Your SlideShare is downloading. ×
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Revue de presse - juillet2012
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Revue de presse - juillet2012

243

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
243
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. revue de presseLettres de châteaux JUILLET 2012 Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec 05 56 44 63 50 - marie-stephane.malbec@wanadoo.com
  • 2. 






















 L’Express
–
11
juillet
2012

  • 3.
  • 4.
  • 5. 


























 L’Express
–
11
juillet
2012

  • 6. L’Express – 11 juillet 2012
  • 7. L’Express – 11 juillet 2012
  • 8. 27 JUIL 12 Hebdomadaire Paris OJD : 370659 Surface approx. (cm²) : 549149 RUE ANATOLE FRANCE N° de page : 9892534 LEVALLOIS PERRET CEDEX - 01 41 34 60 00 ELLECUISINE Page 1/1 TOP 1O _ _ LES Vf JVS DE VETE On boit quoi pour accompagner nos barbecues et nos salades Des blancs et des rosés classieux, maîs pas ruineux CHATEAU LE SARTRE 2C1C Son pedKjree. Un bordeaux blanc, au bouquet" complexe - mineral, floral et fruite On le boit avec quoi ? Un saint pierre a loseille Où ? Ryst-Dupeyron, tel OI 45 48 80 93 Combien ? 13,80 €la bouteille CHATEAU DES DEMOISELLES 2010 Son pecSgree. Un rose issu des meilleures parcelles de Provence, mélange dagrumes et de fruits rouges On le boit avec quoi ? Des crustacés ou du saumon Où ? www sainte-roseline com Combien ? 10,60 € la bouteille DOMAINES OTT, CLOS MIREILLE CŒUR DE GRAIN 2011 Son pedkjree. Ce rose, nouveau-né de cette maison, fleure bon la pèche de vigne et la nectarine On le boit avec quoi ? Un tartare ou un carpaccio de bceuf Où ? Lavinia, tel OI 42 97 20 20 Combien ? 21,90 € la bouteille CHATEAU RIMAURESQ CUVEE R 2011 Son pedigree. Un rose de Provence, subtil et" aromatique On le boit avec quoi ? Une côte de veau a la sauge ou une salade de pêches Où ? www nmauresq eu Combien ? 12,05 € la bouteille CHATEAU RAUZAN DESPAGNE 2011 Son pedigree. Un bordeaux rose magnifiquement vinifie, au nez de fruits rouges et noirs On le boit avec quoi ? Des legumes crus a la tapenade Où ? www planete-bordeauxfr Combien ?8,25 € la bouteille CHATEAU LES HAUTS DE SMITH 2011 Son pedigree. Un grand bordeaux rose, eleve dans un château prestigieux, a Pessac-Leognan On le boit avec quoi ? Un bar au fenouil Où ? Lafayette Gourmet, tel OI 48 74 42 93 Combien ? 13,20 € la bouteille DOMAINE RAISSAC LE PUECH 2011 Son pedigree. Un blanc du pays dOc vinifie en biodynamie ll révèle demblée des arômes de poire et de miel, maîs sa note finale est fraîche et epicee On le boit avec quoi ? Un poulet sauté aux asperges Où ? www raissac com Combien ? 7 €la bouteille CHATEAU GUIRAUD Cil Son pedigree. Un bordeaux blanc, aux notes citronnées et florales On le boit avec quoi ? Des poissons en brochettes, marines ou a la plancha Où Châteaux and Co, tel OI 45 oi 43 65 Combien ? 11,50 €la bouteille GËRARD BERTRAND MAGNUS VINUM 2011 Son pedigree. Un corbieres blanc prometteur Son attaque en bouche est vive et boisée On le boit avec quoi ? Des ocras, des sardines mannees Où ? Chàteau LHospifaler, tel 04 68 45 36 00 Combien ? 25 €la bouteille CHATEAU MARJOSSE 2011 Son pedigree. Un bordeaux blanc, rond en bouche, aux arômes de pamplemousse et dorange sanguine On le boit avec quoi ? Une terrine de legumes ou des petits chevres frais Où ? Legrand Filles et Fils, tel 0142600712 Combien? ll € la bouteille NATHALIE BLANC-BRUNET Labusd alcoo est dangereux pour la sante A consommer avec modérai1 onGUIRAUD Eléments de recherche : CHATEAU GUIRAUD : cru classé de Sauternes (33), toutes citations5180613300508/XCB/OTO/2 Elle - 27 Juillet 2012
  • 9. Vins & Gastronomie - Juin/Juillet/Août 2012
  • 10. 




 Entreprendre – Juillet / Août 2012
  • 11. L’ECHO - Sortir L E VAG A B O N D D E S V I G N O B L E S Une institution gasconne L ES grands mouvements de progrès sus lorsquen 1972 Yves Grassa et sa sœur Maï- citent -lHistoire la montré- lémergence té reprirent le flambeau, ils se trouvèrent à la délites sans lesquelles les change- tête dun domaine considérablement agran- ments risqueraient dattendre longtemps. di. Cest au cours des dix années qui suivi- Les exemples sont légion. Dans le monde du rent que naquit et se développa lidée déla- vin, monde plus que jamais «en mouve- borer, à côté des armagnacs, des vins expri- ment», cest un peu la même chose. Sans mant les originalités des cépages locaux. vouloir prôner le culte de la personnalité (ce Des gascons pur jus comme le tannat pour nest pas notre «taste vin»), constatons sim- les rouges, le colombard, lugni blanc, le gros plement quil est des personnalités vigne- manseng pour les blancs. Avec la volonté de ronnes dont il est fréquent den- doter ces derniers dun attrait tendre dire que le renouveau de juvénile : se procurer , en bu- telle ou telle appellation nest dû vant, «le plaisir et limpression quà leur seule action. Mieux : il de croquer une grappe de rai- arrive au consommateur de ne sin.» Le style des «Blancs Tari- penser que «par le vigneron»... quet» était trouvé. Il na pas va- Et den oublier lappellation elle- rié. Il se plaît même, selon les même. Le vigneron -avec son circonstances, à faire montre domaine- devient alors une sor- dun petit air délégance en la te dinstitution. Un exemple compagnie de cépages cé- dans lI.G.P. (1) Côtes de Gas- lèbres : le sauvignon, le chenin cogne ? - Tariquet. , le chardonnay. Vin de Pays des Côtes de Une romance Gascogne.Tariquet. Blanc de Gascogne «Classic». 2011. Né dugni Interrogez un peu vos ca- blanc (45 %), de colombard vistes. Tous, sans exception, (35 %), de gros manseng connaissent Tariquet. Le (10 %) et de sauvignon (10 %), contraire eût étonné... Tariquet, ce «Classic 2011», joliment cest 8 millions de flacons paré de jaune paille aux reflets «Côtes de Gascogne» et tilleul, est un vin droit, de struc- 120.000 «Bas-Armagnacs» ture bien assise qui se mani- que lon débouche chaque an- feste dès lattaque. Le milieu de née dans plus de 50 pays, au- bouche, juteux, bien équilibré, tant de «vins et spriritueux» dé- frais et fruité emporte ladhé- tenteurs dun style bien particu- sion. Une gourmandise dont lier : le style Tariquet. Et puis- laimable chair fruitée (pample- quil est admis que «le style mousse, pêche blanche, abri- cest lhomme», sans doute se- cot) se transforme, lors de la fi- rait-il bon de connaître les nale, en pure délicatesse. A dé- «pourquoi» et «comment» de boucher frais mais non glacé (8 laffaire... à 10°) sur un fromage de Tariquet, nous lavons déjà chèvre. Au lait cru ! observé «in situ». Domaine su- Bonne dégustation ! perbe conduit avec maîtrise, PIERRE CARBONNIER méthode et, ce qui en surprendra plus dun,LIMOUSIN avec sensibilité. Auprès de lalambic qui ron- Tariquet blanc «Classic» 2011. ronnait, Yves Grassa, véritable puits de 4,50 � au domaine ou chez vos cavistes science, nous avait conté la saga familiale en Château du Tariquet, Saint-Amand,Au rythme de la loco à vapeur même temps quil distillait, en termes choisis, sa philosophie du vin. Voyage intellectuel dont limaginaire nous avait propulsés, presque hors du temps, à lépoque où un 32800 Eauze. Tél. : 05.62.09.87.82 contact@tariquet.com«Une autre façon de découvrir le Limousin». L’association CFTLP montreur dours -mais oui!- Pierre Artaud, (1) Nous avons toujours autant de mal(Chemin de Fer Touristique Limousin-Périgord propose trois circuits son bisaïeul côté maternel, fortune faite en à utiliser ce sigle. Les textes qui Amérique, simplanta en Gascogne et se ren- régissent ces vins, les ex «vins de pays»,ferroviaires au ryth- dit maître du château Tariquet. Vertige de la risquent dengendrer bien des dérives.me de la machine à liqueur dArmagnac qui sy élaborait depuis Raison de plus pour bien choisir 1683 ? - Peut-être... Au fil du temps et des les vignerons.vapeur. douloureuses épeuves qui souvent laccom-L pagnent (la Grande Guerre 14-18, celle de L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. E temps est revenu de 39-45), la cohésion familiale se renforça. Et «La Lison», l’héroïne mécanique d’EmileZola, et de la «Pacific 231»,dont le compositeur ArthurHonegger a mis en poèmesymphonique la puissancelyrique. La locomotive à va-peur reprend, comme Sortieschaque été, du service sur leslignes ferroviaires dites «se-condaires» à travers des pay- Fêtesages sauvages : la hauteVallée de la Vienne (Li- ◆ Aixe-sur-Vienne (87).- Samedi 21 juillet, jardin médiéval en fête. RV au jardin médiévalmoges-Eymoutiers, les 25 pour la visite à 14 h 30 et à 20 h. Nombreuses animations en rapport avec les métiers an-juillet, 8 et 19 août), les ciens. A partir de 19 h, marché d’été nocturne en bords de Vienne.gorges de la Vienne (Eymou- Foiretiers-Châteauneuf-la-Forêt),la Châtaigneraie et la cité du ◆ Sigoulès (24).- Les samedi 21 et dimanche 22 juillet, foire aux vins. Plus de 80 expo-Cheval (Limoges-Pompa- sants dont 30 viticulteurs du Bergeracois et autres régions. Artisanat, gastronomie et at-dour, dimanche 5 août). Al- tractions foraines. Entrée libre. Renseignements au 05.53.58.41.35.lers-retours dans la journée, Littératuredans une rame des années30, tractée par une locomoti- ◆ Allassac (19).- Dimanche 22 juillet, fête du livre, salle des fêtes. Présence d’une tren-ve 141 TD 740 de 1932, clas- taine d’auteurs, nombreuses animations.sée monument historique. lecharme discret de la nostalgie... Marchés Renseignements ◆ La Jonchère-Saint-Maurice (87).- Samedi 21 juillet, marché de producteurs et arti- et billets : sans. A partir de 18 h, autour de la place de l’Eglise. Offices de tourisme, ◆ Limeuil (24).- Les samedi 21 et dimanche 22 juillet, marché potier. Une cinquantaine de Limoges, 05.55.34.46.87 potiers présents. Entrée gratuite. Atelier terre pour jeune public, démonstrations profes- Eymoutiers sionelles, exposition pièces uniques.Renseignements au 06.83.47.98.81. 05.55.69.27.81. L’ É C H O . VIII . VENDREDI 20 JUILLET 2012 L’Echos - 20 Juillet 2012
  • 12. Le Républicain Lorrain - 29 Juillet 2012
  • 13. L’Echo - 13 Juillet 2012
  • 14. Gault & Millau - Juillet/Août 2012
  • 15. L’Hôtellerie-Restauration – 02 août 2012
  • 16. lemonde.fr – 26 juillet 2012
  • 17. http://www.winepaper.fr/wineandco-lance-chai-prive-interview-bernard- lemarois-3665 www.winepaper.fr – 04 juillet 2012
  • 18. 















 http://www.fou-rgeot-de-vin.com - 31 juillet 2012
  • 19. 



















 http://www.fou-rgeot-de-vin.com - 31 juillet 2012

  • 20. 















































 http://www.cookissime.fr - 6 juillet 2012

×