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CORDERO LECHAL ASADO
2 cebollas, 8 dientes de ajo y 5 hojas de laurel
Manteca de cerdo
1 cucharada colmada
Preparar una cama con las cebollas, dientes de                ajo y laurel
Salamos el cordero y lo untamos con la     manteca por todos los lados
Son dos medios corderos sin cabeza y sinpiernas, solo paletilla y chuletas, le añadimos               200 ml. de agua
Lo ponemos en el horno, precalentado a 160º     y darle la vuelta a los 30 minutos
Subimos a 180º el horno para que se dore y se     termine de hacer otros 30 minutos
Cuando falten 10 minutos le añadimos 200 ml.de vino blanco junto con unas patatas (fritas     sin dorar) en cachelos ó tor...
BUEN APETITOMADRID 8 DE NOBIEMBRE DE 2011                           BESOS                           ADITA
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  1. 1. CORDERO LECHAL ASADO
  2. 2. 2 cebollas, 8 dientes de ajo y 5 hojas de laurel
  3. 3. Manteca de cerdo
  4. 4. 1 cucharada colmada
  5. 5. Preparar una cama con las cebollas, dientes de ajo y laurel
  6. 6. Salamos el cordero y lo untamos con la manteca por todos los lados
  7. 7. Son dos medios corderos sin cabeza y sinpiernas, solo paletilla y chuletas, le añadimos 200 ml. de agua
  8. 8. Lo ponemos en el horno, precalentado a 160º y darle la vuelta a los 30 minutos
  9. 9. Subimos a 180º el horno para que se dore y se termine de hacer otros 30 minutos
  10. 10. Cuando falten 10 minutos le añadimos 200 ml.de vino blanco junto con unas patatas (fritas sin dorar) en cachelos ó torneadas
  11. 11. BUEN APETITOMADRID 8 DE NOBIEMBRE DE 2011 BESOS ADITA
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