Limpioo industria láctea 1204 v8

Tecnología en Desinfección TECNOLOGÍA ALEMANA PARA LA DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA LÁCTEA Medellin - Barranquilla • Bogotá • Heidelberg Alemania v7LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en DesinfecciónEl activo de Biosanid o agua En Colombia se desarrolló la primeraelectrolizada estabilizada es el solución farmacéutica a base de acidoÁcido Hipocloroso (HCLO) hipocloroso en los años 80. Fuente, Wikipedia 2010Usos terapéuticos inician en laprimera guerra mundial, paraheridas de soldados inglesesLa producción de acido hipoclorosopor electrolisis de diafragma seinvento en la ex-Unión Soviética enlos años 70 Acido Hipocloroso oxidando una bacteria V 111029LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

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Tecnología en Desinfección Conexion de los generadores LMP Se instala la planta Desinfectante en 5 minutosLimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Investigaciones sobre Resistencias a Desinfectantes Tradicionales en Colombia Desde 1988 se viene reportando resistencia a los amonio cuaternarios …. Resistencia antimicrobiana y a desinfectantes, … Pontificia Universidad Javeriana, Zulema Ruiz-Bolivar et Al, 2008 y Herrera MT. 2004 La resistencia de bacterias a antibióticos, antisépticos y desinfectantes una manifestación de los mecanismos de supervivencia y adaptación por Grupo de Investigación en Microbiología Molecular Universidad del Valle, Cristina Eugenia Cabrera et Al. 2007 V 111221LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en DesinfecciónComparación de Biosanid con otros Desinfectantes 1 1 3 0 3 2 OX Amonio Cuarternario Acido Per acéticoLos químicos tóxicos, como hipoclorito y amonio cuaternario no pueden ser usadodurante cocinar, porque tienen una residualita y toxicidad muy alta•los químicos están peligrosos para la piel, mucosas, ojos•los químicos están tóxicos, no se pueden ingerir ni inhalar•necesiten tiempo para diluir bien y hay el peligro de sobredosis•tienen un olor muy fuerte•el tiempo de desinfección es muy largo, Biosanid no requiere solamente 60 seg. 6LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Desinfección con Agua Electrolizada en Comparación con Hipoclorito Desinfección con hipoclorito, hay Desinfección con Biosanid, no hay residualita de cloro mucha residualita (color azul) Una manzana fue desinfectada con una solución de hipoclorito de sodio con un pH9.3 y un cloro libre de 200mg/l). La otra manzana con gua electrolizada cloro libre < 100 mg/l). Ambas muestras fueran enjuagadas después con agua de la llave durante 15 segundos, después fueran verificados con papel de pruebas para medir cloro residual. La manzana desinfectada con HC muestreaba fuerte residualita. Como se ve en la foto. 7LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

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Tecnología en Desinfección Beneficios Biosanid ® No es toxico, no es irritante ni para la piel humana, ni las mucosas, ni para los ojos, ni para el aparato respiratorio Nebulización del ambiente en presencia de humanos y alimentos Sin aditivos tóxicos, solo agua y sal Elimina todas las bacterias, virus, hongos, esporas, protozoos y algas Hasta 10 veces más activo y rápido que el hipoclorito, sin ser corrosivo No forma resistencias Desinfecta sin enjuague, aprobado por INVIMA, FDA y CE V 111214LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Desinfectantes Tradicionales Versus Agua ElectrolizadaLimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Hasta 10 veces más activo y rápido, que el Beneficios del Agua hipoclorito, sin ser corrosivo Elecrolizada No es toxico, no es irritante ni para la piel Biosanid ® humana, ni las mucosas, ni para los ojos, ni para el aparato respiratorio Nebulización del ambiente en presencia de humanos y alimentos Sin aditivos tóxicos, solo agua y sal Elimina todas las bacterias, virus, hongos, esporas, protozoos y algas No forma resistencias Desinfecta sin enjuague, aprobado por FDA y EPA, Comunidad Europea, etc. Bajos costos operativos V 1101031LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en DesinfecciónUsos del Agualit en la Industria láctea Nebulizaciones en presencia de operadores y productos Productos procesados Áreas de trabajo Maquinaria y equipo Envases en general Utensilios de trabajo Botas, guantes, delantales CIP, Agualit en el proceso productivo Aguas de proceso Vehículos de transporte Desinfección de sistemas de enfriamiento Tratamiento de aguas residuales Neutralización de malos oloresLimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Industria Láctea Weihenstephan Tratamiento del agua de proceso de la fabrica lechera alemana Weihenstephan para eliminar contaminación externa y para quitar la bio película constituida en el sistema de tubería, etc. (1) Desinfección de tanques de almacenamiento de leche (suprimir el uso del ácido peracético (CH3-COOOH) y remplazarlo con el ácido hipocloroso HClO) del agua electrolizada El Sistema: EL Agua Electrolizada es dosificado directamente en los tubos principales del agua de proceso. El sistema de monitoreo y control almacena los parámetros para auditorias futuras. Los Beneficios: El Agua Electrolizada esta conforme con las normas internacionales del agua potable. Además viene reducido el mantenimiento y el gasto en desinfección anual. 13LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en DesinfecciónIndustria Láctea (2/2)Effecto del Agua Electrolizada after a four week period (Bacterial count reduced to almost “0“)Measurement points Date tested Total count 22°C Total count 36°C Pseudomonas(ml) CFU/ml CFUmlTechnikum gegenüber Treppenhaus 23.04.2007 53 77 >100Technikum gegenüber Treppenhaus 21.05.2007 1 0 0Butterei/Schreibtisch Buttermeier 30.04.2007 >300 >300 0Butterei/Schreibtisch Buttermeier 21.05.2007 0 0 0Frischprodukte/gegenüber Linie 11 02.05.2007 >300 >300 >100Frischprodukte/gegenüber Linie 11 22.05.2007 0 3 0Frischprodukte mitten auf der Bühne 16.04.2007 171 >300 >100Frischprodukte mitten auf der Bühne 23.04.2007 3 0 0H-Milch / Säule bei Linie5 24.04.2007 0 >300 17H-Milch / Säule bei Linie5 22.05.2007 0 0 0 14LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Bio Película que se crea en el acueducto, en la tubería y en tanques Evita Legionelas o Legionella pneumophila. Fuente Wikipedia 2010El agua electrolizada elimina la bio película y mantiene la tubería desinfectada V111031LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Nebulización con Agua Electrolizada (Biosanid®) Se puede nebulizar en presencia de alimentos, humanos y animales, no es toxico ni irritante. V 110913LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Efectividad en el control de bacterias y virus patógenas Bacterias Virus Acinetobacter baumannii Adenovirus type 4 Escherichia coli (0157) Animal and human influenza (incl. H5N1, H1N1) Enterococcus species (VRE) Bacteriophage MS2 Helicobacter pylori Feline calicivirus Listeria Hepatitis A & B (HAV) Legionella pneumophila Herpes virus type 1 Magnaporthe grisea (rice blight) HIV-1 Mycobacterium avium-intracellulare Human Norovirus (Norwalk) Mycobacterium bovis (TB) MS2 virus Mycobacterium chelonae Murine Norovirus Mycobacterium smegmatis Orthopoxvirus Mycobacterium terrae Poliovirus type 1 y type 2 Mycobacterium tuberculosis (TB) Mycobacterium xenopi Hongo Pseudomonas aeruginosa Aspergillus niger Staphylococcus aureus (MRSA) Candida albicans Samonella cholerasuis Trichophyton mentagrophytes Endosporas Bacterianas Bacillus cereus Moho y Mildéu Bacillus subtilis Botrytis (grapy mold) Clostridium difficile Powdery mildew Clostridium sporogenes V 110913LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Concentración Dilución con Usos del Agua Electrolizada (Biosanid®) Cloro Libre* Agua (ppm) Nebulización del ambiente con nebulizador Puro 200 – 500 ppm Superficies de contacto con alimentos 1:1 200 – 500 ppm Pisos , Paredes, Techos 1:1 200 – 500 ppm Tinas y recipientes de trasporte 1:1 200 – 500 ppm Cuchillos, tablas, coladores, cubas, bandejas 1:1 200 – 500 ppm Alimentos como frutas y verduras x aspersión 1:1 200 – 500 ppm Alimentos como frutas y verduras x inmersión 1:4 50 – 200 ppm Alimentos como carne y pollos x inmersión 1:5 50 – 100 ppm Alimentos como carne y pollos x aspersión 1:2 100 – 200 ppm Manos por aspersión Puro 400 – 500 ppm Lava botas Puro 200 - 500 ppm Potabilización de Agua 1 : 500 0,5 - 2 ppm )* Para medir el cloro libre en la dilución de Biosanid se usa un kit de medición de cloro libre comercial. La concentración del cloro libre de Biosanid es aprox. 500 ppm cloro libre. V 111221LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección = Hipoclorito = Agua ElectrolizadaLimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en DesinfecciónLog 10 cfu/mLdel enjuaguede la carcasadel pollo V111103 J. Northcutt et Al. (USDA) Departamento para Agricultura de los E.U., Servicio de Investigación de Agricultura, Procesos en Avicultura y Unidad de Investigación de Fisiología Porcina, Athens Georgia 30604 1. Oct 2007. Unidades formadoras de colonias (log10 cfu/mL del enjugue) para el total de bacterias aeróbicas, Escherichia Coli, Campylobacter y Salmonella tomados de la carcasa del pollo después la inoculación (control) o después el lavado con agua electrolizada oxidante o una solución de hipoclorito de sodio para 5, 10, o 15 segundos. Concentración de cloro 50 mg/L Agua Electrolizada y 50 mg/L NaOCL LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección Limpieza con BiosanidEnfoque clásico Enfoque usando Biosanid Enfoque usando BiosanidElaboración de alimentos Elaboración de alimentos Elaboración de alimentosprimarios y secundarios primarios secundarios 1- Pre-lavado con agua. 1-Pre-lavado con agua 2-Circulación de detergente 2-Circulación de detergente Tiempo de espera Tiempo de espera 3-Enjuague con agua 3-Enjuague y desinfección (Biosanid y agua son compatibles) 4-Disinfección Tiempo de espera 5-Enjuague con agua LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

Tecnología en Desinfección AGUA ELECTROLIZADA APROBADO INTERNACIONALMENTE Aprobado por INVIMA Colombia RSO 2011022603 Aprobado por la FDA en 21 CFR 173.315 para el contacto directo con alimentos procesados Aprobado por la FDA en 21 CFR 173.315 para el contacto directo con alimentos procesados La FDA # 692 permite la producción de vegetales y frutas lavadas con agua electrolizada Aprobado por la FDA para varias aplicaciones indirectas en alimentos contrato 21 CFR 176.170 y 21 CFR 177.2800 Desinfectante aprobado por la FDA que cumple con 21 CFR 178.1010. FDA/EPA Agua Electrolizada aprobaciones Está exento de la EPA bajo el 40 CFR 180.1054 para lavar los alimentos crudos que se consumen sin ningún tratamiento Está aprobado por la FDA en la norma 21 CFR 7120.1, para el tratamiento de agua y desinfección de producto para consumo, en la industria cárnica, avícola y porcina Unión Europea a través de la directiva 98/8/CE del Parlamento Europeo y por el reglamento del de la Comisión (CE) 1451/2007 ¹ Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos. (U.S Food and Drug Administration) ² Agencia norteamericana para la protección ambiental (Environmental Protection Agency) V 111111LimpiooTec s.a.s. Medellín • Barranquilla • Bogotá • Tel +57 (4) 444 5634 • cel 314 593 8370 • venta@limpioo.com • www.limpioo.com

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by Limpioo on Jul 07, 2012

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