borde craneal que produce una elevación
denominada eminencia sublingual. Drena la saliva, en su
mayoría saliva con predominio en mucosa, en la boca a
través de cerca de 8-20 conductos.
35. Glándulas salivales menores: Son pequeñas, numerosas y superficiales,
situadas en los diferentes órganos de la cavidad bucal con excepción de
las encías y parte anterior del paladar duro.
Son responsables de la menor cantidad de saliva producida (5-10 % del total)
son las que, por su producción continua, mantienen la lubricación o humedad
de la boca y contribuyen a mantenerla libre de infecciones y caries
Se clasifican en labiales, genianas o vestibulares, palatinas y linguales.
36.
37. GLANDULAS ANEXAS
Las glándulas anexas son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de transformar los
alimentos en sustancias más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias
llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.
Las principales glándulas anexas de la digestión son:
o Salivales: segregan la saliva.
o Hígado: segrega la bilis.
o Páncreas: segrega el jugo pancreático.
o Vesicula biliar:en donde se produce la bilis.
38. GLANDULAS ANEXAS
EL HÍGADO
Almacena grasas y carbohidratos,
hierro y algunas vitaminas
Desintoxica el organismo,
convirtiendo sustancias tóxicas en
otras inofensivas.
Como glándula digestiva, produce
bilis y se almacena en la vesícula
biliar
El hígado segrega entre 250-1000ml
de bilis al día. Tiene un color
amarillento debido a su contenido de
bilirrubina y biliverdina.
39. o Regula el azúcar en la sangre, descompone grasas, proteínas y
hormonas, almacena vitaminas y minerales y elimina sustancias
tóxicas que ingresan al organismo (como alcohol,
medicamentos, etc.).
o Poseen la capacidad de retirar algunas bacterias y los restos sin
vida de las células sanguíneas.
o Produce un vital fluido digestivo, la bilis, que facilita la digestión
de las grasas. Este líquido es conducido desde su fábrica (los
hepatocitos o células hepáticas) hacia el exterior del hígado, a
través de los finos canalículos biliares.
FUNCIONES DEL HÍGADO
40. El páncreas es una glándula que mide alrededor de seis pulgadas de largo y se
ubica en el abdomen. Está rodeada por el estómago, el intestino delgado, el
hígado, el bazo, y la vesícula biliar. Tiene la forma de una pera plana. El extremo
ancho del páncreas se llama cabeza, las secciones medias son el cuello y el
cuerpo y el extremo delgado es la cola. Su actividad es regulada por dos
hormonas: secretina y pancreozimina.
PANCREAS
41. Función exocrina
o Segrega enzimas digestivas que pasan al intestino
delgado. Es decir, segrega jugo pancreático que luego
es volcado a la segunda porción del duodeno.
o Regula el metabolismo de las grasas.
Función endocrina
o Produce y segrega hormonas importantes: la insulina
(disminuye los niveles de glucosa sanguínea) y el
glucagón (eleva los niveles de glucosa en la sangre).
42. JUGO PANCREÁTICO
COMPOSICION DEL JUGO PANCREÁTICO
Bicarbonato de sodio: neutraliza el
quimo ácido proveniente del estómago.
Enzima:
• Amilasa: Transforma el almidón en
maltosa.
• Proteasas: Transforman las proteínas
en péptidos grandes.
• Peptidasas: Transforman los
polipéptidos en péptidos pequeños
(tripsina, quimiotripsina y
carboxipeptidasas)
• Lipasas: transforman los lípidos en
ácidos grasos y glicerol
Resultado de la
digestión intestinal
Quilo
43. La vesícula biliar es un saco muscular ubicado debajo del hígado. Se encarga de
almacenar y concentrar la bilis producida en el hígado que no se necesita de inmediato
para la digestión. La bilis se libera de la vesícula biliar al intestino delgado en respuesta al
alimento. El conducto pancreático se une al conducto biliar común en el intestino delgado
para agregar enzimas que participan en la digestión.
VESÍCULA BILIAR
44. BILIS
Sustancia que emulsiona las grasas
facilitando la acción de las enzimas
intestinales y pancreáticas
La bilis se libera después de la
comida (esfínter de Oddi) en el
duodeno.
Su liberación esta regulada por una
hormona que se segrega en el ID
denominada colecistoquinina.
COMPOSICIÓN DE LA BILIS
• Agua
• Sales inorgánicas
• Sales biliares
• Pigmentos biliares
• Ácidos biliares
• Grasas
• Colesterol
• Fosfatasa alcalina
47. Cuando la lengua empuja los alimentos contra el paladar
para arrastrarlos hacia la faringe.
DEGLUCIÓN
48. Consiste en la segregación de sustancias como ácidos y
enzimas que intervienen o facilitan el proceso digestivo y
la degradación de la comida.
SECRECIÓN
49. Mediante la contracción y relajación alternadas del músculo liso de las
paredes del tracto (GI), mezclan el alimento y las secreciones y estos
son propulsados hacia el ano.
MEZCLA Y PROPULSIÓN
50. Mediante procesos mecánicos y químicos convierte a los
alimentos ingeridos en moléculas más pequeñas. En la
digestión mecánica los dientes cortan y trituran los
alimentos antes de la deglución y luego el músculo liso
del estómago y el intestino delgado se encargan de
mezclarlos.
DIGESTIÓN
51. Se refiere a las sustancias absorbidas y estas pasan a la circulación
sanguínea y llegan a las células de todo el organismo.
ABSORCION
52. Los residuos, las sustancias indigeribles, las
bacterias, las células descamadas del
revestimiento (GI) y los materiales digeridos
pero no absorbidos en su trayectoria del tubo
digestivo abandonan el cuerpo a través del
ano en el proceso de defecación.
El material eliminado constituye la materia
fecal o heces.
DEFECACIÓN
53.
54. CAVIDAD BUCAL
La cavidad oral es la vía de ingreso de todos
los alimentos . En ella se realiza la ingesta y
fragmentación de los alimentos, así como
también su primera transformación química
(al momento de unirse con la saliva.
55. Es un órgano digestivo accesorio compuesto por músculo esquelético cubierto
por mucosa. Junto con sus músculos asociados, forman el piso de la cavidad
bucal.
LENGUA
56. 1.-Percepción del gusto infinitas sensaciones gustativas.
Sensibilidad casi nula en el suelo de la boca, más sutil en
la lengua, extremadamente fina en percepciones táctiles.
2.-Establecen la posición de la lengua en la cavidad.
3.-Interviene en la masticación las rugosidades del dorso
de la lengua junto con el paladar completan la trituración
de alimentos.
4.-Interviene en la deglución de alimentos, la succión y en
la fonación (facilitando la articulación de las palabras).
FUNCIONES DE LA LENGUA
57. El paladar, que esta dividido para su estudio en paladar
duro y paladar blando tiene las siguientes funciones: en
conjunto con la lengua interviene en el acto de tragar
debido que esta cubierto de mucosa especializada ,también
interviene en la masticación.
-Tiene una importante participación en la fonación.
-Al contener glándulas salivales menores participa en la
función de aporte salival.
PALADAR
58. Los dientes son órganos digestivos accesorios localizados en las apófisis alveolares de la
mandíbula y del maxilar.
Un diente tiene 3 regiones externas principales (corona, raíz y cuello).
Los dientes de leche son 20 empiezan alrededor de los 6 meses de edad, y en el adulto 32
dientes desde los 6 años hasta la edad adulta.
DIENTES
59. ESMALTE: está formado en aproximadamente un 96 % por compuestos inorgánicos cuyos elementos
principales son el calcio, el fósforo.
DENTINA: es la segunda sustancia más dura del cuerpo humano y está formada en aproximadamente un
70 % por componentes inorgánicos y en un 20 % por material orgánico y agua.
CEMENTO: cubre la superficie de la raíz, pareciéndose en su estructura al hueso humano.está compuesto
en un 65 % por elementos inorgánicos, principalmente calcio y fosfato.
ESTRUCTURA DEL DIENTE
60.
61. Es la expulsión brusca y forzada del contenido gástrico o intestinal,
precedido de náuseas.
PROCESO MOTOR
o Se produce por un aumento de la presión intra abdominal generado
por las contracciones de los músculos de la pared del abdomen y del
diafragma.
o También intervienen contracciones retrógradas del intestino delgado,
que impulsan hacia el estómago el contenido del duodeno.
Se producen ondas antiperistálticas, con contracción de los músculos
abdominales y cierre de la glotis.
o Se genera por la estimulación del CENTRO DEL VÓMITO ante
impulsos nerviosos diversos.
VOMITO
62. La gastroenteritis es una inflamación de la membrana
interna del intestino causada por un virus, una bacteria o
parásitos. La gastroenteritis viral es la segunda
enfermedad más común en los Estados Unidos.
La causa es, generalmente, una infección por norovirus.
Se disemina a través de alimentos o agua que estén
contaminados y el contacto con una persona infectada. La
mejor prevención es lavarse las manos frecuentemente.
GASTROENTERITIS
63. Los síntomas de gastroenteritis incluyen diarrea,
dolor abdominal, vómitos, dolor de cabeza, fiebre y
escalofríos. La mayoría de las personas se
recupera sin tratamiento.
El problema más común con la gastroenteritis es
la deshidratación. Ocurre si no ingiere suficientes
líquidos para sustituir los que se pierden con los
vómitos y la diarrea. La deshidratación es más
común en bebés, niños pequeños, ancianos y
personas con un sistema inmunitario débil.
SÍNTOMAS DE LA GASTROENTERITIS
64. Una úlcera péptica es una llaga en la mucosa que recubre el
estómago o el duodeno, que es la primera parte del intestino
delgado. El síntoma más común es un ardor en el estómago.
El dolor puede:
•Aparecer entre comidas o durante la noche
•Desaparecer después de comer algo o de tomar un antiácido
•Durar minutos u horas
•Ir y venir por varios días o semanas
Ocurren cuando los ácidos que lo ayudan a digerir los alimentos
dañan las paredes del estómago o del duodeno. La causa más
común es la infección por una bacteria llamada Helicobacter
pylori.
ÚLCERA PÉPTICA
