Ajuste de la programación de riego en un viñedo comercial con Sondas de Humedad del Suelo ECH2O

1. MANEJO
DEL RIEGO
EN UN
VIÑEDO
REQUENA, 10 NOVIEMBRE 2011
Francesc Ferrer Dr Ing. Agrónomo
Orene Cabot I A ó
O
C b t Ing Agrónoma
Gema Rodrigo Dr Ing Agrónoma
Gustau Carrillo Ing. Agrónomo
Seminario sobre estrategias para el Manejo Óptimo del Riego en Vid
9 de Noviembre 2011, Requena

2. ¿
¿Quiénes somos?
• Proveedor de sondas, sensores e instrumentación
científica (des de 1999):
– Sondas de humedad, Estaciones climáticas, Lisímetros, Flujo de
sabia, Programas de análisis de imagen
– DECAGON DEVICES Inc (USA), UMS GmbH (Alemania), FullStop
(Australia),
ICT
INTERNATIONAL
(Australia),
REGENT
INSTRUMENTS (Canadá)
– Para Universidades, Centros de Investigación, Organismos Públicos,
Empresas,
Empresas Agricultura Profesional (España y Europa)
• E i humano
Equipo h
– Ingenieros agrónomos, técnicos electrónicos
– Experiencia, actitud y compromiso
p
,
p
Seminario sobre estrategias para el Manejo Óptimo del Riego en Vid
9 de Noviembre 2011, Requena

3. ¿
¿Qué hacemos?
• Colaboraciones Técnicas
– Proyectos I+D
• SATSEN (Balmart, Fieldlook, LabFerrer)
• MUSA (URV, UdL)
– Desarrollo e implementación de Guías
p
G
– Soporte a técnicos y consultores
• Formación Técnica
– Cursos avanzados sobre riego (Universitat de Lleida) desde 2005
– Seminarios técnicos y talleres
• Servicio asistencia técnica
– Instalaciones, reparaciones
p
Seminario sobre estrategias para el Manejo Óptimo del Riego en Vid
9 de Noviembre 2011, Requena

4. ¿De qué partimos?
COSTERS DEL SEGRE – riego completo.
Control de vigor
PENEDÉS – riego soporte puntual
puntual.
Licorella, 50cm prof y >40% piedras

5. FOTO: Dr Marc Gelly. VITEC
PRIORAT– secano. Vides antiguas.
PRIORAT – riego soporte. Alta densidad
g
p
FOTO: Dr Marc Gelly. VITEC

6. SOMONTANO – Clima más lluvioso
FOTO: Dr Francisco Fonseca. IRTA
¿Cómo adaptamos & integramos las prácticas de manejo
a cada tipo de viñedo?

7. Modelo de trabajo
El sistema, características y
ponderación
− Suelo
− Clima
− Planta
− Finca
FOTO: Dr Francisco Fonseca. IRTA
Herramientas de monitorización
− Observaciones en campo
− Parámetros ambientales
− Estado hídrico de la planta
− Humedad del suelo en la z. radicular
Integración, cuadro de mandos y
toma d decisiones
t
de d i i
FOTO: Dr Marc Gelly. VITEC

8. INDICADORES Y
Decisiones
tácticas del riego
en finca:
COMPARATIVAS
ESTRATEGIA Y
PLAN DE RIEGO
EL DÍA A DÍA
TOMA DE
DECISIONES Y
SIMPLIFICACIÓN
MONITORIZACIÓN Y
CUADRO DE MANDOS
¿QUÉ ESTÁ PASANDO?
¿POR DÓNDE VOY?
¿Cómo podemos implementar este esquema para manejar
el riego en viña, de forma rentable y eficaz?

9. ¿Qué temas tocaremos hoy?
• Zonificación de los suelos: ¿Tengo bien sectorizada la
finca?
• Estrategia vegetativa y productiva: ¿Qué quiero y qué
No? y ¿Cuándo&Cuánto?
¿
• Plan semanal de Riego: ¿Qué acciones planifico para
conseguir mis objetivos estratégicos?
• Monitorización en campo

10. Zonificación del Suelo
Es importante y rentable realizar una cartografía de
suelos antes de la plantación
¿Para que sirve la cartografía?
− Identifica los tipos de suelos y su distribución
¿Qué beneficios conlleva?
- Identifica y caracteriza los Terroir
- Creación de unidades de manejo con características similares
•Sectorización del riego en función de los suelos
•Creación de unidades de manejo p
j para la viticultura de
secano

11. Zonificación del Suelo

12. Zonificación del Suelo
Alta variabilidad en características importantes para el manejo agronómico:
Profundidad, pedregosidad, textura (en definitiva CRAD), Carbonatos, CIC...

13. Zonificación del Suelo
Identificar y caracterizar los T
Id tifi
t i
l Terroir
i

14. Zonificación del Suelo
Crear unidades de manejo (UM)
Distribución de las
calicatas en cuadricula
(75x75, 50x50…) o guiada
en función de las
unidades de paisaje
Con la información
obtenida,
obtenida junto con la
topografía, orientación…
se zonifica la finca
Se diseña el riego, o las
unidades de manejo en
manejo,
función de esta
zonificación

15. Zonificación del Suelo
Distribución del agua el suelo en función del tipo de suelo, caudal del
gotero y tiempo de riego IRTA 1997
riego.

16. Zonificación del Suelo

17. Zonificación del Suelo

18. Zonificación del Suelo

19. Estrategia Vegetativa y Productiva
Ψ Recomendados (Ojeda, 2007)
Estados hídricos óptimos (verde), desfavorables (amarillo) y
perjudiciales (rojo) en función del estado vegetativo del
viñedo

20. Estrategia Vegetativa y Productiva
Diferentes modelos de estrategias de riego (Ojeda, 2007)
En función del periodo vegetativo y el producto
buscado.
buscado C vinos de calidad D vinos de calidad
calidad,
para envejecer

21. Estrategia Vegetativa y Productiva
Cámara de presión

22. Estrategia Vegetativa y Productiva
Adaptado de M. Greenspan
Advanced Viticulture. Napa Valley, CA, USA
Cabernet
Sauvignon
Veraison Target
Harvest Target
-11 bars
-14 to -15
14
15
bars
"Tough"
Tough
variety
Merlot
-12 to -13
bars
-10 to -11
10
11
bars
Avoid low
Leaf WP
Syrah
Zinfandel 1 Zinfandel 2
-12 to -13
-15 bars
-14 bars
bars
-13 to -14 -14 to -15
13
14
14
15
bars
bars
-16 bars
Tolerates "Fresh and
Fresh
lower LWP Bold" Style
"Soft and
Jammy
Jammy"
Style
FUENTE: Marc Greenspan (Advanced Viticulture, USA)

23. Estrategia Vegetativa y Productiva
FUENTE: Marc Greenspan (Advanced Viticulture, USA)
Crecimiento
Lento
Parada
Muerte

24. Estrategia Vegetativa y Productiva
Porómetro

25. Estrategia Vegetativa y Productiva
Adaptado de X. Rius. 2005
Apuntes de Viticultura Australiana
p
FASE
OBJECTIVO
De brotación a floración
Mantener buen estado hídrico
De floración a cuajado
Mantener buen estado hídrico
De cuajado a envero
Fase de estrés
De envero a vendimia
Nivel medio de déficit hídrico
De vendimia a caída hojas
Nivel medio de déficit hídrico
Reposo invernal
No dejar secar el suelo en exceso

26. Estrategia Vegetativa y Productiva
Seguimiento de la humedad del suelo
Evolucion de la humedad del suelo 2008
60
50
Saturación
H u m e d a d V o l u m e tr i c a % m
3
3
m -3
Brotación
40
Capacidad de Campo
30
20
10
Punto de marchitez
0
1-1
1-3
30-4
29-6
28-8
27-10
26-12
FUENTE: Dr Francisco Fonseca. IRTA

27. Plan de Riego
Calendario semanal
− Variabilidad interanual
− Déficit hídrico promedio (Eto * Kc - P)
− Semanas críticas y alarmas
− Objetivo hídrico por semana
− Prácticas condicionadas y Plan B
SEMANA
DÍAS
ETO
P
15
7-4 al 13-4
18
19
16
14-4 al 20-4
17
9
17
21-4 al 27-4
29
5
18
28-4 al 4-5
29
11
19
5-5 al 11-5
20
33
20
12-5 al 18-5
19
7
21
19-5 al 25-5
21
6
22
26-5 1-6
26 5 al 1 6
21
7
23
2-6 al 8-6
26
9
24
25
9-6 al 15-6
16-6 al 22-6
23
36
5
1
ESTADO
Brotación
Floración
Cuajado

28. En todos los casos…
necesitamos guiar la campaña con
observaciones en campo
• Datos climáticos: T HR (VPD) viento Radiación solar
T,
(VPD), viento,
• Humedad del suelo en la zona radicular
• Detector del Frente de Humectación
• Observaciones visuales
• Medidas de planta: bomba de presión, porómetro,
fotosíntesis, dendrómetro
• Crecimiento y LAI
• Teledetección
Plan de Riego + monitorización: Cuadro de mandos

29. Medida de la humedad del suelo
Sondas capacitivas

30. Humedad suelo ← Constante dielèctrica → voltage ►
g
Humedad del suelo (m3 aigua / m3 sòl)

31. Detectores Frente Humectación
• Frente humectación
• Nit t
Nitratos
• Salinidad

32. Consumo de agua en parcela

33. Normas para hacer un buen uso de
las sondas de humedad
Conocimientos previos



Tipo de suelo y limitantes
Sistema de riego y volumen de suelo mojado
Distribución de las raíces
Protocolo Normalizado de Trabajo - sistematización y
adaptación




Diseño previo del Punto de Control
Instalación en campo
Cualificación del Punto de Control
Resolución de les incidencias mediante visitas a campo
p
LAB-FERRER

34. Conocimientos previos
Tipo de suelo y limitantes
p

35. Sistema de riego
Volumen de suelo mojado
Distribución de las raíces

36. Protocolo de trabajo
Instalación en campo
ATENCIÓN !
LAB-FERRER

37. Interpretación de los datos
te p etac ó
os
VWC (%) - por capa-Derecha
0,30
0,25
VW (%
C
)
0, 0
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
Límite Inferior (PM.P.)
Logotipo
11-a
ago

10-a
ago
Límite Superior (C. Campo)
09-a
ago

08-a
ago
Valores de referencia
45cm
07-a
ago

30cm
06-a
ago
15cm
05-a
ago
04-a
ago
03-a
ago
02-a
ago
01-a
ago
31-jul
30-jul
29-jul
28-jul
27-jul
26-jul
25-jul
24-jul
23-jul
22-jul
Tiempo

38. VWC (%) - por capa-Derecha
0,30
0,25
VWC (%
%)
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
15cm
-
30cm
45cm
Frente de humectación
S ay d e aje
Si hay drenaje
Capacidad de almacenamiento de agua (en la zona radicular)
Agotamiento del perfil
11-a
ago
10-a
ago
09-a
ago
08-a
ago
07-a
ago
06-a
ago
05-a
ago
04-a
ago
03-a
ago
02-a
ago
01-a
ago
31-ju
ul
30-ju
ul
29-ju
ul
28-ju
ul
27-ju
ul
26-ju
ul
25-ju
ul
24-ju
ul
23-ju
ul
22-ju
ul
Tiempo

39. 0,15
0,10
VWC (%)
VWC (%) - por capa-Derecha
0,30
0,25
0,20
0,05
0,00
18-nov
1
11-nov
1
04-nov
0
28-oct
2
21-oct
2
14-oct
1
07-oct
0
30-sep
3
23-sep
2
LAB-FERRER
45cm
30cm
15cm
16-sep
1
09-sep
0
02-sep
0
26-ago
2
19-ago
1
12-ago
1
05-ago
0
29-jul
2
22-jul
2
Tiempo

40. Indicadores y comparativas
•
•
•
•
•
•
Producción
Vigor: tamaño de cubierta (kc)
Componentes del rendimiento
Componentes de calidad: % pasificación, tamaño baya
Vinificación y perfil sensorial
Agua consumida
Producción: 58t/ha manzana Golden
Crop factor = Riego/ETc = 0,59
Riego/ETc
(R+P)/ETc
(R+P)/ETc = 0.79
Productividad del agua: 14,3 kg/m3

41. AGRADECIMIENTOS:
JM Villar (MACS-UdL), SAF (Lleida), Optiriego (Sevilla), IG4 (Huelva),
Marc Gelly (VITEC)
RECURSOS:
RECURSOS
• VIII Curso Internacional sobre Programación de Riegos (Lleida, 2012)
• Stirzaker (CSIRO)
• X. Rius (Viticultura Australiana), Precisión Ag (USA), Advanced Vit (USA), SoilTest
Lab (USA), MorphosLA (Chile y Perú)
RED DE CONSULTORES EN AG PROFESIONAL:
• ECH2O SYSTEM (www.ech2osystem.com)
(
h2
t
)
• España, Francia, Marruecos, Argelia, Portugal, Rumania, Turquía
gràcies
www.ech2osystem.com
info@ech2osystem.com
i f @ h2
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