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Enzimas

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  • 1. El metabolismo es el conjunto de reacciones y procesos físicos y químicos que ocurren en una célula. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las células como crecer, reproducirse, reparar tejidos, etc. METABOLISMO
  • 2. Características del catabolismo y anabolismo Catabolismo Anabolismo
  • 3. ENZIMAS Las enzimas son proteínas que actúan catalizando los procesos químicos que se dan en los seres vivos. Esto es, actúan facilitando las transformaciones químicas, acelerando considerablemente las reacciones y disminuyendo la energía de activación que muchas reacciones requieren.
  • 4. Enzima inactiva sustrato Enzima productos Coenzima Centro activo
    • Mecanismo de actuación enzimática:
    • Se forma un complejo: enzima-sustrato.
    • Se une la coenzima a este complejo.
    • Los restos de los aminoácidos que configuran el centro activo catalizan el proceso. Permiten que la reacción sea a baja temperatura y no se necesite una elevada energía de activación .
    • Los productos de la reacción se separan del centro activo y la enzima se recupera intacta para nuevas catálisis.
    • Las coenzimas colaboran en el proceso por ejemplo aportando energía (ATP).
  • 5.  
  • 6. Acción Enzimática
  • 7.  
  • 8. Modelo comparativo de la disminución de la energía de activación por la acción de la enzima. Enzima Substrato Producto 1) La reacción no se produce pues hace falta una energía de activación para que transcurra espontáneamente. 2) La enzima disminuye o elimina la energía de activación necesaria y la reacción transcurre espontáneamente.
  • 9. ENERGÍA DE ACTIVACIÓN Energía necesaria para que una Sustancia A se transforme en otra B. En el gráfico se muestra la energía necesaria en presencia y en ausencia de enzima. Sin enzima se requiere una energía de activación mucho mayor.
  • 10. Factores que influyen en la acción enzimática
  • 11. Complejo Enzima-Sustrato
  • 12. Temperatura
  • 13. pH

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