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Gastronomía moqueguana

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Transcript

  • 1. Prof Apolonia Lidia Quispe Chambilla
  • 2. Cuy Frito Exquisito plato típico de Moquegua, preparado en base a cuy cubierto de maiz molido y frito a la plancha .
  • 3. Delicia moqueguana preparada en base a trozos de chancho, mote, papas y exquisito aderezo. Patasca Moqueguana.
  • 4.
    • Plato especialidad de Moquegua preparado en base a Camarones que se extraen de la riberas del río Moquegua o en su defecto de los exquisitos y gigantes Camarones del Valle de Omate.
    Chupe de Camarón.
  • 5.
    • Plato tradicional de Moquegua elaborado en base a diversas carnes y papas cocidas bajo tierra única en el mundo.
    Cacharrada.
  • 6.
    • Único en el Perú por sabor especial gracias a la excelente crianza de estos animales y a la especial alimentación que reciben. Su sabor es incomparable.
    Chicharrón de chancho.
  • 7.
    • Plato muy difundido a nivel de la región, preparado en base a cuy y papas.
    Picante de cuy.
  • 8.
    • Otra delicia peculiar en su preparación en relación a las demás regiones del Perú. Su sabor es sin igual.
    Arroz con pato.
  • 9.
    • Sopa de menudencias con maíz y hierbabuena.
    Sancochado.
  • 10. Dulces Moqueguanos.
  • 11. GUARGUEROS VOLADORES ROSCAS
  • 12. ALFAJOR DE PENCO