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Celebrando  la  llegada  de   2012
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Celebrando la llegada de 2012

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  • 1. CELEBRANDO LA LLEGADA DE 2012
  • 2.
    • INGREDIENTES
    • 125 gr. de azúcar
    • 125 gr, de harina
    • 4 huevos
    • 50 gr. de mantequilla
    • 50 gr. de nueces picadas
    • 2 cucharadas colmadas de cacao puro
    • Una pizca de sal
  • 3. Preparamos lo primero los encajes de azúcar, para vestir a las muñecas
  • 4. Batimos durante 4 minutos la pasta con el agua caliente
  • 5. Lo extendemos bien
  • 6. Los podemos teñir
  • 7. Hay distintas plantillas
  • 8. Hay que dejarlas secar
  • 9. Esta plantilla puedes hacer una de cada color
  • 10. Se maneja como la tela
  • 11. Pintar de mantequilla los moldes y poner papel en los costados
  • 12. Tamizar la harina junto con el cacao, la mantequilla meter en el micro y dejarla liquida sin que hierva para que no se separe del suero
  • 13. En la Thermomix, poner las mariposas y añadir los huevos y el azúcar, y batir 6 minutos v. 3 añadir la mantequilla, darle dos golpes hasta v. 3, añadir el harina y dos o tres golpes yendo y viniendo v. 3 y si no estamos seguros con la espátula
  • 14. Pelamos las nueces y las machacamos un poco en el mortero y se las añadimos a la masa con cuidado
  • 15. Los llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 30 minutos se cuecen
  • 16. Pinchamos las muñecas en los bizcochos y a vestirlas
  • 17. El bizcocho va forrado con fondant y la parte de fuera es encaje de azúcar
  • 18. El encaje se puede cortar como si fuera guipur
  • 19. Las he montado sobre una bandeja pequeña redonda y a su vez sobre un vaso encima de un plato giratorio para poder trabajar mejor
  • 20. Se trabaja muy bien
  • 21. Son dos plantillas con distinto dibujo de encaje
  • 22. Quedan bonitas
  • 23. Gustan mucho a niñas y mayores
  • 24. Da gusto verlas tan elegantes
  • 25. Para regalar en una cajita muy original y de impacto
  • 26. Para tartas o bizcochos
  • 27. El bizcocho lo he humedecido con un almíbar y un poco de licor
  • 28. El bizcocho que les he puesto es rico por las nueces y el cacao
  • 29. Si os apetece un café os invito
  • 30. Si te piden un café se lo sirves, y llama la atención, y esta rico se deshace
  • 31. BUEN PROBECHO MADRID 1 DE ENERO DE 2012 BESOS ADITA