HistóriaProdução                     Utilização Paulo Henrique Ferreira Gomes
História:Há registros de bebidas originarias da fermentação da cana de açúcar naíndia e china antiga.Mais o rum como conhe...
Produção:Fermentação, destilação, amadurecimento e mistura.Classificação:Grupo das bebidas alcoólicas destiladas.Gradua...
Utilização:A fácil utilização do rum nacoquetelaria internacional é umdos fatores que elevou a suapopularidade no final do...
Cuba Libre
Mojito
Piña Colada
Bacardi
Daiquiri
Mai-Tai
Long Island Iced Tea
Planters Punch
Grandes marcas de rum :•Bacardi (Porto Rico)•Ron Rico (Porto Rico)•Mount Gay (Barbados)•Matusalém (Cuba),•Sea Wynde (Jama...
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História, produção e utilização do Rum.

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Rum

  1. 1. HistóriaProdução Utilização Paulo Henrique Ferreira Gomes
  2. 2. História:Há registros de bebidas originarias da fermentação da cana de açúcar naíndia e china antiga.Mais o rum como conhecemos foi produzido originalmente nas ilhascaribenhas por volta do século XVI.Logo se espalhou pela America do sul, America do norte e Europa, seu altoteor alcoólico encorajava piratas e marinheiros ao combate, servia tambémcomo moeda de troca de escravos. Não Cuba, acredita-se que a ilha de Barbados tenha produzido o primeiro rum.
  3. 3. Produção:Fermentação, destilação, amadurecimento e mistura.Classificação:Grupo das bebidas alcoólicas destiladas.Graduação Alcoólica:35 % a 45% de gradação alcoólica. O rum cor de caramelo e envelhecido, deve ser servido em temperatura ambiente, puro, serve também como digestivo. O copo pode ser o de conhaque ou mesmo uma boa taça para cachaça ou vinho do Porto. O rum branco, quando tomado puro, deve ser servido frio.
  4. 4. Utilização:A fácil utilização do rum nacoquetelaria internacional é umdos fatores que elevou a suapopularidade no final do séculoXX. É o tipo de destilado quecombina bem com frutas erefrigerantes. Coquetéis
  5. 5. Cuba Libre
  6. 6. Mojito
  7. 7. Piña Colada
  8. 8. Bacardi
  9. 9. Daiquiri
  10. 10. Mai-Tai
  11. 11. Long Island Iced Tea
  12. 12. Planters Punch
  13. 13. Grandes marcas de rum :•Bacardi (Porto Rico)•Ron Rico (Porto Rico)•Mount Gay (Barbados)•Matusalém (Cuba),•Sea Wynde (Jamaica)• Angostura 1824 (Trinidade e Tobago)•Appleton (Jamaica)•British Royal Navy Imperial (Ilhas Virgens)•Diplomático (Venezuela)•Gran Blason (Costa Rica)•Barbancourt Estate (Haiti)•Santa Teresa (Venezuela)•Zaya (Guatemala)•Havana Club Anejo (Cuba)•Montilla (Brasil)•Malibu (EUA)

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