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SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
Profª Shirley Correia
SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
Na piscina ou no mar temos água. Será que a água da
piscina ou a água do mar são formadas somente p...
SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
SUBSTÂNCIAS PURAS
 Apresentam em sua composição um único
tipo de partícula
 Apresentam propriedades específicas
definida...
SUBSTÂNCIAS PURAS
SUBSTÂNCIAS PURAS
A água pura
quando aquecida
ao nível do mar,
começa a ferver
a 100 oC e
permanece
constante
durante a fe...
SUBSTÂNCIAS PURAS
Fórmulas químicas
H2O O2
Au CO N2
Fe O3
H2 NaCl
SUBSTÂNCIAS PURAS
Substâncias simples:
H2 O3 Fe O2 N2 Au
Substâncias compostas:
CO H2O NaCl
CO2
SUBSTÂNCIAS SIMPLES
 São formadas por um único tipo de átomo
SUBSTÂNCIAS SIMPLES
 Não podem ser
decompostas em
outras
substâncias mais
simples
SUBSTÂNCIAS SIMPLES
O carbono (C) forma duas substâncias simples
diferentes: A grafita e o diamante
SUBSTÂNCIAS COMPOSTAS
 Formadas por diferentes tipos de átomos
SUBSTÂNCIAS COMPOSTAS
 Podem ser
decompostas em
substâncias simples
mediante métodos
químicos adequados
MISTURAS
 Compostas de duas ou mais substâncias
 Variação de temperaturas durante a fusão
e a ebulição
 Apresentam dens...
MISTURAS
MISTURAS
Mistura formada com duas substâncias
puras: a água (H2O) e sal comum (NaCl)
MISTURAS
Um sistema
formado por mais
de uma substância
(mistura) não
apresenta
temperatura
constante durante
a mudança de
...
SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
Substância pura Mistura
TIPOS DE MISTURA
 Misturas homogêneas
 Misturas heterogêneas
Depende da capacidade de observação
TIPOS DE MISTURA
Misturas homogêneas
 Formadas por duas ou mais substâncias
 Apresentam uma só fase
 Partículas não pod...
MISTURA HOMOGÊNEA
Ligas metálicas
MISTURA HOMOGÊNEA
Ligas metálicas
MISTURA HOMOGÊNEA
TIPOS DE MISTURA
Misturas heterogêneas
 São aquelas com aspecto não
uniforme, em que podemos
distinguir suas partes, ou f...
TIPOS DE MISTURA
Misturas heterogêneas
TIPOS DE MISTURA
Misturas heterogêneas
COMPONENTES DAS MISTURAS
 É dado pela
quantidade de
substâncias puras
presentes nela
COMPONENTES DAS MISTURAS
COMPONENTES DAS MISTURAS
COMPONENTES DAS MISTURAS
COMPONENTES DAS MISTURAS
SOLUÇÕES
As misturas
homogêneas são
também chamadas
de soluções
SOLUÇÕES
Componentes:
 Solvente
 Soluto
SOLUÇÕES
Sal dissolvido em água
SOLUÇÕES
Classificação quanto ao estado físico:
 Soluções líquidas: o vinagre, o álcool de
farmácia, a água do mar, a sal...
SOLUBILIDADE DAS SUBSTÂNCIAS
Solubilidade é a quantidade máxima,
em massa, de um soluto que se
dissolve em determinado vol...
SOLUBILIDADE DAS SUBSTÂNCIAS
A quantidade de soluto em relação à de
solvente é a concentração da solução
Calculando a conc...
CONCENTRAÇÃO DA SOLUÇÃO
Quando se dissolvem 3 g de sal em 1 L de
água resulta em uma solução de
concentração 3 g/L.
SOLUÇÕES
Classificação dependendo da
concentração:
 Insaturada
 Saturada
 Supersaturada
CONCENTRAÇÃO DAS SOLUÇÕES
CONCENTRAÇÃO DAS SOLUÇÕES
FATORES QUE INFLUENCIAM NA
SOLUBILIDADE
 Temperatura
 Pressão
FATORES QUE INFLUENCIAM NA
SOLUBILIDADE - TEMPERATURA
FATORES QUE INFLUENCIAM NA
SOLUBILIDADE - PRESSÃO
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
 Catação
 Peneiração
 Ventilação
 Levigação
 Flotação
 Separação magnética
 Filtração
 Decan...
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Catação – Separação de misturas heterogêneas
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Peneiração
Separação de dois
sólidos de tamanhos
diferentes através de
uma peneira.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Ventilação
Separa sólidos
com densidades
diferentes através
de uma corrente
de ar.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Levigação
Separação de
substâncias sólidas
de densidades
diferentes,
geralmente com o
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Flotação - separação de dois sólidos com densidades
diferentes, utilizando-se um líquido com densida...
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Separação magnética
(Imantação)
Quando um dos
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que pode ser atra...
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Filtração
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Filtração da
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Decantação
Método adequado
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(que não se
misturam).
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Decantação - Separação de um líquido de um
sólido em uma mistura heterogênea.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Centrifugação - Decantação acelerada por um
movimento circular, que é realizado por um
equipamento c...
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Dissolução fracionada - Separação de dois sólidos
quando um líquido dissolve uma delas.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Evaporação - Separação de sólidos e líquidos, mas
a diferença é que o material sólido deve estar
dis...
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Sublimação - Usada quando um dos sólidos, por
aquecimento, sofre sublimação e outro não.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Fusão fracionada - Separa substâncias sólidas com
diferentes pontos de fusão.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Destilação simples (ebulição) - Separação de
substâncias presentes em misturas homogêneas de
sólidos...
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Destilação fracionada - Separa líquidos miscíveis entre
si, cujas temperaturas de ebulição (TE) não ...
Referências bibliográficas
• BROCKELMANN, Rita Helena. Observatório de Ciências , 9º Ano. 1
ed. São Paulo: Moderna, 2011.
...
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  1. 1. SUBSTÂNCIAS E MISTURAS Profª Shirley Correia
  2. 2. SUBSTÂNCIAS E MISTURAS Na piscina ou no mar temos água. Será que a água da piscina ou a água do mar são formadas somente por água? Estas águas são substâncias puras ou misturas?
  3. 3. SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
  4. 4. SUBSTÂNCIAS PURAS  Apresentam em sua composição um único tipo de partícula  Apresentam propriedades específicas definidas, como densidade, pontos de fusão e ebulição, condutividade, cor etc  Representadas por fórmulas químicas
  5. 5. SUBSTÂNCIAS PURAS
  6. 6. SUBSTÂNCIAS PURAS A água pura quando aquecida ao nível do mar, começa a ferver a 100 oC e permanece constante durante a fervura
  7. 7. SUBSTÂNCIAS PURAS Fórmulas químicas H2O O2 Au CO N2 Fe O3 H2 NaCl
  8. 8. SUBSTÂNCIAS PURAS Substâncias simples: H2 O3 Fe O2 N2 Au Substâncias compostas: CO H2O NaCl CO2
  9. 9. SUBSTÂNCIAS SIMPLES  São formadas por um único tipo de átomo
  10. 10. SUBSTÂNCIAS SIMPLES  Não podem ser decompostas em outras substâncias mais simples
  11. 11. SUBSTÂNCIAS SIMPLES O carbono (C) forma duas substâncias simples diferentes: A grafita e o diamante
  12. 12. SUBSTÂNCIAS COMPOSTAS  Formadas por diferentes tipos de átomos
  13. 13. SUBSTÂNCIAS COMPOSTAS  Podem ser decompostas em substâncias simples mediante métodos químicos adequados
  14. 14. MISTURAS  Compostas de duas ou mais substâncias  Variação de temperaturas durante a fusão e a ebulição  Apresentam densidades diferentes dependendo da sua composição
  15. 15. MISTURAS
  16. 16. MISTURAS Mistura formada com duas substâncias puras: a água (H2O) e sal comum (NaCl)
  17. 17. MISTURAS Um sistema formado por mais de uma substância (mistura) não apresenta temperatura constante durante a mudança de estado
  18. 18. SUBSTÂNCIAS E MISTURAS Substância pura Mistura
  19. 19. TIPOS DE MISTURA  Misturas homogêneas  Misturas heterogêneas Depende da capacidade de observação
  20. 20. TIPOS DE MISTURA Misturas homogêneas  Formadas por duas ou mais substâncias  Apresentam uma só fase  Partículas não podem ser distinguidas
  21. 21. MISTURA HOMOGÊNEA Ligas metálicas
  22. 22. MISTURA HOMOGÊNEA Ligas metálicas
  23. 23. MISTURA HOMOGÊNEA
  24. 24. TIPOS DE MISTURA Misturas heterogêneas  São aquelas com aspecto não uniforme, em que podemos distinguir suas partes, ou fases
  25. 25. TIPOS DE MISTURA Misturas heterogêneas
  26. 26. TIPOS DE MISTURA Misturas heterogêneas
  27. 27. COMPONENTES DAS MISTURAS  É dado pela quantidade de substâncias puras presentes nela
  28. 28. COMPONENTES DAS MISTURAS
  29. 29. COMPONENTES DAS MISTURAS
  30. 30. COMPONENTES DAS MISTURAS
  31. 31. COMPONENTES DAS MISTURAS
  32. 32. SOLUÇÕES As misturas homogêneas são também chamadas de soluções
  33. 33. SOLUÇÕES Componentes:  Solvente  Soluto
  34. 34. SOLUÇÕES Sal dissolvido em água
  35. 35. SOLUÇÕES Classificação quanto ao estado físico:  Soluções líquidas: o vinagre, o álcool de farmácia, a água do mar, a saliva, suco gástrico, suor, urina, lágrimas etc  Soluções gasosas: o ar atmosférico  Soluções sólidas: as ligas metálicas, como o bronze, ouro 18 quilates e o aço
  36. 36. SOLUBILIDADE DAS SUBSTÂNCIAS Solubilidade é a quantidade máxima, em massa, de um soluto que se dissolve em determinado volume de solvente a dada temperatura.
  37. 37. SOLUBILIDADE DAS SUBSTÂNCIAS A quantidade de soluto em relação à de solvente é a concentração da solução Calculando a concentração: Concentração = massa de soluto (g) volume de solvente (L)
  38. 38. CONCENTRAÇÃO DA SOLUÇÃO Quando se dissolvem 3 g de sal em 1 L de água resulta em uma solução de concentração 3 g/L.
  39. 39. SOLUÇÕES Classificação dependendo da concentração:  Insaturada  Saturada  Supersaturada
  40. 40. CONCENTRAÇÃO DAS SOLUÇÕES
  41. 41. CONCENTRAÇÃO DAS SOLUÇÕES
  42. 42. FATORES QUE INFLUENCIAM NA SOLUBILIDADE  Temperatura  Pressão
  43. 43. FATORES QUE INFLUENCIAM NA SOLUBILIDADE - TEMPERATURA
  44. 44. FATORES QUE INFLUENCIAM NA SOLUBILIDADE - PRESSÃO
  45. 45. SEPARAÇÃO DE MISTURAS  Catação  Peneiração  Ventilação  Levigação  Flotação  Separação magnética  Filtração  Decantação  Centrifugação  Dissolução fracionada  Evaporação  Sublimação  Fusão fracionada  Destilação simples ou ebulição  Destilação fracionada
  46. 46. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Catação – Separação de misturas heterogêneas
  47. 47. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Peneiração Separação de dois sólidos de tamanhos diferentes através de uma peneira.
  48. 48. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Ventilação Separa sólidos com densidades diferentes através de uma corrente de ar.
  49. 49. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Levigação Separação de substâncias sólidas de densidades diferentes, geralmente com o auxílio de água corrente.
  50. 50. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Flotação - separação de dois sólidos com densidades diferentes, utilizando-se um líquido com densidade intermediária e no qual os sólidos não sejam solúveis.
  51. 51. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Separação magnética (Imantação) Quando um dos componentes da mistura é um material que pode ser atraído por um ímã.
  52. 52. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Filtração Separa sólidos de líquidos com o auxílio de um filtro feito de material poroso, com finalidade de reter o sólido e deixar o líquido passar.
  53. 53. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Filtração da água
  54. 54. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Decantação Método adequado para separar dois líquidos imiscíveis (que não se misturam).
  55. 55. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Decantação - Separação de um líquido de um sólido em uma mistura heterogênea.
  56. 56. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Centrifugação - Decantação acelerada por um movimento circular, que é realizado por um equipamento chamado centrífuga.
  57. 57. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Dissolução fracionada - Separação de dois sólidos quando um líquido dissolve uma delas.
  58. 58. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Evaporação - Separação de sólidos e líquidos, mas a diferença é que o material sólido deve estar dissolvido no líquido.
  59. 59. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Sublimação - Usada quando um dos sólidos, por aquecimento, sofre sublimação e outro não.
  60. 60. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Fusão fracionada - Separa substâncias sólidas com diferentes pontos de fusão.
  61. 61. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Destilação simples (ebulição) - Separação de substâncias presentes em misturas homogêneas de sólidos dissolvidos em líquidos.
  62. 62. SEPARAÇÃO DE MISTURAS Destilação fracionada - Separa líquidos miscíveis entre si, cujas temperaturas de ebulição (TE) não sejam muito próximas.
  63. 63. Referências bibliográficas • BROCKELMANN, Rita Helena. Observatório de Ciências , 9º Ano. 1 ed. São Paulo: Moderna, 2011. • GEWANDSZNAJDER, Fernando. Projeto Teláris: Ciências, 9º Ano. 1 ed. São Paulo: Ática, 2012. • MORETTI, Renata. Ciências nos dias de hoje, 9º Ano. 1 ed. São Paulo: Leya, 2012. • USBERCO, João... [et al.]. Companhia das Ciências, 9º Ano. 1 ed. São Paulo: Saraiva, 2012. • FAVALLI, Leonel Delvai. Projeto Radix: Ciências, 9º Ano. 2 ed. São Paulo: Scipione, 2012. • CARNEVALLE, Maíra Rosa. Jornadas.cie – Ciências, 9º Ano. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 2012.
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